安茵茵早上進(jìn)店沒來得及看黑板上的留言便直接去廚房了。

    “毛毛，搬著黑板進(jìn)來，今天做新菜！”

    “來了！”侯小毛應(yīng)了一聲便搬著黑板進(jìn)來。

    “大家好，茵茵又要給大家分享美食了~今天我給大家分享的美食是油條和蔥油餅?！?br/>
    “首先準(zhǔn)備一個(gè)干凈的盆，放入適量面粉，隨后加入適量的鹽、油、雞蛋，用筷子攪拌均勻。”

    “溫水泡開酵母粉，再把化開的小蘇打都倒入面粉當(dāng)中，攪拌揉成面團(tuán)，等待發(fā)酵?！?br/>
    因?yàn)樗缭绲木蜏?zhǔn)備了，所以安茵茵面前的那盆面早就已經(jīng)發(fā)酵好了。

    她還準(zhǔn)備了昨天晚上泡好的黃豆。

    “將已經(jīng)泡的膨脹的黃豆榨成汁，再蔥花切碎放在一邊備用?！?br/>
    “咱們把打算制作蔥油餅的面團(tuán)取出，反復(fù)揉搓至面團(tuán)變光滑。

    再分成一個(gè)一個(gè)的小劑子，取出其中的一個(gè)小劑子搟開搟薄，接著均勻的涂上油，撒上適量的蔥花和鹽巴，從兩端卷起到中間，面卷朝一個(gè)方向擰幾下，盤起收口壓緊，最后將盤好的餅輕輕搟開，放到一邊，接著做下一個(gè)?！?br/>
    “完工后將搟好的蔥油餅放入鍋中開始煎，煎的時(shí)候不要太大火，容易糊，要先用小火，等蔥油餅煎好拿出就可以吃了哦~”

    “蔥油餅做完咱們開始做油條，戴上一次性手套，接著再面團(tuán)和刀上面都涂一層油，用手將面團(tuán)壓成長寬厚度適量的長條。”

    “再用筷子豎著往長條上按壓成兩半，兩面都需要這么做哦~”

    “在鍋中放入適量的油，等鍋中的油熱至七、八成，就可以放入油條慢慢炸了，同時(shí)還需要時(shí)不時(shí)的用筷子拖住油條翻面，等待炸好就好嘍~”

    安茵茵將蔥油餅和油條還有早就準(zhǔn)備好的豆?jié){放到桌子上，說：“毛毛，在最后加上一條吃后感?！?br/>
    “好的，女王大人?！?br/>
    “只吃油條的話有些干，建議泡一下豆?jié){，入口有些脆，被豆?jié){泡軟后脆中帶軟，甜絲絲的，值得一嘗！”

    “好了，就這么多?！卑惨鹨鹑滩蛔〉淖约号萘艘桓?，“唔，還不錯(cuò)嘛~”

    侯小毛也忍不住的吃了一根，“茵茵，你的手藝真是越來越好了，不只是油條，蔥油餅也很好吃。”

    “哇，茵茵姐，你又做了好吃的啊，我…我可以也吃點(diǎn)嗎？”小花不好意思的問道。

    她從來沒有遇到過這么好的老板，什么說法也沒有，只要認(rèn)真做事就行。

    “當(dāng)然可以啦，隨便吃，反正我做了很多呢，吃夠了將蔥油餅和油條放到外面，餅二分一張，油條一分一根?！?br/>
    “知道了，茵茵姐。”

    中午安茵茵出門看留言板，上面的留言她很滿意。

    小辣椒：【哇塞，這是什么神仙餅，酥脆可口，我太喜歡了！店長的手藝太好了！】

    大竹筍：【這餅光是聞著味我口水就已經(jīng)泛濫了，一放進(jìn)嘴里，咔嚓一聲，酥脆濃郁的香味瞬間占領(lǐng)了我整個(gè)口腔，有一種幸福的感覺?！?