中秋節(jié)番外

    又到了一年一度的中秋節(jié)，柳書怡在家做月餅，邊上圍著一群嗷嗷待哺的吃貨們。

    如今柳書怡的美食生意，早就做到了五湖四海，全國各地興建起一個個有機天然食材基地，源源不斷的為全國各地的吃貨們輸送優(yōu)良的農(nóng)家食材。

    柳書怡作為老板，優(yōu)質(zhì)的食材那是從來不缺的，這天她就做了三種月餅，冰皮月餅，蛋黃月餅盒鮮肉月餅。

    她一開始動手，林菡就開始直播起來了，現(xiàn)在柳書怡已經(jīng)是知名的主播了，每次直播做美食，都有一大群吃貨刷彈幕要舔屏。

    “現(xiàn)在，我要開始做餅皮月餅了，”柳書怡一邊解說著，手上動作不停。糯米粉、粘米粉、澄粉過篩后混合均勻后，再把牛奶和椰漿、白糖稍微加熱，使白糖完全融化后，加入葵花籽油，倒入混好的粉，三兩下動作，行云流水般的，面團就已經(jīng)上蒸籠了。

    她又接著開始做鮮肉月餅，肥瘦相間的黑皮豬肉和雞蛋，蔥花，姜末，蒜末，料酒香油，生抽，鹽，黑胡椒，糖等混合后，打入幾個新鮮土雞蛋攪拌成肉餡兒。

    一層層的搟好餅皮，快速的包上肉餡兒，放入烤箱中烘烤。

    蛋黃月餅都不怎么用她動手，做慣了蛋黃酥的幾人三兩下就給包好了。

    餅皮月餅放到了冰箱里冷凍，把烤好的鮮肉月餅盒蛋黃月餅切開兩半展示在鏡頭前，林菡就把直播關(guān)了，柳書怡拿出自己珍藏的桂花酒，一人到了一杯。

    “開吃吧！中秋節(jié)大家團團圓圓，祝以后越來越好，干杯！”柳書怡舉起杯子，說起祝詞。

    “越掙越多，哈哈。”

    “越吃越瘦才是最好，嘻嘻?！?br/>
    ……

    ……

    剛剛直播，大家都沒怎么說話，這會都開始嘻嘻哈哈的打趣起來。

    每個人說完祝詞后，喝了一口淺黃色的桂花酒，桂花酒澄澈清冽，香氣馥郁。

    一入口，桂花的香氣瞬間沖擊了整個喉嚨，甜甜澀澀，冰冰涼涼的，讓人酥從脊椎骨開始蔓延到腦門，渾身都醉乎乎地。

    但是最美味還屬月餅，鮮肉月餅皮脆而粉，又潛伏著幾分韌，豐腴的肉汁慢慢滲透其間，大口咬下，黑皮豬肉彈牙可口，緊實飽滿，鮮嫩多汁，與層層的面皮和在一塊，酥脆中帶著q彈，味道絕美。

    蛋黃月餅里放的是大顆的咸蛋黃和椰蓉，椰香濃郁，蛋黃咸香，咸甜搭配，香而不膩，蛋黃沙沙流油，月餅皮不同于鮮肉月餅的酥脆，是一種細膩綿軟的口感，包裹著豐富的內(nèi)餡兒，滋味美妙。

    每吃個月餅的間隙，都要和一口桂花酒，馥郁濃醇的酒香沖淡了月餅的味道，才能好好品嘗下一個月餅。

    就這樣，一個月餅一口酒，眾人都融化在這濃郁的芳香，醉人的美味里。166閱讀網(wǎng)