“樓梯也是進(jìn)口的？”副市長意外。
“是的，樓梯出自意大利頂級木雕大師之手，整整五個人，花了兩年時間，木材是來自美國加州的紅木，它是沒有任何氣味的木頭。雕刻完成之后，分部件海運(yùn)，再轉(zhuǎn)到燕市，重新組裝起來的。您看，多么古樸！多么嚴(yán)絲合縫！多么……這樣的工藝，即使在老歐洲，現(xiàn)在也很難找得到。”酒窖副經(jīng)理帶著自豪，贊不絕口。
謝耕農(nóng)偏頭看了看，說：“既然是組裝上去的，能拆下來嗎？”
酒窖副經(jīng)理答：“裝就整整費(fèi)工三個月。若要完整地拆下來，大概需要加倍的時間?？赡苓€會有損壞。”
謝耕農(nóng)拍打著欄桿說：“可惜啦?！?br/>
底層酒窖，數(shù)百只造價昂貴的老橡木桶倚墻而立。橡木桶組成的甬道，向遙遠(yuǎn)的盡頭延伸，跳動的光影投射到斑駁的巖壁上。副總說：“我們這個酒窖只有一個缺點(diǎn)?！?br/>
謝耕農(nóng)立刻警覺起來，追問：“什么缺點(diǎn)？”
副經(jīng)理說：“沒有天使的份額?！?br/>
謝耕農(nóng)瞇縫起眼睛說：“你的意思是指，你們酒窖雖然硬件一流，但是時間尚短，所以墻壁上并沒有斑駁的痕跡，酒的分量也沒有顯著減少，對吧？請放心，對我來說，這不是缺點(diǎn)?！?br/>
副經(jīng)理知道自己碰上了行家里手，連連說：“會有。天使的份額會有的。我們會成為百年老窖?！?br/>
巡視完，開始往回走，副經(jīng)理躬著身體，脊梁顯出一個謙卑的弧度。
他已然悄悄地排除萬難，將家人送到了海南，那里此刻是中國大陸距離燕市最遠(yuǎn)的地方。好酒是高級飯店的必備之物，它們是充滿醇厚香氛的紐帶。在海南找到暫時的避難點(diǎn)，幾瓶身世不凡的紅酒就能搞掂。副經(jīng)理從自己的經(jīng)驗(yàn)中明白，要想存酒，溫度和濕度那可是要命的東西，一定要保持恰當(dāng)和穩(wěn)定。這兩條要是出了問題，酒就會被謀殺。同理，海南和燕市在溫度和濕度上大相徑庭，那么，能在燕市肆意流布的病毒，在海南很可能就一敗涂地。
家人一走，后顧之憂徹底消失，副經(jīng)理決定和他心愛的紅酒患難與共。每天巡視酒窖，如同老農(nóng)在谷倉捻著谷粒，心滿意足，氣定神閑。這里遠(yuǎn)離市區(qū)，空氣新鮮，人煙稀少，還能抽空品嘗紅酒，真乃病毒汪洋大海中的一只畫舫，其中的快意，常人難以想象。
副經(jīng)理說：“您不嘗嘗最好的拉斐嗎？”
副市長未置可否。
只要一涉及葡萄酒，副經(jīng)理就開始喋喋不休：“品嘗葡萄酒，也像國學(xué)大師王國維所說，要經(jīng)歷三個階段。品嘗葡萄酒是有韻律和節(jié)奏的。第一個階段是——昨夜西風(fēng)凋碧樹……你能體察得到葡萄酒帶來的感官享受。氣泡破裂之后，帶給你甜香或是苦澀。橡木桶是需要年輕的，它像情人一樣改變了葡萄酒，給酒漿披上了斑斕外衣。葡萄酒有12種香氣，比如椰子和丁香花，比如烤面包和苦杏仁，比如煙熏和甘草……
謝耕農(nóng)皺著眉說：“我現(xiàn)在已經(jīng)到了‘眾里尋他千百度，驀然回首，那人卻在燈火闌珊處……’的境界。很好。這里以后會有第13種氣味。請立刻封閉所有的出風(fēng)口，讓酒窖內(nèi)的任何氣體不得散布在外。鋪設(shè)新的強(qiáng)力制冷管道，在72小時內(nèi)完成。然后持續(xù)制冷，讓酒窖溫度保持在-18℃以下，正負(fù)相差不得超過1℃。工程師，這個在技術(shù)上有困難嗎？”
工程師聽得莫名其妙，看點(diǎn)將到自己頭上，囁嚅著說：“技術(shù)上是可以操作的。需要設(shè)備和安裝人員……還有時間。”
“別的都有，但沒有時間。越快越好?！敝x耕農(nóng)鐵青著臉說。
“這樣的溫度，所有的葡萄酒都會凍得炸裂啊……”酒窖副經(jīng)理大驚失色。
謝耕農(nóng)說：“對不起，我忘了這些葡萄酒。把它們?nèi)壳謇沓鋈?，在附近山谷掩埋，任何人不得私自處理。所折合的損失費(fèi)用，統(tǒng)計(jì)后直接報(bào)給我。此地現(xiàn)被緊急征用。”
酒窖副經(jīng)理幾近崩潰。失聲道：“為什么？這些都是價值連城的佳釀啊！再說，哪里有這么多的人手來干活呢？”
謝耕農(nóng)說：“這你不用擔(dān)心，我會派人來進(jìn)行工作。我剛才不是說過了嗎？這里被征用了，馬上就要安排進(jìn)駐人群。還忘了告訴你，非常抱歉，你從現(xiàn)在開始，不能回家了。隔離到花冠病毒疫情結(jié)束?！?br/>
酒窖副經(jīng)理如同五雷轟頂：“為什么？”
謝耕農(nóng)說：“你很快就會知道這是為什么了。你不要把我剛才說的話告訴任何人。你告訴了別人，他也回不了家了。從此，這個酒窖不再藏酒了?！?br/>
副經(jīng)理不甘心地說：“以后呢？”
副市長瞇縫起眼睛，好像在眺望遙遠(yuǎn)的將來，搖搖頭說：“以后也不行?！?br/>
副經(jīng)理固執(zhí)地說：“咱們戰(zhàn)勝花冠病毒后，是不是要慶祝?。恳?，這是數(shù)一數(shù)二的酒窖啊！”
副市長謝耕農(nóng)一字一頓地說：“這里永遠(yuǎn)不能再藏酒了?！?br/>
副經(jīng)理絕望地掙扎：“陳年的葡萄酒是有靈魂的，它們喜歡清冷安靜，不喜歡被打擾?！?br/>
謝耕農(nóng)平靜地回答：“這里將不缺靈魂?！?/P>