?李振陽(yáng)嘴里的幾里路著實(shí)讓白荷吃驚不少,這那是幾里路啊,差不多就是十多里路才到一個(gè)小村子,說(shuō)是小村子也就三五戶村民,圍著一個(gè)小湖而建,穿過(guò)幾畝菜地,便到了一個(gè)小四合院外面。
“冼先生在嗎?寧州李振陽(yáng)來(lái)看你老了!”李振陽(yáng)小心翼翼的站在院外問(wèn)道。
“李大夫,先生有請(qǐng)?!币粋€(gè)童子走了出來(lái)推開院門說(shuō)道,眼睛卻停留在李振陽(yáng)身后的白荷身上,冼先生的習(xí)慣李振陽(yáng)應(yīng)該是知道的,所有朋友想來(lái)這里可以,但不得帶生人來(lái),這是規(guī)矩,冼先生退隱老家已久,不希望有人打撓。
當(dāng)然童子并未阻攔白荷進(jìn)院子。
門口站著一老者,應(yīng)該有六七十歲左右,白發(fā)白須,一身勁裝,看上去就像是個(gè)練武之人,這應(yīng)該就是李振陽(yáng)所說(shuō)的冼先生了。
“冼先生,小女子白荷,不請(qǐng)自來(lái),還望先生海涵!”白荷知道這些奇人怪客性格都很孤辟,行為舉止也與外面人不同,所以說(shuō)話時(shí)也得小心,今天是抱著請(qǐng)冼老先生出山的,所以白荷強(qiáng)壓心中的喜悅之感,畢竟這事得慢慢來(lái)。
當(dāng)然白荷也沒(méi)的指望這次能夠請(qǐng)出冼先生,再說(shuō)冼先生的廚藝也只聽李振陽(yáng)說(shuō)起,是不是真有這回事還得觀察一下,看李振陽(yáng)與冼先生的關(guān)系應(yīng)該是很好的老少之交了,否則人家一個(gè)老人能夠站到門口來(lái)迎接嗎。
“哦,既然是李大夫的朋友。那快請(qǐng)進(jìn)吧,李大夫的朋友就是我冼老頭的朋友,林家娘子,你坐吧,小靈子泡茶?!辟献谥魑淮髱熞紊险f(shuō)道,原來(lái)剛才那個(gè)開院門的小童子叫小靈子。
“冼老,我給你介紹一下,這位林家娘子現(xiàn)在是寧州城德慶樓的掌柜子,我與林家娘子認(rèn)識(shí)也是因?yàn)?。。?!崩钫耜?yáng)一一道來(lái)救小永一事。冼老不斷的點(diǎn)著頭,手里那兩個(gè)核桃可沒(méi)停過(guò),不斷的轉(zhuǎn)動(dòng)著。
“想不到你年紀(jì)青青就這般宅心仁厚,想必生意也是順風(fēng)順?biāo)伞!辟闲χ鴵犴殕?wèn)道。
“冼老,德慶樓的東家李掌柜子將酒樓轉(zhuǎn)賣與我,我也是這幾天才接手。很多事情還沒(méi)有理清,暫時(shí)還未曾營(yíng)業(yè)?!卑缀蓪?shí)話實(shí)說(shuō),這事情瞞不住冼老的,再說(shuō)來(lái)這里也是請(qǐng)冼老出山,如果躲躲閃閃反而會(huì)誤事情,倒不如把這事情說(shuō)清楚。
“哦。林家娘子,夫家姓林??墒驱R北鎮(zhèn)林大炮那族?”
“冼老,我公公便是。”白荷回答道,想不到這里還有人認(rèn)識(shí)自家公公。
“還真是林大炮啊,這又過(guò)去幾年了,大炮兄弟這么早就走了,唉!”冼老說(shuō)道,與此同時(shí)小靈子已經(jīng)泡好了茶端了上來(lái)。不是名茶但透著一股清香。就如這如詩(shī)如畫的鄉(xiāng)村野景一樣讓白荷著迷。
“冼老的茶不錯(cuò)?!卑缀珊攘艘恍】诓?,任清清淺淺的苦澀在舌間蕩漾開來(lái)。充溢齒喉,之后,深吸一口氣,余香滿唇,在肺腑間蔓延開來(lái),滌盡了一切的疲憊冷漠,人仿佛也醉了,朦朧中,久久不愿醒來(lái)。
“哦,想不到你對(duì)茶有過(guò)研究,這茶葉也就是這后山上采摘的苦茶葉,自己做出來(lái)的,上不了臺(tái)面,林家媳婦是笑話老夫了?!辟夏樕下舆^(guò)一絲驚奇,這茶是后山采的不錯(cuò),但這茶品那可是大名鼎鼎的黔西高山云霧茶。
“冼老,這茶應(yīng)該不是本地茶種,否則怎么會(huì)多一點(diǎn)澀味呢?!卑缀蛇€是在茶入口后發(fā)現(xiàn)了一點(diǎn)不同,這茶葉不是本地的茶,很像是黔西高原云霧茶。
“哦,林家媳婦,那你可曾嘗出來(lái)這茶葉是產(chǎn)自哪里?”冼老眼睛里放著光芒,這茶葉自己最了解,如果眼前這個(gè)林大炮這兒媳婦能夠說(shuō)出產(chǎn)地,由此可以斷定她是位真正的品茶家。冼老自認(rèn)為對(duì)茶的了解超出常人,但今天被一個(gè)女子說(shuō)這茶葉,心里難免有想結(jié)識(shí)之意,年齡不是問(wèn)題,問(wèn)題是雙方能不能找出共同的語(yǔ)言,就如李振陽(yáng),他是當(dāng)年救過(guò)自己的命,否則與他談醫(yī)那就是對(duì)牛談琴,當(dāng)然李振陽(yáng)救自己這事情冼老是放在心里的。
“如果沒(méi)猜錯(cuò)的話這茶原產(chǎn)地應(yīng)該是黔西云霧山,高山云霧茶產(chǎn)量很少,茶苗種子更不準(zhǔn)外種,冼老,你這茶葉應(yīng)該是云霧山下移植過(guò)來(lái)的茶種,由于云霧山上多霧,所以產(chǎn)出的茶葉沒(méi)有這種土澀味,而你老這茶葉略帶土澀味,應(yīng)該是山下品種?!卑缀山g盡腦汁才匯集起說(shuō)出來(lái)的這點(diǎn)東西,但這也足夠讓冼老震憾了。
“林家娘子,冼老是個(gè)愛茶之人,今天你這一說(shuō)啊,以后免不了冼老要找你聊這茶了。冼老,你前幾天捎信過(guò)來(lái)說(shuō)釣到一條十多斤的魚?!崩钫耜?yáng)低聲問(wèn)道。
“李大夫,放心,在廚房燉著呢,小靈子,去看看燉得咋樣了,林家媳婦,今天你就嘗嘗老夫做的水煮魚,當(dāng)年你公公可是想吃都未吃到,唉,物是人非轉(zhuǎn)眼他就不在這個(gè)世上了。李大夫,老夫托你帶的料備齊沒(méi)?”冼老起身說(shuō)道。
“放心,冼老交待的事情怎么能不辦呢?!崩钫耜?yáng)從袖口里掏出一個(gè)小包袱遞給冼老。
“哈哈,李大夫,那就稍等片刻,我去廚房看一下,你們先喝著茶,小靈子,將前幾天劉家送過(guò)來(lái)的山蜜錢端出來(lái)給林家媳婦嘗嘗?!辟夏弥钫耜?yáng)遞過(guò)去的小布包就進(jìn)了后面的廚房。
也就一盞茶的功夫,后院便飄來(lái)了湯湯的魚香味。
“小靈子,把桌子給弄到外面去,今天我得好好招待一下我這兩位朋友!”魚香味傳來(lái)的同時(shí),冼老的聲音也傳了過(guò)來(lái)。白荷帶過(guò)來(lái)的小雷子到是很機(jī)靈,一會(huì)兒功夫桌椅碗筷全部擺好了,又溫了一壺酒,這才跟著小靈子一起走去后院。
白荷挽起袖子打算進(jìn)去幫忙,被李振陽(yáng)拉住了,說(shuō)是冼老做菜時(shí)不允許有任何人觀看,包括小靈子。
白荷只好做罷,便候在院子里打量著這農(nóng)家小院,此時(shí)已經(jīng)快入冬,院子靠左角落一棵桂花樹也開始掉葉子了,幾株水仙隨意的長(zhǎng)在墻角,院子右邊是一個(gè)小水池子,里面幾尾魚正歡快的游著,院里鋪滿了小圓石,一只小黃貓躲在水池邊上看著白荷這個(gè)外人。
“小靈子,招待我的貴客怎么可以用這種酒呢,換酒,前些日子你爹留下了幾缸子紹興女兒紅,就拿那個(gè)酒。”冼先生端著一個(gè)大木盆走了出來(lái),大木盆上面飄著熱氣,白荷與李振陽(yáng)眼睜睜的看著冼先生將木盆放到桌上。
翠綠的蔥花,幾點(diǎn)紅辣椒,兩三片姜,很簡(jiǎn)單的配料啊,但是散發(fā)出來(lái)的香味卻將白荷給征服了,這道菜看似普通,但味道一定不錯(cuò),甚至?xí)^(guò)白荷這輩子吃過(guò)的最好水煮魚。
真人不露相??!
冼老放下木盆后,又進(jìn)了廚房里,不一會(huì)兒便又弄出來(lái)了幾樣綠兒,有涼拌黃牛肉,拍黃瓜,撈水山野菜。
“鄉(xiāng)野山村的,沒(méi)啥好招待,李大夫與林家媳婦見諒啊,小靈子,你喚那小哥去廚房吃,那里留了你們的份?!辟舷壬谑孜蛔讼聛?lái)說(shuō)道,順便又給李振陽(yáng)倒了一碗酒,“林家媳婦,你不喝酒吧,小靈子去庫(kù)房里取一瓶銀花露來(lái),這銀花露是我在這里無(wú)事時(shí)自己釀制的,到是可以嘗嘗。。?!?br/>
“冼老,你太客氣了!”銀花露,難不成這花果汗都研制出來(lái)了。
小靈子很利落的將銀花露放到了桌面,銀花露裝在葫蘆里,壺口用黃泥封了,小靈子直接用刀將葫蘆嘴切掉,蜜蜂般的液體便倒入了碗里。
“這銀花露是取出金銀花加密蜂釀制而成,夏日里喝點(diǎn)銀花露不光可以防中暑而且還有醒腦提神之功效,冬日里則可補(bǔ)身,又佐以小吃散食更妙,李大夫等下走時(shí)捎上兩葫蘆?!辟闲χf(shuō)道,言語(yǔ)之間一股自豪感油然而生。
白荷端起碗輕輕的喝了一口,頓時(shí)滿嘴清香,細(xì)細(xì)一嘗確實(shí)有點(diǎn)清涼味道。在這個(gè)時(shí)代有這種銀花露要是放到酒樓里去,不知會(huì)不會(huì)受歡迎,白荷很鄙視自己的想法,怎么老是可以想著店里的生意呢。
“冼老,這銀花露真好喝!”
“呵呵,那等下拿幾葫蘆回去,反正還有一些,來(lái)來(lái),吃魚,這魚可費(fèi)了我老大勁才釣上來(lái)的,這幾年村里人打漁太多了,這十多斤的魚都很少了,這次也算是幸運(yùn),一下勾子便釣到了,這可是有名的云魚,肉嫩多汁,別看這魚有十多斤,最多也就一兩年,先嘗點(diǎn)魚湯,就是沒(méi)有水豆腐,不然加一點(diǎn)水豆腐更鮮?!辟祥_心的介紹道。
“味道好鮮!冼老,這湯里好像還有其它的調(diào)料吧?!卑缀蓪?duì)吃是非常感興趣的,對(duì)于冼老所用的調(diào)料也感覺得七七八八差不多了,這才問(wèn)道。
“看來(lái)林家媳婦也是懂烹飪之人啊,確實(shí)這里面放了一些別的調(diào)料,只不過(guò)這配料乃祖?zhèn)?,所以不好意思,不方便透露了?!辟厦媛秾擂握f(shuō)道。
“冼老你多慮了,我只是感覺有其它配料?!卑缀蓨A了一塊魚肉細(xì)細(xì)品嘗,同時(shí)也在想這味道中還有幾樣配料自己也不太了解,看來(lái)這廚道上高人也是多得很啊,自己這點(diǎn)廚藝混口飯吃還差不多,真要是拿上臺(tái)面來(lái)估計(jì)得出丑了。
“哈哈。”冼老喝了一小口酒說(shuō)道。
“林家娘子,冼老啊可是一代名廚,你沒(méi)有聽說(shuō)過(guò)冼老的故事吧,冼老可是當(dāng)年黃鶴樓的大廚,當(dāng)年皇上來(lái)黃鶴樓時(shí),就是冼老親自下廚,給皇上做的菜,當(dāng)年給皇上做的那幾道菜現(xiàn)在成了黃鶴樓的招牌菜了。”李振陽(yáng)在旁邊說(shuō)道。(未完待續(xù)。如果您喜歡這部作品,歡迎您來(lái)投推薦票、月票,您的支持,就是我最大的動(dòng)力。)