“知道啦，嘗鮮師哥,我這就過(guò)來(lái)！”
噠噠噠…咚咚咚…
呼…嗖！
此刻，只見(jiàn)歐陽(yáng)風(fēng)華運(yùn)起宗門內(nèi)輕功-清風(fēng)踏云步，腳尖輕輕點(diǎn)地幾步，便來(lái)到了我的面前。
之后，他說(shuō)的話還有點(diǎn)歉意。
不過(guò)，對(duì)身為師哥的我來(lái)說(shuō)，這就有點(diǎn)太“敷衍了事”了。
“嘿嘿，師哥，我這不就來(lái)了嘛，著急什么啊?！?br/>
“抱歉哈，嘗鮮師哥?！?br/>
聽(tīng)了俺師弟這番話，我朝他斜眼瞥了一瞥，然后問(wèn)道。
“方才是在想啥開(kāi)心事呢？那么高興，讓師哥我也聽(tīng)聽(tīng)唄…”
話剛說(shuō)罷，只見(jiàn)歐陽(yáng)風(fēng)華立馬臉色一轉(zhuǎn),連連擺手稱不。
“不是…嘗鮮師哥，我有啥好事可想的，不過(guò)只是發(fā)了會(huì)兒呆，發(fā)了會(huì)呆而兒，師哥你別介意,哈哈哈…”
一聽(tīng)他這番言論，倒是讓我“語(yǔ)無(wú)倫次”了。
“好，師哥我就“既往不咎”了，不過(guò)師哥可提醒你一句，想好事可以,別往歪處走就行。“
此話一出，歐陽(yáng)風(fēng)華蚌不住了。
“這啥跟啥嘛，嘗鮮師哥，咱倆在一個(gè)“頻道”上嗎？“
“得得得，咱們還是快點(diǎn)探討一下方才師哥你說(shuō)的那決賽烹飪考題與對(duì)策吧?！?br/>
見(jiàn)他這么一說(shuō)，我便方下心來(lái)與他一同談?dòng)懥恕?br/>
”欸？！風(fēng)華師弟你說(shuō)，這決賽的烹飪考題會(huì)是什么？”
歐陽(yáng)風(fēng)華見(jiàn)我如此說(shuō)來(lái)，單手扶頷沉思了一會(huì)兒，隨后便說(shuō)道。
“嘗鮮師哥，師弟我覺(jué)著吧，既然是決賽了，那考題相比之前兩場(chǎng)比賽，方向更加靈活，難度也更加大才對(duì)?！?br/>
“先前的考題好歹還有個(gè)暗示，若說(shuō)這決賽，讓你做個(gè)“滿漢全席”都不過(guò)分！”
“只是，難度不在烹飪菜式的樣式上，難就難在考題的大致方向是否模糊不清，要真是模糊不清，那可就太難了?！盉IquGe.biz
聽(tīng)罷師弟這番話，我覺(jué)得也很有道理，不禁微微點(diǎn)頭以示贊同。
同時(shí)，我自己也沉思了起來(lái)。
“是啊…”
“這考題要是模糊不清，就拿捏不定烹飪菜式和烹飪技巧，給各參賽弟子都帶來(lái)不小的挑戰(zhàn)啊。”
“但是，如果能簡(jiǎn)化各類菜式之間的烹飪流程，盡可能用最少的食材展現(xiàn)出盡可能多的風(fēng)味，這樣就再好不過(guò)了。”
“只是，每種烹飪方式之間都有微妙的聯(lián)系，要想完全掌握并且完全靈活運(yùn)用這種聯(lián)系，那可是非?？简?yàn)廚子的“基本功”的?！?br/>
“不過(guò)…有“絕世秘籍”在手，這倒也值得試上一試?！?br/>
此刻，正在我深思之時(shí)…
歐陽(yáng)風(fēng)華卻見(jiàn)我傻傻發(fā)呆，立馬走到我的面前問(wèn)候兩聲。
這一下子，差點(diǎn)兒打亂我的思續(xù)。
(急切地)“嘗鮮師哥，你在想什么?。俊?br/>
“看你挺認(rèn)真的，是有什么心事嗎？”
風(fēng)華師弟雖然很急切，但我絲毫不慌。
不多時(shí)，只見(jiàn)我自信地跟他說(shuō)出了自己的想法。
“師弟，我有個(gè)絕妙的好主意?！?br/>
“什么主意？！嘗鮮師哥，說(shuō)來(lái)聽(tīng)聽(tīng)。”
顯然，這引起了歐陽(yáng)風(fēng)華的注意。
而我呢，則是不緊不慢地接著說(shuō)道。
“師弟，師哥我認(rèn)為咱們烹飪的方向應(yīng)以調(diào)味為主，擺盤則是起輔助作用?！?br/>
“但是，也不能忽視擺盤的作用。擺盤與調(diào)味相得益彰，才能奏出最美的“樂(lè)章”。”
“自古至今，調(diào)味皆以酸甜苦辣咸為根本。”
“在此基礎(chǔ)上，這五種本味，就像修仙練功不同招式武學(xué)的相輔相承，通過(guò)互相搭配，產(chǎn)生了諸多新的口味，進(jìn)而衍生出世界各國(guó)許多種不同的菜式與烹調(diào)手法?！?br/>
“于此之中，微弱的“可逆因素”又寓于不同口味間的微妙變化之中，例如酸生苦與甘，辣又隱約帶麻?！?br/>
“而咱們要做的，正是要抓住這些微妙的“可逆因素”變化，從而實(shí)現(xiàn)對(duì)菜品的進(jìn)一步升華?！?br/>
“至于呈現(xiàn)方式上，師哥我覺(jué)得，沒(méi)有什么比湯菜更能體現(xiàn)這一點(diǎn)的了?！?br/>
“在擺盤之上，師哥我認(rèn)為，通過(guò)不同的方式，將粗糧和肉類制成不同種類小份的餐點(diǎn)，并用小吃架的形式擺在湯菜的旁邊，這樣是再好不過(guò)的了。”
“而小吃餐點(diǎn)的形狀，我覺(jué)著吧…制成不同形狀的花朵。比如含苞待放的花骨朵，怒放的花叢，花朵的顏色盡量也多一些，給人的視覺(jué)沖擊感強(qiáng)，效果更好?！?br/>
此刻，我正熱火朝天地跟風(fēng)華師弟訴說(shuō)著我的想法。
歐陽(yáng)風(fēng)華也一邊聽(tīng)著，一邊連連點(diǎn)頭表示贊同。
只是，當(dāng)我說(shuō)到小吃餐點(diǎn)的形狀為不同種類，不同顏色的“花朵”時(shí)，他困惑了。
此刻，只見(jiàn)他單手扶頷，眉頭微鎖，不覺(jué)在品思些什么，然后便開(kāi)口朝我問(wèn)說(shuō)了起來(lái)。
“嘗鮮師哥，你的創(chuàng)意不錯(cuò)，也很合理?！?br/>
“師哥你所說(shuō)的這種菜式，也能靈活應(yīng)對(duì)不同的烹飪考題?！?br/>
“只是…這菜的小吃餐品為何要弄成不同形狀種類的“花朵”啊。”
“師哥你方才不是說(shuō)擺盤與調(diào)味要做到相輔相承嗎？這顏色豐富，且形態(tài)各異的“花朵”與這湯菜有何聯(lián)系？”
“還有，這小吃餐點(diǎn)為何還要用類似甜點(diǎn)架的架子來(lái)分開(kāi)盛啊?！?br/>
“師弟我不解…還請(qǐng)師哥明鑒！”
見(jiàn)他這么問(wèn)了，我沉思了一會(huì)兒，在腦海中搜尋合適的答案。
不多時(shí)，只見(jiàn)我想到了絕妙的答復(fù)。
“我說(shuō)師弟啊，你的見(jiàn)識(shí)未免也太淺薄了點(diǎn)。凡事思考問(wèn)題都要從“大局”入手，把格局打開(kāi)，找出各事物間的聯(lián)系，你往往會(huì)有意想不到的收獲?！?br/>
“方才師哥我說(shuō)的這湯菜有酸甜苦辣咸五種口味吧，而不同種類，顏色與形態(tài)的“花朵”，是不是能很好地映襯這一點(diǎn)？”
“而且，選擇“花朵”這一形狀，也是有師哥我的深意在其中的。”
“中外都有諸多品種的花，雖然花的種類的不同，但表達(dá)的意思都是“美”。”
“只是，這“美”的含意又各有區(qū)別，西方重靜謐優(yōu)雅，而咱們東方則重富麗堂皇?！?br/>
“既然是菜，那就一定要表現(xiàn)得好吃美味才行啊，至少要看起來(lái)美味才行?！?br/>
“而花呢，又有美的含義。”
“所以，將小吃餐點(diǎn)制成各式花的形狀，豈不美哉！”
“至于在碗盤邊放小吃架來(lái)盛放這小吃餐點(diǎn)這一問(wèn)題…”
“哎呦喂！俺的傻師弟喲…你難道不知道這湯菜在一定程度上是茶文化的延伸嗎？”
“而在茶文化上，東西方又有不同。東方茶點(diǎn)講究古樸精致，而西方下午茶則是講究端莊典雅。”
“若能將二者有機(jī)結(jié)合，中西合并，意境豈不更加深遠(yuǎn)？”
“真是笨耶…我的天！”
經(jīng)過(guò)我這一番解釋，說(shuō)得歐陽(yáng)風(fēng)華那是心服口服，連連點(diǎn)頭稱贊。
而在此之中，我的思緒突然之間，又閃出了靈感的火花。
(暗想)“這道菜的名字，叫“心花怒放”如何？”
想罷，只見(jiàn)我跟歐陽(yáng)風(fēng)華說(shuō)道。
(激動(dòng)地)“師弟，你師哥我連這菜品的名字都想好了，叫“心花怒放”，如何？”
這一言，引得歐陽(yáng)風(fēng)華又有疑惑了。
“嘗鮮師哥，這菜為何要叫“心花怒放”啊，師弟我又不明白了，還請(qǐng)師哥再給師弟我個(gè)明示?！?br/>
聽(tīng)他這么一說(shuō)，我便再度耐心地跟他解釋道。
“當(dāng)你品了一口湯菜時(shí)又想吃點(diǎn)什么小吃點(diǎn)心豐富口感時(shí)。一些花朵狀點(diǎn)心就在湯菜旁，你此時(shí)的內(nèi)心是啥感覺(jué)？是不是“心花怒放”？”
這下子，歐陽(yáng)風(fēng)華是徹底服了。
只見(jiàn)他聽(tīng)完一邊拍手一邊稱贊道。
“絕了！嘗鮮師哥，就這道菜，咱決賽穩(wěn)拿第一?！?br/>
而我聽(tīng)他這客套話，也是有些厭煩了。
于是乎，不久后，我便叫他和我一塊兒回比賽場(chǎng)地了。
“行啦，師弟，休息地也差不多啦，是時(shí)候回比賽場(chǎng)地為決賽做準(zhǔn)備了?！?br/>
見(jiàn)我這么說(shuō)，歐陽(yáng)風(fēng)華立馬便爽快回應(yīng)了我。之后，我們便一路朝比賽場(chǎng)地方向走去。
一路上…
只見(jiàn)我想起了些什么，隨后便朝歐陽(yáng)風(fēng)華問(wèn)道。
“風(fēng)華師弟，你知道咱劉大哥和師哥師姐她們都進(jìn)決賽了嗎，你師哥我有些擔(dān)心…”
話音剛落，只見(jiàn)歐陽(yáng)風(fēng)華想了想，隨后便回復(fù)道。
“師哥，咱大哥和師哥師姐她們都進(jìn)了這決賽了。之前我還碰見(jiàn)他們了，都有說(shuō)有笑的，還打了聲招呼，看這狀態(tài)八九不離十。”
“而且，咱劉大哥和師哥師姐的廚藝師哥你又不是不知道，那進(jìn)決賽，不是小菜一碟？”
聽(tīng)罷，只見(jiàn)我輕笑幾聲，然后便帶著我?guī)煹芑匚覀兊呐腼兣_(tái)了。
“呵呵…那就好…”
“行啦，師弟，該準(zhǔn)備準(zhǔn)備迎接決賽了。”
(爽快地)“好！”
在這之后沒(méi)過(guò)多久，隨著參賽弟子的陸續(xù)回歸，決賽也漸漸拉開(kāi)帷幕。
此刻，只見(jiàn)我從懷中取出我那把超無(wú)敵七星秘鏟，小心擦拭之后，便說(shuō)道。
“我的寶貝鍋鏟，決賽湯菜的制作你也要加把力啊?！?br/>
話音剛落，手中鍋鏟上七星紋發(fā)出的微弱光芒似是對(duì)我最好的回應(yīng)。
小半柱香過(guò)后…
只見(jiàn)主持人用激動(dòng)的語(yǔ)氣宣布決賽的考題與決賽的開(kāi)始。
筆趣鴿