?“老西安”是一家很名副其實的老店,在本城開了二十多年,最鼎盛的時期足有五家分店,遍布各大商圈。沒到飯點，門口總是有人在等位。
而如今,受到越來越多的湘菜、川菜的沖擊,生意每況愈下，分店6續(xù)關(guān)張,連總店的贏利情況也逐日下滑。
“謝小姐,隔壁那家的房東想把我這邊盤下來,打通了整體租給高檔些的餐廳，好多收點房租?！崩衔靼驳膶O老板坐在謝攸寧對面，毫無形象地叉開腿、T恤袖子直擼到肩頭。
“不瞞您說,我還真有點想把店給關(guān)了算了，可又不想‘老西安’這牌子在我手里砸了，還請你給想點辦法吧?！?br/>
涼皮、肉夾饃、蕎面饸饹，謝攸寧從小就在這家店里吃過，從情感上來說，她不想看這家老店就此消失。
“我?guī)湍鱿略\斷，看看能想些法子讓老西安起死回生吧?！?br/>
孫老板一下子挺直腰，眼神也變了，“那感情好，可是，你們這的費用太高，定金……?！?br/>
謝攸寧站起身，“走吧，我們先去你店里看看，先不用付錢，事成了你看著給吧。”讓一家快不行的店在她手里起死回生，比賺上十幾萬更能讓她有成就感。
中午時分，“老西安”稀稀拉拉地坐著三五桌人，其他一大半座位都是空的。
再細看，大家點的都是些小吃，目測人均消費絕不會超過2o塊。就算前后再有兩三次翻臺的話，那整個中餐的營業(yè)額也頂多千把塊錢。
謝攸寧在心里默默汗了一把，幾百平米、十幾個服務(wù)員，就這點產(chǎn)出，實在太過寒磣。
她看著不過兩三頁紙的簡單菜譜，和店里擁擠的桌椅排布，心里多少有些譜，正要開口詢問些其他情況，就見一個人急匆匆地走進來，拉住孫老板就往外走。
“老孫啊，上次跟你說的盤店那事，考慮得怎么樣了？”
聽口氣，應(yīng)該是隔壁的房東又來游說他關(guān)門轉(zhuǎn)讓了，謝攸寧忙跟著出去。
每走兩步，竟然看到了一個熟悉的面孔。
盛欣帶著副大墨鏡，低著頭在擺動手機，見他們出來，不耐煩地問道：“到底商量好沒有，是單著租還是兩邊打通一起。我等會兒還有事，不行就……”
她的聲音在抬頭看到謝攸寧的那一刻戛然而止。
“你怎么也在？”盛欣呆愣了幾秒，充滿狐疑地打量著她。
謝攸寧手指了指“老西安”的招牌，并不欲多解釋，只簡單說道：“我來這邊有點事情?！?br/>
盛欣嗤笑一聲，“怎么，來幫忙估價，好賣高點？”
孫老板是個地道的陜西漢子，見她面帶不屑地諷刺“老西安”，當即就把脖子一梗，說道：“我這不賣也不租，謝小姐她就是來給我做參謀的?！?br/>
盛欣的臉一下子拉得有三尺長，怎么跑哪都能碰到這個喜歡跟她作對的女人。
本來她還要再跟著中介去多幾個地方，才能確定店址，這下她當即決定，就這兒了，跟謝攸寧打?qū)ε_！
就不信了，以她的號召力，能比不過這家破破爛爛的小店。
她要租的地方原本就是開飯店的，水電消防這些設(shè)施都很合規(guī)，不需要再做改造，只是裝修需要砸了重新來過。
盛欣憋著一口氣，原本計劃好的做粵菜，硬是改成和“老西安”類似的北方菜系。
針鋒相對，才能顯出她的本事。
她要讓謝攸寧嘗到失敗的滋味，再不敢跟她搶新節(jié)目的主持人之位和6正則！
***
短短一個月不到，新店就開張了，取名“老北方”，咋一看，跟“老西安”像是兩兄弟。
這是盛欣從影之后，首次下海經(jīng)商，也算是本城演藝圈里不小的新聞了。
開業(yè)當天，祝賀的花籃從大堂一直延伸到外面，幾乎把“老西安”的路都堵住了。各路記者、大小明星、她的粉絲，全部蜂擁而至。
孫老板眼紅地看著隔壁的陣仗，又瞅了瞅自己店里門可羅雀的景象，忍不住還是撥通了謝攸寧的電話，“謝小姐，那邊都開了，我們什么時候開始動手??？”
謝攸寧正在喝可樂，聽他這么說，險些噴了出來。
這是哪兒的話，好像他們要上門砸場子似的。
她抽了張紙巾擦擦嘴，平順下呼吸，說道：“這兩天我們已把菜單調(diào)整好，內(nèi)部裝修改動了，促銷策略也制定好，就等‘老北方’營業(yè)?！?br/>
謝攸寧又跟他強調(diào)了一些注意事項，并保證這幾天她都會過去坐鎮(zhèn)。
末了，又補充了一句：“大家正大光明的競爭，別說什么動手不動手的，各憑本事罷了?！?br/>
當晚，“老西安”還是如以往一般，少人光顧，也沒給“老北京”找什么麻煩。
可盛欣還是不放心，開業(yè)第二天下午她剛起床，就過去查看情況。還派人裝作吃飯的，去隔壁打探打探，看看謝攸寧葫蘆里究竟賣的是什么藥。
“那邊拆了很多普通座位，用高背椅隔開，加了些雅座?！碧阶雍芸靵硐蛩齾R報道。
“服務(wù)員還說，晚上會換新菜單，還有優(yōu)惠活動。”另一個人觀察得更仔細的些。
就這兩把刷子？謝攸寧這是黔驢技窮了嘛？
盛欣略聽了幾句，就沒什么耐心了。
不過是死馬當活馬醫(yī)罷。她根本沒當回事，隨意在店里晃了兩圈，就讓她請的經(jīng)理好好做事，自己施施然地跟閨蜜做美容去了。
精油推背才做到一半，經(jīng)理就給她打來了電話，“盛小姐，那邊生意突然好起來了。本來沖著我們家過來的客人，都轉(zhuǎn)去他家了?！?br/>
“我等下就過來，你先把‘所有菜品七折’的牌子放出去，別讓他們比下去了?！笔⑿兰贝掖业貑具^美容師幫她把精油擦干凈，套上衣服就往回趕。
相對于她的措手不及，謝攸寧倒是一點都沒有驚訝——今天的火爆，早就在她預(yù)料之內(nèi)。
“老西安”的小吃很多人都喜歡，但是這邊是寫字樓密集區(qū)，少有住宅樓，大部分白領(lǐng)下了班都想早點趕回去見到家人。
所以，她增設(shè)了即叫既有的外賣，不用像以前那樣，點份涼皮還要等上半小時。
今天是外賣窗口開設(shè)的第一天，除了涼皮，還有方便泡饃、岐山哨子面等七八種實惠的食品供選擇，并且澆頭也比以前豐富，還是半自助式的，誰喜歡哪種自己加，免費。
為了爭取回頭客，她給每個人都發(fā)了積分卡，不管是買什么，一個月內(nèi)滿五份就可以送一份。
原本點小吃的人都改成外帶，那大堂里面的雅座就開始發(fā)揮作用了。
謝攸寧把葫蘆雞、奶湯鍋子魚、溫拌腰絲、臘肉燴蛋皮、什錦蒸盆子等等一些特色菜都增加進來。每桌點過特色菜的，飯后都可以抽獎。
獎品從全單免費，到下次光臨送道菜，再到其他小玩意不一而足。
很多拖家?guī)Э诘?，大人想去“老北方”，可小孩被抽獎轉(zhuǎn)盤和擺在轉(zhuǎn)盤旁邊的小獎品吸引，非要來“老西安”不可。
孫老板激動地從門口到店里來回轉(zhuǎn)，臉上的得意藏都藏不住，“謝小姐啊，還是你會想辦法，我們家許多年沒這么熱鬧啦！”
謝攸寧倒沒有很興奮，她示意孫老板坐下，慢慢地開始跟他分析。
“這些招不是什么新鮮事情，我們能想到，隔壁要模仿也簡單。今天，我們先勝一籌，明天指不定他們就反超回來。”
她很認真地說道，“口味好，才是最重要的，孫老板你要在這上面多費些功夫。其他的，我會再給你想些新點子的?！?br/>
“人無我有，人有我優(yōu)，人優(yōu)我變。這才能立于不敗之地。”她總結(jié)道。
算起來，這是“味尚”成立以來，謝攸寧難得沒交給策劃團隊做，而是自己親自上陣的第一單。
凡事親力親為，加上公司其他事情，以及她還要幫廣電集團琢磨著新欄目要怎么搞，整個人忙得團團轉(zhuǎn)，比當“美食大賽”導(dǎo)師那陣還要辛苦。
這下，6正則可看不過去了。
那次腸胃炎之后，謝攸寧足足瘦下去七八斤，這兩個月好不容易養(yǎng)回去一些，結(jié)果又給她折騰沒了——抱起來都硌得慌。
周末，他“勒令”謝攸寧不許再工作，在家等著自己上門投喂。
雖然不用工作，謝攸寧還是閑不下來，她用剛從“老西安”那學(xué)到的手藝，做出來一桌陜西風味的家常菜。
其中，最賞心悅目的莫過于奶湯鍋子魚。
活雞、整個豬肚、豬大骨、一只水庫魚頭熬了足足五個小時，湯汁濃白得跟牛乳差不多。撈出所有的湯渣，選新鮮的中山脆鯇，片成薄薄的魚片投入其中。
只在沸湯打了個滾，魚片就舒展成左右對稱的蝴蝶狀，合著上面漂浮著的橙紅色枸杞、碧綠色芫荽，簡直讓人垂涎欲滴。
謝攸寧看著鐘，還有五分鐘，才能享用這頓大餐，真是難捱啊。
6正則一向準時，四分三十秒的時候，門鈴被按響了。
謝攸寧忙跑去迎接，誰知，門一打開，出現(xiàn)在她眼前的不是他等的人，而是一只貓！一只跟6家的團子長得一模一樣的加菲貓！
黃白相間的毛色，粉嫩嫩的小爪子，最最關(guān)鍵的，是幾乎跟眼睛連成一線的肉鼻子。簡直是，太沒有抵抗力了。
謝攸寧一把抱起小貓，用鼻子蹭著它的毛毛，嘴里嘟囔著，扔下6正則就進屋去了。
看著本該屬于自己的魚片被放在小碗里奉獻給貓咪，6正則忍不住感嘆：這是有了女兒忘了郎的節(jié)奏咩？