日子悠悠，回神已是深秋。

    恰逢周末，吃完早飯李巧花就帶著倆閨女準(zhǔn)備起過(guò)冬家里必備的咸菜。

    現(xiàn)在這年月，冬天大伙都是靠白菜蘿卜跟咸菜度日，因著塑料制品還沒(méi)普及，全國(guó)還沒(méi)有大棚養(yǎng)殖這一說(shuō)法。

    寒冬臘月的，地里啥菜都沒(méi)有，要是想吃點(diǎn)綠葉菜，最早也得等開(kāi)春野菜發(fā)芽，正經(jīng)青菜得初夏才能吃到。

    煮好的鹽水一晾涼，待在廚房跟于晴在切蘿卜的李巧花支使于暖  說(shuō)：“去看看疙瘩上的水干沒(méi)?！?nbsp; ，

    “估計(jì)干了，要拿進(jìn)來(lái)腌嗎？”說(shuō)著于暖走出廚房。

    于家前院擺著倆大簸箕，簸箕里晾了不少早上洗好的辣疙瘩，這會(huì)疙瘩上的水已經(jīng)被太陽(yáng)曬干。

    “娘，干了，拿進(jìn)去嗎？”

    “不用，一會(huì)我在外面腌，不然咸菜缸挪來(lái)挪去的麻煩?！?br/>
    除了辣疙瘩，娘仨還洗了蘿卜跟白菜，準(zhǔn)備再腌一缸蘿卜條跟白菜幫。

    村里都是下大力的人，飯菜油水不好，就得靠鹽來(lái)?yè)?，弄得家家飯菜都不淡，甚至有人不吃咸菜還吃不下飯。

    臨近晌午，幫著把咸菜腌完，于暖洗干凈手才道：“娘，我去老宅一趟，中午不回來(lái)吃了?！?br/>
    “去吧，記得早些回來(lái)，你爹去火車站接你舅舅去了，晚飯前應(yīng)該能回來(lái)?！?br/>
    前幾天她收到娘家來(lái)信，說(shuō)家里小弟要來(lái)，在信里說(shuō)了個(gè)坐車時(shí)間說(shuō)讓有空去接一下。

    李巧花算遠(yuǎn)嫁，娘家在一個(gè)海邊小漁村，雖然娘家跟婆家在一個(gè)省，卻隔了三個(gè)市，每次她回娘家，單坐火車就得花七八個(gè)小時(shí)。

    由于太遠(yuǎn)，自她出嫁后，回娘家的次數(shù)可以說(shuō)是寥寥無(wú)幾，因?yàn)樗羌依锢洗?，又是唯一的女娃，出嫁前還挺受寵，所以每當(dāng)她寫(xiě)信說(shuō)沒(méi)空回去的時(shí)候，家里不放心，就會(huì)隔一年派個(gè)弟弟來(lái)看她看。

    答應(yīng)好于暖去了老宅。

    “爺爺，您干嘛呢？”

    當(dāng)時(shí)于老漢正拿著菜刀，坐在院中的石桌旁，被于老太支使著切菜，見(jiàn)孫女來(lái)就像見(jiàn)到救星一樣。

    不過(guò)說(shuō)話還是很含蓄委婉：“切點(diǎn)蘿卜條，你奶說(shuō)腌些咸菜出來(lái)?！?br/>
    “我來(lái)吧，您歇會(huì)?！庇谂锨敖舆^(guò)老爺子手里菜刀，坐下切起蘿卜才想起來(lái)問(wèn)：“我奶呢？”

    于老漢朝廚房處抬了抬下巴：“做飯呢，說(shuō)要做鍋貼?！睜柡笥指鷮O女告狀說(shuō)：“嫌我切的蘿卜條不好看，有能耐倒是她來(lái)啊?！?br/>
    菜板上大小不一的蘿卜塊，實(shí)在沒(méi)法讓于暖昧著良心說(shuō)好看，只能用沉默代替語(yǔ)言。

    要說(shuō)干木匠，老爺子手藝確實(shí)不錯(cuò)，可拿菜刀切菜這事約莫還得看天賦，反正這么多年來(lái)她是沒(méi)見(jiàn)她爺把菜切好看過(guò)。

    “壯壯他們今天沒(méi)過(guò)來(lái)？”

    “沒(méi)，你小嬸帶他們回娘家了?！?br/>
    “哦，怪不得，我小叔呢？在家還是跟小嬸一起去啦？”

    “都去了，說(shuō)是住一天，明兒才能回來(lái)，壯壯堂舅明天娶媳婦?！?br/>
    “關(guān)系挺……”遠(yuǎn)啊。

    后面?zhèn)z字于暖沒(méi)說(shuō)出口，主要是她突然想起這年月，只要隨禮，去吃酒席基本都是拖家?guī)Э?，除非要面子又跟主家不相熟的，?huì)派家里男人去吃一頓。

    平日里馬小蘭為了省幾口糧，連幾個(gè)孩子都常往老宅送。

    “奶，我晌午在您這吃，多做些啊。”拔高聲音跟廚房里做飯的老太太說(shuō)完，于暖轉(zhuǎn)頭挑眉跟她爺爺說(shuō)：“我爹去接縣城火車站接我舅去了，我娘說(shuō)舅舅晚上能到，晚上您跟我奶去我們那吃去唄，正好喝點(diǎn)?！?br/>
    “有酒？”于老漢眼睛一亮，想到酒不由咽了咽口水。

    別看他祖籍偏南，愛(ài)酒這事卻偏北，按于老太的話說(shuō)要不是條件不允許，他妥妥能成為一個(gè)酒鬼。

    “不出意外的話，晚上能有。”

    前段時(shí)間她把釀酒的高粱弄好發(fā)酵上了，算著時(shí)間今天可以蒸餾。

    午飯是鍋貼玉米餅跟燉土豆，于暖吃的挺香。

    由于玉米畝產(chǎn)量少，村里種的不多，每家分到的也少，平日里于家吃的大多都是高粱跟地瓜面，偶爾吃到玉米面也是跟另外兩種摻一塊，少有單獨(dú)只吃玉米的時(shí)候，兩摻或三摻能說(shuō)是專屬這個(gè)時(shí)代的特色。

    晌午飯一吃完，于老漢為了逃避切菜勞動(dòng)，聲稱有事，麻溜躲了出去。

    下午于暖先幫著于老太腌完咸菜，爾后才拜托老太太去跟鐵柱奶奶借一下土灶蒸餾的工具。

    借工具免不了說(shuō)用處，鐵柱奶奶一聽(tīng)于暖釀酒，不止借了工具，直接把手里活都放下了，就為了跟于老太來(lái)老宅看于暖的成果。

    于暖把發(fā)酵好的高粱從屋里搬出來(lái)，剛打算去鐵柱奶奶家接她奶，一出家門口恰好跟架著工具來(lái)的倆老太太走了個(gè)碰頭。

    快走兩步上前，她把看著重點(diǎn)的木桶接了過(guò)來(lái)，拿手里后還不忘跟鐵柱奶奶笑著招呼道：“三奶奶您也來(lái)啦?！?br/>
    “聽(tīng)你奶奶說(shuō)你釀酒了，我來(lái)看看?！?br/>
    “既然您來(lái)啦那就給指導(dǎo)下唄，第一次我有些瞎搗鼓。”

    “行啊，一會(huì)我?guī)椭纯矗懊娴哪阕詡€(gè)兒覺(jué)得咋樣??？酒曲呢？自己做的嗎？”

    “按您說(shuō)的法子我摸索著做的，成不成功還得兩說(shuō)。”

    嘴上雖然說(shuō)著謙虛話，對(duì)自己釀這次釀的酒，于暖還挺自信，不止因?yàn)樗H自圍觀過(guò)鐵柱奶奶釀酒，前世她扒拉書(shū)的時(shí)候，特意翻看過(guò)各種釀酒流程，不止高粱酒，要是有材料，其他酒試驗(yàn)兩次她應(yīng)該也能做出來(lái)。

    到了老宅，把蒸餾工具架在院子里墻跟前的土灶上，倆老太太才回頭去看于暖發(fā)酵的高粱。

    鐵柱奶奶聞了下：“嗯！出味了，跟我做的差不到哪去?！?br/>
    作為一個(gè)用高粱釀過(guò)多次白酒的過(guò)來(lái)人，伸頭一聞就知成沒(méi)成功，不過(guò)品質(zhì)咋樣還得看蒸餾過(guò)后見(jiàn)分曉。

    蒸餾過(guò)程鐵柱奶奶全程指導(dǎo)，不過(guò)于暖動(dòng)作雖慢，步驟卻記得牢，看著也穩(wěn)。

    觀察半天鐵柱奶奶暗自點(diǎn)頭過(guò)不止一次，覺(jué)得于家這個(gè)三孫女，別看年紀(jì)小小，真能三歲看老，以后這個(gè)女娃保準(zhǔn)差不了。

    剛蒸餾出來(lái)酒被稱為頭酒，不適合飲用，等頭酒一流完，后面能喝的被于暖先拿瓢接了點(diǎn)，她端著盛酒的瓢直接往鐵柱奶奶跟前一遞，笑著道：“您老給嘗嘗咋樣？”

    雖說(shuō)有自信能出酒，但第一次釀，對(duì)質(zhì)量還有些忐忑。

    喝完第一口，鐵柱奶奶咂摸了咂摸嘴：“喝著度數(shù)不低，沒(méi)有糊味苦味，成了?！?br/>
    后面只需加冷水冷卻，直到蒸餾完畢。

    高粱酒出酒率不低，六十斤的高粱最后被蒸餾出三十多斤酒，不過(guò)酒頭跟尾酒不適合飲用。

    不過(guò)節(jié)儉慣了的鐵柱奶奶勸于暖說(shuō)把酒頭摻酒里，但為了口感于暖只說(shuō)封壇的時(shí)候摻，直到把人老太太送回家都沒(méi)行動(dòng)。

    下午于老漢一直沒(méi)回家，傍晚回家一看，門鎖著，想起小孫女說(shuō)的她舅舅要來(lái)的事，掉頭就去了大兒子家。

    于老漢到的時(shí)候天還沒(méi)黑，剛四點(diǎn)，接小舅子的于建宗還沒(méi)回家。