等到這些弄完就回去拿到居樂樓推出新菜。樂文--..c-o-m。不得不說婉婉真的是無時(shí)
空間里的水可以去掉海鮮里面的細(xì)菌，而且拿去曬的時(shí)候也不會(huì)引來蒼蠅。因?yàn)楹ｕr里面有一點(diǎn)點(diǎn)靈氣的保護(hù)層。
“不用了，吳大娘已經(jīng)幫了我很多了，剩下的我自己來吧。閑著也是閑著，剛好找點(diǎn)活干?！?br/>
“蓮公子要不要幫忙啊？”吳大娘問。
花蛤蒸好后可不能直接拿去暴曬，而是要把肉從殼里面挑出來。于是蓮月搬來了一把椅子，坐在竹匾邊，帶上干凈的手套，挑肉。
所以婉婉回去后先把這些蝦干和花蛤干用做菜的配料很新鮮的，在然后再把瀝青路修到這里來，這個(gè)漁村是距離景德鎮(zhèn)最近的了，就可以運(yùn)輸新鮮的海產(chǎn)品了，而干的海產(chǎn)品可以運(yùn)到內(nèi)地，這樣漁村就不會(huì)因?yàn)轸~多而降價(jià)賣不出去了。主要的問題還是交通的問題。
只是花蛤干煮好后肉質(zhì)還是比較硬畢竟水分都丟失了在怎么補(bǔ)也補(bǔ)不回來，和新鮮的是沒法比的。索性營(yíng)養(yǎng)還是一樣的。
而新鮮的花蛤不能長(zhǎng)時(shí)間運(yùn)輸，所以只能制作成花蛤干，味道也是不變的。
高膽固醇、高血脂體質(zhì)的人以及患有甲狀腺腫大、支氣管炎、胃病等疾病的人尤為適合。
中醫(yī)認(rèn)為，蛤肉有滋陰明目、軟堅(jiān)、化痰之功效，有的貝類還有益精潤(rùn)臟的作用。所有人都可以吃。
它們的功效比常用的降膽固醇的藥物谷固醇更強(qiáng)。
含鈣、鎂、鐵、鋅等多種人體必需的微量元素。蛤肉以及貝類軟體動(dòng)物中，含一種具有降低血清膽固醇作用的代爾太7—膽固醇和24—亞甲基膽固醇，它們兼有抑制膽固醇在肝臟合成和加速排泄膽固醇的獨(dú)特作用，從而使體內(nèi)膽固醇下降。
而花蛤有天下第一鮮的稱號(hào)。肉味鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富，蛋白質(zhì)含量高，氨基酸的種類組成及配比合理；脂肪含量低，不飽和脂肪酸較高，易被人體消化吸收，還有各種維生素和藥用成分。
蛤蜊干營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)豐富，蛤肉含糖類，蛋白質(zhì)，脂肪，菸酸，無機(jī)鹽，維生素a、b1、b2。蛤殼含碳酸鈣、磷酸鈣、硅酸鎂、碘、溴等。蛤蜊肉更具有潤(rùn)五臟，止消渴，軟堅(jiān)散腫利尿等功效。
花蛤不用全熟就可以拿出來了。之見一個(gè)個(gè)緊閉的外殼現(xiàn)在都來了，露出里面鮮嫩的肉。
接下來就是把花蛤拿去蒸了。蓋上鍋蓋，兩分鐘就好了。期間鍋里的水一直咕嚕嚕的沸騰，柴火一直在燒。
“噗嗤。沒有啦，我只是把蝦蒸熟了而已，吳大娘這樣說我會(huì)驕傲的?！?br/>
“哎呀，現(xiàn)在的年輕人啊會(huì)在廚房里做東西的很少了?！?br/>
“謝謝吳大娘?！鄙徳逻吪呎f。
把蝦排好放滿后吳大娘就自動(dòng)接過，拿到外面放在曬架上。
這時(shí)候吳大娘也把竹匾拿到廚房來了。婉婉接過去，放在旁邊，把鍋里面的蝦撈起來放在竹匾上，一只只的并排著，紅色熟透的海蝦剛出鍋很想很誘人，不過婉婉可不吃，這是要曬的，要吃待會(huì)再單獨(dú)弄和吳大娘他們一起吃。
再然后把蝦放在蒸盤上蒸熟。不能直接煮的，那樣味道會(huì)流失到湯里。然后五六分鐘熟了就可以拿出來了。
蓮月進(jìn)了廚房把蝦和花蛤泡在水里讓他們?nèi)サ裟嗤?。然后婉婉把鍋洗干凈，倒入空間里的泉水，燒開。
吳大娘應(yīng)道“好?！?br/>
“嗯，就麻煩大娘給我準(zhǔn)備幾個(gè)竹匾和曬架?！?br/>
“你盡管用吧。要不要幫忙??？”吳大娘說。
“吳大娘，想借你們這里的廚房用一下可以嗎？”
蓮月看了看天氣，現(xiàn)在還是二月初，還不到夏天，所以天氣很晴朗。
后面的村民也幫忙提了進(jìn)來。都是一些蝦和貝。
“吳大娘，今天就麻煩你啦，這些東西很占位置?！鄙徳掠猛疤嶂r進(jìn)來。
而那些魚就不要了讓他們拿到鎮(zhèn)上賣。蓮月把所有的蝦和殼類都拿到吳大娘家里。
“可以的。”旁邊的村民說。婉婉付給了船員錢。
“麻煩大叔能不能幫忙把這些都撈起來。”村民們顧著蓮月是客人而且不用有一趟路去鎮(zhèn)里少了些負(fù)擔(dān)和鎮(zhèn)里買賣的價(jià)錢一樣，也就把這些全都給蓮月了。
次日起來婉婉就去船上看海鮮了。船上有一個(gè)儲(chǔ)水地方，可以放海水和魚，只見那些蝦正活潑亂跳的。還有一些花蛤竹蟶正懶洋洋的舒展著嬌嫩柔軟的身體，絲毫不知道危險(xiǎn)的到來。
“謝謝吳大叔?！鄙徳滦χf。
今天吃的是蝦和魚，昨天不知道蓮月公子要過來所以才只拿了魚的。魚比較多，蝦比較少，所以價(jià)格上蝦比較貴。
晚飯的時(shí)候?qū)ν裢裾f：“蓮公子，海上的東西都放在船里啦，知道你要，所以明天他們就不拿去鎮(zhèn)里賣了。”
晚上吳大叔回來了拿了魚和蝦回來做菜吃。
“哇，海邊的螃蟹好好吃啊。”小狐貍用他那紅色的小狐爪扒開蟹殼露出里面的蟹黃。嘴巴吃的滋吧滋吧響。真的是沒有一點(diǎn)形象。相反的婉婉吃的慢條斯理的。
婉婉進(jìn)來螃蟹已經(jīng)熟了。
這只貪吃的小狐貍啊。
捉了好幾只的螃蟹。“婉婉，吃螃蟹啦?！毙『偛恢缽哪抢锬贸鰜砹艘粋€(gè)鍋。拿著兩只螃蟹放進(jìn)去清蒸。現(xiàn)在正在咕嚕嚕男鞋熱氣呢。