初中的飲食就是辣椒拌飯的記憶，每個(gè)同學(xué)周末都會(huì)準(zhǔn)備自己這一周的下飯菜（辣椒），食堂是供給飯菜的，但食堂的飯菜令人難以下咽和食不果腹。

    麗麗學(xué)校的食堂是按周收取學(xué)生糧食和錢的，每個(gè)同學(xué)需要每周收取5塊錢和6斤米，所以同學(xué)們都需要每周把錢和米帶到學(xué)校接下來(lái)的一周才有飯菜可吃。

    有的偏遠(yuǎn)地區(qū)的同學(xué)每個(gè)周需要扛著5斤米和帶著5塊錢經(jīng)過(guò)幾個(gè)小時(shí)的徒步才能來(lái)到學(xué)校上學(xué)，這一點(diǎn)麗麗是比較幸運(yùn)的，因?yàn)闋敔斖ǔＧ闆r會(huì)一次性就把一個(gè)學(xué)期的糧食和生活費(fèi)上交到學(xué)校，這樣麗麗一個(gè)學(xué)期的飲食算是衣食無(wú)憂了。

    開學(xué)的日子，爺爺繞過(guò)廚房來(lái)到屋后的廂房取下糧倉(cāng)一塊一塊的門板，用簸箕把糧倉(cāng)里的谷子一一的取出來(lái)倒入大大的麻袋里，經(jīng)過(guò)爺爺?shù)膸状蝸?lái)回，終于裝滿了大大的麻袋，但這還不夠，爺爺又取了一個(gè)小小的麻袋，繼續(xù)裝下金燦燦的稻谷，裝好以后又把糧倉(cāng)的門板一一的關(guān)上，用鎖把最后一塊門板上的鎖鏈扣起來(lái)以后，用力的系上麻袋的袋口，一手抓緊袋口一手撐把一大袋谷子扛上了肩上，然后把稻谷搬到鄰居家用打米機(jī)給稻谷撥殼，讓金燦燦的稻谷脫去外殼變成灰白色亮晶晶的米粒。

    打米機(jī)經(jīng)過(guò)一個(gè)多小時(shí)的工作終于把兩袋谷子加工成了一袋米，吃過(guò)早飯，麗麗與爺爺一起踏上返校的征程，快六旬的爺爺用氣扛起這一大袋沉甸甸的米與麗麗一起前往鎮(zhèn)上的中學(xué)中學(xué)，一路上爺爺緊緊的抓住袋子的出口，生怕一放松米就會(huì)嘩啦撒在泥路上不能撿起。

    路越走越遠(yuǎn)，爺爺?shù)囊路裢傅拿娣e也越來(lái)越大，直到進(jìn)入街道的入口，爺爺背部的衣服已經(jīng)完全濕透。

    終于到了學(xué)校，稱米的地方是學(xué)校進(jìn)門以后往上的陡陡的石階上，爺爺用盡最最后的力氣終于完成了石階的最后路程。

    稱米的大爺讓爺爺把米放在稱上調(diào)好刻度以后，讀取了米的重量，然后寫下收據(jù)撕下交給爺爺，爺爺今天的送米任務(wù)也算完美結(jié)束了。

    學(xué)校每天到吃飯的時(shí)候，食堂大門兩邊就會(huì)排著長(zhǎng)長(zhǎng)的隊(duì)伍，一邊是男生一邊是女生，早餐只有米粉，但是泡發(fā)過(guò)的米粉看起來(lái)就像蛐蛐一樣大小形狀上讓人作嘔，但是食堂只有這一樣供大家選擇。

    打飯的阿姨會(huì)給每個(gè)同學(xué)一勺粉一勺醬油一勺辣椒，食堂的辣椒幾乎是看不到油的干干的辣椒粉，麗麗和寢室的小伙伴都是在寢室準(zhǔn)備出發(fā)吃早餐前把從家里用油制作好的辣椒放在飯盒底部，配上熱騰騰的米粉，攪拌以后便可以入口。

    冬天的時(shí)候打到后面的同學(xué)如果加上自己的辣椒，即使使勁攪拌，米粉與辣椒也不能很好的融合。

    每一次打過(guò)飯以后，宿管阿姨是不讓同學(xué)們回寢室就餐的，所以無(wú)論春夏秋冬，他們都在寬敞的沒(méi)有任何吃飯?jiān)O(shè)施的操場(chǎng)完成就餐。

    打到食物后，大家便不約而同的在寬寬的操場(chǎng)蹲下圍成丟手絹一樣的圈子，這是他們公認(rèn)的習(xí)慣的餐桌。

    好不容易到了中餐的時(shí)光，只見阿姨用大大的勺子給麗麗盛一份菜，今天吃的是土豆，土豆是沒(méi)有削皮的，打菜到后面的同學(xué)說(shuō)阿姨盛在碗里的菜還能清晰的看見泥沙的伴隨。

    食堂的主要菜是：苜蓿肉，金銀豆腐（就是豆腐加雞蛋一起炒），土豆，卷心菜，排骨。葷菜3毛錢一份，素菜一毛五或者兩毛錢一份。

    我們四系食堂打菜的有一位豆腐西施，年齡與我們相仿，出奇的美麗，大眼睛婉轉(zhuǎn)如風(fēng)撩秋波，皮膚白皙如羊脂，性情溫婉，每次打菜給的份量很足，是我們幾乎全體男生的偶像和夢(mèng)中情人。

    豆腐西施負(fù)責(zé)打菜，她的窗口站隊(duì)的學(xué)生最多，豆腐西施打菜不像其他的大嬸大叔，其他大嬸大叔打菜是“石油工人一聲吼，菜勺定要抖三抖”，三抖兩抖，到學(xué)生碗里的菜就沒(méi)有多少了。豆腐西施打菜，是猛的一勺下去，往碗中一扣，動(dòng)作干脆利落，一氣呵成，效率極高，比其他的打菜大嬸速度起碼快兩倍。當(dāng)然，高大帥氣的男生自然會(huì)更多點(diǎn)。

    我發(fā)現(xiàn)了這個(gè)秘密，可惜自己條件不濟(jì)，靈機(jī)一動(dòng)，找到本班四大美男子之一的襄陽(yáng)馬合伙。他負(fù)責(zé)打菜，我負(fù)責(zé)打飯，從此，用三毛錢可以吃到五毛錢的菜了。

    我們臨近畢業(yè)時(shí)，豆腐西施嫁給了高我們一屆的師兄，估計(jì)很多男生心理不爽，就那家伙，怎把女神娶了呢？哈哈。

    學(xué)校里的美食大致分為兩類，一類是食堂里的，一類是校門口外面的路邊攤。先說(shuō)校門口外面的攤販賣的食物。從校門口的東側(cè)往西面延伸整整一條街都是賣吃的的。從炒菜米飯到小吃零食，從冷飲冰棍再到熱湯熟食，包羅萬(wàn)象。我在初中時(shí)，冬天的早上時(shí)一般都在家里吃，而夏天一般亮的早所以上學(xué)也比較早，因此偶爾會(huì)在外面吃，但我一般會(huì)選擇在食堂吃，因?yàn)槲覌屨J(rèn)為外面買的不干凈，但是我嘴饞的時(shí)候還是會(huì)偷偷買外面的飯吃。夏天我去的一般比較早，所以非常有幸能夠見到他們?cè)绯棵β档纳碛?，去的最早的通常是一?duì)夫婦，兩人一共經(jīng)營(yíng)了兩家小攤，一個(gè)是里脊肉餅一個(gè)是烤冷面，兩人一起努力一起吃苦，兩人除了在校門口擺攤，周末還跑到當(dāng)?shù)毓珗@去做生意，兩人生了一個(gè)女兒，正好在我們學(xué)校的小學(xué)上學(xué)（我的學(xué)校分兩部分，前面是小學(xué)區(qū)后面是初中區(qū)）。因?yàn)榭纠涿娴姆至渴稚偎晕彝ǔ?huì)選擇買兩個(gè)里脊肉餅，里脊肉餅是用冷火燒放在油里炸，然后在火燒的里面涂上芝麻醬、海鮮醬、辣醬，之后再夾上炸好的里脊肉的一種食物。吃起來(lái)雖然有點(diǎn)膩但冷火燒炸后會(huì)變的非常酥脆，里面的里脊肉配上各種醬也是十分的香。如果去的晚我一般會(huì)選擇買一個(gè)煎餅果子，因?yàn)樗业募屣灩邮翘崆耙呀?jīng)做好的，偶爾還會(huì)去學(xué)校食堂買幾個(gè)火燒。早上的食堂，貨源是極端匱乏的，這令我很不滿，據(jù)我的記憶，應(yīng)該只有火燒、粥、面包。后來(lái)，早晨的食堂貨源才逐漸增加起來(lái)，開始出現(xiàn)手抓餅、烤冷面（相比于外面的那家難吃到吐）、各種零食。早晨的飯是最美妙的，你可以選擇在家里急哄哄的吃完再急哄哄的趕去學(xué)校，你也可以選擇早早的去學(xué)校，去悠閑的去買個(gè)吃的再悠閑的坐到人少的可憐的教室，一邊吃一邊和同學(xué)有的沒(méi)的聊昨天的事或者……補(bǔ)作業(yè)，你有時(shí)也可以嘗試急哄哄的騎車去學(xué)校，再去食堂急哄哄的買兩個(gè)火燒，在上課的時(shí)候偷偷的吃，無(wú)論你選哪種，都好。

    到了中午校園的氣氛才逐漸火熱起來(lái)，每到中午放學(xué)的時(shí)候便是整個(gè)學(xué)校最熱鬧的時(shí)候，如果你看到1200多的學(xué)生同時(shí)沖出學(xué)校大門這一點(diǎn)也不夸張，通常我中午會(huì)選擇回家吃，但是如果中午有作業(yè)要寫或者想在學(xué)校嘮嗑的時(shí)候才在學(xué)校買著吃。通常我的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手是除本班之外的其余七個(gè)班里的人通常為60人再加上另外兩個(gè)年級(jí)里的人，但借助放學(xué)早和腿長(zhǎng)的優(yōu)勢(shì)，我常常是第一個(gè)跑出校門的，盡管經(jīng)常跑的腰部很痛但看著后面一大幫的人群像門口涌來(lái)，再看看自己的飯已經(jīng)做好了，這種痛感也變成了自己的榮耀。經(jīng)過(guò)一上午的學(xué)習(xí)，肚子已經(jīng)變癟了，通常我們班在最后一節(jié)課經(jīng)常會(huì)響起肚子咕嚕咕嚕叫的聲音，每叫一聲我們就會(huì)笑半天，所以見怪不怪的老師也總是會(huì)偷偷讓我們?cè)绶乓粌煞昼娨员？梢宰顑?yōu)先搶到食堂的位置或者成為攤販的第一個(gè)客人。通常中午的選擇就變得多了起來(lái)，先是外面的攤販，很多早上不來(lái)的攤販通常會(huì)在11點(diǎn)開始擺攤，以保搶到一個(gè)好位置從而讓學(xué)生看到他增加購(gòu)買的幾率。除了早上的里脊肉餅、烤冷面等又加了20多種食物。至于中午的食堂，在我上初2的開始從火燒小米粥變成了米飯炒菜，并且在食堂的后面開辟了一塊吃飯的地方（從前是買好飯回教室吃），記憶里除了早上的火燒、粥類和中午標(biāo)配的米飯炒菜外又增加了泡面、手抓餅、奶茶、烤冷面、漢堡和各種碳酸飲料。幫人捎飯這種習(xí)俗應(yīng)該是在初二養(yǎng)成的，記得先是一個(gè)人捎一個(gè)人的飯，后來(lái)大家漸漸變得越來(lái)越不客氣了，演變成了一個(gè)人捎全班的飯。當(dāng)然，我永遠(yuǎn)也忘不掉自己一個(gè)人提著一個(gè)超大的塑料袋里面放著10多份飯盒從食堂走向教室的那3分鐘，幾乎所有人都在議論我……到了下午學(xué)校食堂開始販賣各種小點(diǎn)心，因?yàn)槲冶旧聿惶矚g在下午吃東西，所以基本沒(méi)有在下午去過(guò)食堂，只記得一到下午班上的女生開始吃各種餅干薯片。到了下午放學(xué)，每個(gè)人似乎都想在學(xué)校再聊一會(huì)，都走的十分的慢，和上午放學(xué)的瘋狂有鮮明的對(duì)比。當(dāng)然校門口外的攤販不會(huì)放過(guò)賺錢的機(jī)會(huì)，又開始在校門口擺攤。到了天黑才開始收攤。后來(lái)到了高中，無(wú)論我怎么尋找，還是無(wú)法找到初中吃飯時(shí)的感覺(jué)，也無(wú)法再找回自己拼命買飯的激情和同學(xué)之間的那暖暖的情。

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