通過禮物可以看出送禮者的性情愛好
某人在過年過節(jié)時(shí)經(jīng)常會(huì)收到一些禮物，而他每回總是將這些禮物與送禮者的名字記下來，為的是做為回禮的參考。
天長日久，他漸漸意識(shí)到：從對方所送的禮物上可以觀察此人的性情愛好。如果對方送陳年美酒給你，其實(shí)即表示送者也對美酒有所偏好；若贈(zèng)送造型典雅的茶具，則送者必是對茶具有癖好者。
如此說來，每個(gè)人對禮品的選擇，經(jīng)常在無意識(shí)中透露出自己的喜好，即便是價(jià)格頗為高昂，也會(huì)產(chǎn)生“這也是自己所喜愛的”這種心理，而不去在乎其價(jià)格的高低了。
然而，需要注意的是，無論送禮者自己對于某件事物的喜好程度如何高，評價(jià)如何好，都無法保證受禮者真正喜歡。即使是為討好對方歡心而精心選購的禮物，有時(shí)也會(huì)反而得到相反的效果。因此，禮物本身原本就帶有把自我一部分強(qiáng)迫地推予他人的色彩，從而失去支配對方回禮時(shí)的選擇性。
送禮品給有權(quán)勢、或具有社會(huì)地位的人，往往帶有點(diǎn)趨類附勢的意味，此種心理壓力往往帶給送禮者一些壓迫感。某些送禮者就故意利用此種心理壓力，使受禮者產(chǎn)生“不好意思”的感覺，于是無法忽略送禮者所提的要求。
因此，請記?。和其N自我式的送禮將失去送禮的意義，只有贈(zèng)送對方所需要的物品、并且要能真正表達(dá)自己的誠意，才是真正“送禮的藝術(shù)”。
回送對方禮物所送的禮，不妨參考對方所送的禮，然后回送同一系列或同類禮物，將可使對方產(chǎn)生“貼心”的感覺，并收意外之效。
贈(zèng)送厚禮給部下，易獲得深刻的好印象
一般而言，送禮者經(jīng)常以社會(huì)地位高低為標(biāo)準(zhǔn)，送給上位者高價(jià)物品，下位普通物品，已成為一種風(fēng)氣。例如，送給上司是昂貴的洋酒，給部下卻只是幾件國產(chǎn)香煙，其間的差距著實(shí)不小。
事實(shí)上，禮物的輕重與自己在對方的心目中的地位成正比，這是常有的事，因此接受禮品時(shí)，便難免要自我衡量一番。
所以，身為上司應(yīng)設(shè)法打破送禮的程式，在送禮給屬下時(shí)不妨大方一點(diǎn)，送給對方所需要且期望的禮物，必能獲得意想不到的回報(bào)。同時(shí)，如果上下級的差距越大，感覺受重視的程度越高，受到的回報(bào)也相對提高。
要知道，贈(zèng)送超出對方想像期望以上的禮品時(shí)，不但將使對方覺得受重視，另方面也提高了別人對他評價(jià)，而沒有什么比別人看重自己更會(huì)令人高興的事了。這種提升自我意識(shí)的感覺，比物品金錢的價(jià)格更能滿足自我的優(yōu)越感，同時(shí)，對送禮者也必心存感激，極易產(chǎn)生好感。相反地，若對方為上司，身為下屬者一味的送高價(jià)的禮品，卻很難收到這種效果。
值得一提的是，若要使上司收到禮品能夠高興，且期望能達(dá)到受重視的效果，最好選擇與金錢價(jià)值無關(guān)的東西――如藝術(shù)品，或者是“我們鄉(xiāng)下自己種的香瓜……”、“親戚家自己養(yǎng)的雞……”等反而往往能收意外之效。因?yàn)椋瑢ι纤净蛏鐣?huì)地位高的人而言，送再貴的東西也只不過是“錦上添花”罷了，并不會(huì)產(chǎn)生任何特殊效果。
禮品價(jià)值高低，取決于雙方的地位和關(guān)系好壞,受到別人的照顧或恩惠時(shí)，必定為了表達(dá)謝意而送禮。然而，送禮卻給許多人造成不少的困擾。
有位朋友非常喜歡幫助別人，但卻對那些受惠者送來的禮物深感瑙君尬，因?yàn)樵S多人的家庭并不富裕的人，卻送來非常昂貴的禮品，自己只是舉手之勞，常覺得受之有愧，他常常嘆息地說：“其實(shí)可以不用勉強(qiáng)如此大禮。”
說穿了，那些人只不過是想“打腫臉充胖子”而已。
并非每個(gè)人在受到恩惠時(shí)都會(huì)想到送份好禮物給對方。比如，一位要好的同事，從相親開始，即給予不斷地協(xié)助，從策劃交往約會(huì)到婚禮的介紹人都一手包辦，但新郎卻不給他特別厚重的謝禮，通常只像一般情形表達(dá)一下意思。但是，若想請求總經(jīng)理在婚禮上當(dāng)介紹人，則較會(huì)選購價(jià)值昂貴的東西，如果對方在社會(huì)上地位顯赫，此種情形更為明顯。
送禮金額高低往往決定于對收禮者的印象。在節(jié)慶前夕，許多商場的禮品柜臺(tái)前都會(huì)聽到許多夫妻低聲商討“是否太失禮了”、“不值得送如此昂貴的東西”之類的話。反之，從收禮者的角度來看，若得到的遠(yuǎn)比預(yù)期的低，便會(huì)大感不悅，甚至比根本沒有送禮來得更為氣憤；可能責(zé)備對方“不識(shí)時(shí)務(wù)”、“沒有禮貌”等，有一種身份地位被貶低的憤怒。
送家人比他本人更喜歡的東西能加強(qiáng)對方對你的好感
當(dāng)美國電影“E．T”上演，在社會(huì)上造成轟動(dòng)時(shí)，有位先生去拜訪他的朋友，就買了一只“E．T”的模型送給對方兩個(gè)3歲和5歲的孩子，結(jié)果小孩子們異常高興，從那時(shí)起就稱這位先生為“E?T伯伯”，而且每次去都受到他們一家人的歡迎。
象這種情形許多人都見過，甚至親身體驗(yàn)過。
有句話說：“擒賊擒王”，用來形容這種情形，或許不是十分的適當(dāng)；但事實(shí)就是如此，有時(shí)送對方本人喜歡的東西，還不如送其家人喜歡的東西，更能加強(qiáng)對方對你的好感。
尤其重要的是，象這種針對家人的送禮方式，有時(shí)還會(huì)造成和對方之間的交情在質(zhì)的方面產(chǎn)生變化等意想不到的效果。
因?yàn)?，你和對方本人之間可能是因工作所產(chǎn)生的非正式交往，而送禮給其家人的好感，卻能掙脫這種形式的交往，進(jìn)而建立親近度較高的私人方面的情誼。
但值得留意的是：象這樣情形的送禮，其送禮的內(nèi)容多少應(yīng)有點(diǎn)意外性，否則效果不會(huì)太長。比如過年時(shí)去訪問對方，而給對方家人的孩子壓歲錢這種情形，就會(huì)成為禮儀性的送禮，沒有任何的意外性，當(dāng)然也就不會(huì)令對方產(chǎn)生意外的驚喜了。
毫無理由地接受免費(fèi)贈(zèng)品會(huì)造成心理障礙而不敢使用
當(dāng)代社會(huì)中，人情極為淡薄，對于他人免費(fèi)贈(zèng)送的東西十之八九會(huì)猜測：一定不是什么好東西，甚至認(rèn)為對方是否居心不良，因而不敢使用。
有家飯店為了慶祝周年，舉辦咖啡券免費(fèi)贈(zèng)送活動(dòng)，然而發(fā)出去數(shù)千張招待券。竟然沒有幾個(gè)人來，使得飯店大傷腦筋。為了招徠顧客而作的宣傳，竟遭到了意外的失敗，不知如何是好？
其實(shí)，只要略微改變方法即可，不妨采用問卷調(diào)查方式，贈(zèng)送咖啡招待券（問題內(nèi)容當(dāng)然越簡單越好），或許許會(huì)為大家所接受。
人們都有愛貪小便宜的習(xí)慣，遇到大拍賣時(shí)便趕快去買，也不管購回的物品是否實(shí)用。然而，試吃，試飲之類的活動(dòng)，卻往往使人為之卻步，擔(dān)心是否安全可靠。就像以前在路旁的免費(fèi)茶水，過去雖曾受大眾喜歡，但是，現(xiàn)在恐怕沒有人敢碰了！對于免費(fèi)的東西，在使用時(shí)，免不了會(huì)產(chǎn)生強(qiáng)烈的心理阻力。
俗話說“天下沒有免費(fèi)的午餐”，如果經(jīng)常接受他人無故贈(zèng)送的物品，則會(huì)產(chǎn)生心理上的負(fù)擔(dān)，所謂“無功不受祿”就是這個(gè)道理。萬一對方提出要求，請你幫忙處理一些棘手的問題時(shí)，你就很難回拒了。
心理負(fù)擔(dān)的解除是很重要的。給予對方一個(gè)正當(dāng)?shù)睦碛桑缃邮茉L問、問卷調(diào)查等等。都可以掃除使用者的疑慮，而使之欣然接受。
為避免“無功不受祿”的阻力，送禮時(shí)，附加一個(gè)正常的理由，則不會(huì)有被拒的情況。
人在困難時(shí)，接受少量的資助會(huì)覺得格外感激
有位目前很活躍的油畫畫家，曾透露他在年輕時(shí)代過了一段非常困苦的生活，經(jīng)常三餐不繼。有一次，他把一幅連自己都沒信心的畫拿到畫商那兒，畫商看了半天，付給他一筆當(dāng)時(shí)他認(rèn)為很多的錢。
就畫家來說，畫商并非買了這幅畫，而是給了他前途。此后他終于成功地熬出了頭。
那筆金額是否很高呢？其實(shí)不見得，但直到今日，那位畫家對這筆款項(xiàng)一定還覺得非常龐大。人在困厄消沉中，有人向他伸出的援助之手，可以使人產(chǎn)生長久的感恩之情。對畫家來說，畫商的錢的確成就了他的前途，因此，這位現(xiàn)在已成名的畫家若有滿意的作品，一定會(huì)交給那位畫商，并且以普通價(jià)錢成交。
人對金錢的標(biāo)準(zhǔn)，往往因狀況不同而有很大的差異，因此，“雪中送炭”遠(yuǎn)比“錦上添花”有意義。
日本首相田中角榮在擔(dān)任***干事長時(shí)，一面忙著主持***選舉事務(wù)，然而，他卻不忘記派人將慰問金送到落選的議員家中，并且勉勵(lì)他們不要?dú)怵H，下次重新再來。
對落選的議員來說，田中角榮的勉勵(lì)已經(jīng)使他們深受感動(dòng)，而送慰問金，更加深了他們的感激之情。在此之后，擁戴田中的人越來越多，竟形成了一個(gè)“田中派”。
如果田中在此時(shí)將相同的金額或禮品送至當(dāng)選的議員家中，情況就不同了，那些禮品、禮金成了錦上添花，一點(diǎn)也不特殊，更不能取得效果。只有在別人困頓中伸出援手，才能得到真正的友誼。田中角榮畢竟是真正吃過苦頭的人，才能了解人類微妙的心理。
在別人的婚禮上或榮升宴會(huì)上大肆破費(fèi)，不如在人病痛或朋友有難時(shí)，伸出援手。
五、酒桌上喝出交情來
求人辦事，請客吃飯，這在老百姓中間是很普通、很正常的事，只要不與官場事務(wù)發(fā)生過多的聯(lián)系，不以此來別有用心地拉攏腐蝕國家干部，無濫搞腐敗之嫌，也就無可厚非。
其實(shí)，數(shù)千年來，中國人一向善于把酒席宴會(huì)場所作為交際公關(guān)的戰(zhàn)場，因?yàn)槌燥垎栴}長久以來中國人生活中的大問題?！懊褚允碁樘臁?，就連平時(shí)見面寒暄，有時(shí)也這樣打招呼：“吃了嗎？”
請客吃飯?jiān)谇笕诉^程中，起碼有三種作用：一是在求人之前可以以培養(yǎng)關(guān)系，聯(lián)絡(luò)感情，為日后的相求奠定基礎(chǔ)；二是在酒席宴上，人與人之間較少約束，酒酣耳熱之際，提出有事相求，不容易遭到拒絕；三是感謝對方慷慨相助的一種回報(bào)，是“禮尚往來”中的一種禮節(jié)。
然而請客吃飯也不是件容易的事，**企業(yè)家兼作家梁鳳儀女士就曾發(fā)出過這樣的感慨，她在一篇文章中寫道：
請客真是蠻辛苦的一回事，動(dòng)員的人力比賓客肉眼所能看到的物力還要多很多倍。
單是一份嘉賓名單，就要一組人去處理，從制訂名單、設(shè)計(jì)請柬、安排郵寄，到跟進(jìn)功夫等等，完全要一個(gè)小組去處理。
在決定要邀請哪些嘉賓上頭，就是一套學(xué)問，請了阿甲，就必須請阿乙。明知道阿丙是不會(huì)出席的，但若不給他發(fā)請柬就是不尊重，那就得發(fā)了。請跟自己地位名望太懸殊的人，又是一項(xiàng)麻煩，高攀與屈就都會(huì)，前者會(huì)令對方誤會(huì)你拿他來點(diǎn)綴場面，后者若躋身在宴會(huì)場合，可能令他本人不舒服。又有些客人，你只寄給他一個(gè)請?zhí)?，不給他補(bǔ)一個(gè)電話，或?qū)懸粋€(gè)字條，他扔認(rèn)為你辦事不力。另一些人呢，千萬不能給他制造壓力，否則會(huì)壞了關(guān)系，那就只要把帖子送出去就好了。
總之，人際關(guān)系有多復(fù)雜，請客就有多艱難。
請客不只是一件千頭萬緒之事，且能從請客的行動(dòng)中，反映出浮生百態(tài)、人情世敵、處事手腕等等，未嘗不是一個(gè)非?？少F的魄力與心思的表現(xiàn)。
記得我在交易所工作時(shí)，宴請幾十個(gè)國家的貴賓與本城金融企業(yè)界貴賓，籌組期間的辛苦，使我部門的同事都叫苦連天，辦完事之后，皆大歡喜。不是為了脫苦海，而是上了人生寶貴一課，其中一位同事說：
“惡補(bǔ)了一課人際關(guān)系藝術(shù)，像一下子多活了十年?！?br/>
絕不言過其實(shí)，現(xiàn)實(shí)中常有危難去考驗(yàn)自己，那就請一次大客。一樣是經(jīng)驗(yàn)一場……
從這個(gè)角度看，賺得必定多。
應(yīng)當(dāng)這樣邀請客人
請客吃飯作為求人交往中的一種禮節(jié)性行為，向“貴人”發(fā)出邀請是第一個(gè)步驟，恰當(dāng)邀請可以為求人順利和成功提供條件、奠定基礎(chǔ)。為此，我們應(yīng)該做到：
第一、選擇合適的對象。
確定邀請對象是邀請首行應(yīng)該解決的問題。而邀請對象的選擇，必須根據(jù)交際的目的而定。就一般的情況而言，下棋應(yīng)請棋友；跳舞要請舞友；打球當(dāng)請球友；喬遷、喜喪則請親朋故舊；開業(yè)剪彩就該請有利于工作展開、業(yè)務(wù)往來，便于協(xié)調(diào)社區(qū)關(guān)系及從事傳播等新聞媒介方面的客人……
求人辦事，邀請的對象自然是能給你帶來幫助的人，但有時(shí)也需要一些其他朋友作陪，如果遇到這種情況，就應(yīng)當(dāng)精心安排，選擇邀請對象，要根據(jù)求人的性質(zhì)、需要，及宴會(huì)規(guī)模的大小等，遵循先主要后次要，先親近后疏遠(yuǎn)的原則，來劃定邀請范圍，依次確定邀請名單。
此外，還要適當(dāng)考慮邀請對象的學(xué)識(shí)、年齡、地位、性格的差異和他們相互間的關(guān)系等，以防邀非其人，破壞邀請對象間的關(guān)系和諧，給你的求人交際帶來不便和麻煩。
第二、采取恰當(dāng)?shù)姆绞健?br/>
采取何種方式邀請，要具體問題具體分析，根據(jù)交際的性質(zhì)、對象而定。學(xué)者、專家、領(lǐng)導(dǎo)等，大多工作忙、時(shí)間緊，對他們最好提前相約，以便他們做好工作調(diào)整、時(shí)間安排；閑暇時(shí)間多、工作容易調(diào)度的早點(diǎn)約定，自然更好，而即使臨事而請，一般也能隨請隨到；對某團(tuán)體的要人，公開邀請，甚至借助傳播媒介，就既能體現(xiàn)公正無私，光明磊落，又利于引起關(guān)注，促進(jìn)宣傳，擴(kuò)大影響；而朋友密談則悄悄地進(jìn)行更利于避開旁人的視線，保證交往活動(dòng)的隱蔽性；一般的往來、一般的親友，打個(gè)招呼、通個(gè)電話、捎個(gè)口信兒也就可以了；而比較重要的工作聯(lián)系、業(yè)務(wù)關(guān)系、公關(guān)事務(wù)等就必須采用相應(yīng)的公文格式，如發(fā)書信、寄請柬等。或者按照一定的規(guī)格派專人傳達(dá)、親自登門，以示重視、鄭重和尊重?？傊?，邀請的方式要因事而異，因人而異。
第三、注意“行”、“明”、“便”、“誠”。
“行”即邀請的可行性。某人辦了一家餐館，開業(yè)剪彩，非要請某市長親臨，來裝門面，作宣傳，誰知久請不到，一拖再拖，最終也沒請來，白白浪費(fèi)了時(shí)間。所以邀請要量力而行，既不強(qiáng)人所難，也不為所不能為。
“明”就是明確、明白。邀請前一定要明確宴會(huì)的時(shí)間、地點(diǎn)、活動(dòng)內(nèi)容、邀請對象等，以便心中有數(shù)，做好邀請。還需將上述事項(xiàng)向邀請對象傳達(dá)明白，以利其接受邀請，擔(dān)負(fù)相應(yīng)的角色，準(zhǔn)時(shí)赴約。
“便”就是盡可能地為邀請對象著想，為其提供來往、交通等方面的便利。王老板想請張教授幫他解決一個(gè)科學(xué)難題。張教授年事已高，行動(dòng)不例，原本打算拒絕，沒想到王老板竟派了專車接送，專人護(hù)理。使張教授很感動(dòng)，改變了主意。這樣與人方便，自己方便，利人利已。
“誠”就是真誠相約，不虛情假意，不違約、不失信。有人曾邀請幾位朋友到他家去做客。朋友信以為真，誰知他卻是虛意敷衍，讓朋友吃了閉門羹。他這種失禮行為，使朋友非常氣憤。事隔多年，提及此事，朋友仍然耿耿于懷。這么邀請耍弄了別人，失去了朋友，豈不害人害已！
酒桌上的禮節(jié)
談起喝酒，幾乎所有的人都有過切身體會(huì)，“酒文化”也是一個(gè)既古老而又新鮮的話題?，F(xiàn)代人在交際過程中，已經(jīng)越來越多地發(fā)現(xiàn)了酒的作用。
的確，酒作為一種交際媒介，迎賓送客，朋友聚會(huì)，彼此溝通，傳遞友情，發(fā)揮了獨(dú)到的作用，所以，探索一下酒桌上的“奧妙”，可以有助于您求人交際的成功。
眾歡同樂，切忌私語大多數(shù)酒宴賓客都較多，所以應(yīng)盡量多談?wù)撘恍┐蟛糠秩四軌騾⑴c的話題，得到多數(shù)人的認(rèn)同，因?yàn)閭€(gè)人的興趣愛好、知識(shí)面不同，所以話題盡量不要太偏，避免唯我獨(dú)尊，天南海北，神侃無邊，出現(xiàn)跑題現(xiàn)象，而忽略了眾人。
特別是盡量不要與人貼耳小聲私語，給別人一種神秘感，往往會(huì)產(chǎn)生“就你倆好”的嫉妒心理，影響喝酒的效果。
瞄準(zhǔn)賓主，把握大局大多數(shù)酒宴都有一個(gè)主題，也就是喝酒的目的。赴宴時(shí)首先應(yīng)環(huán)視一下各位的神態(tài)表情，分清主次，不要單純地為了喝酒而喝酒，而失去交友的好機(jī)會(huì)，更不要讓某些嘩眾取寵的酒徒攪亂東道主的意思。
例如有這樣一次酒宴；小趙剛到機(jī)關(guān)工作，為了和同事們加深感情增進(jìn)了解，他便邀請同事們聚餐一頓。
酒桌上小趙想利用敬酒的機(jī)會(huì)表達(dá)一下自己的心情，求得同事們的關(guān)照，可同事小李卻喧賓奪主，總是抓住酒瓶子不放，還自稱是酒長，成了總指揮，同事們也完全沉醉在酒中，誰也沒意識(shí)到正憋著一肚子氣的小趙，酒宴結(jié)束大家紛紛離去，小趙的一番盛情完全被小李攪散了。這樣的客人還是不請為好。
語言得當(dāng)，詼諧幽默酒桌上可以顯示出一個(gè)人的才華、學(xué)識(shí)、修養(yǎng)和交際風(fēng)度，有時(shí)一句詼諧幽默的語言，會(huì)給別人留下很深的印象，使人無形中對你產(chǎn)生好感。所以，應(yīng)該知道什么時(shí)候該說什么話，語言得當(dāng)，詼諧幽默很關(guān)鍵。
一次某單位請師傅老張去調(diào)試設(shè)備，完事后對方單位技術(shù)科幾名同志為了表示感謝請他倆到飯店撮一頓。
酒桌上老張歲數(shù)最大，出于禮貌每人先給老張敬了一杯酒，他們怕老張沒喝好就開始勸酒，其中技術(shù)員小王舉起酒杯對老張說：“今晚我一定要讓你躺著回去！”老張一聽嚇一跳，說什么也不喝了，這時(shí)小王馬上說道：“我說讓你躺著回去，是說已經(jīng)給你們買好臥鋪了，想讓你們躺在臥鋪上回去！”
聽到小王這一解釋，老張哈哈大笑接著又喝了一杯，高高興興地結(jié)束了酒宴。
勸酒適度，切莫強(qiáng)求在酒桌上往往會(huì)遇到勸酒的現(xiàn)象，有的人總喜歡把酒場當(dāng)戰(zhàn)場，想方設(shè)法勸別人多喝幾杯，認(rèn)為不喝到量就是不實(shí)在。
“以酒論英雄”，對酒量大的人還可以，酒量小的可就犯難了，有時(shí)過分地勸酒，會(huì)把原有的朋友感情完全破壞。
例如某單位小譚家裝修房子，請了幾位朋友前來幫忙，干完活兒小譚請了一桌酒席。酒桌上小譚仗著自己有點(diǎn)酒量，就一個(gè)勁地拼命敬酒，誰不喝也不行，造成朋友間大動(dòng)干戈，結(jié)果小譚住進(jìn)了醫(yī)院，朋友氣憤地離去，一次好端端的喜宴，就因?yàn)檫^分地勸酒把朋友得罪了。
敬酒有序，主次分明敬酒也是一門學(xué)問。一般情況下敬酒應(yīng)以年齡大小、職位高低、賓主身份為序，敬酒前一定要充分考慮好敬酒的順序，分明主次，即使與不熟悉的人在一起喝酒，也要先打聽一下身份或是留意別人如何稱呼，這一點(diǎn)心中要有數(shù)，避免出現(xiàn)尷尬或傷感情。
一次某廠辦公室舉行酒宴，參加人有黨委書記、副書記、團(tuán)委書記等人，酒宴中鄰桌一人前來敬酒，按理說從歲數(shù)身份方面都應(yīng)先給黨委書記敬酒，但這人卻先給團(tuán)委書記敬的酒。
看到這個(gè)場面，黨委書記明顯地露出不滿之意。這時(shí)副書記馬上說道：“你挺會(huì)辦事，人常說給黨委書記敬酒觀解勁，給團(tuán)委書記敬酒后反勁，你挺有長遠(yuǎn)意識(shí)！”一句話把大家逗樂了，既消除了梅尬的場面，又使酒宴保持良好的氣氛，敬酒人也感覺到了自己的失誤。
所以，敬酒時(shí)一定要把握好敬酒的順序。有求于席上的某位客人，對他自然要倍加恭敬。但是要注意：如果在場有更高身份或年長的人，則不應(yīng)只對能幫你忙的人畢恭畢敬，也要先給尊者長者敬酒，不然會(huì)使大家都很難為情。
⑥察顏觀色，了解人心要想在酒桌上得到大家的贊賞，就必須學(xué)會(huì)察顏觀色，因?yàn)榕c人交際，就要了解人心，左右逢源，才能演好酒桌上的角色。
例如有這樣一次，某單位宴請一位領(lǐng)導(dǎo)，小張去陪酒。酒過三巡，大家都喝得差不多了，而一位領(lǐng)導(dǎo)卻還沒喝好，又不好意思主動(dòng)說要酒喝。
小張看出領(lǐng)導(dǎo)的意思，靈機(jī)一動(dòng)拿出一瓶酒說道：“今天喝得挺高興，領(lǐng)導(dǎo)們也挺辛苦，我出個(gè)游戲助助興，就是誰說話也不能說‘不’字，誰說了罰誰喝酒！”大家一聽覺得有趣就同意了。
這時(shí)小張盡量把話題引向那位領(lǐng)導(dǎo)，結(jié)果他接連說了幾個(gè)“不”字，多喝了好幾杯，感覺喝好了，大家才高高興興地離去。過后那位領(lǐng)導(dǎo)和同事們都夸小張挺有招兒。
鋒芒漸射，穩(wěn)坐泰山酒席宴上要看清場合，正確估價(jià)自己的實(shí)力，不要太沖動(dòng)，盡量保留一些酒力和說話的分寸，既不讓別人小看自己又不要過分地表露自身，選擇適當(dāng)?shù)臋C(jī)會(huì)，逐漸放射自己的鋒芒，才能穩(wěn)坐泰山，不致給別人產(chǎn)生“就這點(diǎn)能力”的想法，使大家不敢低估你的實(shí)力。
例如有一次酒宴，小王做東。開始時(shí)小王話語不多，當(dāng)酒過三巡后，大家提出唱歌助興，有人爭先搶著表演。當(dāng)輪到小王時(shí)，他高唱了一曲《祝酒歌》，且結(jié)合當(dāng)時(shí)的環(huán)境條件，把歌詞改了，一下子就掀起了**。人們紛紛舉杯，大大夸獎(jiǎng)小王深藏不露，后發(fā)制人取勝。
⑧避實(shí)就虛，巧轉(zhuǎn)矛頭酒桌上應(yīng)該記住借酒傳情，以情為重，擺布好酒桌上的各種關(guān)系，巧妙地抵擋各方面的“襲擊”，既不影響喝酒的效果，又可發(fā)揮你的交際才能，這才是最關(guān)鍵的。
例如：小高邀請同學(xué)聚會(huì)，酒桌上服務(wù)員端來了紅炯鯉魚，魚頭正好對著小高，小高知道魚頭對誰就得多喝一杯，可小高又深知自己不勝酒力，便暗暗地想出了對付的招法。
當(dāng)有人提出喝魚頭酒時(shí)，小高馬上說道：“今天同學(xué)聚會(huì)，為了重溫我們當(dāng)年的友誼之情，這個(gè)魚頭應(yīng)該對著我們的老班長，只有他喝這杯酒，才可以體現(xiàn)出從前的我們和現(xiàn)在的我們同樣尊敬老班長！”
一番話得到了大家的一致贊同，老班長也高興地喝下了這杯酒。小高的矛頭轉(zhuǎn)得巧妙而恰到好處，使同學(xué)們的友情更深厚了。
酒不在多，情到則濃；話不在多，點(diǎn)到則通。借酒交友，是難得的好機(jī)會(huì)，相信你在酒桌上可以駕馭各種場面，結(jié)交更多的朋友！
⑨不要厚此薄彼盡管人們在社會(huì)角色和社會(huì)地位不同，但都需要受到尊重，維護(hù)面子的精神需求是一致的。如果你忘記這一事實(shí)，與他們交際時(shí)，對“重要人物”禮加三層，讓一般人等冷落一旁，則會(huì)刺傷后者的自尊和面子，失去一大批人。
有這樣一場家宴；宴席上坐著男主人、科長，以及男主人的幾位同事，圓桌上的酒菜已經(jīng)擺得讓人感覺的全心全意了，可是，圍著花布裙的主婦還是一個(gè)勁地上菜，嘴上直說：
“沒有什么好吃的，請對付著用點(diǎn)！”
男主人則站起來，把科長面前吃得半空的菜盤撤掉，接過熱菜放在科長面前，熱情有余地給科長夾菜、添酒，而對其他同事只是敷衍地說聲“請”。
面對這樣“尊卑有別”的款待，試想男主人的幾位同事將作何感想？他們很難堪，其中兩位竟憤然起來，未等宴席告終，就“有事”告辭了。
像這樣的宴席，男主人眼里只有科長，而慢待他人，使同事們的自尊心和面子受到損傷，非但不能增進(jìn)主客間的友誼，反而會(huì)造成隔閡。
盡管人們在社交中需要分清主次，有輕有重，不可能平均用力，整齊劃一。但聰明的人，在保證“重點(diǎn)”的時(shí)候，絕不忽略“一般”。比如，酒席上有幾個(gè)人，都好久未見了，其中一位正是自己急于尋找求助辦事的，你怎么對待呢？是抓住一人，不計(jì)其余，還是逐個(gè)關(guān)照，熱情寒喧一番，然后和其他人說明情況，保證重點(diǎn)？這就是一個(gè)技巧。
再如單位的同事、領(lǐng)導(dǎo)到你家聚餐，你是眼睛只盯著領(lǐng)導(dǎo)呢？還是在不得不首先給領(lǐng)導(dǎo)倒茶、斟酒之后，在給同事們“服務(wù)”時(shí)能表示出熱情的態(tài)度，說一兩句親切的話？這里，除了技巧是必需的之外，根本問題是要一視同仁，“下眼皮不能腫”。
點(diǎn)點(diǎn)滴滴見殷勤
客人來家中赴宴，你作為主人，待客的禮節(jié)一定要周到，于一點(diǎn)一滴之中，體現(xiàn)你的熱情和殷勤。
迎客
適當(dāng)準(zhǔn)備邀請朋友到家中作客，應(yīng)適當(dāng)作些準(zhǔn)備。如果你事先知道有客人來訪，要提前打掃門庭，以迎佳客，并備好茶具、煙具、飲料等，也可根據(jù)自己的家庭條件，準(zhǔn)備好水果、糖、咖啡等?？腿嗽诩s定時(shí)間到來，應(yīng)提前出門迎接。如果室內(nèi)來不及清理。應(yīng)向客人致歉，不要急忙打掃，弄得滿屋灰塵。同時(shí)，要注意儀容整潔，避免蓬頭垢面，如果穿著內(nèi)衣、內(nèi)褲，要及時(shí)換成便衣，穿內(nèi)衣、內(nèi)褲迎客是很失禮的。
親自迎接客人對本地不熟悉，最好到車站或胡同口接一下。客人臨門，要熱情相迎。第一次來客要相互介紹后讓座遞茶。如果是冬季，應(yīng)到較為暖和的房間，如果是夏季，可遞給客人一塊涼毛巾，并備好電風(fēng)扇或開啟冷氣設(shè)備，遠(yuǎn)客還應(yīng)問吃過飯沒有。若是熟客，最好也到廳門迎接，當(dāng)客人到來時(shí)，您要熱情地說：“請進(jìn)”，“請坐”等；如需客人換拖鞋，您可委婉地說：“請換上拖鞋更舒適一些?！?br/>
靈活機(jī)動(dòng)當(dāng)客人臨門恰巧碰上自己要出門辦事，就要視事情的輕重緩急，分別對待，如實(shí)在重要，應(yīng)向來客說明情況，可改日再來；如屬遠(yuǎn)客，可先進(jìn)屋等一會(huì)兒，辦完事馬上回家。如出遠(yuǎn)門，只有請客人原諒，或由家人陪客。
待客
讓座與介紹客人進(jìn)屋后，您要把客人讓到顯要的位置上坐，不能自己坐在中間而讓客人坐在兩旁。
如果客人是第一次來訪，應(yīng)該給家人介紹一下，并互致問候。然后沏茶、遞煙或拿出水果、小吃等招待客人。如果請客人吃東西，應(yīng)問客人是否要洗手，如果請客人吃西瓜，應(yīng)準(zhǔn)備好放瓜子、瓜皮的盤子和毛巾。
敬茶在家庭待客中，為客人敬茶是待客的重要內(nèi)容。待客坐定，應(yīng)盡量在客人視線之內(nèi)把茶杯洗凈。即使是平時(shí)備用的潔凈茶杯，也要再用開水燙洗一下。使客人覺得你很注意講衛(wèi)生，避免因茶杯不潔而不愿進(jìn)口的尷尬局面。
要用開水泡茶，如沒有開水，應(yīng)立即燒煮少量以應(yīng)急需，并要對客人打聲招呼，請稍等片刻。開水沏茶，有利溢出茶香，同時(shí)茶葉沉底后有利進(jìn)口。切忌用溫開水泡茶，使茶葉浮集杯口，而妨礙交談，也會(huì)使客人不愿飲用。
茶杯要輕放。不要莽撞撞，免茶水潑灑出來，弄得茶幾上濕漉漉的，即使是連抹帶揩，也會(huì)影響敬客氣氛。如果潑在客人身上，就更加難堪。
端茶也是應(yīng)注意的禮節(jié)。應(yīng)雙手給客人端茶。對有杯耳的杯子，通常是用一只手抓住耳，另一只手托住杯底，把茶水送給客人，隨之說聲：“請您用茶”或“請喝茶”。切忌用五指捏住杯口邊緣往客人面前送，這樣敬茶既不衛(wèi)生，也不禮貌。
斟茶動(dòng)作要輕、要緩和。同時(shí)要注意不要一次性斟得太滿，而形成一沖四溢。如涼茶較多，應(yīng)倒去一些再斟上。斟茶應(yīng)適時(shí)，客人談興正濃時(shí)，莫頻頻斟茶，客人停留時(shí)間較長時(shí)，茶水過淡，要重新添加茶葉沖泡，重泡時(shí)最好用同一種茶葉，不要隨意更換品種。
敬煙敬煙是我國現(xiàn)行家庭待客的一種習(xí)俗，是待客時(shí)不可忽視的禮儀。客人落座后，你可以把煙盒打開，用手彈出幾支煙（露出煙的一部分），雙手遞上，隨之問聲：“您吸煙嗎？請！”請客人自己抽取。如果客人說不會(huì)吸煙，不可硬勸吸煙。對待熟悉的客人，也可以把開口的煙盒遞上去，讓客人取一支，如果自己會(huì)吸煙，可隨后取一支，然后用打火機(jī)或火柴替客人點(diǎn)好，在敬煙過程中，不可勸客人一支接一支的吸，以避免客人在無奈的情況下勉強(qiáng)吸煙。
宴席
請客吃飯，可把菜肴準(zhǔn)備得可口一些，但要掌握適當(dāng)，不鋪張浪費(fèi)。請客要以敘為主，以宴為輔，主要體現(xiàn)主客雙方向間真摯感情的交流，而不在菜肴的高級名貴。
事先應(yīng)了解客戶的飲食習(xí)慣一般南方沿海地區(qū)像福建、廣東人愛吃甜味的飯菜，而北方人則口味較重，菜要放鹽多一點(diǎn)，四川人偏愛辣的，一頓飯沒有辣的，他會(huì)覺得得不過癮。如果實(shí)在不知道，也可直接詢問客人，或由客人自己來點(diǎn)菜。
酒席中不可強(qiáng)迫酒量小的人喝酒酒量大的還好，可以奉陪一陣，不會(huì)生氣，遇到酒量小的，如果你強(qiáng)行勸酒，他一定會(huì)非常反感。此外，在喝酒的過程中，自己要注意控制酒量，以免先醉倒在客人面前而出丑。
請客時(shí)，不管什么身份的客人來臨，都應(yīng)熱情接待，使客人有賓至如歸之感。筵席上，敬老愛幼，敬客時(shí)，要先敬長輩，后給小孩，然后按座次敬平輩的客人，以示一視同仁。敬酒時(shí)，既要熱情，又要適可而止，切勿強(qiáng)人所難。
吃罷酒飯，應(yīng)該敬茶談心。這時(shí)，主人要傾心交談，或靜聽大家的談話，不要左顧右盼，心不在焉，更不要看表，打呵欠，即命名勞累，也要振作精神，始終保持熱情好客的情緒，直至送客出門。
送客
客人告辭時(shí)，主人應(yīng)婉言相留；客人執(zhí)意要走，也要等客人告辭時(shí)，主人再站起來相送，不要客人一說要走，主人就站起來送客，這會(huì)使客人感到您剛才留他是虛假的。
客人饋贈(zèng)了禮品，主人要表示感謝，并請客人以后不要再破費(fèi)。同時(shí)應(yīng)回贈(zèng)些合適的禮物讓客人帶走。不能對客人的禮物無動(dòng)于衷。
送客時(shí)，應(yīng)起身招呼家人客人要走了，讓全家人熱情相送。使客人感受到主人全家對他的重視，而不應(yīng)只欠欠身子。
如果酒宴中客人飲得過多，飯后請千萬記住要送客人回家。一則為了禮貌，二則為了客人的安全起見，一定要負(fù)責(zé)到底。這也是與客人增進(jìn)感情的一個(gè)好機(jī)會(huì)。
不一定非得“撮一頓”
求人辦事，拉關(guān)系套交情，不一定非得大吃大喝一頓不可。隨著社會(huì)的發(fā)展，很多人都意識(shí)到了這一點(diǎn)，為了在求人之前聯(lián)絡(luò)感情，或者在事后報(bào)答對方，有許多別的方式同樣可以達(dá)到這一目的，這時(shí)，你一定要熟悉對方的興趣、嗜好，并且掌握其家庭背景，周圍情報(bào)，以便在需要的時(shí)候發(fā)揮作用。
如果，對方是棒球迷，那么中日棒球賽的戰(zhàn)況，是令他耳目一新最佳新聞。
對方若是位重視情調(diào)的人，下了班邀他到某一風(fēng)景區(qū)游玩，或者乘著夕陽的余暉登上城市最高建筑觀賞夜景，都是滿足他的最好手段。
如果對方喜歡京劇，越劇或什么其它叫人打瞌睡的舊戲劇，縱然你再?zèng)]興趣，也要表現(xiàn)得津津有味的樣子，迎合他的口胃，偶而也要求他指點(diǎn)幾招獨(dú)到的心得。
有時(shí)你也許還要同“貴人”玩上幾圈麻將，打麻將有一些應(yīng)該注意的地方：
打麻將無疑是為了解對方屬于哪種性格的最佳機(jī)會(huì)，但切不可用老鷹般咄咄逼人的目光，虎視眈眈地盯著對方的一舉一動(dòng)。這種目光可能會(huì)把對方嚇壞的。
在事前征求對方的意見，決定打多大的牌，打牌的時(shí)間，圈數(shù)不要太長、太多，否則會(huì)令人厭倦的。
不要為了討好“貴人”而放太多的水，故意處處讓著他，對方一旦發(fā)現(xiàn)，會(huì)很不痛快。所以即使要讓著對方也一定要做得不露痕跡。
有時(shí)請對方的客，要玩一些時(shí)下比較流行的娛樂、體育活動(dòng)，如打高爾夫球，打臺(tái)球、打保齡球等。打球時(shí)請注意：
首先必須要遵守既定的規(guī)則和禮節(jié)，不能超出禮數(shù)，令對方反感。對方打球的時(shí)候，不能在一旁自顧自的練習(xí)，或喋喋不休地說個(gè)不停，讓人家耳根子不得清靜。人家打得一個(gè)好球，稱贊幾句；打壞了，安慰他沒有關(guān)系，慢慢來。
自己打完一球后，不能以懶散的姿態(tài)在一邊踱來踱去，或與他人閑聊，應(yīng)站于“貴人”身旁，對他的球表示關(guān)注。
切忌在打球時(shí)談及求人的事。對方打球興趣正濃，而你偏偏不知趣地提出自己的要求，令對方感到心煩，肯定不會(huì)有什么好臉色給你，心里還會(huì)暗想你這個(gè)人真是不知趣，真討厭。那么你的求人目的能否成功，可就有點(diǎn)危險(xiǎn)了。