可能為他做飯這個理由,還是王記能這么快開業(yè)的原因之一。
一想到今后會有滿意的美食,鄭誠也是心花怒放。
作為以食入道的他來說,能時不時體驗新鮮美食的沖擊,這對他來講太重要了。
劉婉和鄭誠的這番談話,不知怎么竟然被人透露出去,迅速的傳到了胖虎的耳朵里。
“師傅,這個女人不給人活路了!”胖虎的徒弟為他抱不平,“以前她還只是隔幾天送幾道菜過來,鄭院長平時還得吃你做的菜。
現(xiàn)在可好,她把鄭院長一日三餐包了,你怎么辦?”
胖虎其實有一段時間已經(jīng)陷入了自我懷疑中。
劉婉做的菜確實比他做的好吃,他不得不承認(rèn),這輩子無論如何,他在做菜一途上是不可能贏劉婉了。
他雖不甘和無奈,但這個事實擺在眼前。
聽到徒弟的義憤填膺后,胖虎忽然發(fā)現(xiàn),自己并不生氣。
可能是因為他心里已經(jīng)有所準(zhǔn)備了,知道這一天早晚會到來。
但他的腦子里好象有一道光出現(xiàn),冥冥中昭示了一條路給他,但他一直拿捏不準(zhǔn)。
等徒弟走后,他突然一拍腦袋,道:“有了!”
他起身,興沖沖地離開了修賢學(xué)府,直奔王記小炒店。
胖虎沒料到,他的徒弟看到他精神狀態(tài)恍惚,擔(dān)心他出事,并沒有真正離開,一直在他屋外附近守著他。
果然,他才離開,就見胖虎手里提著一把菜刀出門了,他趕緊跟在后面,就見胖虎行進(jìn)的方向,竟然是往王記小炒店而去。
在王記,劉婉正在教4個小伙計做菜。
這四人現(xiàn)在是小伙計,也是未來的大廚,劉婉先行示范,只不過為共享美食技能找借口。
總不能從來沒炒過菜,讓他們上崗,馬上就會了吧?
別說他們,劉婉都騙不了自己。
所以劉婉現(xiàn)在還得扮演好師傅的角色,盡心盡力地教他們炒菜。
“劉大娘,您要的鍋具都送來了?!?br/>
這時,屋外響起魯鐵匠響亮的聲音。
這一次小炒店新開張,需要的炊具比較多,魯鐵匠打好就親自推著車送上門了。
劉婉這次置辦了很多家俱,鐵鍋、炒鍋,平底鍋、湯鍋、鍋鏟,還有劈柴的斧頭,鐮刀,鐵鉗等,都是和廚房有關(guān)的鐵具。
魯鐵匠接了這筆大生意,便答應(yīng)會親自送上門,盡顯優(yōu)良的服務(wù)態(tài)度。
來之前,魯鐵匠還特地去沐浴了一番,脫了汗水斑斑的“工作服”,換上過年才穿新的衣裳,還刮了胡子,惹得他的娘子一陣狐疑,以為他要去尋花問柳。
魯鐵匠被娘子盯得毛毛的,只好扔了一句說:“我要去送貨?!?br/>
看他真的推著小推車要去送貨,鐵匠娘子忍不住還刺了一句:
“我還以為你要去相親了!”
魯鐵匠老臉一紅,哼道:
“你這婆娘,現(xiàn)在遇到大的主顧,咱也得打扮清楚,才不會讓人嫌棄咱做的鐵器。”
“喲,這是什么歪理?你就是想穿新衣服了吧?”
鐵匠娘子搖搖頭,看不出端倪,就進(jìn)屋了。
魯鐵匠哼著小曲,送鍋具到劉婉這里。
就見王記經(jīng)過裝修之后,果然馬上變得不一樣了。
屋后一溜炒菜的鍋灶,可以同時讓五名大廚同時開炒,可以同時放8口鍋,生意一旦開張,可想而知有多熱鬧了。
前面的店堂也是窗明幾凈,一水原木的桌椅,涂了清漆,走的不是奢華風(fēng),但進(jìn)店讓人感覺神清氣爽,食欲都會增加幾分。
總而言之,看起來就像是生意要特別紅火的樣子。
聽到魯鐵匠的吆喝,劉婉趕緊出來接貨。
魯鐵匠殷勤地幫著把貨送進(jìn)了后院的廚房。
廚房里,灶臺頂上,掛著一盞盞氣死風(fēng)燈,入夜,只要把這些氣死風(fēng)燈點起來,屋里就亮堂如白晝,能夠照常做事。
魯鐵匠覺得,劉掌柜的店,真是無處不精致。
劉婉見魯鐵匠如期交貨,高興地說:
“鍋具齊全,其它也不缺了,把他們手藝再練練,過兩天就可以開業(yè)了?!?br/>
“劉大娘,聽說你做菜的手藝很好,到時候開業(yè)我也來捧場?!?br/>
魯鐵匠樂呵呵地拍馬屁。
對于劉婉,自從知道她有了御賜的貞節(jié)牌坊之后,魯鐵匠已經(jīng)什么旖旎的想法都不敢有了。
但是劉大娘經(jīng)常光顧他的生意,作為一名大客戶,他來捧下場也是應(yīng)該的。
但是,劉大娘似乎沒注意到他換了新衣裳???
魯鐵匠莫名有些失落。
劉婉笑道:“謬贊,到時候歡迎你們多多批評指正?!?br/>
劉婉覺得魯鐵匠今天好象有點不一樣。
一時間也說不出哪里不一樣。
可能不是在鐵匠鋪里看到的那般灰頭土臉吧?
魯鐵匠利落地拿起鍋,放在灶上,比劃過去后,發(fā)現(xiàn)每一口鍋都和大小灶嚴(yán)絲合縫,恰到好處。
劉婉很滿意,夸道:
“魯鐵匠,你這手藝沒得說,剩下的銀子我馬上和你結(jié)清?!?br/>
“好的,扣除定金10兩銀子,還需付45兩8錢銀子?!?br/>
魯鐵匠也不客氣。
現(xiàn)在的鐵特別貴,所以鐵具也貴,在鄉(xiāng)下,有人一輩子都買不起一口鐵鍋,一直用陶罐來煮飯和菜。
而家里長輩死后,鐵鍋也變成遺產(chǎn),還要打破頭地爭搶,亦是常見的事。
沒辦法,開挖鐵礦不容易,工具落后,效率低,金屬的獲得都頗費周折,鐵鍋不貴才怪。
劉婉拿了銀子給他。
魯鐵匠收了銀子,依依不舍地離開了。
看劉婉的表情,她似乎都沒有留意到自己沐浴,洗去汗臭,換了一身新衣服。
哎,看來,劉大娘眼里只有賺錢了,魯鐵匠不無惆悵地暗想。
“好了,鍋具都來了,咱們開始燒灶。”
小伙計們都輕手快腳,幫劉婉在新灶里點起火來。
為了保養(yǎng)新鍋,需把新鍋清洗之后,在灶上燒鍋,然后在鍋內(nèi)抹一層油,這樣能夠保證鍋不生銹,同時也能夠去除鐵腥味,免得炒菜時,在菜里帶上異味。
在劉婉的指導(dǎo)下,小伙計們一通操作。
新灶其實還未全部干透,燒了火,四周冒出了一些水蒸氣。
劉婉把新鍋架在新灶上燒,待鍋干了,就倒上油,再把火撤了,慢慢把油熬進(jìn)鍋里。