趙逍遙要在唐朝學(xué)習(xí)當(dāng)貴族，生活在洛陽(yáng)這座神都，首先就是面對(duì)吃的問(wèn)題，早上如何過(guò)早是個(gè)麻煩事。

    這一點(diǎn)，趙逍遙覺(jué)得在洛陽(yáng)當(dāng)貴族還是有優(yōu)勢(shì)的。就算是開(kāi)元全盛時(shí)期，平民能夠三餐無(wú)憂、終年溫飽已經(jīng)很不錯(cuò)，哪怕是頓頓吃小米干飯就咸菜，也算是小康之家。

    就算穿越成富人，甚至首領(lǐng)，要是不小心穿成了貝加爾湖旁邊的游牧族長(zhǎng)，隔三岔五啃羊肉干，或者落到朝鮮半島上，名義上也是大唐蕃臣貴族，食案上卻只有泡菜、泡菜、泡菜……不過(guò)，即便是趙逍遙這樣穿越成全國(guó)頂尖的貴族梁王，跟現(xiàn)代成天上豪華酒店大啖鮑脯魚(yú)翅的暴發(fā)戶還是沒(méi)法比，很多趙逍遙喜歡吃的家常菜都沒(méi)有，比如番茄雞蛋，酸辣土豆絲，甚至連辣椒都沒(méi)有，還有趙逍遙的最?lèi)?ài)花生也沒(méi)有。

    唐朝吃的真不咋的，比如就拿武皇的男寵張氏兄弟，發(fā)明了一種自以為高明的食物烹調(diào)法，就是把活鴨鵝關(guān)在大鐵籠里，籠當(dāng)中生一堆火，旁邊放盛有調(diào)味汁的銅盆。鴨鵝被火烤得受不了，就去喝調(diào)味汁，來(lái)回奔走，一直持續(xù)這個(gè)狀態(tài)直到被烤熟烤焦，毛皮脫落，于是可以吃烤鴨烤鵝了。這種東西，能好吃嗎？

    不過(guò)趙逍遙畢竟是在洛陽(yáng)當(dāng)梁王，梁王府的東西還是能滿足他的口腹之欲。

    那天，東方既白，趙逍遙在梁王府的床上睜開(kāi)眼睛，少女婢仆小蝶過(guò)來(lái)伺候，新的一天開(kāi)始了。

    小蝶問(wèn)趙逍遙：“老爺是在家吃，還是出去吃啊?”

    “老爺？我有那么老嗎？”趙逍遙道：“在家吃有什么？以往梁王早上吃什么？”

    小蝶道：“王爺，一大早沒(méi)太多時(shí)間慢慢做飯，一般也就是吃馎饦或者粥了?！?br/>
    “馎饦？”趙逍遙覺(jué)得這名字聽(tīng)起來(lái)倒還挺新鮮，“那就來(lái)一份嘗嘗。”

    “好的，老爺！”小蝶一聲吆喝，奴仆很快用木盤(pán)端來(lái)一碗熱氣騰騰的食物，放在食案上。

    在另一個(gè)奴婢的伺候下，趙逍遙梳洗完畢，走到飯桌旁坐下定睛細(xì)看，白瓷碗盛滿的濃湯里，沉浮著一些拇指大小的柔軟面片。

    “原來(lái)馎饦就是面片湯啊!”趙逍遙大失所望，他想確認(rèn)一下，問(wèn)小蝶道：“這東西怎么做的？”

    “就是把鍋里的水燒開(kāi)以后，用手指一下下挼面團(tuán)，一次挼下來(lái)大拇指寬、兩寸長(zhǎng)、極薄的一片，丟水里去煮?；蛘咭部梢跃境煽曜有螤睢⒁怀唛L(zhǎng)的面片去煮，就接近于粗韭葉湯面了。”小蝶回答說(shuō)。

    “去！白水煮面條可太難吃了，你們得往里放些輔料調(diào)料什么的?。　壁w逍遙說(shuō)：“有什么調(diào)料嗎？”

    “放啥呢?”小蝶問(wèn)道：“這就看您的個(gè)人喜好了，有放豬油蔥花的陽(yáng)春面，有放雞肉雞蛋的親子面，還有放鴨肉的、放羊肉的、放姜汁的、放茱萸的……”

    “放茱萸？”趙逍遙道：“本王還是出去吃吧！”

    趙逍遙先穿好衣服，找來(lái)關(guān)羽，騎著馬帶著李香君就出門(mén)了，他們微服出去。這時(shí)候天還灰蒙蒙的，坊門(mén)旁邊的幾家早餐店已經(jīng)升火點(diǎn)燈開(kāi)爐做生意。

    “公子，不，梁王，您想吃點(diǎn)異域風(fēng)味的早餐嗎？”李香君看了趙逍遙一眼，問(wèn)道。

    “好啊！吃什么？”趙逍遙道。

    “你看那！”李香君指著不遠(yuǎn)處那家門(mén)口干活的師傅高鼻、深目、滿臉絡(luò)腮胡的，那是家胡餅店。

    “胡餅？我們過(guò)去看看?！壁w逍遙和關(guān)羽騎馬上前。

    “客官，剛出爐香噴噴的大餅，來(lái)兩個(gè)？”那胡人用半生不熟的長(zhǎng)安話拉客。

    上前一看，趙逍遙大失所望。那胡餅原來(lái)跟現(xiàn)代吃的芝麻燒餅一樣嘛。白面做好餅坯，抹上油，撒點(diǎn)兒芝麻，放進(jìn)爐子里烤熟，剛出爐時(shí)味道又香又脆，上面還有一層豬油！

    “這胡餅也太油膩了，這一大早我們還是吃點(diǎn)兒清淡的?！壁w逍遙說(shuō)，他心想唐朝人吃的油，大部分是動(dòng)物脂肪、肥豬肉煉的油啦，羊肉也會(huì)出點(diǎn)兒油。煉油的植物主要是大豆和胡麻，也有麻子、紅藍(lán)等。這些油真是難吃啊，他在現(xiàn)代只吃花生油的。

    “某看有口輕的就會(huì)有口重的，這邊嫌胡餅油太大，那邊那位客人還嫌胡餅寡淡沒(méi)味呢!那里有比胡餅更加油膩的是煎餅?！标P(guān)羽說(shuō)。

    “那邊有家店是賣(mài)蒸餅的，現(xiàn)在說(shuō)的蒸餅包括饅頭、包子、花卷、燒賣(mài)、蒸餃等等，反正都是發(fā)酵過(guò)的面皮，可能包著各種餡料，上籠通過(guò)水汽蒸熟?！崩钕憔f(shuō)。

    “行，早上就吃蒸餃吧，湊合著吃吧?！壁w逍遙道：“中午吃飯應(yīng)該可選擇的美味多?！?br/>
    “中午，這頓飯飯啊，可以官款吃喝。”邊吃早餐的時(shí)候，李香君還跟趙逍遙科普了一下唐朝的上朝制度。

    李香君說(shuō)，只要是九品以上的朝廷命官，那么在工作日，中午這頓飯都是公家請(qǐng)客，必須跟同僚們一起吃。

    “是嗎？官員中午還有工作餐呢？”趙逍遙笑道。

    “是的。不過(guò)對(duì)于京城的官員來(lái)說(shuō)，這頓工作餐有朝參日廊下食和非朝參日公廚堂食的區(qū)別?！崩钕憔?。

    “是嗎？還有區(qū)別？”趙逍遙道。

    “當(dāng)然啦！得按級(jí)別區(qū)別！”李香君說(shuō)：“朝參日，也就是要進(jìn)宮上朝參見(jiàn)皇帝的日子，三品以下的官員(不含三品)每個(gè)月逢一、五日朝參，也就是每個(gè)月的初一、初五、十一、十五、二十一、二十五要上朝?！?br/>
    “三品以上呢？”趙逍遙問(wèn)道。

    “如果是三品以上的大官呢?要每月一、五、九日朝參。另外，有一群位置比較重要的官員，理論上是每天都得入宮參見(jiàn)皇帝的，這群人是文官五品以上，及兩省供奉官、監(jiān)察御史、員外郎、太常博士，他們被稱(chēng)為常參官?！崩钕憔?。

    “朝臣們上班都很早吧？”趙逍遙道。

    “是的，公子，因?yàn)榘凑找?guī)定，上朝的人早晨五點(diǎn)半就得進(jìn)入皇宮大門(mén)，否則算遲到喲。上朝遲到，后果會(huì)很?chē)?yán)重。如果像梁王，在離皇宮不太遠(yuǎn)的坊里買(mǎi)了房子，那還好一點(diǎn)兒，三四點(diǎn)鐘起床，穿衣服，吃東西出門(mén)，等晨鼓敲響，坊門(mén)一開(kāi)，趕緊往皇宮跑。如果沒(méi)下雨，沒(méi)下雪，天也不太黑，大概能順利按時(shí)跑到宮門(mén)，報(bào)名驗(yàn)魚(yú)符打卡上朝?！?br/>
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