快中午了。
干完活的工人們陸陸續(xù)續(xù)回來(lái),洗個(gè)澡,準(zhǔn)備吃飯。
中午吃羊肉。
有白蘿卜燉羊肉坨坨,冬瓜羊骨湯。羊骨湯里面還加了豬排骨……以及羊雜火鍋。
再就是燉了一個(gè)銀耳湯,香辣小龍蝦。
木瓜銀耳湯,這是葉墨非常喜歡的甜品。
老爸抱了啤酒出來(lái):“要喝啤酒的自己拿哈,就不特意招呼了?!?br/>
“開(kāi)動(dòng)了。”飯菜已經(jīng)擺好了。
葉墨端著碗,先去盛了碗銀耳。
“不喝酒哦?!崩顚W(xué)斌看到,說(shuō)。
“銀耳湯喝起來(lái)更舒服?!比~墨笑著說(shuō):“現(xiàn)在天氣涼了,不太喜歡喝啤酒。”
“啤酒和小龍蝦最配?!蔽航餍χ?。
“你們喝嘛?!比~墨說(shuō):“在我們這邊不勸酒?!?br/>
“哈哈哈……行?!蔽航骺聪蚶顚W(xué)斌和周明海:“整點(diǎn)啤酒不。”
“一瓶。”李學(xué)斌道。
“我就不要了,等下要開(kāi)車?!?br/>
大家開(kāi)始吃飯了,唐恂和李志他們這才過(guò)來(lái)。
中午的這頓,四十多個(gè)人,就跟辦酒席一樣。
葉墨調(diào)了些蘸水,加了一大塊羊肉。這個(gè)羊肉九點(diǎn)過(guò)就燉著了,一直燉到十二點(diǎn)半,肉都燉爛了,入口即化。
今天抓的小龍蝦不多,只有二十幾斤。但小龍蝦個(gè)頭,全都在1兩以上。
“魏總,嘗嘗這個(gè)小龍蝦,不比海蝦的味道差……”李學(xué)斌給魏建明夾了一只小龍蝦,說(shuō)。
魏建明學(xué)著李學(xué)斌的樣子,吸了一口蝦頭,被嗆到了:“好辣啊。”
“你不能吃辣的?”
“能吃??蛇@個(gè),太辣了?!蔽航髭s緊喝了一口啤酒。
蝦尾肉緊實(shí),彈牙,口感非常好,也有河鮮特有的鮮美。
對(duì)于不經(jīng)常吃辣的人來(lái)說(shuō),林山做的小龍蝦味道很辣。但喜歡吃小龍蝦的人,這個(gè)味兒,就算是剛剛好。
魏建明吃了一只小龍蝦,再嘗了嘗羊肉。
羊肉坨坨的味道很好,特別正宗。有膻味兒,但羊肉膻味兒不大,更像是風(fēng)味。
葉墨拿了一根羊肉排骨,排骨上留著的羊肉挺多,已經(jīng)燉到骨肉分離了,香味濃郁。
“新鮮羊肉的味道就是不一樣,太香了?!蔽航鲓A了一塊羊蝎子,啃著肉,笑著道。
現(xiàn)殺的羊,鮮的嘛,就不提了。
火鍋里面有羊肉,羊雜,還有血旺……麻辣鮮香,味道俱全。
葉墨也就喝了一碗銀耳,洗了一下碗,盛出一碗蘿卜羊肉湯。
冬吃蘿卜夏天吃姜。
羊肉蘿卜湯,喝上一口渾身暖和。
“多吃肉,少喝酒哈。”葉墨喊道:“中午的肉多,別剩下了?!?br/>
一陣笑聲后,周岳回應(yīng)道:“沒(méi)在喝酒,一直在吃肉?!?br/>
好多人是吃的差不多了,再開(kāi)始啤酒。
喝著啤酒,擺著龍門陣,再慢慢吃。
李學(xué)斌和葉墨說(shuō)了一些采摘西瓜需要注意的細(xì)節(jié),就回去了。
魏建明就是過(guò)來(lái)親眼看一下葉墨這邊的大棚西瓜,下午還要回廣東……
葉墨出去送了一下李學(xué)斌他們,回來(lái)后拿了一個(gè)小鍋,裝一些銀耳。
“你這邊的西瓜,全是特級(jí)?”唐恂走了過(guò)來(lái),問(wèn)。
“當(dāng)然。”葉墨笑道:“今天看的是小蜜蜂西瓜。別的西瓜還沒(méi)成熟,沒(méi)開(kāi)。”
“我那邊的西瓜,感覺(jué)……瓜皮有些厚?!碧柒?。
“你的西瓜成熟了?”
“泛紅,沒(méi)熟?!?br/>
“沒(méi)熟,說(shuō)個(gè)錘子。”葉墨道:“沒(méi)有熟的西瓜,西瓜看著本來(lái)就要厚很多。等成熟了后再看……特級(jí)西瓜的指標(biāo),最不重要的就是西瓜皮厚度。特級(jí)和一級(jí),差1毫米……這一毫米,對(duì)于五六斤一個(gè)的西瓜,無(wú)關(guān)緊要。你那些西瓜的西瓜籽,黑的吧?!?br/>
“瓜心黑色的,外面有一些還是白籽?!碧柒馈?br/>
“等成熟后,再看吧?,F(xiàn)在說(shuō)那些沒(méi)用……”葉墨聳聳肩:“就算知道哪里有缺陷,也沒(méi)辦法改變。五點(diǎn)過(guò),你過(guò)來(lái)幫著采摘西瓜哈?!?br/>
“嗯?!碧柒c(diǎn)點(diǎn)頭。
“林小眠,你回去不。”葉墨問(wèn)。
“飯還沒(méi)有吃完,等等?!绷中∶咚齻儙讉€(gè)女人一桌,聊得可起勁了。
今天云秀芝的女兒回來(lái)了,也就是林小眠的大表姐,牛小麗……
葉染,張霞,王悅……五個(gè)女人一桌。
葉墨將銀耳放車上,走了過(guò)去,就聽(tīng)到幾個(gè)女人在笑,也不知道聊到什么高興的事情了。
“聊什么呢?”葉墨說(shuō)。
“女人的話題?!绷中∶叩溃骸澳阆然厝グ?,吃了飯我們幾個(gè)要出去打麻將?!?br/>
“下午早點(diǎn)回來(lái)?!比~墨說(shuō)。
“知道。”
葉墨自己回去別墅,刷牙洗臉,睡午覺(jué)。
養(yǎng)精蓄銳……
睡一覺(jué),精神好。
兩點(diǎn)過(guò),葉墨開(kāi)著車來(lái)到大棚,開(kāi)始采摘前最后的準(zhǔn)備工作。
今天很涼快,室外溫度只有二十?dāng)z氏度。
準(zhǔn)備工作差不多了,葉墨打開(kāi)了大棚的通風(fēng),給大棚內(nèi)換氣,快速降低大棚內(nèi)的溫度。
再給倉(cāng)庫(kù)里面用來(lái)堆放西瓜的地方鋪上一層稻草……
三點(diǎn)過(guò),李學(xué)斌拿來(lái)了西瓜專用果套,大棚內(nèi)溫度和室外溫度一樣了,還是等到四點(diǎn)過(guò),才開(kāi)始采摘。
尋找黑標(biāo)的西瓜。
摘下來(lái),將西瓜從網(wǎng)兜里面取出來(lái),套上果套,兩邊捆綁好,再放進(jìn)水果筐里面。
用來(lái)收攏水果套的扣帶上面有牌子,上面標(biāo)注著:
鹽城紅山鎮(zhèn)高山坪果園
小蜜蜂口口脆西瓜
北里果業(yè),電話:13xxx……
最上面一排是產(chǎn)地。
小蜜蜂口口脆是西瓜的品種。
北里果業(yè)則是李學(xué)斌他們公司名字的簡(jiǎn)稱。
李學(xué)斌這邊也帶了五個(gè)人過(guò)來(lái),幫著套果套。
泡沫果套,防止西瓜皮剮蹭。
這里的西瓜,西瓜皮很薄,很嫩,也很脆。套上果套,方便運(yùn)輸。
同一批西瓜,大小還是非常均勻的。
這些西瓜均重在2.8斤。早上用來(lái)檢測(cè)的十個(gè)西瓜,最輕的2.6斤,最大的3.1斤。
特級(jí)西瓜還有一個(gè)果實(shí)整齊度,重量差異要小于百分之十。
如果量大,這個(gè)果實(shí)整齊度并不是很重要,只要外形整齊……就沒(méi)什么的。
西瓜量大,可以分選出差不多重量的西瓜,將這些西瓜分出批次,就行了。
所以,這些西瓜要先送回李學(xué)斌他們的公司,將西瓜進(jìn)行分選,之后裝箱……再發(fā)貨。
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