瘦西湖上，葉蕭逸雇了艘華貴靚麗的畫(huà)舫來(lái)招待友人。
舫內(nèi)紗縵飄飄，清風(fēng)徐徐，舫外碧波連天，水光粼粼，人躺在里面非常愜意。遠(yuǎn)處的吹臺(tái)還傳來(lái)簫聲陣陣，十足的詩(shī)情畫(huà)意。
葉蕭逸只覺(jué)得十分肉疼，這畫(huà)舫租一天就要幾十兩銀子，都?jí)蛩谄矫駞^(qū)買(mǎi)個(gè)房子了。偏偏揚(yáng)州的文人士子、包括富豪商賈都喜歡這個(gè)調(diào)調(diào)，葉蕭逸也不得不入鄉(xiāng)隨俗。
揚(yáng)州的文人非常閑，他們都不用像葉蕭逸那樣用功讀書(shū)。每天流連在瘦西湖十里楊柳提與二十四橋的文人墨客都非常多。
葉蕭逸自從到了揚(yáng)州，也不得不改變學(xué)習(xí)時(shí)間表，縮減背書(shū)時(shí)間，因?yàn)樗〞r(shí)間出來(lái)交際。他發(fā)現(xiàn)秀才要背會(huì)的60萬(wàn)字四書(shū)五經(jīng)，其實(shí)是已經(jīng)死去的文化，真正活著的是當(dāng)下的文化。
揚(yáng)州文人多，創(chuàng)作也多，光是詩(shī)詞就有2萬(wàn)首。而這些活著的東西才是他應(yīng)該吸取的營(yíng)養(yǎng)，四書(shū)五經(jīng)上圣賢之言再有道理，也只是起個(gè)參考作用。他創(chuàng)作的土壤應(yīng)該來(lái)自當(dāng)代思潮。
葉放天和蕭潛這兩位隊(duì)友，雖一個(gè)為官一個(gè)為商，但都是學(xué)富五車(chē)的飽學(xué)之士。葉放天文采斐然，蕭潛詩(shī)書(shū)琴技一絕。連他家奴隸蕭墨都是深不可測(cè)的文人一枚，只有葉蕭逸這位友是啥也拿不出手。
葉老大的字、他的文章對(duì)于這幾位大神而言，都是幼稚園水平。
葉放天還笑話過(guò)葉蕭逸朋友“我還沒(méi)見(jiàn)過(guò)文采比我差，卻比我拽的人，你真是讓我大開(kāi)眼界?！?br/>
蕭潛也過(guò)葉朋友“雖然你的思想跟我很接近，但是你的文章太差了，要多用功?！?br/>
自己的學(xué)生被吐槽了，蕭墨就默默決定給這孩加作業(yè)。宮教出來(lái)的學(xué)生，老是被人笑話像什么樣
葉蕭逸和這些人為伍，最心塞的不是自己文采墊底，而是那兩個(gè)權(quán)二代經(jīng)常遲到。
蕭潛只是遲了一點(diǎn)點(diǎn)到，葉放天就比較隨意了，經(jīng)常人家都聚完了，他才趕到。葉蕭逸非常懷疑他逃避當(dāng)官，是為了逃避每天準(zhǔn)點(diǎn)上班。
葉蕭逸已經(jīng)對(duì)這兩人的遲到麻木了，他發(fā)現(xiàn)讓這些浪漫的古人講時(shí)間觀念實(shí)在是太勉強(qiáng)了。只能適應(yīng)他們“人約黃昏后”這種模糊約定的習(xí)慣。
這些古人都認(rèn)為等待是一件很浪漫、很有詩(shī)意的事情，他們甚至能在等待的時(shí)候作詩(shī)自?shī)省?br/>
葉蕭逸適應(yīng)了之后，就常自備了瓜子、書(shū)，一邊喝茶嗑瓜子，一邊看書(shū)。
葉放天進(jìn)到畫(huà)舫就調(diào)笑葉友“喲，正在用功啊用功就對(duì)了，你的確該加強(qiáng)一下你話的文采?！?br/>
葉蕭逸一邊嗑瓜子看書(shū)，一邊淡定道“你沒(méi)發(fā)現(xiàn)我現(xiàn)在話已經(jīng)越來(lái)越文鄒鄒了嗎反倒是你，學(xué)那么多我的詞匯干嘛”
葉放天“嘶”了一聲，不過(guò)他非常愛(ài)逗這個(gè)拽得要命的破孩，還從來(lái)沒(méi)有人這么拽還讓他這么喜歡的。
葉放天捏捏這孩的臉道“你怎么那么俗呢別人游畫(huà)舫是彈琴作畫(huà)，你好好看個(gè)書(shū)嗑什么瓜子跟個(gè)市井民似的，真是有辱讀書(shū)人的風(fēng)雅?！?br/>
葉蕭逸無(wú)波無(wú)瀾的回復(fù)這個(gè)總愛(ài)毒舌他的家伙“啊，我一看書(shū)就困，吃點(diǎn)東西能提提神?！?br/>
葉放天嘖了一聲“你這個(gè)大俗人，書(shū)中自有黃金屋，書(shū)中自有顏如玉，書(shū)中自有千般好，你一看書(shū)就困也敢出來(lái)?！?br/>
葉蕭逸白了葉放天一眼“你看尚書(shū)不困”
提到這艱澀的上古天書(shū)，葉放天也敬謝不敏，勸道“你看這書(shū)干什么又不當(dāng)皇帝，多談帝王之術(shù)也犯忌諱，不如多學(xué)學(xué)如何用卓絕的文采對(duì)新皇阿諛拍馬，那樣點(diǎn)狀元還快點(diǎn)?！?br/>
葉蕭逸非常虛心“有道理，我記下了?！?br/>
葉蕭逸決定以后多練習(xí)一下“頌”的文體，拍馬屁也不失為一種策略，拍馬拍到帝王心坎上去了，讓皇帝老兒開(kāi)心，不定就點(diǎn)了狀元?？磥?lái)以后要多留心收集天子的觀點(diǎn)和喜好。
葉放天見(jiàn)友吸收了自己的高見(jiàn)，莫名的開(kāi)心，也坐下來(lái)跟著嗑瓜子。
直到蕭潛來(lái)到畫(huà)舫，葉蕭逸才拿出他的寶貝，招呼蕭潛喝酒“來(lái)嘗嘗我自釀的家酒。”
葉放天非常順手的就把蕭潛面前的碗拿了過(guò)去，一邊用酒送瓜子，一邊道
“逸啊，枉咱們五百年前同一個(gè)祖宗，你居然把酒藏起來(lái)不讓我喝，太不厚道了?！?br/>
蕭潛不動(dòng)聲色喝了口酒，替葉蕭逸話“誰(shuí)讓你老是欺負(fù)逸?！苯又挐摫戕D(zhuǎn)移話題，問(wèn)起葉蕭逸這酒的事情來(lái)
“這酒的顏色一碗碧綠可愛(ài)、一碗紅艷動(dòng)人，你是怎么辦到的”
他家酒樓賣(mài)了這么多年的酒都是黃湯，跟馬尿一樣，要是能添點(diǎn)色也能得趣許多，蕭潛馬上看到了機(jī)遇。
來(lái)了這只大狐貍居然想白白就套出他的秘方葉蕭逸賣(mài)關(guān)子“你不妨先猜猜我這酒是用什么釀的”
蕭潛又喝了一口道“這碗紅的很香甜，有一股果香和花香的混合香味，應(yīng)該是果酒加上花朵釀的。不會(huì)是馬乳蒲桃吧
葡萄酒又酸又澀，喝進(jìn)嘴里，口腔內(nèi)部會(huì)產(chǎn)生一種褶皺感，非常令人討厭。你這酒卻只有一點(diǎn)微酸，有一種很新鮮和爽口的感覺(jué)。你是怎么辦到的”
葉蕭逸點(diǎn)頭“不錯(cuò)，是馬乳蒲桃。我這是中原版的葡萄酒?！?br/>
葉放天也來(lái)插話“馬乳蒲桃不會(huì)吧我喝過(guò)那酒，澀得連舌頭和嘴巴都拔不開(kāi)來(lái)，胡人還拍掌叫好喝。我就不敢再喝這種酒了，太粗糙了?！?br/>
葉蕭逸笑了一下，你當(dāng)然喝不慣，中原人辣喉的白酒外國(guó)人也同樣喝不慣。缺乏必要的酒文化傳承和酒氛圍，想讓異域人接受只能改配方。
葡萄酒的澀味被西方愛(ài)酒人士追捧為披著皮草的年輕女士。來(lái)到東方大地一樣得改頭換貌，減澀減酸，甜葡萄酒就是這么風(fēng)靡亞洲的。
他們?nèi)~氏集團(tuán)為了迎合國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，開(kāi)發(fā)的正是順滑型甜紅酒，完全與正統(tǒng)的澀感紅酒背道而馳，但是卻廣受同胞們歡迎。這就是流行與經(jīng)典的博弈。
葉蕭逸沒(méi)往配方上多解釋?zhuān)抢^續(xù)吊著兩人“有口感粗糙的葡萄酒，當(dāng)然也有細(xì)致型的葡萄酒。我這酒其實(shí)也有澀味，只是這澀味體現(xiàn)在酒的層次感上。
光喝甜水，其實(shí)口感并不夠飽滿。如果有酸澀感襯托，一點(diǎn)點(diǎn)甜味也會(huì)非常明顯。還會(huì)齒后留甘，余韻綿長(zhǎng)。
純粹的甜水就沒(méi)有這個(gè)后勁。葡萄酒的酸澀味來(lái)自于苦澀的葡萄皮，控制得好就能化粗糙為細(xì)致。”
葉放天恍然大悟道“所以，少放點(diǎn)葡萄皮就能把酒釀得香香甜甜，清清爽爽是吧”
蕭潛這位揚(yáng)州最大的酒商鄙視他
“釀葡萄酒不用加酒曲，葡萄皮上那層白霜就是酒曲，少了葡萄皮還釀什么酒”
葉放天這個(gè)門(mén)外漢問(wèn)葉蕭逸“是這樣嗎”
看來(lái)蕭潛知道的技術(shù)不少啊為了顯示自己的技術(shù)夠，讓蕭潛死心不去破解他的釀酒秘方，葉蕭逸開(kāi)始裝逼
“沒(méi)錯(cuò)，釀酒的質(zhì)其實(shí)是讓微生物把糖份降解為酒精。
釀造黃湯的酒曲其實(shí)是一種霉菌，這種霉菌可以從發(fā)霉的谷物得到。釀酒要加酒曲，就是讓這些微生物把含糖高的作物吃掉了，剩下的殘?jiān)褪蔷屏恕?br/>
因?yàn)辄S酒是用谷物釀成的，所以無(wú)論是酒餅酒曲，還是酒的湯色都帶著黃或棕黃。就算從黃酒中蒸餾提煉出的高濃度白酒其實(shí)也是帶點(diǎn)黃的，這個(gè)顏色就是士子們贊揚(yáng)的琥珀光。
而葡萄酒卻與黃酒不同，葡萄酒的酒曲是白色的酵母，而不是發(fā)黃發(fā)黑的霉菌。葡萄皮上的那層白霜就是酵母，所以釀葡萄酒不用另加酒曲。
葡萄酒艷紅的顏色來(lái)自黑葡萄皮上的色素，所以葡萄酒會(huì)有比黃酒更靚麗的顏色?！?br/>
蕭潛從來(lái)只知道用壞掉的飯能釀酒，用發(fā)霉的谷物能提煉出酒曲，還不知道道理是這樣的，瞬間感覺(jué)葉友逼格好高。
葉放天也斯巴達(dá)了，“這么，我們喝的酒都是被那些，讓谷物發(fā)霉的東西先吃過(guò)了，再給人吃怎么這么惡心”
這個(gè)我也沒(méi)辦法，發(fā)酵就是這么搞的，葉蕭逸忽悠他“其實(shí)也沒(méi)那么惡心，你只要把這樣?xùn)|西當(dāng)成時(shí)間就好了。你想著酒只是先被時(shí)間偷喝了，再給人喝就很詩(shī)情畫(huà)意。”
這友也太能耐了，蕭潛端起另一碗清透碧綠的酒喝了一口，問(wèn)“這是黃湯的味道，為何酒色卻翠綠如玉”
不是用谷物、大米、高粱、粟米等釀出來(lái)的酒都是黃色的嗎怎么這碗綠得這么可愛(ài)
葉蕭逸不答反問(wèn)“你覺(jué)得我這兩碗朱碧酒能流行起來(lái)嗎”
蘭陵蕭氏擁有的酒樓無(wú)數(shù)，光是揚(yáng)州城就有十多間，還不包括其它的茶館、棋館、琴館、舞館這些會(huì)所。這種酒能不能流行起來(lái)，全看蕭潛愿不愿意去推
蕭潛思了一下，問(wèn)道“揚(yáng)州的酒可不少，甜酒就有各種果酒、菊花酒、梨花酒、桃花酒、桂花酒、冬棗酒、青梅酒等。
辣喉的黃酒品類(lèi)也很多，下至民的佳釀，上至君臣的私釀，還有皇宮貢酒和官營(yíng)酒。你這兩種酒只是顏色上稍取勝，入口尚佳，就想被追捧”
葉蕭逸天真的問(wèn)道“有何不可這個(gè)刷臉的世界，我的酒這么可愛(ài)，顏值爆表，文人士子怎么舍得不喝”
蕭潛給他醉了，但是也覺(jué)得尚可一試，于是問(wèn)道“你想怎么分成別家的酒寄賣(mài)在蘭陵酒樓都是三七分成，我七你三怎么樣還是你想把配方賣(mài)給我”
坑爹呀老子才得三分，這怎么可以工廠、作坊都沒(méi)有絕對(duì)的秘密，時(shí)間一長(zhǎng)配方肯定會(huì)漏出去。
這項(xiàng)合作頂多只有區(qū)區(qū)幾年，只分三成，三年也得不了大錢(qián)。揚(yáng)州城的官胃口可大了，到時(shí)我要怎么去賄賂人家給我直接參加鄉(xiāng)試的名額
葉蕭逸拼命搖頭“不不不，我八你二我還可以接受?！?br/>
一旁的葉放天直接笑了出來(lái)，對(duì)葉朋友豎了個(gè)大拇指道“我頂你”
一向不動(dòng)聲色的蕭潛也有點(diǎn)想拍死這孩，“逸，你沒(méi)做過(guò)生意，不知道道上的規(guī)矩就是這樣。我也不占你便宜，如果你覺(jué)得少，我可以多分你一成，我六你四怎么樣”
讓步了，好現(xiàn)象啊葉蕭逸仍然裝模作樣的拼命搖頭“我八你二已經(jīng)是我接受的最低限度了。”
“那你就不賣(mài)了”蕭潛撩他。
葉蕭逸裝模作樣的點(diǎn)頭“不賣(mài)了，留著自己吃。你要喜歡我可以送你兩壺?！?br/>
蕭潛很可惜的走了，同時(shí)帶走了兩個(gè)酒葫蘆。葉放天也搶了兩個(gè)酒葫蘆走。
葉蕭逸回到葉園，就跟蕭墨“跟我學(xué)釀酒吧，你快可以出發(fā)了?！?br/>
蕭墨這幾天在招募胡人，組建西行隊(duì)伍。揚(yáng)州是海上絲綢之路的，絲綢之路不光是賣(mài)絲綢的。
開(kāi)發(fā)這條商路的商人總是在揚(yáng)州收購(gòu)絲綢、瓷器、茶葉和鹽鐵等，從海上一路遇到西域諸國(guó)分銷(xiāo)。再?gòu)奈饔驇Щ叵懔?、馬匹、牛羊、寶石、奇異藥材等回?fù)P州。
這些商人就是搬運(yùn)工，一艘巨輪能載噸位級(jí)的貨物，敢拼的貨郎都會(huì)跟人拼船蹭絲綢之路去倒賣(mài)貨物。如果貨物太多，怕招人謀財(cái)害命，就得組建隊(duì)伍了。
蕭墨這幾天就是在收購(gòu)一些低成的手工品和生活必需品，準(zhǔn)備運(yùn)到西域去賣(mài)。再?gòu)奈饔驇Щ仄咸丫坪团Ｑ虻綋P(yáng)州。
因?yàn)閺奈饔蜻\(yùn)到揚(yáng)州的葡萄，即使用冰鎮(zhèn)著也壞了很多，而且價(jià)錢(qián)翻了n倍。為了葡萄酒的批量生產(chǎn)，葉蕭逸就打算讓蕭墨去西域當(dāng)?shù)剞k酒廠，在當(dāng)?shù)厥召?gòu)葡萄釀酒，釀好了再一路賣(mài)回來(lái)。
西域人人家里都會(huì)釀葡萄酒，找工人也方便。重要的是西域遠(yuǎn)在天邊，即使知道了秘方，由于語(yǔ)言不通，也難泄露到中原來(lái)。
蕭墨奇道“蕭潛竟然答應(yīng)了你的分成方法”
葉蕭逸狡猾一笑“他已經(jīng)心癢癢了?！碧砑?nbsp;”songshu566” 微鑫公眾號(hào)，看更多好看的！