小丫頭針兒慌慌張張回到賢仁里,進(jìn)門(mén)也不顧自己還挽著包袱，徑直闖進(jìn)上房來(lái)，把正舔好色彩，準(zhǔn)備往未完成的牡丹圖上落筆的小錢(qián)氏嚇了一跳。

    “誒喲，這冒失鬼，做什么這樣子？”她撫著心口嗔怪道。

    “奶奶，大事、大事哩，奴婢先給奶奶道喜了！”

    “?。窟@、喜從何來(lái)？”小錢(qián)氏一臉茫然。

    針兒抿嘴笑，拉她進(jìn)了里屋，壓低聲音問(wèn)：“奶奶可知我今日去了哪里？”

    小錢(qián)氏深深地看她一眼：“明知故問(wèn)，不是我叫你去長(zhǎng)房蘇姨娘那里借那松石綠的顏料去了,怎反來(lái)問(wèn)我？”

    “正是、正是。”針兒笑著扶她坐下，說(shuō)：

    “蘇姨娘和我說(shuō)，長(zhǎng)景不知從什么地方聽(tīng)到個(gè)消息，說(shuō)是咱們家丹哥兒擒殺了幾個(gè)有名的賊將軍，廣信知府老爺開(kāi)心得不得了，讓他做了個(gè)什么北地巡檢，是個(gè)從九品哩！”

    “??？真的！”小錢(qián)氏驚喜地一下子站起來(lái)：“我沒(méi)聽(tīng)錯(cuò)吧？哥兒才十五，他能有本事擒殺巨寇？”

    “是長(zhǎng)景親口和蘇姨娘說(shuō)的，還說(shuō)大老爺很不開(kāi)心呢！”

    “阿彌陀佛！”小錢(qián)氏高興得眼淚都在打轉(zhuǎn)了：“快、快買(mǎi)些香燭，我要去白馬寺替哥兒上香……！”

    “誒呀,奶奶，這可不行?！?br/>
    “為啥？”

    “我回來(lái)路上，人都說(shuō)叛匪打到東鄉(xiāng)了，正雞飛狗跳地鬧著要關(guān)城門(mén)呢！”

    “這……?！毙″X(qián)氏又喜又憂。喜的是如果養(yǎng)子真能得到官身，那自己后半輩子有靠不說(shuō)，也不懼別人欺負(fù)了。

    憂的是看來(lái)這伙反賊勢(shì)力大,怎地把東鄉(xiāng)都占了，擔(dān)心李丹可千萬(wàn)別出事，那么多叛匪，他一個(gè)人逞能有什么用？

    “哎呀死妮子，你還不如不告訴我，搞得人心都亂了！”她跺腳埋怨道。

    “奶奶別擔(dān)心，哥兒那么神武，身邊還有小宋、麻九叔他們好些人幫襯呢。不會(huì)有事的！說(shuō)不定過(guò)兩天九品變八品，八品升七品……?！?br/>
    “呸！”小錢(qián)氏被他氣樂(lè)了：“你當(dāng)朝廷的官帽子是隨便給的，說(shuō)說(shuō)就來(lái)呀？”雖然嘴上說(shuō)，心里還是歡喜和憂慮交織著。

    結(jié)果這一天坐也不是、站也不是。次日醒來(lái)還怏怏地，思前想后，忽然記起李丹臨走時(shí)說(shuō)過(guò)的一句話，猶豫再三，最后還是把針兒叫來(lái)，吩咐她：

    “你去讓麻家嫂嫂備好車(chē)，咱們出去一趟。”

    “去哪里？”

    “別問(wèn)，我都還沒(méi)想好究竟要不要去。先走著，路上再定！”

    小驢兒拉著車(chē)子穿街過(guò)巷漫無(wú)目的地走，麻九的渾家在前面忍不住問(wèn)：“娘子，咱們不能就這么在街頭晃悠哇，您究竟是要去什么地方？”

    聽(tīng)她催問(wèn)，小錢(qián)氏這才下定決心，輕聲道：“嫂子，你送我去城隍廟后頭，就是先前哥兒練兵的那個(gè)小校場(chǎng)……！”

    李肅希望李丹深陷重圍，小錢(qián)氏為養(yǎng)子擔(dān)憂，殊不知李丹自己在南山上對(duì)月飲酒過(guò)得蠻快活。

    鳳棲關(guān)和南山的工事基本完工，連中軍大帳都被夯土墻的茅屋代替，士兵們也住進(jìn)了一排排干燥避雨、通風(fēng)良好的營(yíng)房。

    工程建設(shè)僅限于完成西山的防御工事，連設(shè)在蓮塘的釀酒廠也在更新大隊(duì)四百多人的協(xié)力下拔地而起。

    從靈巖寺、麻油坪、三家壟等處招募來(lái)的七十多名勞力在陳三文和他手下十幾名杜工、藏頭帶領(lǐng)下，天天在地池里，樂(lè)此不疲地將蒸后的酒糟與經(jīng)過(guò)頭次發(fā)酵的糯米、芋頭、精米、菰米碎、稻殼等原料一起翻攪，然后上屜蒸熟，補(bǔ)水并再次發(fā)酵，榨出酒液，使用經(jīng)過(guò)高溫蒸、洗過(guò)的炭進(jìn)行過(guò)濾澄清后，裝入甕中貼上“原漿”封條運(yùn)往鎮(zhèn)上酒莊。

    這是由陳三文、吳茂一起定下的流程，實(shí)際就是后世所說(shuō)的清蒸混入法。

    現(xiàn)在的產(chǎn)力已經(jīng)可以每天出二十幾石原漿，到鳳嶺鎮(zhèn)上的酒莊之后對(duì)它加水降度、二次復(fù)蒸和分級(jí)入器。

    和當(dāng)前民間普遍的造酒工藝相比，這種方式使用原材料種類更多，使酒的口感柔和、層次更豐富；澄清手段更巧妙，使酒漿幾乎清澈如泉。

    主要手段就是通過(guò)一次蒸餾后的酒糟與發(fā)酵后酒糟混合并二次發(fā)酵，先蒸出四十度的“鳳乳甘露”，運(yùn)到酒莊再通過(guò)補(bǔ)水降度和復(fù)蒸獲得二十度的“鳳泉甘露”。

    吳茂建議摒棄了使用收來(lái)的酒進(jìn)行復(fù)蒸的辦法，原因是各家自制酒品質(zhì)、口感不一，難以獲得穩(wěn)定的酒液。

    于是借鑒他以前制作“杏花溪”的經(jīng)驗(yàn)，結(jié)合李丹的建議原料配方和提供的過(guò)濾辦法，最終形成了穩(wěn)定的成酒。

    “我看這個(gè)酒莊和它的人員要保留下來(lái)，這樣即便戰(zhàn)事結(jié)束，我們?nèi)匀豢梢陨a(chǎn)和售賣(mài)這兩種酒。”

    李丹一手是“鳳乳”的瓷瓶，一手是“鳳泉”的陶罐欣賞地點(diǎn)點(diǎn)頭說(shuō)：“容器做得也好，茂才辛苦了?！?br/>
    原來(lái)造酒是陳三文帶著人在做，容器卻是吳茂負(fù)責(zé)的。他聽(tīng)了謙遜地?cái)[擺手：

    “還是巡檢見(jiàn)多識(shí)廣、博聞廣記，不是你告訴興安有窯場(chǎng)還出石炭，我們這酒和容器一樣都造不出。所以你才是真的厲害！”

    “是呵，說(shuō)實(shí)話當(dāng)時(shí)我都怕周?chē)傩諄?lái)找我拼命。若不是你將鋪前所拉來(lái)的石炭分酒廠三車(chē)，我們非得把周邊的樹(shù)都砍光不可！”蹲在火塘邊的陳三文揮著手表示。

    “我還真是偶然聽(tīng)人說(shuō)一句，居然就記住了，也是僥幸?！崩畹み诌肿煨南霗M峰窯嘛，后世在考古界多有名氣，哪個(gè)不知？

    他將手里的兩個(gè)器皿放在窗臺(tái)上，背著手退后一步看了片刻：

    “不過(guò)將來(lái)咱們可不能一直用這種，得比它更精致、漂亮，讓人舍不得扔、舍不得砸才好。

    咱們現(xiàn)在事急從權(quán)采用橫峰窯，可他們的品質(zhì)不夠好，釉色單一。做民間實(shí)用器物勉強(qiáng)，可入不了士大夫的眼?！?br/>
    他轉(zhuǎn)過(guò)身道：“我在路過(guò)時(shí)，看到興安縣的城門(mén)都是用廢瓷碎渣土堆砌的，橫峰窯的盛況應(yīng)該已經(jīng)大不如前。

    前朝以來(lái)，景德鎮(zhèn)在胎土和釉色用料上大膽嘗試、推陳出新，已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)走在諸窯前面。加之其水、陸便利與優(yōu)勢(shì)，諸窯落伍已成定局。

    橫峰窯戶雖然還在繼續(xù)生產(chǎn)，但是拘泥古器、料法陳舊，如果仍然不能與時(shí)俱進(jìn)的話，恐怕就只好苦苦掙扎、茍延殘喘而已?！?br/>
    吳茂擊節(jié)叫好：“巡檢論瓷器，真是妙哉。且眼光獨(dú)到，縱觀百年，真是從一而始，乃至大局，發(fā)人深省?。　?br/>
    “三郎是說(shuō)，橫峰產(chǎn)瓷器止步于民用，上不得臺(tái)面，所以將來(lái)我們要用更好的？”陳三文抬頭看過(guò)來(lái)：“那，讓他們改改不就行了？”

    “可以改?！眳敲f(shuō)：“不過(guò)很難。他們能不能接受，能不能看到與人的差距奮起直追，這都難說(shuō)。

    假設(shè)人家只樂(lè)意或滿足于做些尋常杯盤(pán)碗碟，只想繼續(xù)做這類青瓷而不嘗試其它，那景德鎮(zhèn)的紅、藍(lán)、白諸色釉彩遲早會(huì)大興于天下，最后擠得他們無(wú)立錐之地！”

    “茂才兄說(shuō)的是。”李丹點(diǎn)頭：“我們只做簡(jiǎn)單的酒器，尚且可以勉強(qiáng)請(qǐng)他們支應(yīng)。但如果鳳乳甘露將來(lái)想走進(jìn)士大夫家的大門(mén)，恐怕橫峰產(chǎn)的器皿就不夠看了，還得另外再找更好的窯造?！?br/>
    “我還有個(gè)問(wèn)題呢，”陳三文忽然皺眉想起：“等戰(zhàn)事終結(jié)咱們回去，酒場(chǎng)和酒莊也要回遷，那時(shí)卻上哪里找石炭去？總不能還從前鋪所幾百里地一車(chē)車(chē)地往回拉吧？”

    “不必！”李丹擺手，告訴他：“萬(wàn)年北邊的禮林鎮(zhèn)、雙田鎮(zhèn)都有石炭，只是不知道現(xiàn)在有沒(méi)有人在開(kāi)采。

    其實(shí)要說(shuō)石炭這東西還得是萍鄉(xiāng)安源的最好，或者撫州樂(lè)安、永豐的也行，但是西邊有點(diǎn)遠(yuǎn)，且不知道是不是安寧?！?br/>
    說(shuō)到永豐他忽然想起：“哎，你們平時(shí)造車(chē)用的鋼挺、鐵錠都來(lái)自哪里？”

    “鐵自是閩鐵最好！”陳三文馬上回答：“不過(guò)近來(lái)閩鐵產(chǎn)量減少，價(jià)格騰高，不知是不是戰(zhàn)事的緣故？鋼則多用蘇鋼，但是量少且路途遙遠(yuǎn)相當(dāng)昂貴?！?br/>
    “無(wú)論是戰(zhàn)事還是路途原因，以后我們的鐵料、鋼料來(lái)源不能依賴他們?！崩畹ぽp聲說(shuō)完，走到他們中間拉過(guò)張竹凳坐下，繼續(xù)說(shuō)：

    “其實(shí)閩鐵用料也多有從我江西過(guò)去的，上饒、鉛山、戈陽(yáng)均有礦山，那邊只不過(guò)是拿去分選、冶煉，出的鐵錠品質(zhì)好、雜質(zhì)少，且榷沽值合理。

    那既然用料大家都一樣，我們?nèi)绾尾荒茏约悍诌x、冶煉呢？”

    陳三文和吳茂兩個(gè)互相看了眼。陳三文驚喜地說(shuō)：“三郎的意思，將來(lái)我們要開(kāi)鐵廠？可，這是要技能的，非多年老匠人不能呵！”

    “沒(méi)那么復(fù)雜！”李丹擺擺手：“我看過(guò)泰西人記載的技法，獨(dú)到而且有章可循。

    他們國(guó)小力微用不到那么多鋼，但放在我中華，同樣方法卻可以一爐出鋼水?dāng)?shù)千斤。

    鐵料除廣信府外，吉安到永新、新余到萍鄉(xiāng)、撫州的金溪到南城，這三條線上都有大量鐵礦。

    我意用這酒、馬車(chē)、鉛筆之類生意掙出本錢(qián)，然后可以建鐵廠、鋼廠。我們有新式馬車(chē)，轉(zhuǎn)運(yùn)礦石會(huì)更快捷、方便。

    如果能夠完善泰西煉鐵、煉鋼之法，煉出自己的贛鐵、贛鋼，說(shuō)不得可與閩、蘇一爭(zhēng)市場(chǎng)，成就一番大業(yè)！”

    他說(shuō)完忽然想起剛才瓷器的話題來(lái)：“對(duì)了，新余還有種特別的灰滑石，聽(tīng)說(shuō)和瓷石、高嶺土混合一起燒瓷器時(shí)，能節(jié)省石炭或木炭，若拿來(lái)造紙可以使紙張?jiān)霭?。?br/>
    “那……咱們?cè)煦U筆的黑鉛哪里有？”陳三文還是念念不忘他最感興趣的鉛筆。

    “新干、撫州或者金溪好像都有，但是得派人去打聽(tīng)和尋找，我也不知道具體地方和有無(wú)開(kāi)采?！崩畹傞_(kāi)手說(shuō)：“這些礦產(chǎn)有的地方多、有的地方少，都是古時(shí)候地震、火山留下的，富礦可用，貧礦費(fèi)力不討好就沒(méi)什么意思。誒，對(duì)了，咱們余干和萬(wàn)年交界的地方有些小石炭礦和鐵礦，聽(tīng)說(shuō)那里伴生一種叫灰石粉的東西，灑在水里可以呈現(xiàn)紫色。那東西好哇！可以使污水變清，且能讓鋼更柔韌……?！?br/>
    他絮絮叨叨說(shuō)了好久，陳三文不知從什么地方抓來(lái)紙張和鉛筆急急地記錄生怕落下一個(gè)字。好容易等到他停下來(lái)喝水，吳茂嘆口氣說(shuō)：“我今天才知道什么是天外有天了，白長(zhǎng)這許多歲，在三郎面前竟像是個(gè)三歲幼童，還自以為大才。唉，真是可笑！”他說(shuō)完忽然瞧見(jiàn)李丹發(fā)呆出神，趕緊伸手碰碰他：“巡檢這是怎么了，突然不說(shuō)話怪嚇人的?！?br/>
    “我想起個(gè)事?！崩畹ふf(shuō)：“橫峰窯既然出瓷土和云石，不會(huì)也有石英吧？”

    “石英？”陳三文擅長(zhǎng)木工，對(duì)礦物卻沒(méi)有接觸過(guò)，不過(guò)吳茂是常與瓷窯打交道，所以知道此物的?！斑@東西有哇，我去談燒制酒瓶的時(shí)候在他們那里見(jiàn)過(guò)?！彼f(shuō)：“不過(guò)窯里用得很少，聽(tīng)說(shuō)有人專門(mén)來(lái)收，價(jià)錢(qián)很便宜。你是有什么用處么？”

    “我還需要?jiǎng)e的，堿、石灰石、高嶺土、長(zhǎng)石——就是硬石膏，還有芒硝，如果有的話石膏和和剛才說(shuō)的黑鉛也需要?！?br/>
    “這些都不難?！眳敲Φ溃骸拔胰ジG上走一遭都能搞到，不過(guò)你究竟要拿來(lái)做什么？”

    “我要做兩件東西給你們瞧?！崩畹ばχ衩氐卣f(shuō)：“且是兩件眼下咱們最需要的東西！”

    “哦？眼下最需要？”吳茂很認(rèn)真地看看李丹，確認(rèn)他不是玩笑，然后點(diǎn)頭：“行！既然是巡檢差遣，我馬上啟程去窯上?！?br/>
    “不必、不必，”李丹擺手：“我可是隨時(shí)要找你商議的，就算坐馬車(chē)走，來(lái)回最少也要三天。這三天你不在身邊，若有事我還不得急死？

    你派個(gè)人去就好。再說(shuō)這幾樣?xùn)|西又不是什么昂貴的。順便再拉兩車(chē)他們廢棄不用的窯磚。”說(shuō)完轉(zhuǎn)向陳三文：

    “自如幫我做些工具，如篩子、腳踏打磨機(jī)、打磨用的砂輪和碾輥，還有坩堝。唉，總之要好幾樣?xùn)|西呢，我畫(huà)出圖樣來(lái)給你看！”

    “好！”陳三文聽(tīng)說(shuō)又要有新鮮東西登場(chǎng)躍躍欲試。

    結(jié)果沒(méi)想到李丹訂的幾樣“小”東西，讓他和伙計(jì)兩個(gè)幾乎三天都徹夜難眠，僅僅砂輪就要做出三、四種不同的細(xì)密度。

    更別說(shuō)還要建碾磨、熔煉爐、畜力鼓風(fēng)機(jī)這幾樣了。

    好在李丹已經(jīng)將圖紙送來(lái)不用他們考慮如何實(shí)現(xiàn)的問(wèn)題，否則莫說(shuō)三天，就是三個(gè)月也未必鼓搗成功。

    三天過(guò)去，派出的人終于回來(lái)，四輪馬車(chē)上用竹筐、竹簍裝得滿滿地，都是李丹要的那幾樣?xùn)|西。

    李丹高興起來(lái)，先將石灰石敲碎，與粘土混合、研磨，過(guò)篩后在窯中煅燒；

    二次破碎后加入經(jīng)粉碎的石炭爐渣和石膏混合、研磨，然后加入過(guò)篩的河砂和水?dāng)嚢璩苫疑母嗄唷?br/>
    他親自示范給工人，如何用這種泥和窯上拉回來(lái)的老窯磚一起砌成熔煉爐和畜力鼓風(fēng)機(jī)。

    “誒，這東西抹墻倒是比黃泥抹得更平整、細(xì)膩多了?！庇腥诉@樣說(shuō)，但多數(shù)人還是不明白干嘛要這么費(fèi)事。

    “明日再來(lái)，等它干了，你們便知道妙處。”聽(tīng)李丹這么說(shuō)，大伙兒半信半疑地漸漸散去，只有好琢磨的陳三文還背著手對(duì)新砌好的爐子打量來(lái)、打量去。

    有的人死了，但沒(méi)有完全死……