單梁這一次下山本來(lái)就是抱著陪伴父母過(guò)年的想法,畢竟前兩年為了閉關(guān)修煉一直冷落了父母,這讓單梁心里很是過(guò)意不去,所以這次的這個(gè)新年單梁一直全程陪伴著父母。
農(nóng)歷臘月二十三,傳統(tǒng)節(jié)日里的小年。如果說(shuō)元旦是西方人新年的開(kāi)始,春節(jié)是華夏人新年的開(kāi)始,那么小年就是華夏人過(guò)年的開(kāi)始,話(huà)句話(huà)說(shuō)就是從今天起就要開(kāi)始預(yù)備過(guò)年的一切準(zhǔn)備了。
每當(dāng)這個(gè)時(shí)候華夏就會(huì)陷入西方那些傻子媒體和悲觀(guān)經(jīng)濟(jì)學(xué)家不帶腦子的預(yù)測(cè):工廠(chǎng)停工,商店關(guān)門(mén),政府停頓,股市無(wú)法交易,有錢(qián)人拖家?guī)Э诒枷蚝M猓镜乩习傩占庇诎沿泿艙Q成食物,許多家庭更是在門(mén)口張貼標(biāo)語(yǔ)表達(dá)訴求,街上充滿(mǎn)著爆炸物殘留的火藥味,人們大都無(wú)所事事,成天酗酒,打牌,青少年兒童成群結(jié)隊(duì)上街去討錢(qián)……
然后華夏外交部發(fā)言人就會(huì)帶著關(guān)愛(ài)智障兒童的眼光強(qiáng)硬回應(yīng):你懂個(gè)球,那叫過(guò)年!
小年這天最主要的就是祭灶和打掃房子了。祭灶就是祭拜灶王爺,據(jù)說(shuō)每年的臘月二十三這天灶王爺都要上天匯報(bào)主人家的善惡,為了防止灶王爺說(shuō)主人家的壞話(huà)就要祭拜一番還有就是要給灶王爺?shù)淖焐夏ㄉ详P(guān)東糖把其嘴黏上不讓說(shuō)壞話(huà),總之是一件極其繁瑣的事,只是后來(lái)人們住進(jìn)了居民樓,一切祭拜進(jìn)行了徹底簡(jiǎn)化,甚至不再請(qǐng)?jiān)钔鯛?,只有一些年紀(jì)大的或者特別講究的才會(huì)保留一些簡(jiǎn)單的祭拜,單梁的父母就是其中之一。
打掃房子又稱(chēng)作為掃屋、掃房等,可以理解為年終大掃除,古時(shí)家家戶(hù)戶(hù)都要打掃環(huán)境,用青竹葉與柚子葉綁在桿上清掃屋頂天花、墻壁上的塵垢蛛網(wǎng),謂之掃去“窮運(yùn)”、“晦氣”,來(lái)年清吉。除了掃屋外還要清洗各種器具、拆洗被褥窗簾、灑掃六閭庭院、疏浚明渠暗溝等。
單父就是買(mǎi)一把新掃帚綁在桿子上,單梁在單父的帶領(lǐng)下清理一下各個(gè)房間角落里的灰塵或者蛛網(wǎng)什么的,單母則是準(zhǔn)備著傍晚祭拜灶王爺?shù)臏?zhǔn)備工作包括包餃子,打紙錢(qián)和祭祀菜品等。
俗話(huà)說(shuō)男不拜月,女不祭灶,所以祭拜灶神的儀式就由單父帶著單梁進(jìn)行。傍晚時(shí)分,掃完房的父子倆帶著單母準(zhǔn)備好的紙錢(qián)、餃子、幾樣菜和嘴角摸了蜜的灶王爺來(lái)到樓下一處偏僻角落,把灶王爺?shù)漠?huà)像混在紙錢(qián)里一起燒了后再把餃子和菜祭奠一番,送灶神的儀式就算是完成了。
接下來(lái)的幾天就是準(zhǔn)備年貨的時(shí)間了,單梁小的時(shí)候都是自己家找家里有大鍋灶臺(tái)的親戚朋友家做一整個(gè)豆腐,單梁還記得小的時(shí)候在親戚家做豆腐,十幾斤豆子磨成滿(mǎn)滿(mǎn)一大桶的豆?jié){,豆?jié){在大鍋里煮熟就是常見(jiàn)的早餐豆?jié){了,這時(shí)候舀出來(lái)一些加上糖是當(dāng)時(shí)很不錯(cuò)的飲料,要是不喜歡喝豆?jié){也可以吃豆腐腦,煮好的豆?jié){加入調(diào)好的石膏漿均勻的攪拌,不久之后就是豆腐腦了,加上一些常見(jiàn)的調(diào)料,一碗香噴噴的豆腐腦就做好了,味道不比早餐攤上的豆腐腦差。用布包把豆腐腦包起來(lái)蓋上木板用大石頭壓盡水分就成了豆腐了。
單梁記憶最深刻的就是在做豆腐的時(shí)候一直燒著的柴火灶,在火灶落草木灰的地方扔上幾個(gè)地瓜,往往一鍋豆腐做好了,那些地瓜土豆也就烤好了,扒去外皮那烤好的香香甜甜的地瓜就是冬日里最美味的吃食。
做好的豆腐帶回家進(jìn)行下一步炮制:炸豆腐片、鹽腌豆腐還有臭豆腐,尤其是自家制的臭豆腐不同于市面上臭豆腐,往往需要很長(zhǎng)時(shí)間的發(fā)酵,長(zhǎng)毛、長(zhǎng)霉、拉絲等等,一直到過(guò)完春節(jié)甚至是元宵節(jié)之后才能正常食用,是燒餅饅頭的最好伴侶,相當(dāng)于現(xiàn)在的老干媽。只是隨著超市的興起,灶臺(tái)的消失,這些過(guò)年的童年趣事也都不見(jiàn)了。
單父單母準(zhǔn)備年貨還是習(xí)慣于趕場(chǎng)一般的趕大集,相比于貨物齊全的超市,年根兒的農(nóng)村大集似乎更有年味。每年年終的農(nóng)村大集是一年里最熱鬧的時(shí)候,賣(mài)雞鴨魚(yú)肉的、賣(mài)衣服的、賣(mài)年畫(huà)春聯(lián)的、賣(mài)煮肉大料的、買(mǎi)菜的等等等等,準(zhǔn)備年貨的人們更是熙熙攘攘人流不斷,是摩肩擦踵的最好寫(xiě)照。
陪著父母趕大集的單梁看著那人頭攢動(dòng)的熱鬧場(chǎng)景,聽(tīng)著父母與商販砍價(jià)還價(jià)之間的斤斤計(jì)較,他的心境從清凈的苦修慢慢變成俗世的繁華,開(kāi)始學(xué)著像父母一樣與商販討價(jià)還價(jià),單父單母看到單梁的變化還是很樂(lè)見(jiàn)其成的。
當(dāng)單梁再次敗于商販的巧舌之下不得不按照原價(jià)付錢(qián)時(shí),單父實(shí)在看不下去就把單梁拉到一邊兒輕聲傳授經(jīng)驗(yàn),“傻兒子,是不是在山上待久了腦子銹透了啊,砍價(jià)就往一半里砍就對(duì)了,吶,家里八角不多了,按照這個(gè)方法去買(mǎi)點(diǎn)八角去?!闭f(shuō)著,單父指著一旁賣(mài)大料的貨攤說(shuō)道。
似乎是領(lǐng)會(huì)了單父的砍價(jià)精神一般,單梁信心滿(mǎn)滿(mǎn)的來(lái)到賣(mài)大料的貨攤前問(wèn)道:“這八角怎么賣(mài)的?”
商販看到是個(gè)年輕的小伙子也沒(méi)在意熱情的說(shuō)道:“三十塊錢(qián)一斤,不是我自賣(mài)自夸,我家的大料質(zhì)量是這個(gè)集上最好的,價(jià)錢(qián)也是最公道的,要不要買(mǎi)點(diǎn)兒?”
想到單父的教導(dǎo),單梁開(kāi)口道:“十五塊錢(qián)一斤我就買(mǎi)點(diǎn)兒?!?br/>
商販嘴角一抽似乎是被單梁的還價(jià)下了一跳說(shuō)道:“最低二十四塊錢(qián)一斤?!?br/>
“十二塊錢(qián)一斤我就買(mǎi)點(diǎn)兒?!?br/>
“哥們,我干脆送你一斤得了,十二塊錢(qián)我進(jìn)貨都進(jìn)不來(lái),要是這個(gè)集上有這樣的價(jià)格我這攤子大料都送給你!”
“送我兩斤?!?br/>
“哥們兒,你逗我玩兒呢吧,大過(guò)年的可別找事哈,對(duì)誰(shuí)都不好!”商販這時(shí)候已經(jīng)有點(diǎn)兒生氣了,這貨是來(lái)買(mǎi)大料的還是找茬的。
“對(duì)啊,逗你玩兒的,大過(guò)年的給你拜個(gè)早年了哈,來(lái)一斤三十塊錢(qián)的八角?!眴瘟哼种煨α似饋?lái),在三十塊錢(qián)的八角這里加重了語(yǔ)氣。
“嘿,哥們兒,你還真是有趣,得了,二十四塊錢(qián)一斤賣(mài)給你了,你們城里人可真會(huì)玩兒?!贝藭r(shí)的商販已經(jīng)明白單梁是在逗他,有些哭笑不得的說(shuō)道,隨著話(huà)音的落下,一斤八角一斤麻利的稱(chēng)好遞到單梁面前。
單梁接過(guò)八角掏出了三十塊錢(qián)遞給商販說(shuō)道:“過(guò)年嘛,開(kāi)個(gè)玩笑,你別介意?!闭f(shuō)完就轉(zhuǎn)身離開(kāi)了貨攤,只剩下商販舉著找給單梁的錢(qián)在冬季的寒風(fēng)中凌亂最后吐出了一句:“奇葩年年有,今年特別多?!?br/>
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