新店開張來看熱鬧的人多,進(jìn)來的人也多,所以一會兒店里面就擠滿了人。陳氏和杏做的肉餅看樣子肯定是不足賣的,魚一出雅間就去廚房幫忙了。
“娘,廚房里的肉餅還有沒有多的啊”魚一進(jìn)房間,就看到廚房里頭忙得熱火朝天的場景。
陳氏和杏看到魚進(jìn)來,滿臉都是焦急之色,她們看著廚房里頭的蒸籠是端了一個(gè)又一個(gè)“唉喲,哪里還有得剩噢,我看這里的肉餅也撐不了多久了,誰知道這肉餅竟然會消得這么快。”
魚也知道今天肯定會忙得很,她心里也早有準(zhǔn)備了,而且今天的鴛鴦火鍋肯定沒有多少人點(diǎn)的,所以他們今天只要將肉餅弄好了就成了。
“爺,你來幫忙燒火吧,我和娘她們將餅皮弄好?!濒~跟劉老頭換了個(gè)位置,讓他接了陳氏燒火的位置。
劉老頭聽到魚的話,二話不趕緊將位置換了過來,他今天也算是嘗到了忙的滋味了“看我這汗出的啊,這廚房里頭可真是熱著呢,幸虧現(xiàn)在不熱,要不然的話還真不知道怎么呆得下去了?!眲⒗项^算是明白做生意有多么不容易了,要在廚房里頭呆個(gè)一天,那也得有多大毅力啊
魚聽到劉老頭的話兒,笑著點(diǎn)了點(diǎn)頭后,將廚房后面的窗戶打開了,窗戶外面進(jìn)來的絲絲涼風(fēng),倒是給廚房里面帶來了些許清新的空氣,而且廚房里頭的人也沒有覺得很熱了。
“夏天總有夏天的辦法,幸好現(xiàn)在是冬天了,幸虧咱們家里頭有這么多人,要不然的話還真的會缺人手啊”魚看著大堂里頭那些人,真心覺得自家有這么多人真是太好了。
二哥鵬子在雅間招待兩位掌柜,而劉石則是在外面招待著進(jìn)來的客人,不過來的人大多數(shù)是一些家里頭有余糧的,或者是鎮(zhèn)上來趕集的。因?yàn)轸~家的肉餅便宜,所以他們也愿意坐在屋子里面美美的吃一頓肉餅。
魚也知道現(xiàn)在店里頭的東西太少了,但是東西只能夠一樣一樣的來了,況且,這里的店鋪太難租了,就算要租也得等以后再租了,現(xiàn)在她也沒有這個(gè)運(yùn)轉(zhuǎn)資金了。
“咱們再加快些速度,待到下午可能就沒有這么多的人了。就是火鍋?zhàn)郎蠜]有人點(diǎn),要是現(xiàn)在有人點(diǎn)火鍋,恐怕咱們還真的恨不得生出二三只手來呢”魚看著火鍋?zhàn)滥沁?,竟是沒有人坐在那里,也是,吃一餐火鍋需要一兩銀子,來這里吃肉餅的人都不愿意出這樣的錢。
陳氏也是深吸了一口氣,她手上的動(dòng)作又加快了幾分,弄餅皮的的速度也是越來越快“可不是嗎要是火鍋也有人點(diǎn)的話,到時(shí)候還得有人準(zhǔn)備火鍋的菜?!?br/>
原一直沒有吭聲的杏,也出了聲音了“是啊,我還從來沒有覺得這么累過,反正就是又緊張又累,剛開始我倒是怕店里頭沒人來,可是現(xiàn)在有人來了,我又覺得好累啊也不知道心累還是身累了。”
陳氏聽到杏的話倒是笑了起來,她將沾滿了面粉的手指戳了戳杏的額頭“你呀,從什么地方聽來的詞,還心累呢你要是真做習(xí)慣了也就不會覺得什么累了?!?br/>
陳氏覺得就是太久沒有做過事情了,以前在村子里面的時(shí)候,天天都要下田做事,而且有時(shí)候白氏故意欺負(fù)她,還讓她要做完多少事情才能夠回家。當(dāng)時(shí)她性情軟弱,又不敢跟白氏爭,所以只按照她所的,當(dāng)時(shí)她可是做得都快脫了一層皮。
陳氏想起當(dāng)時(shí)的事情,就覺得好像是離自己很久以前一樣兒。
“爹,真是抱歉啊,還得要讓你也來幫忙,你看這店里忙得?!标愂鲜钦娴男膽亚敢?,而不是只在嘴上的,她以前雖然對劉老頭有所埋怨,但是這下子也明白,劉老頭只不過是隨波逐流的人罷了,因?yàn)槔衔堇镱^的人都不喜三房,所以劉老頭也就漸漸的沉默了。
陳氏只希望這次的事情,能夠讓劉老頭驚醒,以后不要再讓做一些虧心事情了。
“你得哪里話兒,不過就是幫忙罷了,你們現(xiàn)在有這份家產(chǎn),我高興都來不及呢況且,句對不起你們的話兒,如果到時(shí)候老屋那頭我回不了,到時(shí)候還要厚著臉皮在你這里住下呢”劉老頭到這里,印著火光的臉上顯出一層郁色。
陳氏對于奉養(yǎng)老人其實(shí)并沒有抵觸,如果劉老頭和白氏的性情好能容人,她并不介意他們與自己住在一起,況且家有一老如有一寶。到時(shí)候有什么不懂的,也可以請教家里的老人。不過,白氏這性子是不可能容人了,劉老頭沒有白氏他們在身邊,性情還算是比較好了。
“爹,養(yǎng)你是應(yīng)該的,你不要再這樣的話了。以后你想要在這里住就在這里住,沒有誰會閑話的?!标愂夏樕珳睾偷膶⒗项^道。
劉老頭聽到陳氏的話,眼里又引出了些淚花,不過他沒有回頭,硬是將眼淚縮了回去,才笑著道了聲好。
大堂里頭,劉石跑前跑后的這腿都快要發(fā)痛了,不過他臉上依舊是滿臉笑容,因?yàn)橛锌腿司痛硭业牡赇伒綍r(shí)候不會虧啊
“老板,這里來一盤肉餅啊麻煩快點(diǎn)上啊?!?br/>
“我這里再來一盤,這天氣冷,吃盤熱呼呼的肉餅還真是不錯(cuò)?!?br/>
吃店一片繁榮景象,一些穿著不錯(cuò)的人也進(jìn)了店里頭,他們看到大堂里頭坐滿了人,便進(jìn)了另外的隔間。
“咦,兄弟,瞧見沒有,剛才進(jìn)來的時(shí)候,可看到過鴛鴦火鍋四個(gè)字,看來這里似乎是有另外的吃食啊”一個(gè)年青人眼睛利,一下子就看到了隔間上頭寫了字。
“唉喲,還是真的,就是不知道這鴛鴦火鍋是個(gè)啥意思,不過這名字取得倒是挺有意思的,要不然咱們來一個(gè)?!绷硗獾哪昵嗳藢⑹种械纳茸邮樟耸?。
來的幾個(gè)人年青人,家里頭屬于不太差錢的人,要不然的話也不會這么隨意。
“敢情好啊,這鎮(zhèn)上好久沒有出過新的吃食了,嘗一嘗這火鍋也挺好的?!庇腥烁胶土艘院?,這伙年青人便選了一個(gè)靠窗的位置坐下了。
劉石看到有人進(jìn)了鴛鴦火鍋的隔間,立馬將魚叫了出來。
“魚,那幾個(gè)人由你去招呼吧,你不是最了解那個(gè)鴛鴦火鍋了嗎爹不知道我那個(gè)是怎么弄的,要是他們問起來我也不知道怎么啊”劉石將魚叫了出來,實(shí)話實(shí)道。
魚應(yīng)了聲好,將手洗干凈后,進(jìn)了隔間后就拿了個(gè)菜單在手上,她笑語吟吟的在那伙子年青人面前,問道“幾位客人想點(diǎn)什么菜”
那伙子年青人,看到一個(gè)漂亮姑娘走過來,自然是多看了幾眼,魚任由他們打量著倒也沒有生氣,做生意的人嗎,誰不會被人看呢
“你們這上面不是寫了鴛鴦火鍋嗎有啥講究啊”剛才先開口的人問了。
魚將菜單往桌上一放,嘴里也開始道“幾位客人是這樣的,店里面的鴛鴦火鍋有好幾種,價(jià)格也不同,當(dāng)然,這里面配菜越多錢就越多。幾位客人可以選擇菜單上面的配菜?!?br/>
魚看這幾個(gè)人穿得光鮮,應(yīng)該是認(rèn)識字的人,所以就將菜單放到了桌上,任由他們看了。
幾個(gè)人聽了魚的話,倒是覺得有些新鮮了,他們看了看桌上的菜單,然后一個(gè)人點(diǎn)了幾菜。
“哎喲,你這里還有白菜啊,這可真是讓人刮目相看了?!?br/>
“白菜、豬肉、干菇、水豆腐,就先上這幾樣吧先吃吃看好不好吃,也免得浪費(fèi)了咱們的錢?!?br/>
魚看到他們已經(jīng)點(diǎn)完了菜后,笑著道了聲馬上就來,就將菜單放到架子上去。她需要趕緊將這些菜準(zhǔn)備出來,幸虧一些常菜她倒是已經(jīng)準(zhǔn)備了,只要切出來就行了。
“娘,有人點(diǎn)了鴛鴦火鍋,切一個(gè)豬肉就成了,記得,切成片切得薄一些?!濒~看其他的幾樣菜并不需要切,只需要放在盤子里面端上菜就行了。
魚將燒熱的水妥到了鴛鴦火鍋里面,然后再用已經(jīng)弄好的佐料放到了火鍋里面,一個(gè)辣一個(gè)不辣,將佐料放進(jìn)火鍋后,就在爐子上煮了一下,一下子一股香味兒就飄了出來。
“妹妹,你這香料弄得可真是好,聞著好香,而且一聞就覺得好想吃飯啊”杏聞著火鍋里面飄來的香味兒,滿臉驚嘆的看著魚。
魚皺了皺俏鼻子,笑著看了杏一眼,回答道“那是當(dāng)然,這可是我花費(fèi)了心力配的香料,這些人吃了以后肯定會還想要來的。而且現(xiàn)在這么冷,吃了這個(gè)火鍋肯定會覺得全身暖洋洋的,今天那些人是第一個(gè)點(diǎn)火鍋的,咱們送他們一個(gè)菜。姐,你把那個(gè)肉丸子也裝一盤吧,算是贈送了,誰讓他們是第一個(gè)呢”
杏聽到魚的話,笑著道了聲好,聽著魚話里頭的心痛,她倒也覺得有些舍不得,這一盤肉丸送出去,也值好幾個(gè)錢呢
“魚,菜全部都備好了,端出去吧”陳氏將菜全部都弄好了以后,立馬對魚道。
魚一的到陳氏的話,點(diǎn)了點(diǎn)頭,對正在燒火的劉老頭道“爺,你幫我將火鍋湯端出去吧我把這些菜全部端出去。”
魚雖然沒有那些灑樓里伙計(jì)的領(lǐng),但是身體素質(zhì)還算是好的,她拿了個(gè)大端盤將菜全部都端了上去,劉老頭端著個(gè)鴛鴦鍋?zhàn)咴诤竺?,原還有些怯場,不過轉(zhuǎn)頭一看見魚也跟在后面,心里也就安定了下來。
魚配的火鍋料氣味能夠散很遠(yuǎn),所以劉老頭一端出廚房,大堂里面的人都聞到了這股香味兒。
“什么味兒,好香啊”
“好像是隔間里面?zhèn)鱽淼南阄秲?,是不是那個(gè)鴛鴦火鍋,真想去看一看是什么這么香?!?br/>
“可不是嗎早知道我也進(jìn)去看一看了,反正看一下又不用錢?!?br/>
鴛鴦火鍋里面也簾子隔著,而且賣肉餅的大廳和鴛鴦火鍋隔間根就看不到,魚也算是選了個(gè)巧妙的轉(zhuǎn)角。畢竟能夠愿意出銀子吃鴛鴦火鍋的人,恐怕也比較喜歡有雅致感的大廳。
鴛鴦火鍋大廳里面雖然沒有掛什么名家名畫,便也放了一些新鮮的花在周圍,還有一些十分好看的瓷器。
“幾位客人,您們點(diǎn)的鴛鴦火鍋來了?!眲⒗项^端著鴛鴦火鍋到了一邊,魚先將菜全部擺好了后,她將桌中間的木塊一移,里面就出現(xiàn)了一塊厚厚的鐵塊?!盃?,你把火鍋放到這里吧”
劉老頭一聽到魚的話兒,立馬將火鍋放到了鐵塊上面,因?yàn)榛疱佅旅嬗袀€(gè)空心部位,那是專門弄來裝木炭的。如果是放在木桌上,不定會將木桌烤黑,魚為了避免這種事情發(fā)生,所以特地在做桌椅的時(shí)候,讓木奇做了這樣的機(jī)關(guān)。
點(diǎn)了鴛鴦火鍋的幾個(gè)年青人,一看到這架勢,臉上立馬有好奇了,這可是從來沒有吃過啊,這一白一紅的湯看起來倒是好看,熱滾滾的樣子也是讓人有食欲,特別是里面飄來的香味兒,更是讓這群公子哥有些想吞口水了。
“娘子,你可別把這些端上來就走啊,咱們以前還沒有吃過這個(gè)東西呢,你教教我們這個(gè)要怎么吃才成啊”桌上的人同聲道。
魚當(dāng)然要教這些人怎么食用了,她將筷子拿起,將白菜放到翻滾的熱湯里面燙了一下,放到到了碗里面,對他們道“客人,這個(gè)火鍋的吃法其實(shí)十分簡單,白湯是不帶辛辣味的,而紅湯是帶辛辣的??腿丝梢該駜?yōu)而吃,這些菜只要在滾燙的熱湯里面燙一下就成了,如果您們需要想要醮別的調(diào)料,請到時(shí)候一聲。”
魚示范完了以后,桌上的人也滿臉好奇的動(dòng)手了,他們拿筷子將菜夾起,然后往湯里面燙了一下后,夾起就往嘴里送。
“哦,這個(gè)燙可真是辛辣得緊啊,我從來沒有吃過這么辛辣的東西,呼呼,這可真是辣得要命啊”白湯他們都沒有什么興趣,倒是這個(gè)紅湯他們都十分有興趣,所以下手的時(shí)候都是挑這個(gè)紅湯下手,不過沒有想到這一吃就將他們的味覺全部都挑起來了。
魚看到他們才吃一筷子菜就吃得頭上冒汗,心里頭想著,這辣椒可是她好不容易找到的,這里的人也沒有吃過這么重口味的東西,所以自然是覺得十分辣了。不過這個(gè)辣椒嘛,有時(shí)候就是越吃越有味啊
“幾位客人,這紅湯在冬天吃,能夠驅(qū)散寒冷,幾位客人有沒有覺得身體暖和起來了,而且也沒有什么冷了?!濒~臉上帶著笑容的看著他們,聲音稍顯柔和的問道。
那幾個(gè)公子聽到魚的話,感受了自身的情況,還真是不冷了,而且還覺得身體慢開始發(fā)熱了,原從外面進(jìn)來時(shí)冰冷的手,也開始暖和起來了。
“娘子得沒有錯(cuò)啊,的確是開始暖和起來了,這可真是神奇啊,沒有想到這個(gè)紅湯居然還有這樣的功效,這真的是太好了啊,看來今天來得的確是值了,值了?!币粋€(gè)年青公子哥呼哧呼哧吐著氣,嘴里大聲贊嘆。
這贊嘆聲傳到了外面,硬是將外面的人勾得心癢癢的,魚看到他們吃得開心,心里想著這目的也算是達(dá)到了,外面的人看到這里面的人吃得痛快,估計(jì)也會想著試一試。
“幾位客人吃得好就行了,如果還需要加菜的話,麻煩各位叫一聲就行了?!?br/>
那些人現(xiàn)在正忙著吃火鍋呢,一聽到魚的話立馬答應(yīng)了。
魚走出了隔間后,就進(jìn)了廚房里面,而兩位掌柜的火鍋也準(zhǔn)備好了,那兩位掌柜倒是會做人,他們剛開始根沒有點(diǎn)菜,只是要等火鍋間里有人點(diǎn)菜的時(shí)候,再開始吃飯。
二哥鵬子下到廚房,他跟那兩個(gè)掌柜聊得還算是愉快,雖然鐵匠鋪的老板看起來挺粗魯?shù)?,但是對人情事故卻是極懂的,而木奇掌柜更不用了,這個(gè)就是個(gè)人精。
“二哥,你咋出來了,出來幫忙端菜嗎”魚看到店里頭開門紅,心里頭高興得很,這一看到鵬子下來,立馬開口打趣了起來。
二哥鵬子看到魚這么高興,抬手扣了扣她的額頭,笑著道“這么高興啊,看來今天的生意肯定是不錯(cuò)了。雅間里頭要開始上菜了,那兩個(gè)掌柜也等了挺久的,我怕人家不耐煩了?!?br/>
魚也知道兩位掌柜的還沒有點(diǎn)菜,不過魚也是人精,也知道那兩個(gè)掌柜是什么意思,估計(jì)是想要讓火鍋的開門紅成為客人的,而不是他們兩個(gè)人的。
“那兩位掌柜也真是的,用不著這樣的,火鍋已經(jīng)弄發(fā)了了,每樣菜都端一樣過去吧,讓他們好好嘗嘗,還有鐵匠鋪的老板不是要好好看看那鐵鍋是做什么的嗎你到時(shí)候可要好好讓他看看?!濒~眼角帶著狡黠的道。
二哥鵬子看到她這笑容,就知道她心里頭肯定是存著其他意思呢,不過他只是端菜上桌,也不管魚心里想什么了。
當(dāng)雅間的火鍋和菜全部都上桌了以后,木奇和鐵匠鋪的老板看著二哥鵬子的動(dòng)作,木奇是有些佩服魚的奇思妙想了,而鐵匠鋪的老板也算是明白這些火鍋為什么要弄成這個(gè)樣子了,他覺得這批生意沒有收錢也挺值的。
那群公子哥吃完了桌上的菜后,又叫了一份菜,估計(jì)是覺得吃得沒有過癮,幾個(gè)人還叫了一壺子酒在那里慢慢吃著,這有了第一個(gè)吃螃蟹的,那些觀望的或是也想來嘗一下的人自然也就多了起來。
在廚房里面的人現(xiàn)在是真的覺得忙起來了,大廳里面的人消得快,而且買三送一,這個(gè)折扣起來比較,但是對于這里的人誘惑還是挺大的。
而鴛鴦火鍋的隔間里面也是迎來了開店的了,那群公子哥吃完出去后,那一臉的紅潤,有些認(rèn)識他們的人,自然是問他們從哪里剛出來,而這些公子哥自然是如實(shí)了。
“魚,那桌的鴛鴦火鍋收了多少錢啊”陳氏對火鍋能夠賺多少錢還是覺得挺好奇的。
魚開心的笑了笑,將那桌給的銀子拿了出來“整整二兩銀子呢,那群人也算是有閑錢的,菜也點(diǎn)了挺多,火鍋就是這個(gè)好處。菜點(diǎn)得多吃得也多,當(dāng)然,咱們賺得也多?!?br/>
廚房里頭的人看一桌就賺了二兩銀子,眼睛都差點(diǎn)瞪了出來,他們互相望了一眼,都覺得火鍋真的是好賺錢啊
魚看著他們的眼神,就知道他們的心里再想什么,不過這火鍋賺是賺錢,但是他們?nèi)嗣菜七€是有些少了啊,光是做肉餅就要用好幾個(gè)人,雖然火鍋的做法挺簡單的,但是至少要在廚房里面放一個(gè)切菜的啊
“你們也別太高興了,我估計(jì)咱們今天可能會累癱啊咱們畢竟不是專門做這些事情的,所以上菜也上得慢,要是有廚師在這里的話,咱們肯定不會這么忙的?!濒~對著他們道。
劉老頭以前也沒有學(xué)什么事兒,就是知道種田,現(xiàn)在他在廚房里面最多了只能夠燒火,其他的他還真的是做不了了。
“那這里還需要再請人啊,可是要從哪里請廚師呢咱們也沒這個(gè)門路去找可靠的廚師。”
開這種吃食店的人,廚房可是重地,那必須得請一些德行好的人,要不然的話廚房里面的東西被人給弄走了,這可就真的是欲哭無淚了。
“只能托別人找一下了,總不能總讓你們在這里幫忙吧”魚想了想還是去找司徒凜宅子里面的管家,想必他這個(gè)人找的廚師還是比較可靠的,如果讓他們自己去找,恐怕沒有辦法找得到好的。
陳氏和杏也沒有什么好的辦法,她們兩個(gè)人以前都沒有怎么出過門,自然是沒有辦法給魚什么好的辦法了。
其實(shí)陳氏也想過要不要去找胖嬸,但是想了想還是覺得算了,有時(shí)候你不去找她,她還不會拿喬,可是你一去找她辦事兒,不定她到時(shí)候就不舒服了拿喬了。陳氏去了胖嬸那里好幾次,也算是看清楚了。
“魚,魚,有好多人要吃鴛鴦火鍋,還有沈霜姑娘也來了,還帶了幾個(gè)人來?!眲⑹吹竭@么多人坐到鴛鴦火鍋隔間里面,都叫著要點(diǎn)菜,立馬拋下了手頭上的事情,趕緊過來告訴魚。
魚一聽到劉石的話,立馬眉開眼笑的應(yīng)了一聲,沒有想到這么快就有人來了“好的,爹,你去做你的事情吧隔間的事情由我來就成了,還有沈霜進(jìn)了哪里了”
劉石她進(jìn)了外面的休息間了,魚剛才已經(jīng)將鴛鴦火鍋的料放哪里告訴了陳氏,所以現(xiàn)在陳氏也知道鴛鴦火鍋的料要怎么弄了,魚出去了以后,陳氏和杏就開始弄起了火鍋湯。
在休息室里面的沈霜看到外面這么好的生意,嘴巴嘟了嘟,心里倒是有了幾分服氣,這幾天她也跟著魚一起忙了,知道這些東西都是魚自個(gè)兒弄出來了,她家里頭的人就是開張的時(shí)候來幫忙了。
“沈姐怎么來了有什么事情嗎我這里忙得很啊”魚推門看到沈霜坐在窗外,也沒有別的話,直接就這樣道。
沈霜倒也沒有生氣,她白了魚一眼,哼了一聲回道“我當(dāng)然知道你很忙啊我又不是沒有眼睛看,真是沒有想到你這店客人還挺多的啊,我今天來也不是想要干嘛,就是送幾個(gè)人來給你使喚。”
魚往后看就看到幾個(gè)男人在那里,她看著這幾個(gè)男人,對著沈霜笑了笑“不是你好心送來的吧”
沈霜看著魚一臉了然的樣子,心里頭也不知道升起了什么滋味,反正不是什么欣喜就是了,眼前這個(gè)女的跟自己喜歡的人,有書上的心有靈犀。
“嗯,就你明白,這些都是凜哥哥送來的人,估計(jì)也明白你開張的時(shí)候肯定會忙得夠嗆,這些人你可以隨便使喚,賣身契也帶來了,到時(shí)候你收著就成了?!?br/>
魚點(diǎn)了點(diǎn)頭也沒有指針,反正是司徒凜送來的“那你要不要來這里吃頓飯,不是都快到中午了嗎吃過多飯?jiān)僮咭彩且粯拥?,你在屋里頭呆著可是更會胡思亂想,我估摸著他們也該回來了吧”
沈霜聽到魚的提議,只是傲驕的抬高了頭,鼻孔朝著魚“好吧,既然你都這么了,那我就留下來了吃頓飯吧”沈霜倒還想問魚怎么知道他們馬上就要回來了,不過話到嘴邊她又憋住了。
魚看她同意了,讓她在屋子里面坐一會兒,而沈霜帶來的人自然是跟著魚一起出去了,這些送來的人都有過這方面的工作經(jīng)驗(yàn),所以司徒凜才會寫了信讓管家選出這些人送了過來。給力 ”songshu566” 微鑫公眾號,看更多好看的!