我尋思，七樓那屋叫啤酒的幾個人，一定是以為小店賺了很多錢，要故意把空酒瓶給丟垃圾箱的，如不是這樣，我想不出他們這樣做的其他理由。帶有妒意揣摩他人他事，也許正是人的一種天性，丟我們啤酒瓶的那些是這樣的，我自己也是這樣的。站在自家陽臺上，看樓下小店人出人進(jìn)的，我們同樣猜測小店一個月能賺不少錢，也正是主觀猜測讓，讓我們動了將小店接過來的念頭。也正是從接手小店那天起，我們才真正知道了，忙忙碌碌的小店，一個月的盈余，也就夠兩個人的飯錢罷了。指望小店賺錢只能是個夢。
前面的人沒給小店辦理過工商登記手續(xù)，小店屬于無照經(jīng)營。兒子在跨國公司做工，懂得遵紀(jì)守法的重要性，就到旁邊幾家小店，想問問他們有沒有辦理營業(yè)執(zhí)照。可是轉(zhuǎn)一圈，也沒有問到一家辦了營業(yè)執(zhí)照的。不僅士多店沒營業(yè)執(zhí)照，旁邊幾家賣五金水暖材料的鋪?zhàn)?，同樣也沒有營業(yè)執(zhí)照。他們說不辦沒事，辦了反而麻煩。我勸兒子，人家都沒辦我們也就不辦了吧。他還是去了工商管理部門把營業(yè)執(zhí)照領(lǐng)了回來。辦照要先填表，兒子不知道他填上去的數(shù)字都會關(guān)聯(lián)著責(zé)任和利益，在店鋪營業(yè)額一欄，兒子樂觀估計地填了一個月2萬元，身旁另一位填表的看到了，知道兒子不懂這個數(shù)的厲害關(guān)系，故意把自己表上填的營業(yè)額數(shù)字給兒子看，他寫一個月營業(yè)額七百元。兒子眼睛瞪大望他，哪不一天只賣十幾塊錢，他這店是怎么開呢。那人見兒子不懂，就小聲說了句，你寫兩萬元，每個月都要繳上千元稅。兒子這才明白過來。就把營業(yè)額改成一個月三千元，他不好意思寫的太少。領(lǐng)了營業(yè)執(zhí)照不算完，接著要辦稅務(wù)登記。果然，是按他填報的月營業(yè)額核定月繳稅額，盡管報的幾千元營業(yè)額，一個月也是要繳納一百幾十元稅金。隨后消防衛(wèi)生治安等等手續(xù)不厭其煩的都要去辦，所有手續(xù)辦理都是要拿錢的。兒子這時才明白，要按規(guī)矩經(jīng)營一家士多店竟是這樣不容易。
小店租房合同是那轉(zhuǎn)給我們的與房東簽訂的，合同上寫著租期三年，我們接手時還有兩年，他只做了一年。合同中約定租金每月一千五百元，這個租金額，在那個巷子地段要算最高的，房東敢要這么高是因店面位置在十字路口。位置不占路口的租金會低好幾百元。
我和兒子都覺得這租金壓力可不小，一瓶啤酒差價二毛錢，一天要賣出二百五十瓶啤酒才夠支付房租，顯然，小店一天是不可能賣出二百五十瓶啤酒的。當(dāng)然，小店不可能只賣啤酒，只是這樣算算賬。前面的可能就是因為租金壓力大將小店轉(zhuǎn)手。當(dāng)然，轉(zhuǎn)手的那人是承認(rèn)的，他一個勁的說小店是很賺錢的，是他們想回汕頭老家去，否則他不會舍得轉(zhuǎn)手。
上家將小店轉(zhuǎn)給我們，房東一直不出面。我和兒子擔(dān)心一旦接手小店，房東就會漲租金。那上家打著保票說不會，還說房東是個很好說話的人。但是，我還是看見合同中寫有出租方有權(quán)根據(jù)市場情況提高租金的條文。不出所料，我們接手小店不到一個月，房東就來提增加租金的事，而且口氣很硬，要加到二千元一個月。我們與他說了許多好話，最后由每個月一千五變成了一千七百五。不過，漲不漲租金，當(dāng)時都不能阻擋我們接手小店的決心。我們的想法是，好好的經(jīng)營還能掙不來小店的房租。這樣寬自己的心固然沒錯，可是，后來實(shí)踐證明，租金仍然是小店經(jīng)營費(fèi)用最大開支和壓力。
我們都明白，小店營業(yè)額多少決定小店盈虧，要想不虧，要想賺到生活費(fèi)，最重要就是銷售額。士多店雜七雜八的小商品也不少，但銷售額也主要靠啤酒，煙和礦泉水這有限的幾樣。這幾樣雖能增加銷售額，但卻是最大眾的幾樣消費(fèi)品，進(jìn)銷差價壓得不能再低，看起來銷售額高，只掙回個勞力費(fèi)。除了啤酒煙水之外，再就是一些食品小商品，營業(yè)額占比重不高，但進(jìn)銷差價高，在小店租金電費(fèi)稅金的支撐上起很大作用。
老伴每出一件商品，那怕只有幾角錢，他都詳細(xì)記錄下來，每天晚上關(guān)店門后，她都會核計當(dāng)天營業(yè)額的進(jìn)銷差價是多少。她很快發(fā)現(xiàn)，賣出一包食品點(diǎn)心，其差價竟可抵賣出七八瓶啤酒。我看到有人來小店提啤酒就感興趣，五瓶十瓶的提走很起眼，有個做買賣的氣氛。而對來買一包點(diǎn)心的倒不怎么看得上。老伴恰與我相反，她見來買點(diǎn)心的就高興，她知道，隨便賣出一包點(diǎn)心就能抵十瓶八瓶啤酒的毛利。
賣煙也是賺不到多少錢的。煙的價格簡直就是一張透明紙，煙民們對哪個店的煙價高低幾分錢都清楚，所以別想在煙上賺錢。不過賣煙卻能把銷售額拉起來，得個心理安慰，覺得生意額還不錯。.