?羅孝是個(gè)性子急吼吼的人，既然說(shuō)了今天做酸筍，他就一定會(huì)今天做，不會(huì)拖到明天去做。

    所以一大清早，吃過(guò)早飯，洗過(guò)鍋碗，喂過(guò)自家兔子和小雞后，羅孝便拿著筐子、鏟子帶著自家兩個(gè)弟弟二寶、三寶到屋子旁邊的竹林里去挖筍了。

    現(xiàn)在畢竟是筍子的季節(jié)，就算每天都挖很多，但是隔天也會(huì)長(zhǎng)出來(lái)很多，看著面前的筍子，羅孝心理激動(dòng)了，那不是筍子，那是白花花的銀子,嘿嘿……

    既然是銀子，那么羅孝的干勁是很足的，揮著小鏟子，跑到筍子前努力的挖著。

    二寶、三寶昨天晚上在睡覺(jué)時(shí)就被羅孝洗腦，筍子＝銀子很是成功，為了自家的銀子多多，所以兩人也是干勁十足的挖著筍。

    在三人十足的干勁下筍子便很快挖滿了一筐，三人抬著回到自家院子中，把筍子從筐中倒出來(lái)然后，把筍子的外殼一層層的剝掉，直到露出筍子能吃的部分為止；然后放進(jìn)筐子里碼好。

    等把一筐筍子剝完后，羅孝把筍子搬到井邊沖洗干凈后，準(zhǔn)備拿到廚房里準(zhǔn)備去切

    把案板準(zhǔn)備好后，羅孝把筍子拿上來(lái)切成略粗的長(zhǎng)條，他原本想切成細(xì)筍絲的，不過(guò)后來(lái)想了下筍絲吃的沒(méi)有長(zhǎng)條狀的過(guò)癮；筍切好后放到鍋里，反正他家也沒(méi)有更大的裝筍容器，而且放到鍋里很好腌制的，到時(shí)拌上佐料直接放到瓦壇中密封就行了。

    一筐筍子挖的時(shí)候看著很多，其實(shí)剝干凈了后，才發(fā)現(xiàn)筍子也不是特別的多，等切完了后才發(fā)現(xiàn)筍子統(tǒng)共也就半大鍋，不過(guò)家中那個(gè)不大不小專門(mén)腌咸菜的瓦壇肯家是夠的了。

    既然筍子已經(jīng)切好了，那就開(kāi)始準(zhǔn)備做酸筍好了；

    羅孝原準(zhǔn)備想做個(gè)原味酸筍，就是里面什么都不放，直接撈起筍子裝到干凈的瓦壇里，然后用力壓緊，封口，這樣放置十天半個(gè)月就可以食用了，不過(guò)這種原味酸筍在腌制中不能沾油，不能漏風(fēng)。否則的容易變臭變黑，而且這種酸筍腌好了的話不能直接生吃，必須得炒熟了吃才健康。

    所以他決定做五香酸筍，用這種方法做的酸筍，不但可以增加筍的香味、鮮味，而且能使酸筍的口感更好，既可以炒熟了吃，也可以直接從瓦壇中用筷子夾出來(lái)生吃，非常的方便。

    把去縣城買(mǎi)的八角、花椒、桂皮什么的拿了出來(lái)，他原想仿現(xiàn)代十三香那樣做個(gè)原料配方，無(wú)奈古代物資很是缺乏，有些東西根本找不到，像什么胡椒、丁香、草果、大茴等這些東西城里根本就沒(méi)有看到，這讓他怎么做十三香啊！看來(lái)等以后這些香料全部齊了后，才能做十三香??；哈！又發(fā)現(xiàn)了一項(xiàng)可以發(fā)家致富的財(cái)路了；不過(guò)可惜的是現(xiàn)在這條財(cái)路暫時(shí)不通啊，羅孝郁悶了，想到好的法子卻不能實(shí)現(xiàn)什么的最悲劇了。

    所以他決定做個(gè)簡(jiǎn)易版的十三香，反正這里應(yīng)該有可能也沒(méi)有穿越人士了吧；所以不會(huì)有人告他做的是偽劣假冒產(chǎn)品吧？

    把昨天洗好并曬干的八角、花椒、桂皮拿出來(lái)后，放到另一口閑置的鍋里，然后羅孝到灶底下去生火，準(zhǔn)備用小火炒香、炒熟這些調(diào)料。

    鍋里很快就傳來(lái)這些調(diào)料獨(dú)有的香味；羅孝把灶里的火壓小，走上鍋臺(tái)，然后用鏟子不停的翻炒著，這樣不停的翻炒的好處是防止這些調(diào)料糊掉，有糊味的調(diào)料，可是會(huì)使這些調(diào)料的香味變差；況且這些調(diào)料炒熟了后，香味更濃郁，口感更好——這比直接放生調(diào)料要好很多。

    等調(diào)料炒好后，羅孝把昨天洗好曬干的一塊白色棉布拿過(guò)來(lái)，然后把炒熟的八角、花椒、桂皮用棉布包起來(lái)，拿出自家的菜刀，用手握著菜刀柄對(duì)著被包起來(lái)的八角、花椒、桂皮；稍稍用力的錘了下去。

    錘了大概有半個(gè)小時(shí)，羅孝打開(kāi)棉布，發(fā)現(xiàn)這些調(diào)料剁的還是很碎的，畢竟家里沒(méi)有攪拌機(jī)，也沒(méi)有搗藥的石杵，能想到用這么簡(jiǎn)易粗糙的辦法，還能錘成這樣碎碎的程度，羅孝很是滿意；再一次羅孝為自己的聰明感到得意了。

    看著新鮮出爐的“三香”他很是滿意，雖然沒(méi)有十三香那么正宗濃郁，但是在這調(diào)味品稀少的古代來(lái)說(shuō)，這種獨(dú)特香味的簡(jiǎn)易調(diào)料那也算是給古代調(diào)味品的一次改革了吧；嘿嘿……

    羅孝決定拿著這簡(jiǎn)易版的“三香”去攪拌鍋里的筍子，把筍子拌好后，羅孝切了些姜絲，拍了十幾瓣的蒜頭，洗了一小把干紅辣椒、又加了幾勺鹽，放進(jìn)拌好的筍子里，繼續(xù)攪拌，等筍子攪拌均勻了后，羅孝拿出昨天制成簡(jiǎn)易版味精放了點(diǎn)進(jìn)去！然后把這些攪拌好的筍子全部裝進(jìn)瓦壇里！然后用力壓緊，封口，哈！大功造成；這樣放置十天半月也就可以食用了，到時(shí)吃的時(shí)候可以直接放點(diǎn)油生吃；也可以炒、煎、炸、煮做熟了吃。

    想到酸筍可以做的菜，羅孝這癮性吃貨又想流口水了，什么酸筍煮魚(yú)、酸筍煮排骨、酸筍煮鱔魚(yú)、酸筍煮壓螺、酸筍煮牛肉等等！那些菜肴可是很美味、很好吃的，自己在現(xiàn)代時(shí)只要家里有酸筍時(shí)都做著吃呢；可惜這古代的條件沒(méi)有現(xiàn)代好啊！想吃這些東西挺不容易的?。?br/>
    看來(lái)等十天半個(gè)月后，酸筍好了后，咱到時(shí)去城里買(mǎi)點(diǎn)魚(yú)或排骨什么的，回來(lái)做做看好了；想吃什么吃，但是又吃不到的情況那可是很苦逼的。

    接下來(lái)的幾天羅孝很是忙碌，先是把自家準(zhǔn)備做種的干黃豆，拿出來(lái)帶著兩個(gè)弟弟在院子中挑出飽滿結(jié)實(shí)的黃豆種，然后又拿著自家的鋤頭把自家院子里的一畝菜地給松松土，平整平整分成五塊小菜地，準(zhǔn)備要種菜。

    第一天羅孝拿著自家的鋤頭給院子那一畝菜地松土?xí)r，羅孝的雙手不但磨破了皮，還滿手的起了水泡，腰也因?yàn)殚L(zhǎng)時(shí)間的彎著而酸痛不已，當(dāng)一天松土松下來(lái)，他回到家直接累到虛脫的躺在床上，爬都爬不起來(lái)；還始二寶見(jiàn)自家大哥可憐，很懂事的把晚飯做好后，盛好端過(guò)來(lái)給他吃；

    等自家大哥吃完飯后，二寶又很懂事自覺(jué)的去洗碗，燒水；然后又幫著把大哥洗澡水放好，這才去喊自家大哥去洗澡。

    三寶一整天下來(lái)也沒(méi)有去煩著自己家的大哥，而是很自覺(jué)的割草，挖蟲(chóng)字給自家的兔子和小雞吃。

    羅孝對(duì)于今天兩個(gè)弟弟的乖巧表現(xiàn)很滿意，于是拖著酸痛不已的身子去洗澡，等洗完澡也沒(méi)有管兩個(gè)弟弟了，上了床早早的睡了。

    第二天，羅孝起床后不但全身酸痛，而且那雙手更是疼痛不已，由其是在握著鋤頭松土的時(shí)候，他疼的差點(diǎn)破口大罵，后來(lái)看到二寶、三寶在院子里剝筍才沒(méi)有罵出口，不過(guò)心理還是詛咒不已……

    如此等過(guò)了幾天便漸漸的好些了，身子因?yàn)槌掷m(xù)勞動(dòng)的原因，原本酸痛不已的身子也逐漸適在應(yīng)了勞動(dòng)的強(qiáng)度，變得好了很多，而原本磨破皮、起水泡的那雙手，也在勞動(dòng)中慢慢愈合后，結(jié)成疤，然后在每天的摩擦下變成了一道薄薄的繭子。

    等把院子中的菜地全部松土、平整好，然后去了村長(zhǎng)家拿了些蔬菜種子灑到其中的一塊菜地中，并灑上水后，整整花了他四天的時(shí)間。

    把自家院子中的菜地整好后，他準(zhǔn)備去自家的田埂中把小坑給挖好了，這樣也就可以種黃豆了，等到了夏天也可以有毛豆吃了，想到毛豆，羅孝滿是干勁的跑去挖坑了。

    等把自家的田埂上的坑給全部挖好后，羅孝也花了五天時(shí)間，然后又花了兩天的時(shí)間帶著二寶、三寶給挖好的坑放撒草木灰和放黃豆種，然后把坑給埋好，澆上水，這樣等過(guò)個(gè)十幾天來(lái)看看有沒(méi)有發(fā)芽就行了。

    忙了整整十幾天，才把所有事情忙好，羅孝看著自己的瘦胳膊，瘦腿的經(jīng)過(guò)十天的勞動(dòng)后，肌肉變得結(jié)實(shí)了不少。他很是滿意，男人嘛；還是有點(diǎn)肌肉的好。

    等忙完后，在家休息了幾天后，羅孝想看看自家腌制的酸筍好了沒(méi)有。打開(kāi)瓦壇的封口，羅孝用筷子夾了一根酸筍出來(lái)，嘗了嘗，嗯，羅孝眼睛瞇了瞇，味道還不錯(cuò)啊！不咸不淡，帶著酸酸的味道，而且那酸酸的味道很濃郁，聞著會(huì)讓人不自覺(jué)的口水冒出，酸筍的香味因?yàn)榧恿恕叭恪焙螅兜乐猩l(fā)著濃郁的香味。

    很好，看來(lái)是成功了，羅孝很滿意，沒(méi)想到在這么缺乏調(diào)味品的情況下，自己竟然能腌制成功，并且味道還不錯(cuò)，看來(lái)他是個(gè)天才??！

    叫二寶、三寶過(guò)來(lái)試吃看看味道怎么樣，二寶、三寶吃了一口后；立馬大呼好吃得不得了，要求羅孝當(dāng)天就做給他們吃。

    羅孝滿口答應(yīng)，反正腌好了本來(lái)就是要吃的；這酸筍雖然是準(zhǔn)備拿來(lái)賣(mài)的，不過(guò)腌制的也挺多的，留點(diǎn)下來(lái)滿足下兩個(gè)弟弟的口腹之欲也是可以的，而且自己還想做酸筍排骨，滿足下自己的口腹之欲呢。

    想到這羅孝對(duì)著二寶、三寶道：“等去城里后我買(mǎi)點(diǎn)排骨回來(lái)，到時(shí)做個(gè)好吃的酸筍排骨給你們吃好不好??！”

    二人高興的道：“好啊；大哥”看來(lái)他們又能吃到好吃的東西了，好高興。

    既然家里的事情暫時(shí)已經(jīng)做完了，現(xiàn)在也不是很忙，他準(zhǔn)備明天就去找林懷雍把自家做的酸筍賣(mài)給他好，還有自己制的獨(dú)家秘方——味精；也拿去賣(mài)給他好了，順便再去把三人做好的衣服給拿回來(lái)。