沒想到把畫偷走的是大少爺，眾人都驚呆了。

    寧康維走進(jìn)大院子里，看到昏過去的王陽，憤怒的朝韋護(hù)院吼道：“誰讓你們打他的？”

    韋護(hù)院支吾了半天，才道：“有人看到他在書房看畫，說這畫是王陽偷的，我們問他，他不招……”

    “畫不是他拿的，他當(dāng)然不招?！睂幙稻S擺了擺手，道：“別說了，找人把他抬回去?！?br/>
    韋護(hù)院還想說什么，寧康維道：“這事我自會和祖父說，你們別管了?！?br/>
    寧康維說完就離開了，王陽被人抬回了房，院子里的人也都散了。

    趙雪回到廚房，張師傅問她為什么送個飯送這么久，她就把遇到的事都和張師傅說了一遍。

    張師傅嘆了口氣，道：“有些事看著就當(dāng)沒看著，好好待在廚房就是?！?br/>
    趙雪知道張師傅的話是對的，如果她和王陽素不相識，也許這事她就當(dāng)沒看著了。不管在什么時代，人命永遠(yuǎn)不是最寶貴的。

    有些事知易行難，趙雪沉默了會兒，直到張師傅讓她到苗嬸子那兒幫忙準(zhǔn)備午飯，她心情才稍稍好了些。

    畫失竊這事告一段落，趙雪再沒在莊里聽到這事的后續(xù)。

    等把夜宵全做好，趙雪打了盆開水就要回房，今晚她沒有四處亂逛的閑情了。

    “晚上回去好好休息。”在那兒收拾碗筷的吳大娘道：“明天可有的忙了?！?br/>
    “嗯?！壁w雪道：“大娘也早些休息，廚房的事還得大娘看管，累著您可不行?！?br/>
    吳大娘聽到這話就笑了，她讓小丫環(huán)把碗筷拿下去，對趙雪道：“我們不累，明天做宴席的那幾位才累?！?br/>
    趙雪點(diǎn)頭贊同，這次壽宴寧府是要好好辦，所以對壽宴的菜也很挑剔。就說壽宴上要做的香荽燉陳鴨吧，選的鴨子都是一斤半到兩斤重的，這樣的鴨子脂肪少，膻味又不重，超出這標(biāo)準(zhǔn)的鴨子廚房都不要。

    這菜趙雪見黃主廚做過，鴨子得先用陳皮蔥姜燴到七成熟，再把鴨子取出來，斬件后用原湯燉至全熟。

    當(dāng)時這鴨子燉著，黃主廚做其他菜去了，看著這鴨子的是李東，結(jié)果他被罵了一頓。因為鴨肉燉的太久，太爛，影響了鴨肉入口的口感。

    之前李東還和趙雪說，這鴨子燉的火候很重要，要看到芫荽變色，將陳皮香和芫荽香肉在一起，這鴨肉湯才會醇厚香甜。

    李東和趙雪說，這菜還是比較容易做的，就是要注意火候，選料要精細(xì)。壽宴上還有更復(fù)雜的菜要黃大廚做呢。

    寧老太爺過壽，一大早就有人拎著禮物來慶賀了。門房又要收禮登記，又要將客人引到府里休息，很是忙碌。

    府外絡(luò)繹不絕的客人到訪很是熱鬧，廚房里也忙的熱火朝天。

    趙雪將來點(diǎn)心的丫環(huán)引到的果盤處讓她們自己端走，這果盤是昨天裝好的，里面裝了蜂蜜花生、五香杏仁、咸味松子、蜜餞李子和桂花核桃糖。每份果盤里的干果糖點(diǎn)都不多，可這些老爺夫人們主要都在說話看戲，這些東西擺在那兒好看就行。

    除了果盤，還得上點(diǎn)心，趙雪要將張師傅做好的點(diǎn)心分盤，張師傅道：“這點(diǎn)心讓巧妹過來分就行了，你來和面拌餡。”

    趙雪見張師傅一個人的確忙不過來，把巧妹喊過來裝點(diǎn)心，自己過去揉面拌各種餡了。

    小順在一旁看著火，等點(diǎn)心做好了，就趕忙把它們搬下來放到一邊，然后把新點(diǎn)心放在蒸籠里蒸。

    趙雪看著剛蒸出來層次分明像白蓮花一樣糕點(diǎn)，忍不住贊道：“這點(diǎn)心真漂亮，就跟蓮花一樣?！?br/>
    “這就叫蓮花卷，當(dāng)然像蓮花?！睆垘煾档溃骸斑@點(diǎn)心送過去，他們吃些也抵餓。”

    除了蓮花卷，張師傅還準(zhǔn)備了佛手酥、桂花糖蒸栗粉糕和栗子糕，除了他們這邊，楊師傅那兒也要做點(diǎn)心送去。趙雪想，那桌子上應(yīng)該都堆滿了點(diǎn)心果子了吧。

    等到中午吃飯的時候，趙雪和小順可以歇一會兒了。小順把剛出籠的點(diǎn)心端了些過來和趙雪一起分享，趙雪拿起一塊蓮花卷放在嘴里，只覺得這蓮花卷軟綿綿的，口感好又香甜。

    “師父真辛苦?！毙№樀溃骸爸形缍疾荒苄獣骸！?br/>
    “他在做長壽面?！壁w雪道：“除了老爺小姐，府里來的客人每個人都要一碗，楊師傅那兒也該忙翻天了。”

    這長壽面趙雪和小順可幫不了忙，一根長面就是一碗面，他們只能碗擺好，高湯做好，讓張師傅一個人發(fā)揮。

    “對了，晚上壽宴師父要做什么你知道嗎？”趙雪道：“我知道他要做三鮮燒麥還有巨勝奴，甜湯也選定了，是四果甜湯，還有一道點(diǎn)心是什么？”

    “不知道。”小順道：“師父也沒和我說?！?br/>
    “楊師傅那也是。”由于芋泥的事，趙雪對楊師傅要上心一些，她從小廚房那兒打聽到，楊師傅壽宴做的是羊肉包子和單籠金乳酥，還有一道點(diǎn)心卻一直保密著。”

    “也許是壽桃?！毙№樀溃骸奥犝f楊師傅壽桃做的特別好，做出來就跟真的一樣?！?br/>
    “也許吧?！?br/>
    趙雪和小順吃完午飯，再過去幫忙的時候，只見桌上擺著好多做好的蓮花卷。

    “師父，你面下好了怎么不休息一會兒？”趙雪驚訝道：“你剛才一直都在做蓮花卷？”

    張師傅點(diǎn)頭，他看了趙雪一會兒道：“下午換點(diǎn)心，桂花糖蒸栗粉糕和栗子糕不變。雙色豆糕你會做吧?！?br/>
    “嗯?！彪p色豆糕她見張師傅做過幾回，做飯已經(jīng)記住了。

    “那就好，雙色豆糕和蓮子糕替換蓮花卷和佛手酥?！睆垘煾嫡f完，就叫趙雪開始動手做點(diǎn)心。

    “小順，你幫忙看火端點(diǎn)心?！睆垘煾档溃骸跋挛邕@些點(diǎn)心就交你們了?！?br/>
    趙雪見張師傅說的認(rèn)真，一點(diǎn)都不像在開玩笑的樣子，問道：“師父你放心我們？”

    “怎么不放心。”張師傅道：“只是幾盤點(diǎn)心，這你都做不來？”

    趙雪沒接話了，她要是說做不來，她要說做不來，張師傅肯定有其他話說，而且那話還不是好話。他已經(jīng)把做點(diǎn)心的難度系數(shù)降低了，麻煩些的蓮花卷和佛手酥沒讓自己沾手。

    他已經(jīng)做了一早上的點(diǎn)心，即使下午客人看到點(diǎn)心換了，也以為廚房想給他們換口味，不會多說什么的。

    張師傅出廚房端了碗飯回來看趙雪做點(diǎn)心，他一邊扒飯一邊指點(diǎn)趙雪兩句。沒一會兒他飯就吃好了。趙雪見他洗了手匆匆趕回來揉面，心里一陣疑惑，張師傅不是要休息，那他為什么讓自己替著做點(diǎn)心？