?廳里一可愛(ài)俊俏的男孩坐著小凳子趴在坐著的少女腿上,很是溫馨的一副畫(huà)面,望著外面漸黑的天空,此時(shí)的鄭挽睛心中亦非常擔(dān)心,這么晚了還沒(méi)找到人,不會(huì)是出什么事吧。正想著,那劉嬸子就獨(dú)自回來(lái)了,看到姐弟兩坐在內(nèi)廳里發(fā)呆,利索的走進(jìn)去道:“大姑娘,少爺怎不回屋待著去,這入秋到了傍晚就轉(zhuǎn)涼,容易受了風(fēng)”。強(qiáng)子快速的站起身問(wèn)道:“劉嬸,霜兒姐姐找到了嗎?爹和娘親呢”。
鄭挽睛也應(yīng)和道:“是啊,怎你一個(gè)人回來(lái)了”。“二姑娘還沒(méi)找到,這天也漸黑了,老爺怕你姐弟倆害怕,就吩咐我先回來(lái),他們倆到夫人娘家去看看,再找不到也就只能報(bào)官了”。說(shuō)著嘆了口氣。
“姐姐,二姐會(huì)不會(huì)出什么事了”。強(qiáng)子輕聲的問(wèn)道。鄭挽睛心里嘆了口氣,摸著強(qiáng)子可愛(ài)的小腦袋:“放心,霜兒那么聰明,不會(huì)有事的,大概在外祖家玩鬧忘記時(shí)間了吧,相信等會(huì)爹,母親就會(huì)帶著她回來(lái)的”。
秋天的晚風(fēng)吹來(lái),帶著絲絲的涼意,三人坐在屋中,顯得有點(diǎn)冷清,“劉嬸,不如我倆先進(jìn)廚房做好飯帶等著他們回來(lái)吧,想來(lái)到時(shí)候大家也餓了”鄭挽睛想這樣待著心里更糊思亂想,不如找點(diǎn)事做。好打發(fā)這樣干等的時(shí)間。
劉嬸聽(tīng)了鄭挽睛的話,起身道:“行,嬸子我先去做飯,你們姐弟倆也別在這坐著,涼了就進(jìn)屋加件衣服,想來(lái)老爺他們也快回來(lái)了”?!皨鹱樱腋阋豢烊N房打打下手也好,容易打發(fā)時(shí)間”。說(shuō)著拉著強(qiáng)子的手,“強(qiáng)子,你也一起去吧,姐姐做好吃的,等會(huì)霜兒回來(lái)你與她一起吃可好”。
三人很快就來(lái)到廚房,廚房被劉嬸收拾的很干凈,石徹成的長(zhǎng)方形木桌上整齊的擺放著許多菜,劉嬸麻利的在灶臺(tái)起火,并在大鍋里放了一大勺水,然后轉(zhuǎn)身拿起一小木桶往米缸里倒了兩竹筒的米。就對(duì)著煤油燈的光淘起米來(lái),而強(qiáng)子則老老實(shí)實(shí)的呆在鄭挽睛身旁,看著她反反復(fù)復(fù)著翻著案臺(tái)上的菜,心里也在期待著姐姐能做什么好吃的。
鄭挽睛身為二十一世紀(jì)的食品營(yíng)養(yǎng)師對(duì)廚藝那里相當(dāng)?shù)挠兴降?,要知道古代相媳婦,不單是刺繡這關(guān),還有就是廚藝了,雖不要求女子有多好的廚藝,但至少要會(huì)做飯煮菜。說(shuō)到底學(xué)這些都是為相公服務(wù)的。有時(shí)候鄭挽睛很郁悶,在現(xiàn)代自己也算是上得廳堂出得廚房的有金美女,怎么就落得個(gè)沒(méi)人要的地步呢。
鄭挽睛在廚房里翻弄著食案上的菜,木盆里養(yǎng)著一條脘魚(yú),吊著有兩根排骨,還有些青菜豆腐,在看看小廚柜里的調(diào)料,糖醋鹽,大醬都有,心中已經(jīng)想好做什么菜了。拿起旁邊一雙干凈的手袖套在兩手臂上,再系著藍(lán)色的布圍裙,到有幾分廚娘的架勢(shì),只那圍裙系在腰上更顯得腰細(xì)如柳條,嬌小迷人。更是別有一翻風(fēng)味。從桶里撈起魚(yú)拍了兩個(gè)魚(yú)頭,麻利快速的用刀把魚(yú)磷弄去,再?gòu)聂~(yú)肚中間劃開(kāi),取出里面的內(nèi)臟等,清洗干凈,刀工快速有力精準(zhǔn)的把魚(yú)頭,魚(yú)肉,魚(yú)骨分開(kāi)。
而劉嬸看著鄭挽睛一系列熟練快速的動(dòng)作給看呆了,心里感嘆,這大姑娘還真是深藏不露,平日里雖然也會(huì)來(lái)廚房做菜,可也是看著自個(gè)做,偶爾炒些簡(jiǎn)單的菜擺了??催@手法,分明是做慣了這些事的。不對(duì),這比自己做了幾十年菜的手法還要利落。等劉嬸從驚訝中清醒過(guò)來(lái),鄭挽睛已經(jīng)把魚(yú)給弄好了。
又吩咐強(qiáng)子去把青菜給摘了,劉嬸一聽(tīng),這怎么行,男子如何能做這廚灶上的事,忙道:“這可使不得,男子怎可做這些事,不行不行,少爺聽(tīng)劉嬸的話,快一邊站著看就行了”。鄭挽睛不認(rèn)同的認(rèn)真說(shuō)道:“嬸子,不礙事的,讓他做做這些小事,也是趁機(jī)讓他認(rèn)識(shí)認(rèn)識(shí)這些個(gè)俗物,將來(lái)養(yǎng)成那五谷不分之人可不好”。說(shuō)著也就拿著青菜教著強(qiáng)子要如何摘,要看看是否有蟲(chóng)子等。強(qiáng)子也乖乖的聽(tīng)著姐姐講,動(dòng)手開(kāi)始弄。
只劉嬸在心中覺(jué)得奇怪這姑娘感覺(jué)病了以后變了性子般,不再似以前悶葫蘆,只懂刺繡寫(xiě)字,想事情也越來(lái)越精明,這講出來(lái)的道理一套一套的,當(dāng)然也越來(lái)越像老爺。不過(guò),心里也是替她高興的,至少不會(huì)總是受那倆母女欺負(fù)。
這次換了鄭挽睛親自下廚,而劉嬸反而在一邊打下手,看著鄭挽睛把那魚(yú)頭,魚(yú)尾和魚(yú)骨頭放那油鍋里煎至微黃,還以為她是要做煎魚(yú)呢,沒(méi)想到又把魚(yú)放至那煲著豆腐的砂鍋里煮。心里已經(jīng)奇怪,見(jiàn)她又把糖放油里煎,更覺(jué)出奇,這姑娘是要做什么,只看著糖在油里變焦,也由白色變成那淺褐色,再把那用酒,大醬和醋腌好的排骨放那油糖里翻炒,那排骨頓時(shí)變得紅亮光鮮,香味四溢。惹得一旁看著的劉嬸和強(qiáng)子咕咕的直咽口水。
另一個(gè)小灶里則蒸著魚(yú)肉,更使得整間廚房菜香味四溢,鄭挽睛都能感覺(jué)到自己的肚子叫喚著要吃,劉嬸做得菜也不錯(cuò),但是這里的人大概跟現(xiàn)代中國(guó)南方沿海一帶的飲食習(xí)慣差不多,吃的比較清淡,特別喜歡吃水產(chǎn)類(lèi)。幸好以前的林曉曉也就是現(xiàn)在的鄭挽睛是南方廣州人,母親則是客家人。只是這里吃東西講究一個(gè)鮮字,像魚(yú)更多的是清蒸,或者直接放進(jìn)去煲湯,只放點(diǎn)姜,每次吃都股子腥味。
而鄭峰三人剛走進(jìn)大門(mén),就撲面而來(lái)一陣陣香味,頓感肚子餓得不行了,曾氏討好的對(duì)鄭峰說(shuō)道:“爺,你看劉嬸都煮好飯菜了,有什么事大家吃完飯?jiān)僬f(shuō)可好”。鄭峰轉(zhuǎn)身看著走在后面頭壓得低低的,兩手使勁的搓著袖子的鄭挽霜,哼了聲就往客廳去了。這也就是同意了。
強(qiáng)子看到二姐姐回來(lái)了,飛奔得跑到鄭挽霜身邊,睜著黑亮的眼睛帶點(diǎn)質(zhì)問(wèn)的口氣道:“二姐,你去那里了,大家可擔(dān)心你了,怎這么晚還不回家”。鄭挽霜被強(qiáng)子這般問(wèn)法,一時(shí)想說(shuō)什么又堵在心口說(shuō)不出來(lái),漲紅著臉。“好了,你姐去你外祖父家了,這不回來(lái)了,快進(jìn)里屋吃飯去”曾氏拉著兩孩子的手往飯廳走去。正在廚房忙的鄭挽睛,聽(tīng)這動(dòng)靜想來(lái)是回來(lái)了。這飯菜也做的差不多了,剩下的跟劉嬸說(shuō)了聲,也就收拾了碗筷往飯廳去。
進(jìn)屋看到鄭峰坐在桌的上方,左手邊依次坐著曾氏和鄭挽霜,右手邊則留著一空位,是鄭挽睛的位子,強(qiáng)子一直是挨著鄭挽睛坐一塊的,桌的下方還有一空位是劉嬸的,因畢竟不是什么大門(mén)大戶(hù)雖然劉嬸是個(gè)仆人,也就沒(méi)有那么多規(guī)矩,除了有客人來(lái)劉嬸自個(gè)留了飯菜在廚房吃,平時(shí)都是和大家一起在桌上吃的,家里就這幾個(gè)人,鄭峰從未把她當(dāng)做下人看,所以也就允許劉嬸與大家一同吃飯。曾氏原本想說(shuō)這那家奴才會(huì)上桌吃飯的,可鄭峰吩咐了的又不敢反對(duì)??尚睦镆琅f不爽,在她的觀念里劉嬸就是家里的奴才,沒(méi)有資格上桌吃飯,還和主子一起吃,更是不行的。所以對(duì)劉嬸態(tài)度一直不好,鄭挽霜受她娘影響,對(duì)劉嬸也是當(dāng)奴才呼呼喝喝的。
鄭挽睛把碗筷放桌上依次擺好,對(duì)著大家說(shuō)道:“爹,母親,妹妹,飯菜煮都差不多了,就快開(kāi)飯了”。弄好便在鄭峰旁邊坐了下來(lái),看著乖巧的大女兒,心里稍稍感到安慰,至少這女兒很乖巧懂事。心里更是涌上對(duì)大女兒的愧疚感,“你身子骨也才剛好,這些事就交給劉嬸做就行了”。
鄭挽睛乖巧的應(yīng)了聲:“爹,女兒省得”。劉嬸一會(huì)兒就端上那鍋魚(yú)湯來(lái)放在桌面上,打開(kāi)蓋,濃厚香淳的香味頓時(shí)充斥著鼻腔,再看那湯雪白如珍珠,濃厚芳香,竟沒(méi)有一點(diǎn)魚(yú)的土腥味,鄭挽睛起身來(lái)為大家乘湯,鄭峰看著一臉呆坐著等著別人伺候她吃的鄭挽霜,不由就來(lái)氣,瞪著她哼了聲,鄭挽霜嚇了一跳卻沒(méi)反應(yīng)過(guò)來(lái),疑惑的想著爹又發(fā)什么神經(jīng)。
“愣著干嘛,還不幫你姐姐的忙”。簡(jiǎn)直就是頭痛,這女兒腦袋怎么就那么不靈光,整天就想著吃穿打扮。
鄭挽霜可不樂(lè)意了,從小到大就沒(méi)干過(guò)活,都是等著別人給自己乘飯乘湯放好在面前,可知道不能再惹爹生氣,不然等會(huì)就慘了。忙從鄭挽睛手里奪過(guò)湯勺道:“姐姐,還是我來(lái)吧”。鄭挽睛也不客氣,坐直了等她把湯乘到自己面前。曾氏喝著湯,贊賞道:“這劉嬸手藝見(jiàn)長(zhǎng)了,瞧這湯弄的,還真不錯(cuò)”,強(qiáng)子抬起頭看著曾氏,自豪的辯駁:“這湯才不是劉嬸子做的,是大姐做的,還有那排骨,看上去我就好想吃,你們?cè)俨换貋?lái)我就忍不住要開(kāi)吃了呢”。正說(shuō)著劉嬸子就把那紅燒排骨和清蒸魚(yú)給端上來(lái)了,望著桌上紅光鮮亮,香氣四溢的排骨,可謂是讓人食指大動(dòng)。鄭峰也連稱(chēng)不錯(cuò)。
雖然受鄭挽霜的出走的影響,但大家這頓飯還算是吃得歡食,特別是強(qiáng)子這小家伙,特喜愛(ài)那紅燒排骨,只那鄭挽霜吃得那叫一不心甘情愿呢,不可否認(rèn)這菜很好吃,自己很喜愛(ài)吃,可為什么偏偏是鄭挽睛做得呢。開(kāi)始想著一口也不吃她做的菜,卻抵不住香味的誘惑,還是選擇吃吧。到最后還跟強(qiáng)子搶剩下的一塊糖醋排骨。
惹得吃上癮的強(qiáng)子吵著鄭挽睛明天還要吃糖醋排骨,鄭挽睛說(shuō)過(guò)幾天再做給他吃,只因這酸甜的吃食小孩子是不能多吃的,偶爾吃能增強(qiáng)食欲,調(diào)節(jié)腸胃,可食多了對(duì)胃不好,容易泛酸得胃炎。那曾氏就不同意了,答應(yīng)著明天再買(mǎi)排骨回來(lái)做著吃。
無(wú)奈的鄭挽睛,如果跟曾氏講那些道理肯定是不會(huì)聽(tīng)的,說(shuō)不定還懷疑自己呢,只能想著明天把排骨換個(gè)做法就行了。
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