“小九，咱倆去做飯啊?！鄙蛟聦?duì)著小九招招手。

    “給我做什么好吃的？”小九腆著臉。

    “你想吃什么？”

    “包子?！?br/>
    “做包子要發(fā)面，沒個(gè)兩個(gè)時(shí)辰發(fā)不起來，要么咱做燜餅吃吧?！?br/>
    “燜餅是什么？”小九聽過烙餅卻沒聽過燜餅。

    “過會(huì)兒你就知道了，給我打下手，保證好吃?！鄙蛟掠浀们笆涝谘嘹w大地開發(fā)地球的時(shí)候，曾經(jīng)駐扎在一個(gè)叫衡水的地區(qū)，那個(gè)地方經(jīng)濟(jì)不咋發(fā)達(dá)卻有叫得呱呱響的三大特產(chǎn)。

    頭一個(gè)是他們的中學(xué)，盛產(chǎn)游走于牛a和牛c之間的學(xué)生，是清華北大等一眾高校的優(yōu)質(zhì)生源地，高考成績(jī)令人發(fā)指；

    第二個(gè)是他們的老酒，衡水老白干，據(jù)說能喝出男人味；

    第三個(gè)則是他們的n個(gè)核桃，江湖流傳經(jīng)常用腦就要多喝。

    只不過沈月對(duì)這三個(gè)特產(chǎn)都提不起興趣，感興趣的倒是這個(gè)吃貨之城，從天不亮就開始出攤的板面羊雜湯到老豆腐白吉饃，再到滿大街的驢肉火燒，每條街都飄著原始人類的吃貨基因，沈月在那里駐扎了半年，最愛吃的當(dāng)屬那口燜餅。

    便宜、勁道、實(shí)在，燜個(gè)半斤能頂一天。

    后來離開衡水后總是念念不忘，因?yàn)閯e處都沒有這個(gè)東西沈月只得騷擾常吃的那家店的老板娘，到底怎么才能完成做餅絲的第一步，可老板娘告訴她餅條在她們那里竟然都是半成品，集上街上有專門賣餅條的，如果沈月想吃也不是沒有辦法，可以用某寶。

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    可某寶怎么保證保持期呢？

    沈月怕吃了拉肚子，只好再跟老板娘磨，最后倒是學(xué)成了個(gè)二把刀子的手藝，想吃的時(shí)候勉強(qiáng)能解解饞。

    今兒她又買油又買面的，頭一頓自然是非燜餅?zāi)獙佟?br/>
    “小九，你去幫著洗豆芽吧?！鄙蛟掳才藕眯【疟阕约喝グl(fā)面了。

    做燜餅的面必須得發(fā)得軟硬適宜，沈月好久不發(fā)面卻沒忘了這門手藝，只是這時(shí)候的面沒有前世那么精細(xì)，有點(diǎn)全麥粉的感覺。

    發(fā)好以后又餳了一會(huì)兒。

    趁著這個(gè)功夫，沈月把桌子放好，再把案板鋪了，然后找出一個(gè)年久失用的搟面棍子來，認(rèn)真地洗刷干凈，再晾干。

    這才將面團(tuán)放到案板上，揪成六個(gè)饅頭大小的面劑子，拿搟面棍子將面劑子搟成薄餅，很薄的那種，然后抹上油，再撒上些鹽，再拿一張沒抹油鹽的餅鋪到上面，兩張餅合一再略搟幾下。

    小九在旁邊看著：“沈月你這不還是烙餅嗎？”

    沈月甩甩頭發(fā)：“燒火去吧?！?br/>
    灶里生起火，都是劈好的柴燒起來很均實(shí)，正好用來烙餅。

    沈月爬到鍋臺(tái)上，等到鍋熱的時(shí)候伸手感覺了下溫度，便將餅鋪進(jìn)了鍋里，又用炊帚不時(shí)的移動(dòng)著，待到面色發(fā)白將餅翻了個(gè)身，貼著鍋的那一面已經(jīng)起了一層密密麻麻的焦黃泡。

    面香味十足。

    三張大餅全都烙好后，沈月將餅鋪到案板上，全部一分為二，剛剛抹了油貼在一起的兩張餅一下子就被分開了，薄薄的，再疊成十公分見寬的長(zhǎng)條，拿刀仔仔細(xì)細(xì)地切成均勻的長(zhǎng)條。

    “這是用餅做的面條?！毙【趴闯鰜砹恕?br/>
    切，難道她這么費(fèi)勁只是做個(gè)面條？