“去去，把后廚碗筷刷利索的，咱家是廚家，不是陰謀家，老夫子，你也是下不為例。”小九子認(rèn)真地指責(zé)其了徐巖。
他強(qiáng)調(diào)很多次了，廚子就是廚子，以次充好的是絕對(duì)不能做。
捎帶腳，也責(zé)怪了諸葛良佐。
徐巖小心陪笑著，說(shuō)有雜工刷碗，自己以后注意。
“九子，照你這么說(shuō)，有了秘方就都能做出一流的菜肴了？”他追問(wèn)道。
鄭小九點(diǎn)了點(diǎn)頭，馬上又搖了搖頭，在他看來(lái)能成為秘方的是聰明人長(zhǎng)期琢磨出來(lái)的，各種佐料匯集在一起，什么火候，怎樣的搭配，烹出什么奇滋妙味，基本是固定的。
要說(shuō)改良的話，需要不斷嘗試，還得看運(yùn)氣。
眾人個(gè)個(gè)信服，他指著桌子上的菜譜，坦誠(chéng)地說(shuō)：“委托老夫子謄抄幾份，見(jiàn)者有份，這樣你們今兒后都能有口飯吃，畢竟這老都一處……”
說(shuō)到傷感處，他神情暗淡了起來(lái)。
別人看著那沓子頗有吸引力的菜譜，無(wú)不心動(dòng)萬(wàn)分，誰(shuí)都明白，很多老菜館就是靠著幾道神秘的菜，支撐下來(lái)的。
一旦擁有了這個(gè)，好好經(jīng)營(yíng)，不僅一家人衣食無(wú)憂，甚至今后幾代人都能受益。
孫大山伸了伸手，想去拿一份，一下子想到了什么，脫口而出辯解說(shuō)：“剛看著有蒼蠅了，沒(méi)打呢，就沒(méi)了?！?br/>
“九子真豁出去了??？這么弄不泄露天機(jī)了嗎？沒(méi)誰(shuí)把壓箱底的東西拿出來(lái)啊?！毙鞄r拽著諸葛良佐的袖子，壓低聲音問(wèn)。
老夫子一直觀察著今天的事，心一直懸著，腦海中總有個(gè)聲音在提醒他：要是小九子連這些事都扛不住，那就很難闖蕩下去。
“未必吧?！彼麛嗟鼗卮?。
這天晚上，這些平均三十多歲的男人，基本一夜沒(méi)睡，談興十足，從餐飲聊到了當(dāng)前哈爾濱的形勢(shì)，小九子自然討厭街頭上的各國(guó)洋人，
坦言就算重來(lái)，也會(huì)保護(hù)被外國(guó)人欺負(fù)的朋友。
雖然沒(méi)直說(shuō)，誰(shuí)都知道他說(shuō)的是徐天義。
眼看東方泛起了魚(yú)肚白，周?chē)碾u叫了三遍了，老夫子依舊是似睡非睡的模樣，有時(shí)候發(fā)出了輕輕的鼾聲，有時(shí)候又隨口插話了。
其他人均是憂心忡忡，如同知曉大限就要到了一般。
謝文亨等人出了名的陰險(xiǎn)狡詐，睚眥必報(bào)，昨晚既然攤牌了，等天明了很可能會(huì)卷土重來(lái)，帶著尤里科夫和那些打手……
到了七點(diǎn)多鐘的時(shí)候，一個(gè)不速之客不請(qǐng)自來(lái)。
是謝周全。
這家伙沉著臉，不喜不笑，進(jìn)了大堂，沖著周安說(shuō)：“周掌柜，你家那個(gè)燉幾小時(shí)的清燉獅子頭還有嗎？要是有，再加點(diǎn)冰糖……這個(gè)，給錢(qián)。”
一群人全看傻了。
徐巖明知道躲不過(guò)去，硬著頭皮問(wèn)他什么意思。
“啊，尤里科夫隊(duì)長(zhǎng)一醒了就要吃這個(gè)，說(shuō)從來(lái)沒(méi)吃過(guò)這么好吃的，問(wèn)了幾次，都發(fā)脾氣了。”謝周全訕笑著說(shuō)。
怕這些人理解錯(cuò)了，又補(bǔ)充說(shuō)，尤里科夫說(shuō)了，吃飯和算賬是兩碼事，先吃完飯，再算賬。
老夫子聽(tīng)得都馬上睜開(kāi)眼了，詫異地說(shuō)：“這個(gè)洋人真是這種想法啊，一碼是一碼?！?br/>
看來(lái)，這事是真的。
小九子哭笑不得地說(shuō)：“先交錢(qián)，然后給他送去?！?br/>
事到如今，他也是豁出去了，你不是做事另類(lèi)嗎，那就這么來(lái)吧。
結(jié)果，斜眼掌柜的又爆料了：尤里科夫說(shuō)昨晚別的菜也好吃，能上的再來(lái)點(diǎn)，一會(huì)過(guò)來(lái)吃。
小九子招呼一聲廚子，給他弄獅子頭，再來(lái)幾道小咸菜。
其中一個(gè)是涼拌卜留克咸菜，放酸辣醬和白糖。
八點(diǎn)多鐘的時(shí)候，老都一處又熱鬧起來(lái)了。
門(mén)口圍了好幾層的看客，尤里科夫、謝文亨、老結(jié)巴坐在大堂中間一張桌子上，擺著幾道小菜，開(kāi)始吃了起來(lái)。
別看尤里科夫昨晚喝多了，今早早就餓了，先是吃了獅子頭，隨手夾起卜留克咸菜嘗了嘗。
就這么一嘗，吧嗒了幾下嘴，眾目睽睽下驀的舉起了大拇指，操著流利的俄語(yǔ)贊嘆不已：“哈嘍少，哈嘍少……”
小九子他們?cè)诠衽_(tái)旁冷眼相關(guān)，氣的徐巖扭頭咬牙切齒地罵：“你大爺?shù)?，欺?fù)人之前還得大吃一頓，夸夸我們。”
“這是洋鬼子思維，看著挺有派頭，下手的時(shí)候該怎么著還怎么著?！崩戏蜃永潇o地分析起來(lái)。
這門(mén)里門(mén)外畢竟站著大量虎視眈眈的打手呢，誰(shuí)都明白一會(huì)得有好戲看。
果不其然，尤里科夫吃的滿(mǎn)嘴流油，滿(mǎn)意地擦了擦嘴，目光逐漸冷厲起來(lái)，指著小九子假惺惺地問(wèn)：
“少年，你，多次得罪我，還有我的弟弟謝先生，現(xiàn)在依法拘捕你，你也可以選擇和我決斗，如果你同意，請(qǐng)?zhí)暨x一把冷兵器……”
盡管他當(dāng)著眾人，面帶微笑，小九子心里早就快氣炸了，自己墜入雪坑，在下水道里差點(diǎn)困死，就這家伙干的。
眼見(jiàn)是尤里科夫，諸葛良佐也想起他勾結(jié)火車(chē)上的人，差點(diǎn)掠走自己了。
小九子冷哼一聲，甩了甩雙手，目光灼灼地看向了尤里科夫，果斷地接招了：“不用冷兵器，我雙手就行……”
尤里科夫打著飽嗝，定睛看著他，似乎有些看不懂他要做什么。
“我是……”小九子張嘴就要告訴他自己是誰(shuí)。
“是活著的人，但你馬上就要去見(jiàn)上帝了?！庇壤锟品虿唤o他說(shuō)話的機(jī)會(huì)，優(yōu)雅地伸出了手。
有人扔過(guò)來(lái)洋槍?zhuān)炀毜亟幼。瑳_著小九子抖了抖。
“別介，在哈爾濱這地盤(pán)上你沒(méi)權(quán)利隨便殺人，再說(shuō)了，我們少掌柜不認(rèn)識(shí)上帝，要是去見(jiàn)上帝，你自己去。”老夫子假裝糊涂地辯論著，說(shuō)話間已經(jīng)站到了小九子跟前。
他可能忘了，尤里科夫是個(gè)中國(guó)通，連老馬的喪禮都是按照這里習(xí)俗辦的，這些話能聽(tīng)不懂嗎！
“徐子，走開(kāi)，記住地窨子那，廂房炕頭枕頭里……”小九子目不轉(zhuǎn)睛地看著尤里科夫，悄聲交代其阿里。
眼看著尤里科夫要?jiǎng)邮至?，老結(jié)巴沖著那些巡邏兵裝腔作勢(shì)地叫著嚷著，叫他們都瞪大了眼睛，有人犯上作亂，馬上動(dòng)手。
說(shuō)話間，他已經(jīng)站到了小九子旁邊，手握在槍柄上，目視前方，全然是鐵面無(wú)私的樣子。
他是鐵了心了，只要尤里科夫隨便說(shuō)句話，哪怕是咳嗽一聲，就馬上摁住鄭小九。
這時(shí)，外面?zhèn)鱽?lái)了一陣有人大聲說(shuō)話的聲音。
他清了清嗓子，沖著外面罵了聲：“閉嘴，本隊(duì)長(zhǎng)在此執(zhí)法，誰(shuí)敢造次，拉進(jìn)來(lái)。”
眼見(jiàn)幾個(gè)大頭兵出去了，他收回了目光，就等著把人帶進(jìn)來(lái)了。
不光是誰(shuí)，凡是這時(shí)候冒犯他的人，都罪加一等。
“結(jié)巴隊(duì)長(zhǎng)，久違了……”就聽(tīng)門(mén)口有人聲音爽朗地說(shuō)。
他慢慢抬頭看去，張了張嘴，順手提起了槍?zhuān)鸵鲆?，等他看清?duì)方一身官服時(shí)，手一抖，槍差點(diǎn)跌落在地上。
鄭明達(dá)鄭大人在四個(gè)魁梧官差護(hù)衛(wèi)下，推開(kāi)了圍觀的大頭兵，身形威嚴(yán)地進(jìn)來(lái)了！
他掃了一眼現(xiàn)場(chǎng)的人，先給小九子一個(gè)安慰的眼神，然后看向了老結(jié)巴，手一抖，舉起了一張黃色公文，朗聲宣布道：
“道尹沈文庸大人手諭，責(zé)成老都一處少掌柜鄭禮信即刻前往道臺(tái)府，主掌府內(nèi)膳食，按月給與俸銀……”
鄭大人身材高大，暗紅色的臉上盡顯威嚴(yán)，聲若洪鐘，一番話說(shuō)完，帶著官威語(yǔ)音還在回蕩。
尤里科夫嘰里呱啦地說(shuō)著俄語(yǔ)，意思怎么冒出了這么個(gè)人，謝文亨在他身邊悄聲說(shuō)這事朝廷派來(lái)的，咱們不能和他正面沖突。
尤里科夫自然明白，鄭大人干的就是交涉局的事，他和謝文亨這種事于情于理根本就拿不上臺(tái)面。
他倆沉默不語(yǔ)，準(zhǔn)備著萬(wàn)一鄭大人問(wèn)起來(lái)，看怎么解釋呢，老結(jié)巴不明就里地過(guò)來(lái)了。
這家伙擦著鼻子，邊走邊扭頭看著鄭明達(dá)。
這種穿著制服的混混，沒(méi)見(jiàn)過(guò)什么世面，對(duì)各種品級(jí)不了解，滿(mǎn)眼都是洋人了。
“在洋隊(duì)長(zhǎng)跟前這么囂張，拿，拿……”他自信地問(wèn)，話才說(shuō)了一半，尤里科夫沖著他肩膀就是一拳，猛地推開(kāi)他，不耐煩地說(shuō)：“滾開(kāi)，本隊(duì)長(zhǎng)早餐之后要去狩獵，聽(tīng)到了沒(méi)有！”
一場(chǎng)鬧劇就此收?qǐng)?，這些家伙灰溜溜出了大門(mén)，他們走出去不遠(yuǎn)，徐巖站在門(mén)口調(diào)皮地喊道：“慢走，不遠(yuǎn)送啊?！?br/>
眼下，小九子已經(jīng)有了官職身份，就算不用防備，謝文亨之流的人也不會(huì)再來(lái)鬧事，可事情并非想眾人想的那么簡(jiǎn)單。
等看客們散去，鄭明達(dá)吃了簡(jiǎn)單的早餐，放下了筷子，環(huán)視了一圈，知道這些人都是小九子的好友，開(kāi)門(mén)見(jiàn)山地說(shuō)：“禮信啊，生逢亂世，世事艱難，談何容易啊，就說(shuō)你這個(gè)官?gòu)N吧……”
他慢慢說(shuō)著，小九子這官差的事大家才聽(tīng)明白了：
昨天從這里回去，鄭明達(dá)一路上都在思考，盡管沒(méi)徹底想明白，還是感覺(jué)小九子應(yīng)該進(jìn)官府當(dāng)差。
在這個(gè)時(shí)代，鄭明達(dá)算是少有清廉而務(wù)實(shí)的小官，到了道臺(tái)府，找到道尹大人沈文庸，說(shuō)了小九子的事。
除了說(shuō)他廚藝精湛，還把聽(tīng)到的看到的，也就是鄭禮信的勇敢、機(jī)靈、厚道說(shuō)了一遍。
當(dāng)時(shí)，他說(shuō)的認(rèn)真，可沈文庸大人喝了幾口茶，才隨口說(shuō)既然廚藝好，就可以考慮，眼下真就缺個(gè)有能耐的大廚！