黛玉出了大孝，每日里同絳蕓軒的往來(lái)更加密集些，兩個(gè)丫鬟看在眼里，心下卻難免計(jì)較。紫鵑成熟穩(wěn)重，只是尋各種空檔阻攔黛玉去絳蕓軒。
一來(lái)二去的叫雪雁見(jiàn)了，不知不覺(jué)也回過(guò)味兒來(lái)。她年紀(jì)雖小，卻很有眼力見(jiàn)兒，并不敢就此去姑娘面前說(shuō)三道四。畢竟因著老太太的病，姑娘如今是吃不好也睡不好。
喝下去的補(bǔ)藥湯子十碗有九碗是嘔了的，哪里還敢叫她不痛快？
這不，趁著寶姑娘陪自家姑娘午睡的空檔，她才來(lái)尋云珠倒一倒苦水。二人年紀(jì)相當(dāng)，又相鄰住著，一來(lái)二去的，雖不在一個(gè)院子里頭，卻也比旁人多了兩分親近。
“昨兒老太太醒了，卻不知怎么的又叱了二老爺一頓。咱們姑娘自來(lái)膽小的，一回來(lái)是連飯也進(jìn)不香，覺(jué)也睡不好，昨兒三更上我在門(mén)下，還聽(tīng)見(jiàn)翻身的動(dòng)靜兒呢，你說(shuō)這可怎么辦？”
絳蕓軒側(cè)面的甬道里，云珠提著新送來(lái)的金絲炭，在半大門(mén)前叫雪雁攔住了，望著院子里垂首侍立的眾人，云珠拉著她進(jìn)了邊上的茶水房里，才開(kāi)口道：
“先頭不是說(shuō)那人參養(yǎng)榮丸吃著挺好的？難不成如今不管用了？那你們得趕快請(qǐng)王太醫(yī)來(lái)瞧瞧呀，身弱的人哪里禁得住這樣磋磨。”
二人身上穿著如出一轍的青緞比甲，又都是圓臉垂髫，小小的年紀(jì)，緊挨著說(shuō)些悄悄話倒也無(wú)人在意。
她心知雪雁也就是抱怨抱怨了，林黛玉素來(lái)心有成算，打定的主意從沒(méi)有更改過(guò)，哪里是下人幾句話就能勸動(dòng)她？
要真勸得動(dòng)，她也不至于動(dòng)不動(dòng)就多思得病倒了。為此，她關(guān)心了幾句，便借著一盞涼茶，將話頭轉(zhuǎn)到了別的地方來(lái)。
“唉?！毖┭銍@了口氣，接過(guò)云珠遞來(lái)的涼茶，咂摸了一口，問(wèn)：“這是什么茶葉？往日里沒(méi)喝過(guò)?！?br/>
說(shuō)罷，又送了一口。
“覆盆子煮車前草，還加了些蘇薄荷，你且當(dāng)它是個(gè)涼茶罷?！泵吭?lián)Q下來(lái)的茶葉，云珠存了些私心，只留最貴的，每月八錢(qián)一兩地那么扔在空間里，想著變了味的茶那也是好茶，將來(lái)半價(jià)出售總會(huì)有人要的。
“夏日里燥熱得很，白水咽不下去，茶水喝多了不好睡覺(jué)，這個(gè)法子好，很是清涼，回頭我給姑娘也煮些?！?br/>
“咱們皮糙肉厚的，跟林姑娘可不一樣，能不能吃你且問(wèn)過(guò)太醫(yī)再說(shuō)?！毖┭阌浵铝嗽浦榈亩冢ザ鴱?fù)返的又帶走了一茶碗的覆盆子，見(jiàn)她將幾根竹片在火上彎成個(gè)弧形插進(jìn)竹筒里，然后又在茶碗里打雞蛋似的攪弄著。
看著茶湯表面迅速浮起的一層泡沫，雪雁目瞪口呆道：“寶二爺，還差茶筅用不成？”
“不是茶筅，你且等著，過(guò)幾日它便派得上用場(chǎng)了?！痹浦檎０驼０脱劬?，賣了個(gè)關(guān)子，將剩下的覆盆子分出來(lái)一半，用兩只茶碗裝了都遞到雪雁手里：“這是晴雯姐姐的表哥送進(jìn)來(lái)的，今兒一大早摘的呢，你拿去給紫鵑姐姐她們嘗個(gè)鮮?！?br/>
聽(tīng)聞多官在晴雯的運(yùn)作之下去了莊子上守田地，比起都城里的繁華，莊子上雖冷清了些，可日常自給自足，每月除了月錢(qián)，還有不少山貨野物的進(jìn)項(xiàng)，日子過(guò)得比現(xiàn)下滋潤(rùn)多了。
“我聽(tīng)小紅她們鬼鬼祟祟念念叨叨的，說(shuō)做了什么牛乳點(diǎn)心，不會(huì)就是這個(gè)做的吧？”她今天看云珠一直在削竹子，大熱的天也一直在火邊靠著，跟自己說(shuō)話也不專心，早就覺(jué)得怪怪的了。
她們分別伺候的主子就隔著一堵墻，平日里隔壁做些什么，怎么會(huì)完全不知道呢。
又因著那什么牛乳點(diǎn)心，小紅恨不得不上工的日子就黏在云珠身上！
“咳咳，先頭兒咱們姑娘回?fù)P州，還是你提議備藥材，路上才沒(méi)耽擱姑娘的事兒，那個(gè)……你提了二等，聽(tīng)聞生辰也近了，咱們?cè)趺凑f(shuō)，也算是有些交情的是吧，于情于理，我也該給你封一份賀禮的，別忘了給我下帖子啊！”雪雁前言不搭后語(yǔ)的，在云探究的目光里匆匆說(shuō)完，端著覆盆子手腳并用地掀簾離去。
沒(méi)別的意思，她就是想見(jiàn)識(shí)見(jiàn)識(shí)，牛乳點(diǎn)心能香到什么程度！
“只是跟大家相處這么久了，借著機(jī)會(huì)大家一起吃個(gè)家常飯而已?！痹浦楹?。
府里見(jiàn)天的鬧得熱火朝天的，她哪里敢大搖大擺的請(qǐng)人吃飯??？那不是給太太奶奶們上眼藥么。
總之，都悄悄的，不引人注意就最好了。
送走了雪雁，自顧自地在茶水房里，將幾枚竹制的打蛋攪棒反復(fù)調(diào)整后加裝到一個(gè)齒輪上，那齒輪是一個(gè)縮小版的水車模型，又把水流的動(dòng)力點(diǎn)替換成一個(gè)搖把。
親手送一個(gè)半自動(dòng)的打蛋器出世，云珠十分欣喜，美滋滋地想著做蛋糕的流程可以縮短至少半個(gè)時(shí)辰，以后可是不用再欠著大廚房的人情了！
只是天下沒(méi)有不透風(fēng)的墻，晚上云珠將茶水送到正房門(mén)口遞給麝月后，就見(jiàn)寶玉攤在窗下吹風(fēng)，賈寶玉也看見(jiàn)了她，便笑著問(wèn)：“聽(tīng)聞云珠要擺家常飯？也叫上我罷！”
云珠覺(jué)得心下有些不安了，眨了眨眼睛看向綺霰。
“怎么著，有賀禮你也不樂(lè)意呀？”
“怎么會(huì)?！痹浦樾ξ?，到底是個(gè)孩子，挨了揍躺了幾天，心里肯定是無(wú)聊得緊，迫不及待地想要同大伙兒一起尋開(kāi)心呢。
有道是客隨主便，更何況自個(gè)兒還是做人奴仆的，太過(guò)拘泥了反而容易弄巧成拙。
因此云珠想了想，才對(duì)著賈寶玉道：“勞二爺看重，叫我的月錢(qián)漲了不少，因此請(qǐng)二爺吃頓飯也是應(yīng)該的。只是我水平有限，又是些粗茶淡飯，恐不及二爺平日里的體面……”
就算是賈寶玉來(lái)吃，她也不會(huì)同意自掏腰包請(qǐng)頓好的的！
見(jiàn)云珠先是不安，再是破罐子破摔的樣子，賈寶玉嗤笑了一聲，難得促狹起來(lái)，笑道：“倒是龍肝鳳髓易得，粗茶淡飯難吃。我倒想看看是怎么個(gè)粗法兒，擇日不如撞日，不如就今兒如何？一應(yīng)食材有老太太的小廚房出了，你只管要就行。做得好，我便賞你一錠金子！做不好……”
云珠沉默起來(lái)。
早知道就不與小紅她們幾個(gè)折騰個(gè)什么生辰宴，明明是私底下玩鬧的消遣，如今叫賈寶玉這么一攪和……
“做不好怎么著？寶玉你快別嚇唬小丫頭了，你瞧她臉都白了！”麝月端著鎮(zhèn)過(guò)的果子上前，難得開(kāi)口給云珠解了個(gè)圍。
“欸，壽星做不好也得賞。這樣吧，做不好便賞兩個(gè)月月錢(qián)！從我的私庫(kù)里出，不叫太太她們知道，咱們自關(guān)起門(mén)來(lái)樂(lè)咱們的。”賈寶玉也知道這些年歲小的丫鬟伺候時(shí)是很緊張的，他有意想叫丫頭們自在些，故而大手一揮就定下了一錠金子的賞錢(qián)。
這讓在場(chǎng)眾人無(wú)不眼紅起來(lái)，選擇性的過(guò)濾掉那句‘做不好’的前提，目光齊刷刷地落在了云珠身上，直盯得云珠起了一背的毛毛汗。
這賈寶玉，也不知道是真不懂還是裝傻，一院子住著，不患寡而患不均。別說(shuō)一錠金子，光是兩個(gè)月月錢(qián)，不多不少正好是府中給二等丫鬟們的年終獎(jiǎng)金額，已經(jīng)夠不少低位的丫鬟們嫉妒了。
賈寶玉見(jiàn)云珠苦哈哈的臉蛋，當(dāng)即哈哈大笑起來(lái)。
他不喜歡那些酸儒的拐彎脾氣，對(duì)丫鬟們自來(lái)是爽快性子，見(jiàn)云珠恪守禮儀，始終不肯同自己調(diào)笑，也跟著收斂了些脾性，問(wèn)她：“你且說(shuō)說(shuō)，都要做些什么？”
雖是同小紅幾個(gè)討論了好幾次菜單，可都是些十分有滋味的做法，原想著是要尋個(gè)休息的日子大家去園子里尋個(gè)角落痛快地吃一頓，眼下卻是不好意思出口了。
吃什么？吃奶油蛋糕，吃麻辣水煮魚(yú)，吃吊爐烤肉！
不金貴且重口味，
“什么吃什么？”她正想換幾個(gè)方便的菜搪塞賈寶玉，卻聽(tīng)見(jiàn)一旁傳來(lái)了笑聲，轉(zhuǎn)頭，就看見(jiàn)林黛玉正嬌嬌柔柔地拉著薛寶釵走過(guò)來(lái)。
一豐潤(rùn)一清瘦兩個(gè)少女相偕而立，寶姑娘好動(dòng)又怕熱，時(shí)常是從王夫人和老太太處請(qǐng)完安出來(lái)，就要在黛玉或是寶玉的屋子里歇過(guò)了暑熱，才會(huì)告辭離去，今兒十分湊巧，竟叫這幾位都往絳蕓軒來(lái)了。
賈寶玉眼睛一亮，不顧身上不適，忙一顛一顛的跳起來(lái)，高興地喊：“林妹妹來(lái)了！”他也知道寶釵為什么會(huì)在這里，也笑著道：“寶姐姐也來(lái)了……可巧，我院子里有小丫頭過(guò)生辰，說(shuō)著晚膳要擺宴，大家一起熱鬧一番，正要譴人去請(qǐng)你們呢！”
隨著眾人進(jìn)屋，寶釵先是洗了手，看著賈寶玉沒(méi)事人似的站在門(mén)口，便問(wèn)：“瞧著可是能下地走路了？若是不打緊了，便去給太太請(qǐng)個(gè)安才是，她心里記掛你呢。”
雖是十三四歲的少年，因在富貴窩里長(zhǎng)大，又十分得寵，賈寶玉往來(lái)勤快的姑娘不過(guò)是薛、林兩位，以及時(shí)常在老太太跟前的史大姑娘同妹妹探春。
這其中又?jǐn)?shù)黛玉同他最投契，連同父異母的妹妹探春都要排在這位之后。
寶玉混起來(lái)是什么都不管不顧的，眼下一面看林妹妹手上的扇墜兒，一面應(yīng)付著寶釵的閑話，末了忽然就問(wèn)起：“林妹妹，你可曾聽(tīng)說(shuō)過(guò)牛乳做的點(diǎn)心？”
黛玉想了一會(huì)兒，臉朝著寶釵問(wèn)道：“寶姐姐中午同我一道兒用了一碟子酥酪，酸溜溜的，雖香濃，味兒卻差些，許是要加上蜜糖調(diào)味，才叫人能知道牛乳的妙處。”
“《黃帝內(nèi)經(jīng)》里說(shuō)，牛乳乃寒涼之物，食之損陽(yáng)，你林妹妹哪能用那些個(gè)？”寶釵搖頭，笑道：“那一碟子酥酪，林丫頭不過(guò)吃了一口，怕是連味兒都沒(méi)咂摸到呢！”
雪雁在一旁跟著笑，她跟著插科打諢，談及每頓六七個(gè)時(shí)興小菜并三四樣主食，若是能一樣吃進(jìn)去一口，已經(jīng)是謝了漫天菩薩神佛了。
她家姑娘也就是在寶姑娘跟前兒才活泛些，連帶著飯都能多吃兩口。
是以每每寶釵來(lái)了，雪雁是最高興的。
若是叫她家姑娘一個(gè)人用飯，瞧著是恨不得聞聞味兒就算一餐了，那才叫人憂心。她同紫鵑抵足而笑的樣子落在林黛玉眼里，黛玉不由得笑叱道：“哪里就餓死我了？你們寶姑娘不在時(shí)，我也是好好吃飯的！”
賈寶玉聽(tīng)了這話，當(dāng)即滿臉喪氣模樣，垂首道：“哎呀，那可怎么辦，我院子里的云珠學(xué)了一樣牛乳點(diǎn)心，我聽(tīng)聞她們正盤(pán)算著做呢，要是這樣說(shuō)，你豈不是用不得了？”
云珠自然不知道這幫姑娘少爺?shù)拇髴?，她正擼起袖子在試驗(yàn)自己的‘打蛋器’呢。
“咱們鄉(xiāng)下用這個(gè)水車打糍粑的，這是怎樣的巧思，才能想著琢磨出這樣的巧宗兒？”廚房的灶上娘子拉著云珠的手，說(shuō)這樣的粗活兒叫她來(lái)，沒(méi)得磨破了嫩皮不好在寶玉跟前伺候。
眾人揶揄地笑著云珠，恭維起云珠的手藝，還問(wèn)著往后她們能不能學(xué)著做。云珠干笑兩聲，想著又不是什么精貴東西，干脆地將這關(guān)竅掰開(kāi)給廚房的娘子們聽(tīng)。
原本是話趕話的恭維到這里，誰(shuí)也沒(méi)料到云珠肯這樣大方不藏私的真教了她們。
廚子做的是一招鮮吃遍天的活計(jì)，要是有點(diǎn)看家的本事和新鮮的手藝，是恨不得自己一個(gè)人捂進(jìn)棺材里去的，哪里會(huì)舍得教給外人？
一時(shí)間，原本流于表面的恭維居然也真誠(chéng)了幾分，眾人七手八腳的，就按著云珠的差遣將水煮肉片的配菜打理出來(lái)了。
云珠挑眉看著，抿了抿嘴角，心頭很有幾分不好意思。
這奶油蛋糕不比番薯糖，牛乳在尋常人家是頂精貴的東西，又是糖又是油又是雞蛋白面的，便是將方子送了人，人家也不見(jiàn)得會(huì)費(fèi)工費(fèi)料去做這么個(gè)復(fù)雜吃食。
更別說(shuō)像番薯糖一樣老少咸宜。
所以反倒不如就這么教給外人，在小廚房落一份人情。將來(lái)真有什么餓肚子的時(shí)候，也能刷臉換飯吃。
“我一回來(lái)就聽(tīng)說(shuō)你在這兒了，蕙香怎么沒(méi)來(lái)幫你忙？”眾人正甩開(kāi)膀子打奶油時(shí)，小紅從外頭走進(jìn)來(lái)，捋了袖子系上襻膊就要上前幫忙。
“這話可不是我同二爺說(shuō)的……”小紅是原計(jì)劃的知情人，原定的是要幾個(gè)相熟的慶祝一下，哪里知道話漏到賈寶玉跟前去了呢？
“你再大聲點(diǎn)兒，叫二爺知道再不樂(lè)意了，準(zhǔn)沒(méi)咱好果子吃！”云珠低聲說(shuō)道。
說(shuō)罷，兩人都忍不住笑了。
誰(shuí)叫趕上了公費(fèi)吃喝呢？原本幾人合計(jì)的，置辦這一桌宴席，從頭到尾再怎么也要個(gè)三四兩銀子。如今倒好，不止不用自己花錢(qián)，還有彩頭在前頭吊著，兩人俱是心神大悅，連力氣活都做得神采飛揚(yáng)。
既然工費(fèi)吃喝了，那宴請(qǐng)的范圍再擴(kuò)大到整個(gè)絳蕓軒也是合情合理的。
但云珠卻皺起了小臉，無(wú)它，牛奶不夠??！
(本章完)
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