“況且，”高嬤嬤頓了頓，“內(nèi)監(jiān)也是分品級的，低等內(nèi)監(jiān)從事些灑掃清理之雜項活計，而最高等級的內(nèi)監(jiān)，那可算是位極人臣，萬人之上，對朝事有批紅蓋章權(quán)，甚至于兵部共掌兵權(quán)。在高等的內(nèi)監(jiān)面前，尋常妃嬪雖名義上是主子，也是要尊之敬之。而內(nèi)監(jiān)升職向來是要一步步往上爬的”
“所以，即便是面對低等內(nèi)監(jiān)，也不能過分，因為你不知道哪一天他就爬到你想巴結(jié)都難靠近的高位了。做妃嬪也好，做普通人也罷，無論對誰，除非你有把握一擊即中斬草除根、能掌控他人生死，否則還是謙虛謹慎為人為好，凡事留一線?！备邒邒呦袷歉袊@，閉上了眼睛。
秀女們聽罷皆沉默。
錢瑤見高嬤嬤沒繼續(xù)說下去，便輕輕返回飯廳看飲品的降溫情況，剛好遇見劉嬤嬤從垂花門走入三院。劉嬤嬤見到錢瑤便急急走近，腳步急促卻輕快?！板X姑娘，甜品都準備好了吧。煮了什么，有多少份？”
錢瑤了然，微笑著回答：“嬤嬤放心，一切已準備妥當，都端到飯廳放著了。一種是清涼去濕的冷飲，一種是益氣補血的熱飲。我怕有損耗或是別的什么情況，就多煮了幾份，就算是拿幾份到外面衙門給大人們嘗嘗，也是夠的。”
“你怎么知道的？”劉嬤嬤跟著笑了，“知府夫人今日一早出門到衙門附近的圩市采購，有些乏累，便到衙門看看大人，順便歇歇腳。我就想著來盛上兩碗給夫人和大人嘗嘗。”
錢瑤心說，嬤嬤你平時都叫走三院的小門，這次卻是從內(nèi)衙和三院間的門急急走進來，一副剛拍完馬屁回來想找點東西好拿去孝敬領(lǐng)導(dǎo)的急著表現(xiàn)的樣兒，我會不知道？
兩人一起到了飯廳，劉嬤嬤先嘗嘗，非常滿意，就各盛了兩碗，讓順心跟在她后面端著去了二院，即大人退堂休憩辦公的“內(nèi)衙”，走前讓順意去提醒高嬤嬤小歇時間已到。
現(xiàn)在雖然才巳時過半，相當于現(xiàn)代的上午十點，但秀女們正值青春，還在長身體，起得早，又干了點活，還聽了一個多時辰的理論課，已有些疲累，一聽可以休息吃東西，一個個心中都如小雀歡躍，只是迫于高嬤嬤的嚴厲眼神，無奈裝出斯文淑女樣，規(guī)行矩步不緊不慢走到飯廳，排隊選了一種甜品到飯桌上坐下，靜靜小口地品嘗。
卻見劉嬤嬤帶著順心匆匆返回，見秀女們和兩位嬤嬤都吃上了，就讓順心不動聲色地把剩下的清補涼和四紅奶露都端走，而后請高嬤嬤和陳嬤嬤到內(nèi)衙說是知府大人及夫人請她們二位去說說話。
眾人見嬤嬤們都走了，頓時連坐姿都松懈了下來，三三兩兩地邊吃邊聊起來。
“真好吃！錢姑娘，今天的甜品可有什么說法？之前可沒見你賣過這兩樣?。 闭f話的是個圓臉姑娘，面若滿月，色如春花，是個福相。錢瑤認識，她是胭脂鋪張掌柜的侄女張四妹，經(jīng)常到她的一只眼甜品攤光顧。聽張掌柜說她家里情況也不算差，只是家里兄弟姐妹多，爹媽顧不上一個個操心前程，就自己拿主意來選秀，誤打誤撞一不小心就過了三關(guān)獲得了上京選秀的名額。
眾女聞言，都看向錢瑤，紛紛表示好奇。
“今天煮的是‘清補涼’和‘四紅奶露’……”
“‘清補涼’是我選的這種？名字挺奇怪。”張四妹端起碗示意錢瑤。
“正是”錢瑤點點頭，“里頭用料有玉竹、帶心蓮子、百合、枸杞、紅棗、薏米、芡實、桂圓、黨參等，有滋陰清熱，利水祛濕、美白潤膚、健脾益胃、益氣補血之功效，故為此名?！?br/>
“那那種紅紅糯糯的，又是什么做的，好吃嗎？”張四妹伸長脖子看桌子對面的人碗里的四紅奶露問道。
只見那白瓷碗里盛著一碗白色泛紅的漿液，勺子一攪卷起的白色旋渦間出現(xiàn)暗紅色，原來沉在底下的還有紅豆花生等物。
“可好吃了，我還是第一次吃這樣子的甜品呢，看起來奇怪，可吃起來香甜。紅豆花生好軟糯，湯水滑潤，而且暖暖的，吃了肚子好舒服?！弊鴮γ娉运募t奶露的細眉長眼的秀女搶著回答。
“這四紅奶露里有紅豆、紅衣花生、紅棗、牛奶，有暖胃舒肝、利水消腫、補血養(yǎng)顏之功效……”
“這不才‘三紅’嗎？怎么能叫‘四紅’奶露呢~”劉菲兒實屬找茬小能手，不等人說完就急著陰陽怪氣地挑錯。
“而且這里面不見有紅棗啊，難道是我這碗里沒有？”有一位秀女發(fā)聲，接著又有幾位秀女附和。
“我這碗也沒有……”
“我的也是……”
“我的也是耶……”
“對啊，怎么沒有紅棗呢……”
“……”
錢瑤內(nèi)心在滴汗：姑娘們，你們倒是讓我把話說完吶~
在一片質(zhì)疑中錢瑤臉上仍風輕云淡地笑了笑，正要解釋，忽聞背后傳來一聲爽朗的大聲夾笑——
“紅棗在牛奶里呢！”
眾秀女一見來人，忙起身行禮：“草民見過知府大人”錢瑤反應(yīng)快，第一時間轉(zhuǎn)過身也跟著大部隊一起行了禮。劉大人身邊站著一個身材偏胖、笑起來眼睛彎成月牙狀的中年婦人，一時無法確認身份。不過她們只疑惑了一秒，跟著婦人后面的劉嬤嬤就介紹：“這位是知府大人的夫人，王夫人?！?br/>
錢瑤和眾秀女又朝王夫人行了禮。王夫人笑著讓大家莫要多禮。錢瑤一聽聲音才確認剛才那句話出自王夫人。
劉大人前來只是因為夫人要來宅院，他順便陪同來查看一番，說了幾句讓秀女們好好學(xué)習的鼓勵話語，讓大家繼續(xù)吃東西，就且離去。
王夫人走到錢瑤跟前，笑得都快找不到眼睛，生下打量了一番錢瑤：“哎呀呀，這便是錢姑娘吧，真沒想到，這般年紀的一個小姑娘，居然能煮那么美味的甜品，還懂擺攤做生意，難得難得?！?br/>
“夫人過譽了，錢瑤只是為了糊口而已，算不得什么生意。”沒有否認自己的手藝，也不失謙虛了一把，錢瑤覺得自己裝了一逼。
“紅棗在牛奶里，我說得對不對啊，小姑娘？”夫人的月牙眼閃爍著期待的光，等著錢瑤回答。
其實錢瑤已經(jīng)擁有了一般成年女子的身高，這兩天跟一群吱吱喳喳的美少女一起頗讓她自我感覺成熟，突然來個大媽一再喊自己小姑娘，還真是……一下被拉回了現(xiàn)實。
“夫人英明，阿瑤覺得紅棗的口感與花生紅豆的口感不搭，且紅棗跟里面的其他用料一起煮熟后會變成暗紅偏黑，這甜品的顏色本就不鮮亮，如果再加上紅棗就顯得色調(diào)暗沉、用料雜亂。食品外觀不好會影響食欲、影響心情。阿瑤希望自己做的甜品，無論是吃起來，還是看起來都能讓人心生愉悅。所以特將紅棗泡發(fā)后去皮去核，加水磨成糊，再摻入牛乳煮沸，使牛乳含上紅棗的營養(yǎng)和香味，卻不會影響甜品外觀?！?br/>
剛才說碗里沒有紅豆的秀女，暗搓搓地細細品嘗，果然是牛乳里有紅棗的味道。兩者味道相輔相成，顯得口感更佳，回味無窮。
“那為什么不加些姜呢？”王夫人又問。
錢瑤覺得自己遇到了行家，沒那么好忽悠了，就先斟酌了下語言再回答：“加些生姜，確實更能活血補氣暖身，味道也更香，但現(xiàn)在一來天氣熱，二來姑娘們昨日剛來，離開家離開父母，車馬勞頓，晚上睡覺怕也有些睡不好，如果放姜可能容易引發(fā)上火，得不償失。斟酌之后還是覺得這姜不放為妙?！?br/>
“好！好！好！果然是個有心的，思慮周到！”王夫人連贊三聲，還不忘夸下自己相公，“我開始還覺得沒必要專程去請錢瑤姑娘來，現(xiàn)在覺得我家老爺這決定真是英明！就是這甜品名稱太通俗了些。按效果來起名為‘清補涼’，這個倒也還好，就是這四紅奶露……”
王夫人壓低了聲音一手捂嘴笑得意味深長，“總覺得聽起來像在說一個叫‘四紅’的姑娘她的……露出來了……”
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