內(nèi)容簡(jiǎn)介

    這本書(shū)記錄和研究了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者真實(shí)的生活環(huán)境，講述了東方各民族好的耕作方法，學(xué)習(xí)他們保護(hù)自然資源的方法、及他們的經(jīng)驗(yàn)，人們將獲益匪淺。

    幾世紀(jì)之前，東亞三國(guó)的農(nóng)業(yè)已經(jīng)能夠支持起如此高度密集的人口，并且可持續(xù)發(fā)展至今，并且這個(gè)勢(shì)頭還將保持下去。美國(guó)人十分推崇遠(yuǎn)東地區(qū)人們的原生態(tài)農(nóng)耕方式，認(rèn)為推廣中國(guó)、朝鮮和日本可持續(xù)農(nóng)業(yè)經(jīng)驗(yàn)對(duì)全人類(lèi)都是有幫助的。

    東亞民族主要依靠小塊土地和少量產(chǎn)品來(lái)維生，卻養(yǎng)活了密集的人口。在遠(yuǎn)東地區(qū)，每一種可以食用的東西都被認(rèn)為是人類(lèi)或者畜禽的食物。而不能吃或者不能穿的東西則被用來(lái)做燃料。各種有機(jī)垃圾混合在一起以及人類(lèi)的或動(dòng)物的糞便都被細(xì)致地保存下來(lái)，在使用之前再將它們粉碎并烘干作為肥料。在這里，看不見(jiàn)一塊閑置的土地，見(jiàn)不到一點(diǎn)被浪費(fèi)的資源。

    在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)耕作方式的弊端紛紛顯現(xiàn)的時(shí)刻，東亞傳統(tǒng)的耕作方式再一次引起了世界人民的重視。“回歸自然”重新成為受人(色色小說(shuō)關(guān)注的理念。