?寬大華貴的桃木圓桌上擺著莫過二十個蓋著銀色半球的盤子，其中除了四盤菜式是由廚神世家參賽者親自烹飪的菜式之外，其余的十六盤菜式是由易閣的廚師精心炮制，為了這一席的菜式，廚師們更是從七天就開始準(zhǔn)備，可謂費盡心血，力求完美。
蔣宴心他們已經(jīng)安然入座，位置按著家族就坐，他們蔣家直系的成員只剩下她與父親兩人，可謂人數(shù)上最單薄的世家。
一席莫過十三人，而菜式就二十道，可謂豪宴。
而身為易家妾的沈玫，自然是不能跟著家主易容鈞一起上桌用膳，如此一來只會讓易家被其他家族的嘲笑，尊卑不分，身為宴會主家的妾，沈玫只能悄悄在后院用膳，隨即回來招呼客人，服侍老爺與正妻用膳，真是可悲。
上萊之法，在袁枚先生的《隨園食單》已略有提及，鹽者宜先，淡者宜后；濃者宜先，薄者宜后；無湯者宜先，有湯者宜后。且天下原有五味，不可以咸之一味概之。
蔣宴心估計她的茄鲞雖用油炒，味道不淡，稍許有濃，大約是在中間上菜，不前不后，不算最差。前有前的好處，可以奪人目光，留下好印象；后者上菜之時，客人已經(jīng)食飽，則脾困，味道不清，留下印象極淺。
因為是檢驗神廚大賽四大世家參賽者的緣故，參賽者的菜式很可能會先上，易容鈞也沒有像以往的宴會一樣，過重注意上菜之法。
小二上了清口的茶水之后，終于開始掀開銀色的半球蓋子，正式上菜了。
易閣特制專門盛珍貴菜式的盤子下面有一個暗槽，在其中灌入熱水，可保持菜式的熱度，保持菜式的風(fēng)味，不易冷卻，讓客人吃到最后還是剛上菜時的味道，雖說個個盤子造價不菲，財大氣粗的易家可不會在意這些。
隨著小二的動作，眾貴客的目光不由得凝聚在掀開的手上，似乎那干凈利落的動作被放慢了十倍，慢慢的為客人打開通往另一個世界的大門，打開盛味美食的世界。
無論是緩慢，還是利落，小二終于打開了蓋子。
第一道菜——雙汁海參。
白色寬大的瓷盤里擺著十來只的兩指來寬胖嘟嘟的海參，透亮的淺色湯汁襯得海參格外的晶瑩，肥厚的肉身，讓人恨不得一口將它吞沒，只是到了嘴里，勁彈的軟度，似乎會彈牙，舍不得咬下口，在唇舌間徘徊，雞湯的鮮，肉湯的濃，海參獨特的彈性，完美的結(jié)合，一吃就舍不得停止的美味。
蔣宴心漫不經(jīng)心的咬著嘴里美味彈牙的海參，不留痕跡的注意一席眾貴客的神色，看著易容鈞一閃而過的滿意，很明顯，這道菜是他們易家參賽者的杰作，作為享譽京都的廚神四公子，易綺禮很可能就是易家的參賽者，果然是朝中有人好辦事，第一上菜的好位子，果然被易容鈞留給個自己兒子易綺禮。
海參本是無味之物，沙多氣腥，最難討好。然天性濃重，斷不可以清湯煨也?？诶锏暮潘刍?，全無砂礫磨牙之物，也懂得用雞湯肉湯這種味道濃郁的湯汁燉煮，直至海參完全入味，看來這個易綺禮也是實力不弱。
蔣宴心卻不知道這道菜正是他們易家秘制的海參，傳承多代，易綺禮更是從小就做海參，這道菜更是閉上眼也會做，聚集了快十年此菜的經(jīng)驗，自然是無可挑剔。
蔣宴心不由得心里輕笑，這道小小的海參最少也要五六個時辰才能完成燉煮入味的工序，更別提干貨泡發(fā)的時間了，今天這短短的一個時辰時間，就算是神仙也來不及了，一定是昨天預(yù)先做好的，經(jīng)過一晚上的浸泡，海參更加入味，不過今天在上菜前稍加回?zé)岫选?br/>
說就說是現(xiàn)場做菜，只是那些鮑參翅肚的珍貴干貨，那個不是需要預(yù)先幾天泡發(fā)，熬制數(shù)個時辰以上，蒙騙世人的伎倆而已，今天怕是只有她的菜才是那短短一個時辰的產(chǎn)物罷了。
品嘗后貴客們紛紛贊賞不已，似乎是他們這輩子吃過最好的海參了，惹得易家的三人不由得喜笑連連。
第二道菜——清燉魚翅羹。
金黃色濃郁的湯汁，絲絲晶瑩剔透的魚翅在上面交纏，少于橙色的宛如花朵盛開在那片金黃之上，濃重粘稠的湯汁似乎緊緊的巴著每一條魚翅之上，那撲鼻的香氣，隨著空氣沸騰在這一小小的空間，真的讓人欲罷不能。
魚翅難爛，須煮兩日，才能摧剛為柔。這道菜也是花費不少的心思與時間，蔣宴心再次幸運的看到孔南嘴邊的笑意，這次輪到他們孔家發(fā)威了，孔皓博是孔家孫代唯一的男金孫，加上皓月公子響亮的名頭，孔家的參賽者是他無疑了。
蔣宴心嚼著魚翅，味道過于重，魚翅雖爽口，口感太單一了，要是來份白灼的綠豆芽一起吃，肯定不錯，只是，可惜了。
眾貴客還是不分青紅皂白一律給予贊賞，得罪了那家都是不好，魚翅再一次重蹈海參的覆轍，被贊賞得一塌糊涂。
第三道菜——雞絲燕窩。
琥珀色透亮的湯汁格外的迷人，透明的燕窩在中間堆起了一座白色的小山，周圍比燕窩顏色微白的雞絲，宛若絲絲的菊花瓣，悠然的漂浮在四周，忽上忽下，似乎在跳著獨特而誘人的舞蹈，雞湯誘人的香氣，漸漸彌漫開，湯汁如液體的黃金，滴滴誘人，真讓人恨不得連碗都給舔個干凈。
蔣宴心清楚的看到了坐在她斜對面的黎然對她不屑的笑容，不用說了這份燕窩就是黎然的杰作了，如此明顯示威行為，她又不是瞎子，這個黎然似乎與她在蔣家廚房門口偶遇都的不同了，單純好懂了許多。
蔣宴心還是給面子的嘗了黎然的燕窩，雖然黎然不需要她給面子，不過這個不重要，重要的是燕窩，為至清之物，不可以油膩雜之。
雞湯本是不錯，不油不膩，清淡可口，可是已經(jīng)重了兩次，第三次的雞湯已經(jīng)沒有了驚喜之感，不得不說上菜的先后的幸運，也是實力的一種，當(dāng)然有后臺者除外，黎然這次分明就是幸運不夠，要是將雞湯，再加上蘑菇湯，味道更清更鮮，讓食客有種清去所有重味之感，而不會感到膩。
第四道菜——茄鲞。
正是蔣宴心的一個時辰之作，紅樓夢名菜茄鲞。
易容鈞原說連上菜都是同一個小二，保持菜式的神秘，如此上菜之發(fā)，有心人早就知道了是誰家的菜式，誰家人所為，不得不說，這又是廚神世家的一條慣例，只有像蔣宴心這種從來都沒參加過廚神世家宴會的人，才會相信世家人的假話，才會乖乖被騙。
白色寬大的盤子中間堆起了一小堆，顏色鮮艷的碎丁，色澤油亮，各式各樣的小丁交雜，似乎盤子為布，小丁為顏料，描繪出一副抽象的畫卷，引人震撼的不是這里，而是外圍栩栩如生，宛如誕生于盤子之上的花朵，形態(tài)各異，優(yōu)雅迷人，錯落的分布在白色盤子之上，引起了女性的愛美之心。
沒有人動筷子，似乎所有人都沒這幾朵前所未見，聞所未聞的花朵給迷惑住了，呆愣的盯著不放，仿佛在下一秒就會憑空消失，中間的主角被忽視個徹底。
幾個定力稍穩(wěn)重的大家長首先動筷子了，銀色的勺子微微的舀上一勺，將那五顏六色的小丁給全部舀個徹底，緩緩靠近，獨特的香味似乎把他們給迷住了，慢慢的將銀勺子往嘴巴一動，每移動一寸，那惑人的香氣似乎愈加濃郁。
似乎之前的幾道鮑參翅肚都把他們給吃膩了，紛紛對這盤看似普通的小丁擁有了無限的熱情，迫不及待的想要吞之下肚，終于吃進嘴巴里了，微微咀嚼，堅果脆脆的口感，葡萄干的酸甜，茄干的包容……
不知誰叫出聲，也不知道他在叫什么，已經(jīng)沒用人愿意把精力放在其他身上，已經(jīng)被這獨特的味道迷住了心了……
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有部分參考袁枚先生的《隨園食單》，這章寫的很糾結(jié)