前世葉暖為了能滿(mǎn)足口腹之欲，在家的時(shí)候就喜歡搗鼓些好吃的。沒(méi)事的時(shí)候就捧著本食譜研究，看到想吃的就上手照著做。一來(lái)二去的會(huì)做的吃食也多了，而且味道還不錯(cuò)。哦，她還特地去上了甜品培訓(xùn)班呢。
這也是門(mén)手藝?。?br/>
不過(guò)這邊食材有限，很多東西都做不了。在這邊這么久，她一直都是做些家常菜。沒(méi)有什么發(fā)揮的余地。
還是先去逛逛街吧，看看她能做些什么。
“娘，我想好做什么了?！比~暖笑著說(shuō)，“你也幫的上忙的?！?br/>
“是嗎？”葉氏拉著她的手詢(xún)問(wèn)，看得出來(lái)很是好奇?！拔乙材軒蜕厦Γ俊?br/>
“嗯，您覺(jué)得咱支個(gè)攤子去街上賣(mài)些吃食怎么樣？”葉暖目光期待的看著葉氏說(shuō)。店鋪就別指望了，暫時(shí)還沒(méi)那能力。她看前面那條街支個(gè)簡(jiǎn)單的攤子做生意的也挺多的，成本不高，她覺(jué)著還是不錯(cuò)的。
“這能行嗎？”聞言葉氏皺了皺眉，雖說(shuō)阿暖手藝不錯(cuò)。但這可是做買(mǎi)賣(mài)，葉氏有些不放心。“咱能做些什么？”
葉氏一直都是吃著阿暖做的那些吃食，雖說(shuō)比常人做的要好吃，但到底不過(guò)是些尋常的吃食。
“像糕點(diǎn)這些，我就覺(jué)著挺好的?！比~暖認(rèn)真的和葉氏分析，“你看常婆婆昨兒給我們嘗的如意糕，一兩銀子也就那一小盤(pán)兒。咱也可以試試?！?br/>
“可咱們也不會(huì)做啊?！比~氏道，然后又猶豫的看向葉暖?！澳銜?huì)？”
不然她為什么說(shuō)這話(huà)？不過(guò)葉氏又覺(jué)得不可能，她們這農(nóng)戶(hù)人家怎么會(huì)做這種精致的吃食。
“如意糕我是做不出來(lái)，不過(guò)您知道我手藝不錯(cuò)的，”葉暖眼珠閃了閃，然后面不改色的說(shuō)?！霸仍诩业臅r(shí)候我就喜歡在家瞎琢磨，倒是有幾種吃食做的不錯(cuò)。要不改明兒我做給你嘗嘗？您覺(jué)得行的話(huà)咱就這么定了？”
反正她爹娘也不在這兒，葉氏也不知道真假，先糊弄過(guò)去再說(shuō)。
“也行?！比~氏沒(méi)有多想，聞言只是點(diǎn)點(diǎn)頭。
“那咱出去逛逛唄，”葉暖提議，“還缺些食材?！?br/>
葉暖挽著葉氏的胳膊出了門(mén)逛了一圈買(mǎi)了些她需要的食材，面粉和雞蛋，還有白砂糖等等。黃油，酵母粉，色拉油，泡打粉，奶油等等東西一律都沒(méi)有……條件有限，好像她能做到真的不多啊。
葉暖提著東西邊走邊琢磨著，葉氏見(jiàn)她在想事情也沒(méi)打攪她。路過(guò)旁邊顧大娘的攤位時(shí)，顧大娘熱情的和她們打了個(gè)招呼。
“葉妹子，阿暖啊，出來(lái)買(mǎi)東西啊。”
葉暖停下步子回過(guò)神來(lái)，葉氏笑著應(yīng)了聲。
顧大娘攤子上做的面食，葉暖很喜歡她做的陽(yáng)春面。味道極好，有時(shí)候許安祁晚上讀書(shū)餓了葉暖又不想下廚就來(lái)顧大娘這邊打包份面條回去。一來(lái)二去，和顧大娘關(guān)系也處的不錯(cuò)。每回路過(guò)都會(huì)和顧大娘寒暄幾句，大概九點(diǎn)半宵禁，九點(diǎn)顧大娘才收攤。所以晚上無(wú)聊的時(shí)候她還會(huì)和葉氏一起找顧大娘嘮嘮嗑，喝碗茶。
“大娘，還沒(méi)收攤呢？”葉暖看著時(shí)候不早了，也沒(méi)人吃面。
“沒(méi)呢，”顧大娘解開(kāi)圍兜，臉上掛著笑。“再等一會(huì)兒，待會(huì)兒就收攤了?！?br/>
“對(duì)了，大娘?！比~暖想起個(gè)問(wèn)題來(lái)，正好可以問(wèn)問(wèn)顧大娘?！澳@攤位是花了錢(qián)吧？”
“可不是，得去衙門(mén)租，每月都得交錢(qián)呢！”顧大娘聽(tīng)到這話(huà)眉毛一挑?！斑@花錢(qián)可不要緊，主要是這攤位難得。當(dāng)初你大娘我可是費(fèi)了老大的勁兒才得了這么個(gè)攤位呢。”
看到葉暖若有所思的表情，她疑惑的問(wèn)?！澳氵@是也要做買(mǎi)賣(mài)了？”
葉暖點(diǎn)頭，也沒(méi)想瞞著顧大娘。“是有這個(gè)想法。”
“準(zhǔn)備干啥呢？”顧大娘又問(wèn)，有些緊張。本來(lái)生意就不怎么樣，可別是來(lái)和她搶生意的吧。人家這么漂亮一姑娘，往那一站就能吸引不少人，她這把老骨頭可拼不過(guò)。
“還沒(méi)想好呢，”葉暖看顧大娘有些緊張的模樣有些忍不住笑了，“不過(guò)您放心，一定不和您搶生意?！?br/>
葉氏聞言笑著看了一眼葉暖，“快別逗你顧大娘了?！?br/>
顧大娘擺擺手，有些不好意思的說(shuō)?！皼](méi)事兒，是我緊張了?！比缓笥忠残α?，“來(lái)?yè)屢矝](méi)事兒，顧大娘手藝在這兒呢。不怕?！?br/>
剛剛一下子著急了，讓人看笑話(huà)。這買(mǎi)賣(mài)啊，有的是人想做，她想攔也攔不住啊。再者說(shuō)，她這攤子支了這么多年了，老顧客也有不少了。都是沖著她的手藝來(lái)的，別人可搶不走。
“不過(guò)，你要有這打算的話(huà)。可得趕緊去衙門(mén)問(wèn)問(wèn)攤位，有沒(méi)有可是個(gè)問(wèn)題?！鳖櫞竽锖眯陌凳救~暖，“一次不成就多跑幾次，多花些錢(qián)，指不定哪次這攤位就輪到你頭上了呢。”
廚房里葉暖一邊順著一個(gè)方向打著蛋白一邊想問(wèn)題，這做買(mǎi)賣(mài)也不是件簡(jiǎn)單的事啊。攤位這事也不好辦啊，還是改天去衙門(mén)問(wèn)問(wèn)吧。就像顧大娘暗示的，多使些銀子。這世上大多數(shù)事兒都是只要有錢(qián)就沒(méi)什么不能辦到的。
“阿暖啊，這還需要多久?。俊比~氏盯著葉暖一直打著蛋白的手疑惑的問(wèn)。
怎么攪個(gè)蛋花這么久時(shí)間呢，隨便攪拌兩下不就好了么？還把蛋黃給挑出來(lái)了，也不知道是要干啥……
“啊，還要一會(huì)兒呢。”葉暖甩了甩手，好酸……沒(méi)有打蛋器，只能用雙手了。也不知道最后成果怎么樣，食材簡(jiǎn)陋，好些東西都沒(méi)有，她也是第一次做。是的，她想做蛋糕來(lái)著……不過(guò)葉暖有些拿不住主意，就算最后成功了，就這打蛋白光靠一雙手也不容易了。葉暖很是懷疑，長(zhǎng)此以往，她不會(huì)練就一雙麒麟臂吧？
算了，先別擔(dān)心那些有的沒(méi)的，還是先做出來(lái)再說(shuō)吧。
葉暖停下手上的動(dòng)作看了看，試探性的把碗倒著，嗯，成功了。一旁的葉氏有些震驚了，碗里的蛋白居然沒(méi)流下來(lái)？
雖然好奇，她也沒(méi)打斷葉暖的動(dòng)作。只是靜靜的看著，不過(guò)更加好奇她會(huì)做出什么東西了。
葉氏幫忙生了火，葉暖把之前的蛋黃加入五勺白砂糖然后拌勻。沒(méi)有牛奶直接用的水代替，然后接著攪拌，直至略稠的蛋糊。再把之前做好的蛋白分兩次加入上下翻轉(zhuǎn)拌勻，就差不多了。
葉暖找來(lái)個(gè)差不多大小的器具在里層抹了層油后把蛋液倒了進(jìn)去，最后放入蒸籠蓋上蓋子。
她和葉氏看著火，差不多了之后掀開(kāi)蓋子把東西端了出來(lái)。
葉暖小心的瞄了一眼，雖然外觀上有些差別，不過(guò)還是成功了的。就是不知道味道怎么樣。
“等它涼了就好了?！比~暖對(duì)明顯有著好奇心的葉氏說(shuō)。
待蛋糕涼了之后，葉暖小心的取出來(lái)切成了小塊。她先嘗了口，然后連忙拿起一塊遞給葉氏。
雖然樣子不那么好看，但是味道還是一樣的。松軟微甜，帶著股淡淡的奶味和雞蛋的味道。