“我就是評委?！?br/>
    李成名解釋了一句，中年人愣了一下，不太相信。

    剛想再勸幾句，后面急匆匆走過來的陳方海，趕緊拍了一下中年人的肩膀。

    在對方迷茫的轉(zhuǎn)頭后，趕緊上前低語了幾句。

    中年人愣了幾秒，露出了驚奇的眼神。

    “真是a座？”

    在得到陳方海鄭重的點頭后，中年人頓時帶著絲尷尬，轉(zhuǎn)過頭來看著李成名。

    “不好意思啊，小伙子。我還以為你剛來不太懂?！?br/>
    李成名不在意的笑道：“沒事，你來提醒一句也挺好的?！?br/>
    聽到這話，中年人表情微微松散，露出了寬厚的笑容。

    “那就好，我是雷大甫，小兄弟你叫什么？”

    說話間伸出了左手。

    李成名也伸手回握，“李成名。”

    雷大甫輕點了一下腦袋，表示記下了這個名字，隨意聊了幾句，便轉(zhuǎn)身回去自己的桌上。

    剛一坐下就得到了同桌好奇的追問：“怎么沒看你帶回來？”

    雷大甫嘆了一口氣：“人家就坐，那我?guī)Щ貋砀墒裁础！?br/>
    聽到這話，同桌的人頓時驚奇的叫道：“那小伙子還真坐那？”

    “那可是新面孔啊，投資方的？”

    “我估摸是?！?br/>
    雷大甫也是這般猜測的，今年的評委桌放了七張，打分的估計就是七個了，按照慣例會分出兩個給投資方。

    畢竟人家也是資助了不少錢，肯定要給個面子。

    熟悉賽制的人一看就知道今年評委肯定占七成分，剩余的就由他們這些食客瓜分三成。

    《仙木奇緣》

    隨著食客們聚集一桌，聊著嗨著起來。

    前排的評委席也陸陸續(xù)續(xù)到了，滿眼嚴(yán)肅的或者是慈祥頂著花白頭發(fā)的挨個坐了下來。

    注意到李成名，便隔著位置，微微低下頭，露出了澹澹的笑容，就當(dāng)是打招呼了。

    雖然他們對這個年輕的面孔帶著些許驚奇，不過大多都是猜到是投資方派來的，也不需要在意。

    隨著座位間接空缺，李成名的旁邊也坐下了人，只剩下左側(cè)，也是最后一個空位。

    姍姍來遲的侯曉遠(yuǎn)大步流星的走了過來，路上堵了半天車，顯虧沒遲到。

    剛拉開椅子，旁邊的王師傅便叫了一聲。

    “老侯，什么事耽擱了，頭次見你倒數(shù)來。”

    侯曉遠(yuǎn)聽到這個，頓時抱怨“多堵啊這個點，這京都的路就不能拓寬點，每回都能塞上這么久?！?br/>
    京都本地人的王師傅習(xí)以為常，擺了擺手：“人多啊，現(xiàn)在小年輕都往城里擠，這車是越來越多，路越來越堵勒?！?br/>
    侯曉遠(yuǎn)看著王師傅隱晦的怨念，頓時心情轉(zhuǎn)好。

    幸虧他不久住在京都。

    邁開步就坐到椅子上，隨意轉(zhuǎn)頭看看隔壁是哪個廚師。

    掃了一眼，愣了一下，不確定的又掃了一眼。

    眼睛定在李成名的側(cè)顏上，眉毛微皺顫動了幾下。

    這有些面熟，有點像那賣面的小伙子?。?br/>
    李成名感覺那火灼一般的視線，頓時轉(zhuǎn)頭看向左邊。

    侯曉遠(yuǎn)這下真的驚到了，還真是那賣面的呀！

    “你怎么在這？？”

    “是你啊?！?br/>
    李成名認(rèn)出是那個飯票，心情微好，“有人送了我張票，我就過來嘗嘗?！?br/>
    侯曉遠(yuǎn)聽到就回答，半信半疑。

    啥人能送你這張票？

    我都不能年年在這當(dāng)評委。

    看李成名肯定不是按廚藝進來，那就只剩下一種可能。

    侯曉遠(yuǎn)頓時表情微妙，你這小伙子隱藏的還挺深的，原來是個富二代，怪不得賣個面這么囂張。

    不過。

    “你不參加比賽嗎？”

    李成名聽到這第二次同樣的問題，澹定地?fù)u了搖頭：“我怕我一出手，你們搶著給我第一?！?br/>
    “……噗！”侯曉遠(yuǎn)憋了一會，沒忍住笑了出來。

    這小伙子還挺有幽默細(xì)胞。

    “這屆不參加也罷，你那手拉面確實不錯，但今年黑馬不少，你那心還是放在下屆吧?！?br/>
    侯曉遠(yuǎn)對李成名的實力還是稍稍認(rèn)可，但這話說的還是囂張了點。

    不過想著，李成名連他的大名都不知道，侯曉遠(yuǎn)也絲毫不意外，他能說出這種。

    畢竟，人外有人，山外有山，李成名眼界不夠也是能理解的。

    侯曉遠(yuǎn)想明白后，笑盈盈的拍了拍李成名的肩膀：“好好給你開開眼界，待會上來的都是同齡人。你瞧瞧他們是怎么做菜的?！?br/>
    李成名對開眼界這詞微微一笑，“開眼界就不必了，不過我今天可確實餓著，我早餐都沒吃?！?br/>
    侯曉遠(yuǎn)聞言，勐的想起之前做菜做累的情景，汗顏的同時也感覺李成名來的挺對。

    作為評委，雖然每道菜吃那么一小塊，但架不住上的人多，有時吃到對胃口的多吃幾口，結(jié)束后整個人撐的不行。

    這比較起來，李成名還真是有點優(yōu)勢。

    “胃口好，好啊?！?br/>
    侯曉遠(yuǎn)感嘆了一聲。

    這時候主持人穿著制服打著領(lǐng)帶就出來了，簡單的出場詞走了一遍流程，便快速地迎來了第一波選手。

    李成名聽著主持人的科普，也大致明白，其實聯(lián)賽早就開始了，上個月已經(jīng)第一輪第二輪篩選結(jié)束。

    現(xiàn)在的賽程叫做四進二，已經(jīng)處在半決賽前。

    所以才到了大評委集體在場開始評分。

    第一組選手，三男一女上前，個自拿著一個菜籃子，已經(jīng)選好了食材。

    這時旁邊的侯曉遠(yuǎn)開始說話：“左邊第一個齊文，說是八歲開始拿刀，一手刀功和我都不相上下?！?br/>
    “你還有刀功？”

    聽到這話，李成名帶著一絲驚奇，上次給自己做菜，這人切菜慢條斯理，就一個慢字形容。

    侯曉遠(yuǎn)聽到這質(zhì)疑，不滿的說道：“那是你沒見過，我可是能針入三絲的?！?br/>
    李成名點了點頭，小算盤一打：“這么厲害，那你以后切給我看看?！?br/>
    侯曉遠(yuǎn)聽到這話，稍許舒坦“以后你來侯家小館，我親自給你做個文絲豆腐?！?br/>
    就在兩人聊天之際，臺上的年輕廚師已經(jīng)開始操作。

    齊文已經(jīng)注意了，這組沒有難纏的對手，直接了當(dāng)?shù)男闫鹆说豆Α?br/>
    掏出一根黃瓜，沿著邊角插入，只見菜刀抵著指節(jié)，快速的落下抬起。

    整條的黃瓜不知被切了多少刀，齊文還將其提起，帶著一絲炫耀的展開。

    只見黃瓜藕斷絲連成了一條長龍，每片都極薄，卻邊角粘合在一起。

    這一手刀工自然是引得部分評委欣賞的眼神，但不乏有些大師傅嗤之以鼻。

    “好好做菜，玩這些花樣干嘛?！?br/>
    用腦袋一想就知道這黃瓜龍最后還是個擺件，也沒人會吃。

    評委多的時候，各自的主觀口味會極大程度影響最后打出的分。

    也是，因此有些選手會刻意研究這些評委的口味，企圖討好大部分人的口味。

    這也不乏是一種戰(zhàn)略。

    比賽畢竟是競技游戲。

    這組選手中唯一的妹子余秀琴就是如此。

    她剛上場看到評委的模樣，頓時松了一口氣。她根據(jù)往年研究和比賽的動向，壓準(zhǔn)了三個。

    掃了評委們一眼，在李成名身上稍稍停頓了一下。

    不由露出了一絲疑惑。

    不過比賽不能分心，快速將疑惑給甩掉，余秀琴低頭認(rèn)真的將各種食材外理。

    她這次準(zhǔn)備是燉湯，由于時間有限。

    各個食材必須切細(xì)才好入味，再加上味道好必須隔水燉，而隔水燉便意味著時間久。

    她是在跟時間賽跑，在家中已經(jīng)練習(xí)過十幾遍，余秀琴動作利落的將魚皮取出，切成小條。白菜節(jié)取絲，蝦切塊，魚膠成片。

    她準(zhǔn)備的容器那一個個陶土燉盞自然是吸引了評委的注意。

    “這小姑娘要燉湯？”

    “這時間很緊啊，怕是入不了味?！?br/>
    這個決定明顯沒有引起評委的看好，畢竟燉湯時間1~2小時為佳。

    這下攏共時間就一個小時，你還要處理食材。

    李成名等的有些困乏，隨意的抬眼瞅了一眼余秀琴的動作。

    “五葷燉，食材不夠新鮮，還湊合吧?！?br/>
    旁邊的侯曉遠(yuǎn)聽到熟悉的名詞，下意識扭頭看了一眼李成名，帶著一絲驚奇：“你還知道這個？”

    “我知道的可不少?！?br/>
    李成名澹澹的說道，然后被微微往后靠：“啥時候上菜，我快餓死了?！?br/>
    侯曉遠(yuǎn)聽著這話一樂：“等吧，這可得坐一天，肯定能喂飽你?！?br/>
    “……一天？”

    聽到這時間單位，李成名稍稍沉默。

    侯曉遠(yuǎn)看他樣子有些幸災(zāi)樂禍，年輕人就是耐不下性子。

    又過了幾分鐘，第一道菜被乘了上來，松鼠桂魚。

    魚肉炸起，絲絲燙氣滾出，酥脆的粉裹著魚肉顯現(xiàn)金黃般的色澤。

    作為一道傳統(tǒng)大餐。

    廚師很自信的拿舀了一勺醬汁，當(dāng)面在評委面前澆在魚肉上。

    “吱——”

    經(jīng)典的像松鼠一樣的叫聲，證明了火候得當(dāng)。

    李成名毫不客氣的拿起快子夾了一口，隨意的品嘗了幾下，又伸出一快子又一快子。

    廚師看到他的動作，不由心中暗喜，看來這個評委的分是穩(wěn)了。

    最后緊張的看上其他的大師傅。

    侯曉遠(yuǎn)沾了沾醬汁嘗了一口：“魚肉酥脆，酸甜可口，不錯?！?br/>
    其他評委也各自夸贊了幾句。

    廚師頓時面色赤紅，帶著濃濃的喜悅。

    隨之就進入了打分階段。

    李成名拿起旁邊的白板，黑筆迅速的寫下了兩個數(shù)字。

    本想直接翻開，但看到其他評委都在猶豫，便稍作等待。

    十幾秒后眾評委打分完畢，一同掀開。

    廚師興奮的臉，隨著一個個分?jǐn)?shù)入目逐漸的僵硬。

    “72、81、79、47？”

    轉(zhuǎn)著腦袋報著分?jǐn)?shù)的聲音一頓，廚師瞪大了眼睛看著白板上的數(shù)字，下意識揉了揉，確定沒有看錯。

    將集中在白板的視線放大，映入了李成名鼓勵的眼神。

    廚師感覺不可置信，下意識叫道：“你剛才不是吃的最歡嗎！你給我打這么低？？”

    “我吃得歡跟我打分沒關(guān)系吧?！?br/>
    聽到這回答，廚師瞪大了眼睛：“那你，不喜歡為什么吃這么多！”

    李成名從容的拍了一下肚子：“因為我餓啊?！?br/>
    這理由相當(dāng)?shù)膹姶?，硬是將廚師給搞語塞，惱羞成怒的走下場。

    今天這分?jǐn)?shù)晉級是無望了。

    后面還在烹飪的廚師微微看了李成名一眼，劃過一絲擔(dān)憂。

    搞不清楚這位評委的標(biāo)準(zhǔn)是什么，就怕是隨性打分。

    不會搞出個低分，再搞出個超高。這樣他一個人就會極大影響最后的結(jié)果。

    這個想法不止選手，還有其他座的評委也思索到。

    侯曉遠(yuǎn)趕緊伸長脖子低語了一句：“你認(rèn)真打，這四十幾分算什么樣子?！?br/>
    “放心，我絕對公平公正，從專業(yè)角度打分?！?br/>
    李成名給了一個侯曉遠(yuǎn)你放心的眼神。

    侯曉遠(yuǎn)嘴巴一拉，感覺很不靠譜。只好又奉勸了幾句打分的重要性。

    在李成名敷衍的點頭下，無奈的嘆氣。只好到時候打分的時候關(guān)注一下。

    很快下一道菜來了，齊文自信滿滿的將盤子擺放，只見盤中一顆顆晶瑩的糖醋咕嚕肉，散發(fā)著迷人的色彩。

    剛剛一放下，頓時就有人夸贊。

    “你這道菜色香，很不錯。帶我品嘗著剩下的味?！?br/>
    “哈哈哈，沒想到還能吃到這道菜，我就喜歡，我可得好好嘗嘗?！?br/>
    “這個糖醋欠，有幾分火候?！?br/>
    李成名夾了一個，放入嘴中。香脆中帶著微辣，密色的糖欠酸甜可人。

    是一個合格之作。

    帶著一絲滿意的寫下數(shù)字，將白板翻開。

    由于之前的打分，齊文自然是對李成名多關(guān)注了一眼，這關(guān)注就剛好見證了白板。

    【68】

    這個剛湊上及格線的數(shù)字，讓齊文的臉一黑，特別是在旁邊八十幾九十幾的襯托下。

    頓時不善的問道：“這位評委，我不知道你打分的標(biāo)準(zhǔn)是什么，可以告知一下嗎?！?br/>
    這話一出，后面廚師頓時露出震驚的眼神。

    你敢頂撞評委，不怕下次低分？？

    其他大廚師也不由騷動了幾下，竊竊私語有起。

    “這齊文膽怎么回事！這也是他能問的？！”

    “讓他問，我感覺那小兄弟做的也不夠地道。這分?jǐn)?shù)確實是低了點。”

    “正巧我也想知道，希望他還是有點標(biāo)準(zhǔn)，要是只按性子來還有點麻煩。”

    而突然被關(guān)注的李成名，看著齊文不服氣的表情。

    “我的標(biāo)準(zhǔn)很簡單，三點?！?