趙大廚只燒一個灶，時間相當寬裕，做菜的間隙還能偷偷瞄上幾眼。

    在他眼里，景玉風的行云流水、干脆爽利，倒成了手忙腳亂。

    叫你閑的自討苦吃，還一下做那么多？

    做的再多，你也是個完蛋貨！

    直到最后階段，他瞄到景玉風拿出的白糖，突然間就有點泄氣。

    陌上居的優(yōu)勢不復存在，尹家酒樓果然是有備而來。

    只能寄希望于他們這道菜疏于練習，做不出好味道來了。

    他急急地盛出自己鍋里的里脊肉，端到評判們面前，好歹還占個用時短的長處吧？

    也給幾位評判一個先入為主的好印象，等尹家的菜端上來，或許就只能做陌上居的陪襯了？

    “這菜得趁熱吃，幾位老板先嘗嘗？”趙大廚殷勤地道。

    “好，咱們就嘗嘗陌上居的拿手菜?！?br/>
    幾位評判每人挾了一筷子，填進嘴里細細品嘗。

    剛要開口說話，卻見人群中一陣騷動。

    知府大人在幾個衙役的陪同下，踱到前面來。

    “大人，您到這邊來坐？”

    評判們趕緊站起來，往位子上請知府。

    “今日是百姓們互相切磋的日子，又不是府衙過堂。你們是主角，你們坐?！?br/>
    知府大人溫雅地笑，“本府就是來看個熱鬧的，你們不必管我?！?br/>
    “這……這……”幾位評判面面相覷。

    您說的好聽，您來到這里，不就是想左右比試的結果嗎？

    那您倒是說啊，您想讓誰贏？

    知府大人沉默不語，評判們也只能各自猜測。

    谷老板的五姑娘是知府大人最寵愛的小妾，知府大人總是應該向著他的吧？

    況且，陌上居“臨江第一酒樓”的稱號，可是知府大人親賜的，若是被人摘了去，豈不是打了知府大人的臉？

    知府大人的臉，是萬萬打不得的。

    “好！甚好！”

    有人豎起大拇指贊嘆，“陌上居不愧是‘臨江第一酒樓’，這道菜做得色澤金黃、滋味甚妙?！?br/>
    “妙??！酸甜可口，肉質鮮嫩，好，好！”有人連聲叫好。

    知府大人的面子是要給足的。

    而且，陌上居的這道菜，做得也確實不錯。

    趙大廚心上的大石頭落了地，谷老板和高掌柜已經開始幻想了。

    幻想收了尹家酒樓后，把那些有眼不識泰山的狗廚子們踩在腳底下，使勁揉搓。逼他們臣服，逼他們交出尹家秘方。

    那時，陌上居的聲名必然更上一層樓，臨江府大大小小的酒樓飯館，哪個不得仰望他們？

    景玉風六個爐灶同時操作，六種不同做法的“糖醋里脊”依次出鍋。

    尹家酒樓的幾個伙計，將六盤菜肴端到八位評判的桌上。

    六盤“糖醋里脊”散發(fā)著誘人的香氣，引得人不由得分泌出多余的唾液。

    評判們眼看著面前六盤不同色澤、不同外形的里脊肉，就是填不到嘴里去。

    因為景玉風有話說，還“叭叭叭”地，說起來沒完。

    “各位老板，今日景玉風代表尹家酒樓出戰(zhàn)，在此獻丑了，我先給大家介紹介紹這道菜。

    ‘糖醋里脊’有多種做法，不僅僅只有陌上居做的那一種。今天尹家酒樓獻上的，是其中幾種。

    主料都是豬的里脊肉，輔料卻多種多樣，調味品也有很多。除了大家都認識的那些，這里面有一種，可能有些人也認識?！?br/>
    景玉風抓起一把白糖來，給大家看，“這種潔白如雪的調味料，叫做‘白糖’，我們和陌上居都用了。

    尹家酒樓還有兩種獨門調味品，使做出來的肉的味道，口感與以往大有不同。至于到底是什么，我就不說了。大家嘗嘗看吧？”

    好不容易，景玉風叭叭完了，評判們提起筷子就要吃。

    他們可不關心尹家用的什么秘密調料，他們只關心菜肴的味道好不好？

    至于誰勝出，誰落敗？那是之后需要頭疼的事。

    能樂一時是一時，現在還是先品嘗美味是正經。

    只是提起的筷子，還是不能如愿夾到菜肴。

    因為剛才說只是來看個熱鬧的知府大人，過來了。

    “聽我家夫人說，尹家酒樓的菜肴，口味獨特，滋味甚好，我也來嘗嘗。”

    知府大人的面色，有些不大自然。

    這是咋滴？評判們紛紛抬頭，往人群后方看。

    卻見一位四十多歲的夫人站在遠處，手扶著丫鬟，正沉著臉，默不作聲地往這邊觀望。

    那滿身透著迫人氣勢的婦人，是知府的正室夫人吧？

    幾人再看向知府大人，不勝唏噓。

    大人也是被大老婆逼著，來這里表態(tài)的。

    同是天涯淪落人，知府大人與他們同在??！

    “大人，您先嘗。”

    一人面露同情之色，將筷子遞到知府大人手中。

    知府大人也不推辭，抬起筷子來挾了一塊肉。

    填進嘴里，也未細加咀嚼便吞了下去。

    被老婆強逼著過來，無論什么好味道，也是食不知味的。

    “好，很好！尹家酒樓確實有自己的獨特之處。”

    自恃身份的知府大人只說了一句，放下筷子便要離開。

    這話風有些不對，谷老板急忙跟上他。

    “大人，您不能走啊，”谷老板低聲念叨，“尹家酒樓可是有您半個啊?！?br/>
    “混賬！”知府大人低斥一聲，黑沉著臉，拂袖而去。

    妾室非正妻，妾室的爹當然算不上岳丈，知府大人一點面子也沒給他。

    他家夫人剛剛約他來比試現場，在轎子里非常正式地跟他談了個話，談了談何謂妻，何謂妾？

    談了談，她家兄長剛剛升了官，現在是朝廷的三品大員。

    三品，比他這四品知府還高一品。

    小四的爹只是個拎不清的生意人，他怎可能為了她，惹得家世顯赫的發(fā)妻不高興？

    半間酒樓，他拿誰的不好，非得拿尹家的？

    知府大人走了，剩下的人終于可以安心地品嘗美食了。

    幾位評判者一一品嘗，口中贊嘆連聲。

    “好啊，這盤肉質鮮嫩、甜酸可口、口齒留香、令人回味無窮……”

    “這盤色澤金黃，外焦脆、里嫩香……”

    “這盤色澤紅亮，可是用了尹家的絕密妙方？”

    “這盤口味獨特，酸甜、微咸又微有辣味，這是怎么做的？”

    …………

    評判者們只管邊吃邊贊嘆，可把圍觀的路人們饞壞了。

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