這里的美食多種多樣,而海里的食材更是種類豐富。
加上旁邊就是漁船修整的地方,所以漁民們很喜歡將剛剛收獲的一些東西,就近送到這里后廚,趁著新鮮賣個(gè)好價(jià)格,留出更多時(shí)間給自己修整船和漁網(wǎng),雙方皆大歡喜。
而許多食客也認(rèn)準(zhǔn)了這一點(diǎn),專門會(huì)來此處,品嘗海中鮮貨,讓這里的生意很是火爆。從方長和陳遠(yuǎn)這桌,向四周簡單望去,能感覺到上座率有八成,廳堂里面觥籌交錯(cuò)碗碟作響,各色香味四處飄散。
兩人面前,潔白的上好瓷盤里,光魚就盛了六七種,根據(jù)種類配上這里冬季常見的菜蔬燉、蒸、炒、煎、炸、烤各自不同。除此之外,還有一盤炸蝦和水煮蝦配作料的兩吃蝦,一盤蒜蓉炒花貝,還有花膠瘦肉湯、涼拌海蜇皮,以及五花肉酥海帶。
雖然這里限于規(guī)模,手段算不上很豐富,但食材罕見,新鮮味美,陳遠(yuǎn)像周圍食客們一樣,吃的甚是開心。
他一邊與方長交談,一邊手上不停,很快吃喝了個(gè)半飽。
方長見狀,才稍稍放開速度,于是他手上不見多少動(dòng)作,優(yōu)雅又穩(wěn),但是桌面上的菜肴卻減少的飛快。
見到這幅奇異景象,陳遠(yuǎn)瞠目結(jié)舌了幾息,而后贊嘆道:
“方先生真乃神人也?!?br/>
這時(shí)候,店里兩位伙計(jì)過來,其中一個(gè)扛著托盤,另外一個(gè)為扛托盤的開路,并挪開桌面的菜盤,騰出地方。
“兩位客官,魚翅來了,請慢用?!?br/>
而后店里伙計(jì)從托盤上端下來兩碗,放在方長和陳遠(yuǎn)面前。
方長對陳遠(yuǎn)笑道:
“這可是個(gè)稀罕物,上次來的時(shí)候不湊巧,沒有遇到,店里人說,乃是海狼兇猛難以捕捉,且有需要長時(shí)間漲發(fā)保形,不然難以嚼動(dòng)。
“今日還算幸運(yùn),正好有魚翅可點(diǎn),我們嘗上一嘗,看看這傳聞中的珍品到底是何樣滋味?!?br/>
兩人一齊動(dòng)筷,從碗里挑起品嘗。
只是這道魚翅湯讓方長有些失望,蓋因里面雖然用了不少上好的調(diào)味料,但是食材本身的味道卻一般,就和耐嚼些的粉絲類似,有些……名不符其實(shí),倒是價(jià)格不低。
方長搖搖頭,自怵下次再來這里,倒是沒有必要再選這道菜。
他朝對面陳遠(yuǎn)笑道:“看起來,倒不像傳聞中那般味佳,或許更多人只是吃這個(gè)稀罕和名頭罷?!标愡h(yuǎn)出聲附和,表示贊同,而后兩人一起笑。
飯后,他們在門口作別。
陳遠(yuǎn)對方長說道:
“今日多謝方先生款待。在下這幾年,為了追逐各地美景,路上所賺的錢,都用在了路途中,沒有多少余錢可以用在吃喝上,今天這算開了次葷?!?br/>
“不過,各地美食其實(shí)也是天下各處風(fēng)景的一部分,等以后我寬裕些,倒是可以考慮將各地的飲食特色,寫進(jìn)游記里面,如此可以讓日后讀到的人,足不出戶便感受各地風(fēng)味?!?br/>
…………
朝云港的正式碼頭十分繁華,來往的船只桅桿如林。
碼頭上擁擠的很,由于缺乏足夠有序的管理,貨物堆積的稍顯凌亂。許多手執(zhí)紙筆算盤的人,往來計(jì)算統(tǒng)計(jì)。
但是在這座碼頭上,最多的還是扛包工人。
有些是常年做此為業(yè)的,還有的只是周圍的百姓,趁著農(nóng)閑過來打個(gè)短工。
畢竟這里雖然累,但是有把子力氣就能干,而且活計(jì)總是不缺,比起土里刨食,收入還算不錯(cuò)。便是打短工,干上個(gè)把個(gè)月,也能在年關(guān)時(shí)候給家里多買上幾斤肉、多扯幾尺布,還能給兒女買個(gè)頭繩泥娃娃,給父母添床棉被。
他們扛著藤包,上上下下來來往往,將貨物從船上運(yùn)上運(yùn)下,將補(bǔ)給運(yùn)進(jìn)船里,或者將貨物從這個(gè)堆集場,與周圍倉庫,或者道邊馬車之間,按照雇主的指令搬來搬去,從工頭那里按件兒算錢。
不過勞動(dòng)人民的智慧很多,他們還發(fā)明了不少節(jié)省體力的工具,諸如吊桿、滑槽、滑輪之類,在這里應(yīng)用的挺是廣泛。但往往,這些東西反而會(huì)讓后來者被雇主壓價(jià)——他們會(huì)說用不了那么多了力氣,自然不給之前的錢數(shù)。
方長站在這里,左右看了看,馬上有眼力好的上來招呼:“這位先生,您是找船還是尋貨?”
“找船怎么說,尋貨又怎么說?”方長聽到來搭訕的話后,隨口問道。
看見方長對此有意,對方明顯來了精神:
“嘿,先生您應(yīng)該知道,咱們這朝云港,是南北數(shù)百里第一大港,每日間往來的船只數(shù)量、集散的貨物數(shù)量,算出來那都是能嚇?biāo)廊说?。故此來這里,又像您這樣打扮的,往往只有兩種,要么找船,要么找貨?!?br/>
“找船的,往往是自己手上有貨物,準(zhǔn)備尋找租了船位的買家出手,或者自己找船運(yùn)到別處;找貨的,便是自己從外地過來,準(zhǔn)備在這里買上批貨物,運(yùn)回鄉(xiāng)里一轉(zhuǎn)手便是大筆銀錢進(jìn)項(xiàng)?!?br/>
“而許多為了別事到此處的,往往也會(huì)在回去途中,轉(zhuǎn)換為后面這種,畢竟這種事情賠錢幾率很低,穩(wěn)妥又實(shí)惠?!?br/>
方長看對方口齒伶俐,笑道:
“我既不是前面這種,也不是后面這種,我就一個(gè)人,沒帶貨也不準(zhǔn)備買貨,只是想尋找艘運(yùn)客的船,去東海一趟?!?br/>
聽到方長的話,對面這個(gè)青棉衣戴小帽,身材五短口闊眼明的人,猛地一拍大腿,說道:
“那末,先生便是第三類了,這樣的也不少,畢竟不管是南下還是北上,走海路坐船迅捷的很。在下這里便有幾條合適的船,客人是否考慮下?價(jià)格絕對公平劃算?!?br/>
方長哂然一笑:
“既然碰上就是緣分,那便勞煩帶我去看看,只要盡快啟程去東海的便好?!?br/>
“客官放心?!边@人拍著胸脯保證道,“咱們這里的船都大,堅(jiān)固且結(jié)實(shí),不怕風(fēng)浪,船長和水手也是常年的老行家,保證讓您滿意。”
“只是,客官不考慮考慮帶些貨?買上批貨,在咱們這里的船上租些貨位,在東海轉(zhuǎn)手一賣,就有不少收益。”
方長微笑著拒絕了他。
,