傅朝瑜等直接被人圍的里三層外三層，逼仄的角落瞬間水泄不通。
濃郁霸道的香味彌漫在這小小的空間里，本來心中不平的監(jiān)生們更加不平了，他們將傅朝瑜三人堵在角落里，開始逼問。
傅朝瑜立馬讓出自己的食物，就近遞給鬧事鬧得最兇的一名學生。
“嘗嘗？”
學生憤怒的表情一滯，沒料到傅朝瑜這么識相。見他長得好看，他也不再跟傅朝瑜一般見識，迫不及待接過肉夾饃就啃。
啃完眼前就是一亮。
香，肉香細膩，餅子又烤的恰到好處，最關鍵的是這樣新奇的食物別處都沒有見過，所以更覺得稀罕。對方三兩口解決了，又兇巴巴地問:“你們找膳堂的人開小灶了？”
楊毅恬鼓足勇氣解釋:“我們給了錢的?！?br/>
“我們也能給錢！”眾人七嘴八舌地強調。
在國子監(jiān)讀書的，大多都是官宦子弟，真不至于出不起這個錢。
先前不愛在膳堂吃，是因為這里的東西實在太難吃了，簡直跟豬食有的一拼?？扇羰巧盘糜泻贸缘?，那就另當別論了，他們心甘情愿花錢買。
只要東西跟這肉夾饃一樣好吃就行！
傅朝瑜“好心”地提醒他們:“若是一個兩個開小灶也就罷了，大家都花錢買，事情鬧開了膳堂的人也不好收場?！?br/>
先前吃了他東西的人這會兒又虛心請教:“你有什么好辦法沒有？”
傅朝瑜拉過那個為首的學生，委婉表示，可以聯(lián)合監(jiān)生去找孫大人請命。
眾人面露難色。
傅朝瑜進而鼓勵他們，法不責眾，只要反映的人多了，掌膳廳的大人們不可能不重視的。當然，傅朝瑜不可能明著說，他只是如此如此這般這般地一通忽悠，引導著對方自己豁然開朗。
他自己是不會去的，但是別的監(jiān)生就多多益善了。
于是乎，眾人沒多久便都明白了問題的關竅，一窩蜂趕去找孫明達請命去。
陳淮書有些擔心，扯了扯傅朝瑜的衣服：“能行嗎？”
“多半是行的?！?br/>
“可從前膳堂的飯菜從未改過?！?br/>
傅朝瑜心說，從前國子監(jiān)也沒缺錢缺到這個份兒上啊。孫大人也是好臉面之人，若是到時候連監(jiān)生的筆墨費都發(fā)不出來了，想必他也會覺得面上無光吧。
“朝廷不發(fā)錢，國子監(jiān)又沒進項，繼續(xù)這般一成不變只會走入死胡同。所謂窮則變，變則通，通則久，孫大人不會不明白這道理。是以他哪怕不高興，也不會阻攔?！?br/>
楊毅恬巴巴地望著胸有成竹的傅朝瑜，眼神都在放光。
傅兄貌似很厲害的樣子……
一群人圍在博士廳外頭，又喧嘩又鬧騰，成功將孫大人等給驚動了。
等明白他們鬧的是什么事后，孫明達立馬黑了臉，怒斥監(jiān)生胡作非為、沒規(guī)沒矩、不知所謂。
誰家國子監(jiān)的監(jiān)生滿腹心思都在吃上面？國子監(jiān)的臉都被他們丟盡了！
還有那個傅朝瑜，真不愧是商賈出身，但凡有他便安分不了，孫明達都擔心日后陳淮書與他一道都會被帶壞。
監(jiān)生們雖然畏懼孫明達的冷臉，卻還是放不下那一口吃的。
國子監(jiān)監(jiān)生苦膳堂久矣！
那新來的有一句話說得沒錯，民以食為天，人活著不就為了一口吃的嗎，他們出身富貴，為何偏偏要來國子監(jiān)受這幾年罪？
他們不服！
他們要膳堂改菜譜！
孫大人能罰他們一個，還能罰他們一群嗎？
膳堂改菜譜是眾望所歸，若不能達成目的，他們便不走了。
孫明達忍無可忍又將他們罵得狗血淋頭，孫大人態(tài)度極其惡劣，但是話沒說死。
王紀美與他共事多年，多少猜到了他的意思，溫聲與眾人道：“你們先回去吧，此事孫大人與我已經知曉，會好生考慮的?！?br/>
王大人一向和善，且從不敷衍學生，他的話，眾人還是信的，于是各退一步，暫且休戰(zhàn)。等回去之后他們還圍在一塊兒商量，打算明兒再來探一探口風，看王大人的意思，此事沒準真能成。
本以為今日有一場硬仗要打，可他們無賴的架勢都還沒來得及擺出來，孫大人跟王大人便先退步了，倒是讓眾人有些驚喜成功來得過于突然?？磥恚灰麄儓F結，還是能改變國子監(jiān)現(xiàn)狀的，眾人莫名自信起來。
打發(fā)走了一眾學生，孫明達便沉著臉著急國子監(jiān)一眾官吏商量對策。
對于監(jiān)生鬧事，孫明達不悅歸不悅，但是國子監(jiān)撥款不夠的問題已經迫在眉睫了。他能對著監(jiān)生們發(fā)火，卻不能不解決這個問題。
若是到時候沒有筆墨費，有錢人家的孩子無所謂，可律、書、算三門的部分監(jiān)生日子可就真的捉襟見肘了。眾人商議到傍晚時分才散場，沒人知道結果究竟是什么。
監(jiān)生們的動靜鬧得太大，連杜寧都聽到了些風聲，是他如今的“好友”轉告他的。
這些人愿意哄著杜寧，看重的是尚書府的權勢。杜寧不是不知道他們的用心，也不是不膈應這些表里不一之人，可他沒得選。身份相當?shù)谋O(jiān)生，誰不是被家里哄著長大的？誰又能忍得了杜寧的脾氣？
當初杜寧跟楊毅恬湊在一塊兒，也是因為脾氣太沖，以至于沒人搭理他。如今沒了楊毅恬，他又得證明自己不缺朋友，可不只能自降身份？
得知此事又是傅朝瑜惹出來的，杜寧便一陣冷笑：“這些監(jiān)生在家也是金尊玉貴的公子哥，怎么為了一口吃的如此豁得出去，也不嫌害臊?！?br/>
“聽說那肉夾饃香的很?！?br/>
杜寧一聽到肉夾饃就想到自己不堪的經歷，瞬間暴怒：“香什么香，能不能有點見識？他一個商賈之子弄出來的東西，能好吃到哪里去？”
杜寧一發(fā)火，幾個狐朋狗友立馬縮回了腦袋，心中不忿，但卻不敢表露。
畢竟，人家父親可是尚書，得罪不起。
杜寧望著他們畏首畏尾的模樣，只覺得沒勁透了。
第二日，傅朝瑜上完課后，有一日溜進博士廳給王紀美整理手稿。
王大人用的是草書，還是奔放不羈、氣勢萬千的狂草，又愛涂抹，手稿中常有字跡不清之初。若不是傅朝瑜見多識廣，有些還真不容易辨認出來。
他默默謄抄完，呈給王大人過目。
王紀美比對手稿與謄抄稿，再次驚訝。他曾叫過不少學生給他整理手稿，只是他的字一向不羈，監(jiān)生們每讀一段便需向他求證，久而久之，王紀美也煩了，寧愿不叫人來謄抄。可這兩日傅朝瑜過來，卻沒問過他，謄抄完之后竟也一字不錯。
若這些只能證明傅朝瑜在書法上有些眼力的話，那給他補充的這幾個字就實在超乎王紀美的意料了。他指著其中“哀梨蒸食”的典故問：“你看過這典故？”
他手稿中，這處可是被涂黑了看不清字的。
傅朝瑜不假思索地道：“相傳漢秣陵哀仲家種梨，實大而味美，時人稱為“哀家梨”。從前讀《世說新語》時又學過：桓南郡每見人不快，輒嗔曰：‘君得哀家梨，當復不烝食不？所以便有了哀梨蒸食的典故?！?br/>
將鮮嫩的梨子蒸熟了吃，喪失其原本的滋味，簡直將好物給糟蹋了。一言以蔽之，山豬吃不了細糠。
王紀美越發(fā)得意自己慧眼識金了。
虧得他早下手，否則這樣博聞強識的學生豈不是落到旁人手里了？
國子監(jiān)能從他手里搶學生的，只有孫明達了，可是就他所知，孫明達似乎不太喜歡朝瑜。
甚好，這學生他預定了！
王紀美放下手稿，想到昨兒他偷吃被逮，并不覺得有辱斯文，反而覺得他天性自然，率真可愛。他不介意同傅朝瑜多說些：“你先前提議的法子，孫大人已經同意了。那肉夾饃便很好，往后若有好的食譜想吃，可以告訴掌事廳?！?br/>
傅朝瑜深吸一口氣，不敢置信還有這樣的好事。
要說想吃的，他想吃的可太多了。從前在后世見識了那么多，菜譜他已倒背如流，他每一樣都想嘗試！
傅朝瑜靠近王紀美，眼含期盼：“國子監(jiān)能否上幾道炒菜？”
“炒菜？”王紀美呢喃一句，從《齊民要術》里翻出了”炒雞子”。炒雞子便是抄雞蛋，這炒菜書中固然有記載，但是本朝烹飪方法只有烤、蒸和水煮，所以王紀美驟然聽到炒菜時才會覺得陌生。
炒菜有兩個必須的物件——油與鐵鍋，鐵鍋價貴，不過這兩年冶鐵漸漸興起，富裕些的家庭也買得起了；可是油的產量卻極低，所以這炒菜壓根沒有普及的機會。
王紀美蹙眉：“只怕太拋費了?！?br/>
傅朝瑜卻力薦：“監(jiān)生們大多不缺錢，缺的是合胃口的好東西，若是不出點新奇的菜色，這新攤位跟從前膳堂做的菜又有什么區(qū)別呢？久而久之，誰還愿意掏錢？炒菜雖貴，在監(jiān)生們看來卻是尋常價，且炒菜花樣多，不論葷素皆可炒，老少皆宜，百吃不膩！”
說著，傅朝瑜匆匆寫下幾道菜譜，請給王紀美過目：“先生可以讓大廚試試，若是不好吃，只當學生沒提過?！?br/>
王紀美心想也不是什么大事兒，試一下無妨，于是便收下了，晚些時候交給大廚，讓他們明日做做看。
孫明達見他不知怎么竟跟傅朝瑜牽扯到一塊兒，老大不痛快：“他胡鬧，你怎么還由著他鬧？這是國子監(jiān)，不是酒樓飯館！”
王紀美已經下意識維護自己的寶貝學生了：“年輕人樂于嘗試，做師長的豈能不支持？”
孫明達胡子一歪，被氣跑了。
國子監(jiān)的風氣遲早會被傅朝瑜給帶歪！
膳堂增添收費菜一事，經由孫明達與王紀美的首肯，沒多久便有條不紊地推行開了。
掌膳廳在膳堂里頭劃了一塊地方，整理了一番后廚，甚至連菜譜跟價格都已經準備妥當了。萬事俱備，只欠東風。
這日晌午，國子監(jiān)課程剛結束，傅朝瑜他們學堂里頭便轟動起來。原因是腳程快跑去膳堂的人回來傳消息，說是膳堂今兒有新菜，還不止一道！
他們方才站在那兒聞了一下，不知道是什么菜，但是香得不得了！
此言一出，不少人連儀態(tài)都不要了，爭先恐后奔去膳堂，生怕自己去晚了吃不上熱乎的。