衛(wèi)宮克郎一臉頹喪,在吃到江夏的料理以后,他已經(jīng)徹底沒有了脾氣。
“你是怎么做到的,為什么魚肉會(huì)在口腔中彈跳!”
衛(wèi)宮克郎有些落寞地開口問道,他想要知道一個(gè)答案。
而評(píng)審席上的三個(gè)人,也用同樣的目光看向江夏,雖然是非常有經(jīng)驗(yàn)的老料理人了,但是他們還真不知道,有什么辦法,可以做到這一點(diǎn)。
“是壓縮氣體,這種氣體在大于30度的溫度就會(huì)膨脹,這是分子料理的技術(shù)。”
江夏用小刀切開魚肉,一股帶著寒意的氣體立刻噴了出來。
“外熱內(nèi)冰,你不可能是在蒸好了以后注入氣體的,你是怎么做到的?”
衛(wèi)宮克郎滿臉的難以置信,魚肉在蒸了以后,在想要往里面打氣體,受到內(nèi)部溫度的影響,魚肉的溫度會(huì)使得氣體直接膨脹,然后魚肉就會(huì)變柴,不可能像現(xiàn)在這么彈。
那么江夏就一定是在蒸魚之前就打入了空氣,那他到底是怎么做到,在蒸的過程中,一直控制只加熱到魚肉外層,而不加熱到最里面的氣體呢。
其實(shí),江夏也不知道,這是他嘗試了好多次的設(shè)想,在正常情況下,他通過各種儀器的輔助,才勉強(qiáng)在四次中間,成功了一次。
這一次,他并沒有那么多精確高端的器具,因?yàn)榱侠懋吘共皇亲鰧?shí)驗(yàn),他的實(shí)驗(yàn)可只是驗(yàn)證了方法可行。
如何在使用這種方法的同時(shí),還不影響到料理的品質(zhì),這是江夏遇到的難點(diǎn)。
但他總有一種感覺,他開著領(lǐng)域的時(shí)候能夠做到。
當(dāng)然即便不能做到,憑借領(lǐng)域?qū)α侠肀旧淼募映?,他也不可能輸給衛(wèi)宮克郎。
“是領(lǐng)域?!?br/>
一直沒有說話的薙切仙左衛(wèi)門突然說話了,他一開口,就說出了一個(gè)讓衛(wèi)宮克郎無比震撼的詞匯。
總帥站起身,然后認(rèn)真且嚴(yán)肅地說道:“因?yàn)橛蓄I(lǐng)域的存在,他才能夠在蒸魚的同時(shí),通過不斷地控制溫度,使得魚肉外部受熱,而最里面溫度則是被徹底鎖住?!?br/>
正如總帥所說,江夏早就發(fā)現(xiàn)了,現(xiàn)在的料理,已經(jīng)不是常規(guī)世界的物理法則能夠解釋的了,牛頓的棺材板早就已經(jīng)徹底蓋不住,不過,這個(gè)世界都不知道有沒有牛頓,也許沒有也說不準(zhǔn)。
不然漫畫中那些反力學(xué)的場(chǎng)景,也就不應(yīng)該出現(xiàn)。
解釋通!
領(lǐng)域?qū)N師的提升是全面的,在領(lǐng)域加成下,江夏能夠感覺到料理中的任何變化,魚肉加熱的程度,也是如此。
“江夏小友,我想,你的領(lǐng)域的作用,應(yīng)該就是精準(zhǔn)吧,能夠精確地分析食材的每一種變化和構(gòu)造?!?br/>
薙切仙左衛(wèi)門對(duì)身邊的江夏問道。
江夏點(diǎn)點(diǎn)頭,同時(shí)還有些疑惑,總帥居然能夠看出自己的領(lǐng)域是什么能力?
“不必驚訝?!彼S切仙左衛(wèi)門解釋道:“只是以前的一個(gè)老朋友,擁有和你相同能力的領(lǐng)域,想要覺醒這種能力,首先要求的,就是你所有料理的基本功,都要達(dá)到一個(gè)非常堅(jiān)實(shí)的地步。”
聽到總帥的解釋,江夏這才想起來,之前及川老頭也提到過的6那個(gè)少年,看來當(dāng)時(shí)總帥讓自己去找及川老頭,應(yīng)該是早就知道自己會(huì)覺醒什么領(lǐng)域了。
“領(lǐng)域,他居然開啟了領(lǐng)域,還是和那個(gè)人一模一樣的領(lǐng)域?!?br/>
聽到兩人的對(duì)話,衛(wèi)宮克郎的眼中已經(jīng)失去了光澤,他剛剛?cè)硇牡赝度肓俗约旱牧侠碇?,所以并沒有看到江夏開啟領(lǐng)域的過程。
他甚至壓根就沒有想過這一點(diǎn)。
江夏才多大啊,二十來歲,二十來歲就覺醒了領(lǐng)域,這么多年來,他只見過兩個(gè)人。
可是自己呢,幾十年的時(shí)間,也沒有領(lǐng)悟領(lǐng)域,所以自己的廚藝只能在他的世界里稱王稱霸,但如果走入真正的料理界,他,衛(wèi)宮克郎,啥也不是。
這合理嗎?
人的天賦差距,真的能這么大嗎?
衛(wèi)宮克郎經(jīng)歷輪番的打擊,已經(jīng)徹底沒有了心氣,他把頭上帶著的白色廚師帽摘下,然后落寞地向會(huì)場(chǎng)外面走去。
顯然,自今天開始,他衛(wèi)宮克郎,再也不能重新踏入料理界,如果違背了約定,即便是死去以后,都會(huì)被人戳脊梁骨,不得安寧。
所以,對(duì)于食戟的約定,還從來沒有人違背過。
只能說,這一點(diǎn)上,遠(yuǎn)月做得很不錯(cuò),這種官方的競(jìng)技形式,擁有比較高的公平性和權(quán)威性。
江夏看著衛(wèi)宮克郎落寞離開的身影,并沒有什么同情的情緒,他本身也不是什么圣人,如果什么人,都能不用付出代價(jià),就來算計(jì)自己的話。
那他也不用研究什么料理了,每天都處理這種勞什子事情就行了。
見到江夏獲得了勝利,觀眾席上的繪里奈總算是松了一口氣。
不過她立刻又思索到,這個(gè)家伙,居然這么厲害嗎。
繪里奈對(duì)于衛(wèi)宮克郎的實(shí)力很清楚,她有想過江夏會(huì)贏,但她并沒有想到會(huì)這么輕松!
可惡,明明還那么年輕,可是,料理的技術(shù)已經(jīng)甩開自己這么遠(yuǎn)了嗎,在此之前,繪里奈其實(shí)在同齡人中,一直沒有對(duì)手,即便是對(duì)上十杰第一的司瑛士,繪里奈也覺得,不會(huì)輸。
但是無論是哪一個(gè)學(xué)生,即便是已經(jīng)畢業(yè)的那些遠(yuǎn)月十杰,恐怕都不會(huì)是這個(gè)衛(wèi)宮克郎的對(duì)手。
江夏居然以3:0的成績(jī)?nèi)〉昧藙倮?br/>
繪里奈的心里,突然涌現(xiàn)出來一種不想要服輸?shù)臎_動(dòng),這是過去從來沒有過的,江夏在她身上,種下一顆名為追逐的種子。
這就是天才的意義,有些人會(huì)因?yàn)樘觳诺某霈F(xiàn)而激發(fā)斗志,有些人,就只能夠被打擊到喪失心氣。
食戟倒是結(jié)束了,衛(wèi)宮克郎也算是為自己的所作所為付出了代價(jià),不過,還有一個(gè)人,并沒有解決呢。
江夏神色一凜,看向了陰影深處,那里,應(yīng)該有一個(gè)胖子,正在悄咪咪地觀賽。
似乎是看出了江夏的意圖,薙切仙左衛(wèi)門走到了江夏的身邊,小聲地說道:“我想很快,他就會(huì)主動(dòng)找你了?!?br/>
嗯,陰影中的胖子,就是小島光司,現(xiàn)在發(fā)生的一切,都是由他開始的,小島光司,就是那個(gè)幕后黑手,不過,聽總帥的意思,他貌似是想要親自解決這件事情。
也是,畢竟繪里奈是他的外孫女,總帥這種一看就是黑社會(huì)的打扮,怎么可能看著自己的外孫女受欺負(fù)呢。
江夏自然也樂得清閑,只不過,對(duì)方找自己是什么意思,不是應(yīng)該找繪里奈或者總帥嗎,薙切家的家事,他江夏插手的話不太好吧。
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