小布丁的屁股沾上了秋千椅就沒(méi)有離開(kāi)過(guò),即便是到了吃飯的時(shí)間,也不肯離開(kāi)。
簡(jiǎn)長(zhǎng)晴想到昨天的那一通折騰,也就由著她去了。
公寓的東西很齊全,簡(jiǎn)長(zhǎng)晴從冰箱拿出了食材,她看了眼包裝上的日期,是今天的,可以說(shuō)是很新鮮了,她再次為丁琰的細(xì)心所驚訝。
自回國(guó)起,她就沒(méi)有做過(guò)飯了,外面的飯菜都是重油鹽的,小布丁正是長(zhǎng)身體的時(shí)候,總是吃那些也不是個(gè)辦法,還好,如今住的公寓里有了能做飯的廚房,方便了許多。
簡(jiǎn)長(zhǎng)晴看了眼時(shí)間,離下午錄制的時(shí)間還有段距離,她從冰箱里拿了一盒鮮蝦,一盒雞翅,又拿了蘿卜,一只整鴨。
首先她就處理了鴨,她知道小布丁不怎么喜歡骨頭多的肉食,把脖子以上去了,又且了屁股,將兩處淋巴多的部位都去掉,從背部下到,切了一口子,精準(zhǔn)的找到一處骨頭,便開(kāi)始拆骨,將鴨肉從鴨骨頭上分離開(kāi)來(lái)。
剝離了整鴨之后,簡(jiǎn)長(zhǎng)晴又將一只整鴨如法炮制,拆骨之后,將兩只鴨填制,癟癟的鴨重新變得鼓鼓囊囊,鴨子處理好后,她將蘿卜滾刀切成小塊。
冷鍋熱油,簡(jiǎn)長(zhǎng)晴將提著鴨腿,將油淋了一便鴨肉上,隨即將鴨放進(jìn)砂鍋中,煮開(kāi)之后便開(kāi)始撇去浮沫,只要浮沫一起,她就去撈,直到湯底變得清透,她再將切好的蘿卜放進(jìn)去一起煮。
在煮鴨湯的時(shí)候,她便開(kāi)始去處理雞翅和鮮蝦。
去了蝦線和蝦頭,將蝦背開(kāi)了以便更好的入味,雞翅改刀,放入料酒,醬油,耗油,辣椒粉腌制。
趁著這個(gè)時(shí)間,簡(jiǎn)長(zhǎng)晴又拿出了粉絲泡好,接著她又去切蒜蓉,她沒(méi)有用工具去壓蒜泥,而是手工切成蒜末,這樣蒜味的香氣和辣味才能充分散發(fā)出來(lái)。
等蒜切好,粉絲也泡好了,撈起粉絲擺放在開(kāi)好背的蝦上,在粉絲上又撒了厚厚的一層蒜末,直接放入蒸箱當(dāng)中,設(shè)定好了時(shí)間,簡(jiǎn)長(zhǎng)晴就去處理雞翅了。
雞翅腌制好了,鍋中放了底油,將腌制好的雞翅放進(jìn)鍋中煎至兩面金黃,肉香出來(lái)之后,開(kāi)一聽(tīng)可樂(lè),全倒進(jìn)鍋里燜煮。
在燜煮雞翅的時(shí)候,簡(jiǎn)長(zhǎng)晴又去查看了下鴨湯,順手加了紅棗。
最先好的是蒜蓉粉絲蝦。
簡(jiǎn)長(zhǎng)晴燒滾了油,淋在了上面,滋滋拉拉的聲音,完全了最后的工序。
這個(gè)時(shí)候,雞翅也咕嘟咕嘟燜的差不多了,收汁出鍋。
鴨湯的時(shí)間要長(zhǎng)一點(diǎn),簡(jiǎn)長(zhǎng)晴也不急著,即便是再煮久也沒(méi)有關(guān)系,中午這些菜也夠他們兩人吃了。
兩個(gè)都是肉菜,簡(jiǎn)長(zhǎng)晴一向在飲食上都非常注重均衡,怎么能沒(méi)有青菜。
于是她又重新從冰箱拿了一個(gè)西蘭花。
切好后,入水?dāng)嗌?,焯水起鍋,接著又從砂鍋里舀了鴨湯出?lái),作為湯底,重新將西蘭花放進(jìn)鴨湯里煮,入味后裝盤(pán)上桌。
做好后,簡(jiǎn)長(zhǎng)晴去陽(yáng)臺(tái)喊小布丁吃飯。
“小懶豬,吃飯了?!焙?jiǎn)長(zhǎng)晴走到小布丁身邊,看到她露出享受的表情,臉上不由也跟著一同多了一絲笑容。
其實(shí)她要的很簡(jiǎn)單,就是能像現(xiàn)在這般。
“我才不是小懶豬,我一點(diǎn)都不懶,也不胖?!毙〔级∧罅四笞约旱亩亲樱硎咀约簺](méi)有小懶豬的小肚腩。
然而事實(shí)是她的證明是失敗的。
簡(jiǎn)長(zhǎng)晴也跟著小布丁的動(dòng)作捏著她的小肚子,“哎呀,我們小布丁肚子上的肉怎么沒(méi)有了呢,是不是餓了?”
小布丁眼珠在眼眶中轉(zhuǎn)了一圈,古靈精怪的。
“是呀,你看我都餓瘦了,我要吃可樂(lè)雞翅,我要吃蒜蓉粉絲蝦?!毙〔级”亲幼铎`通,一下就勘探到了今天的食譜。
簡(jiǎn)長(zhǎng)晴一把抱起了小布丁,“那我們就出發(fā)?!?br/>
小布丁咯咯笑著,和簡(jiǎn)長(zhǎng)晴一起做了一個(gè)出發(fā)的動(dòng)作。
小布丁也不挑食,只要是簡(jiǎn)長(zhǎng)晴做的,她都喜歡吃,不過(guò)有一個(gè)廚藝過(guò)人的媽媽,換著花樣給做好吃的,只怕也很少有人還能在美食的攻略下挑食。
小布丁吃的滿嘴都是,飯沒(méi)多吃,桌上的菜倒是吃了不少,當(dāng)然,西蘭花沒(méi)有被擱置一邊,厚此薄彼,甚至是吃的最多的,不用簡(jiǎn)長(zhǎng)晴強(qiáng)制夾到她的碗里,小布丁自發(fā)的吃的歡快,西蘭花很好的給可樂(lè)雞翅解膩,讓她能吃掉一個(gè)雞翅之后,又能接著再吃一個(gè)。
看著自己做的菜,吃的人如此享受,對(duì)于做的人來(lái)說(shuō),也是一種身心上的享受。
簡(jiǎn)長(zhǎng)晴趁著這個(gè)時(shí)候,又去看了眼鴨湯,往鴨湯里放了一小把枸杞。
在小布丁將桌上的菜吃完之后,簡(jiǎn)長(zhǎng)晴盛了一小碗鴨湯放在了她的面前。
鴨湯一點(diǎn)都不膩,還有蘿卜的清香,小布丁端起碗,咕咚咕咚的喝完了,喝完之后哈出了一聲長(zhǎng)氣,然后摸著肚子靠在了椅子背,一臉魘足。
這大概是回國(guó)之后,小布丁吃的最多最開(kāi)心得一次了。
“還是媽媽做得菜好吃,我都吃飽了?!毙〔级∶约簣A滾滾得肚子,比起剛才可鼓了不少。
簡(jiǎn)長(zhǎng)晴被她懶散散得樣子給逗樂(lè)了,也不知道她這樣子是和誰(shuí)學(xué)的。
吃過(guò)飯,小布丁又跑到陽(yáng)臺(tái)去坐她的秋千椅了,飯飽起瞌睡,小布丁就這么窩在上面睡著了,當(dāng)簡(jiǎn)長(zhǎng)晴收拾完之后,看到的就是小懶豬變成了小懶貓。
雖然陽(yáng)光曬在身上很舒服,但是簡(jiǎn)長(zhǎng)晴還是不放心,怕她在秋千椅上摔下來(lái),還是抱著回了臥房,陪著她一起睡了個(gè)午覺(jué)。
公寓不大,只一房一廳,但是對(duì)于她們母女來(lái)說(shuō)空間卻是完全足夠。
簡(jiǎn)長(zhǎng)晴擁著小布丁,只要和小布丁在一起,看著她長(zhǎng)大成人,然后松手,讓她去追尋自己的世界。
至于其他,都變得不那么重要了。
簡(jiǎn)長(zhǎng)晴親了親小布丁軟軟的小臉蛋,只希望這樣快樂(lè)幸福的時(shí)光能一直這么下去。
簡(jiǎn)長(zhǎng)晴的眼中劃過(guò)一絲擔(dān)心,傅念琛的出現(xiàn),會(huì)不會(huì)打破這份平靜,四年過(guò)去了,他們之間是否也跟著過(guò)去了。