?帝都廚師學徒學院。
時至中午,蔣宴心帶著小侍女笑笑隨著人流一起進了帝都學徒學院,隨著神廚大賽的逼近,也有不少的廚師打起了這些學徒的主意,參加大賽的廚師最多限定可以有五個下廚,不少的學徒就是為了這些大廚的下廚名額而努力至今。
蔣宴心清麗的容顏,無辜的眼神看上去只是那些大廚帶過來見識見識的,完全就沒有一個大廚之風,倒也不惹人注意,畢竟一年之中參觀帝都廚師學徒學院的人多不勝數(shù),大多數(shù)都是一些姑娘,小姐。
學院的風景更是獨好,兩旁的參天大樹搖曳著枝葉,沙沙的聲響,在太陽底下更是遮出一片清涼,蔣宴心更是喜歡,隨著人流,走到一片寬敞之地,搭起了不少的火爐,紅紅的火焰高起,食物接觸熱辣鍋面的吱吱聲,各種食物的香氣噴發(fā),怎么了這是游園會嗎?
蔣宴心擠進人群里看了一會才明白過來,原來就是那些學習完畢的學徒在展示自己的學業(yè)成果,讓那些挑選下廚的廚師品嘗學徒的手藝,根據(jù)自己的要求才決定要不要這個學徒當自己的下廚,畢竟,手藝天賦好壞直接決定于學徒的價值,與日后成長的高度。
蔣宴心拉著個小尾巴笑笑到處鉆來鉆去,時不時嘗嘗,有新意敢創(chuàng)新的人太少,墨守成規(guī)中規(guī)中矩的人太多了,幾乎一路看來都是如此,蔣宴心不由得失望搖頭,看來這個學徒學院的人才也就是這般而已,還敢一路夸大說如何如何的厲害。
“呸,你做的這是什么東西,又苦又澀,算什么狗屁菜,狗屁不通,你學了這么多年就是學成這玩意,真是浪費銀子,敗壞帝都學徒學院的名聲,怪不得排到最后,沒本事……”身穿華貴絲綢的胖大叔一臉嫌棄的站在一個小廚房外面,以張嘴就刻薄的咒罵起來。
“這位大伯,你可以辱罵我,但絕不可以辱罵我做的菜?!毙N房里的年輕男子一臉氣憤,大大的眼睛生氣的鼓起,如水一般清俊干凈的容顏惹上幾分怒色,粉紅得迷惑,天氣熱得他薄薄的白衣衫濕透,清瘦的身形更是一覽無余。
不少的人圍著這里大多數(shù)是為了欣賞美男,順便看會熱鬧八卦八卦,滿足好奇心。如今正值中午,天氣炎熱,中暑上火的人更是多,火氣加重那是自然的,為了一點芝麻綠豆的小事火花起,這里便是很好的例子。
“你這個小子講什么狗屁,就你那手藝,那會有人要你當下廚,那豈不是白丟自己的臉,別以為你有多大的能耐,不就是長了一張好臉蛋,就算你什么也不會,也有大把的女廚師請你回去暖床,哈哈哈……”
胖子仰天長嘯,陽光下顯得更加惡心的一口黑牙,油亮光澤十足的月球肌膚,十分考人眼力的一線眼,寬大分量十足的朝天鼻,真是聽者反胃,看者嘔吐不止,不止引起多少人心底最深的嘔吐欲望,真是強大得難以抵擋。
周圍的看客情不自禁的捂住嘴巴,生怕下一秒就忍不住,紛紛轉(zhuǎn)移目標看著清俊的少年,瞬間渾身舒暢,說不出的舒服。
“好了大叔,請你不要侮辱我,我連濯,就算終生行乞也不會降低身份做你的下廚,你死了這條心吧,別做夢了,丑八怪?!边B濯朝著那個胖子扮了個鬼臉,這人可真惡心。
“你……你……說什么,這個臭小子,誰想要你做下廚,別懶蛤蟆想吃天鵝肉,我堂堂黎味樓的廚師郝帥,我相信眾位的眼光,一眼就看出誰是天鵝誰是懶蛤蟆了,快點回家喝奶吧,臭小子,食客的眼睛可是雪亮的?!?br/>
呸,就你那摸樣也叫得上好帥,那對面那個少年不就是神仙了,雪亮,對,還差點亮瞎了眼了。眾食客不由得在心里腹誹。
真不愧是黎味樓專出的極品,果然與主人黎然有得一拼,黎味樓真是好風水,奇葩制造基地。蔣宴心慢慢的擠進人群,被擠到的人不由的紛紛回頭怒視,看到一個無辜的漂亮姑娘頓時什么火氣都下去了,乖乖讓路。
蔣宴心容易的擠到了最前,桌面上的是少年的作品,是一大盤擺得整整齊齊的蒸釀苦瓜,像一只綠色的小船,裝載著美味的肉餡,蔣宴心悄悄的夾了一塊放進嘴里。
“小妹妹,不要吃,很苦的,你要是餓了,大哥哥給你做點其他的吃?!边B濯低下頭一看一位長相清麗的小姑娘已經(jīng)吃了他的涼瓜船,小孩子總是容易嘴饞,但是他已經(jīng)來不及阻止了。
“對啊,不要吃,很難吃,這樣的菜就應(yīng)該喂狗,可能連狗都不吃。”胖子陰陽怪氣的在一旁冷嘲熱諷。
蔣宴心朝著那個廚師搖搖頭,吃了下去。
苦澀,舌頭都是一片苦澀,苦得發(fā)麻,苦味完全遮蓋了肉餡的咸鮮,單吃肉餡味道還可以入口,不過沒有經(jīng)過甩打的工序,肉餅吃起來肉質(zhì)不夠結(jié)實,有些松散,苦瓜有些蒸老了,軟軟的一團不夠清脆。
雖然味道不夠好,而且還有很多操作上的缺點,但是在如此束縛的年代他已經(jīng)想出超越這個時代的菜式已經(jīng)很了不起了,竟然敢在這個決定自己未來命運的地方,如此勇敢的做出自己不擅長的菜式,很大膽,手藝可以后補,還是思維創(chuàng)造是不可以彌補,一被局限了就畫地為牢,好,就是他了,她的下廚。
“大哥哥,你可以做我的下廚嗎?”蔣宴心仰頭問比他高出一個頭的少年,語氣里的認真根本就不像一個小孩子。
“嚇,開什么玩笑,這么小的孩子也是廚師,真是笑死我了,你以為你是我們黎味樓的黎然小姐嗎?天才多得到處跑,小騙子,別說謊了,要是說謊也說個可靠點了吧,一下子就被人識破了。”胖子又開始嘲笑起來。
“小妹妹,這里不是你該來的,快點回家吧!哥哥,沒有關(guān)系的?!边B濯揚起一個溫暖的笑容,一下子春暖花開,大地回春,這個小姑娘怕是看到他被欺負了吧!想幫他討回一口氣,真是讓人心疼的好孩子。
“大哥哥,你的苦瓜太苦了,不利于菜式整體的味道,要是事前先用鹽腌制一會,擠掉苦水,苦味會消掉很多,肉餡太松散了,要是釀進苦瓜之前進行摔打,肉質(zhì)變得有結(jié)實,口感更好,肉餡太多了,導(dǎo)致苦瓜蒸得時間太久了?!?br/>
蔣宴心沒有理會少年的話,反倒評論起那道蒸釀苦瓜。
“這是……真的……真的嗎?涼瓜的苦味真的能減輕?我怎么沒想到,原來是這樣,沒想到如此簡單的法子就能去除苦味,太好了,小妹妹,你是廚師嗎?”
連濯滿心的期望,一臉震驚,太不可思議了,如此小姑娘竟然是一位比她還高超的廚師,這個小姑娘給了他太多的驚喜了,原來自己一直等待的伯樂就是眼前的小姑娘,比自己還年幼,真是難以置信。
“我是一名廚師,我愿意要你當我的下廚,你連濯愿不愿意?”蔣宴心仰頭望著少年清亮的眸子,無比認真,無比嚴肅。
“我連濯愿意答應(yīng)眼前之人,成為她的下廚,永不悔改。”若是命運,我愿意順應(yīng)。連濯看著眼前的小姑娘嚴肅的道,宛若騎士莊嚴的宣誓,為眼前之人,奉獻一切,永不背叛,哪怕與世界為敵。
“好,從今以后你就是我的蔣宴心下廚了,我會帶你去參加神廚大賽的決賽,你可要努力?!笔Y宴心揚起了笑顏,深深的梨渦,甜美動人。
“哈,我不是耳朵有問題吧?這個小丫頭帶那個臭小子去神廚大賽,說笑話也講個有人相信的才行,這可能嗎?”連他這個黎味樓的廚師都沒信心能直接進入決賽,那個小丫頭以為自己做菜多少年了,謊話連篇,真以為自己是廚神四大世家能有一張直接晉級決賽的門票嗎?別騙人了。
那個小丫頭居然姓蔣,不會是四大廚神世家的蔣家的子孫吧,不會的,郝帥將這個詭異的想法瞬間拋出腦海,姓蔣的人家這么多,他不會這么倒霉的,更何況蔣家都沒落了,沒什么可怕的。
“大哥哥,快點收拾東西吧,我已經(jīng)討厭看著丑八怪了?!?br/>
“你這個臭丫頭,說誰丑八怪啊?”胖子一臉氣憤,雖然他長得很平凡,平時礙于他在黎味樓的地位無人敢如此侮辱他,那個臭丫頭以為自己什么身份,敢罵他郝帥大爺,真不要命了。
“小妹妹,別怕,哥哥很快就收拾好了,你長這么大連個小孩子都欺負,還是不是個人啊,簡直豬狗不如的混蛋?!边B濯立刻擋在蔣宴心身前,一臉氣憤。
“你試試招惹我,連你家小姐黎然都不敢擋著我的路做狗也不要替你主人惹麻煩,辱罵我,就憑你這條狗也有這個勇氣,你盡管可以試試,看到了最后,誰吃虧?!?br/>
蔣宴心不輕不淡的幾句話,勾起了郝帥心里最深的忌憚,連小姐都招惹不起的小祖宗,他那有這個分量??!
“這次我看你還小,童言無忌就暫且放過你,以后我可不會對你客氣,哼,你小心點?!焙聨浶牟桓是椴辉傅膩G下句話,一陣煙的溜走了。
“大哥哥,你叫我宴心就好?!?br/>
“這樣不好,我是你的下廚我叫你宴心小姐就好,你叫我連濯就行了。”連濯一臉笑意。
“那好吧,連濯哥哥?!笔Y宴心笑瞇起了桃花眼。
“宴心小姐,你還需要下廚嗎?我哥哥的刀工很好的,是全學院最頂尖的,雖然人傲氣了點,不過人不壞的,可以也讓我哥哥做你的下廚嗎?”連濯一臉期待,快點答應(yīng),快點答應(yīng)吧,宛若一只忠誠的大狗,背后甩著無形的大尾巴,一臉萌相。
“可以啊!不過我得去看看,我可不會胡亂就收人的。”蔣宴心古靈精怪的笑道,要是買一送一,送的那個也要她合適才行。
“那就好了,我們一起去哥哥的場地,第一個就是他的?!?br/>
連濯一臉卓悅,為了準備這次的事情他已經(jīng)有好多天沒有見到自己哥哥了,哥哥的脾氣如此暴躁,要是闖禍了沒有他收拾那可怎么辦啊,他真是擔心極了,要是兩人以后還在一起工作,那該多好??!
哥哥,你可要把握這個好機會,連濯在心里默默為自己哥哥連翹鼓勵。
連濯的位置根據(jù)成績排位在最后的角落,三人一路往最前的位置走去,顯然人群也越來越多了,越前人群越是密密麻麻,好不容易走到了最前,人群更是多得可怕,宛若螞蟻,里三圈外三圈,倒是耐熱。
蔣宴心三人還走走停停,靠近第一的位置還有一段不小的距離,突然,一道狂氣十足的吼聲就順利的傳到耳朵里,霸氣側(cè)漏,難以抵擋。
“不要講跟大爺說太多廢話,你們要是誰刀工能勝過大爺?shù)?,大爺就做誰的下廚,不然什么話都別講了,大爺不要聽廢話,有本事的靠前,沒本事就滾蛋,別玷污大爺?shù)难邸!?br/>
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本來今天要寫做菜的,結(jié)果預(yù)算錯誤,明天寫做菜,而且還是十分考究刀工的名菜,期待吧!
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