長(zhǎng)安城的百姓，今年可以過一個(gè)肥年了。
種植糧食的農(nóng)戶，因?yàn)槲涞吕绲耐茝V，收成一直在增加。
雖然幅度不大，但是畢竟是增加了。
農(nóng)閑時(shí)節(jié)，還能去各處打點(diǎn)零工，補(bǔ)貼家用。
再加上養(yǎng)殖了一些雞鴨,更是有機(jī)會(huì)獲得一些錢財(cái)。
而在各個(gè)作坊里頭幫工的百姓，收入也是不錯(cuò)。
哪怕是各家府中的奴仆，也往往因?yàn)橹骷医衲陹赍X了，發(fā)的賞錢比較多。
而在渭水新城的養(yǎng)殖場(chǎng)中，李承宗看著上千頭豚，卻是有點(diǎn)發(fā)愁。
這些閹割之后的黑豬，雖然沒有后世那么肥壯,但是養(yǎng)了一年，也有接近兩百斤了。
但是銷路并不是很好。
一直以來，豚都是被認(rèn)為不干凈的，甚至是有毒的。
這就導(dǎo)致了富貴人家都只會(huì)吃羊肉和雞鴨魚肉這些肉，不會(huì)去嘗試豚肉。
而普通百姓倒是不介意豚肉干不干凈，但是卻是吃不起。
哪怕是豚肉的價(jià)格是各種肉類當(dāng)中最便宜的，也沒有多少百姓吃得起。
頂多就是逢年過節(jié)的買上半斤解解饞。
“世子，今年我們可是養(yǎng)了不少的母豚，明年春天會(huì)有大量的豚仔生出來。
按照我們?cè)镜挠?jì)劃，這些豚仔大部分都是準(zhǔn)備售賣給附近州縣的農(nóng)戶。
讓他們?nèi)ヰB(yǎng)殖的。
但是如果豚肉很難售賣的話，百姓自然就沒有太高的養(yǎng)殖積極性了。
馬周看著那么多憨憨的豚，心中有點(diǎn)懊悔。
當(dāng)初自己就應(yīng)該堅(jiān)持一下，多養(yǎng)一點(diǎn)雞鴨就可以了。
豚什么的，沒有必要養(yǎng)。
“豚肉不好賣，那是大家還沒有發(fā)現(xiàn)豚肉的美味。
這樣吧，你在長(zhǎng)安城里頭開設(shè)一家酒肆，里面的菜肴就主打豚肉制作的菜式?！?br/>
看到這些豚，李承宗一點(diǎn)都不擔(dān)心銷路。
別人不知道豚肉的好，自己還能不知道嗎？
“這……真的要這樣嗎？其實(shí)屬下還有一個(gè)主意,可以消耗掉這些豚。
渭水新城各個(gè)作坊里頭,有不少的匠人。
可以考慮把這些豚當(dāng)成是過年的年貨宰殺了分給大家。
反正這些豚，真要是賣的話，其實(shí)也是賣不了多少錢的。”
很顯然，馬周不是很看好這么一家酒肆的未來。
與其到時(shí)候讓人看笑話，不如早點(diǎn)選擇其他的方案。
“沒有必要！養(yǎng)豚大業(yè)要發(fā)展起來，一定要想辦法改變大家的觀念才行。
要不然的話，沒有什么意義。
我讓人專門成立這么一個(gè)養(yǎng)殖場(chǎng)，可不是單純的為了給匠人們發(fā)福利的?！?br/>
豚肉在后世是華夏百姓餐桌上最常見的肉類。
但是對(duì)于這個(gè)時(shí)候的大唐來說，卻是在肉類的占比之中非常的小。
相對(duì)來說，要擴(kuò)大肉食供應(yīng)量，除了養(yǎng)雞養(yǎng)鴨之外，養(yǎng)豚應(yīng)該是最快的一個(gè)方式了。
也是最適合在廣大的農(nóng)村地區(qū)推廣的。
畢竟，豚是雜食性動(dòng)物，如果舍不得拿糧食喂養(yǎng)他們的話，給他們吃豬草也是可以的。
“世子，莫非您有什么制作豚肉的秘方？”
看到李承宗那么自信的模樣，馬周心中有了一個(gè)猜測(cè)。
接觸了兩年,他對(duì)李承宗也算是有了比較深的了解。
“大唐美食出東宮，東宮美食出自我的手。這太原郡王府很快就要修建好了，到時(shí)候我宴請(qǐng)朝中大臣們吃一頓全豚宴?！?br/>
“全豚宴？”
馬周第一次聽到這個(gè)名字，不過想到到時(shí)候邀請(qǐng)朝中一堆大臣吃豚肉，他心中莫名的有些擔(dān)憂。
到時(shí)候，這事，不會(huì)搞砸了吧？
“沒錯(cuò)！什么羊肉，雞鴨肉都靠邊站，到時(shí)候所有的菜肴都是豚肉制作而成！”
豚肉的菜式何止幾種，完全可以搞一個(gè)全豚宴。
李承宗對(duì)此非常有信心。
……
“師父，聽說渭水新城養(yǎng)豚場(chǎng)的豚賣不出去，當(dāng)初皇長(zhǎng)孫獨(dú)出心裁的想要發(fā)展養(yǎng)豚業(yè)，現(xiàn)在要貽笑大方了。”
國(guó)子學(xué)里頭，杜構(gòu)興高采烈的跟孔穎達(dá)分享著自己打聽到的消息。
這段時(shí)間，儒學(xué)被科學(xué)惡心的不要不要的。
不管是孔穎達(dá)還是杜構(gòu)，心情都不是很好。
好不容易看到李承宗吃癟，大家自然很是開心。
“養(yǎng)豚場(chǎng)？呵呵，豚這種牲畜，除了那些田舍奴會(huì)吃，誰會(huì)吃？誰敢吃？”
孔穎達(dá)冷笑一聲，覺得這個(gè)情況是理所當(dāng)然的。
“聽說他們的養(yǎng)豚場(chǎng)里面有好幾千只豚呢，其中還有不少母豚。
現(xiàn)在這些豚都已經(jīng)養(yǎng)了一年了，已經(jīng)到了宰殺的時(shí)候了。
除非他們?cè)敢獾蛢r(jià)售賣給窮苦百姓，要不然肯定是沒有人買的?！?br/>
杜構(gòu)自己這輩子還沒有吃過豚肉。
所以理所當(dāng)然的覺得豚肉肯定是沒有前途的。
“好在目前只是渭水新城那邊在養(yǎng)殖豚，百姓們沒有被忽悠著養(yǎng)殖，要不然就要損失慘重了?！?br/>
“是啊！養(yǎng)豚這個(gè)事情，實(shí)在是太坑了！”
……
“大郎，聽說你那養(yǎng)豚場(chǎng)，搞砸了？”
鄭觀音作為太子妃，消息也是很靈通的。
要不然她怎么管理東宮內(nèi)部的那么多事情？
“阿娘，您聽誰在那里胡說八道，沒有這回事！”
李承宗自然是不會(huì)承認(rèn)這一點(diǎn)的。
如何推廣豚肉，他都已經(jīng)有明確的方案了，怎么會(huì)覺得養(yǎng)豚事業(yè)搞砸了呢？
“現(xiàn)在長(zhǎng)安城里頭很多世家勛貴都在等著看你的笑話呢，你還嘴硬！”
鄭觀音有點(diǎn)不滿的瞪了李承宗一眼。
一直以來，她就不看好李承宗搞出來的養(yǎng)豚場(chǎng)。
不過之前養(yǎng)雞鴨都算是比較成功，所以她也不好打擊李承宗的積極性。
現(xiàn)在果然搞砸了。
“阿娘，您就看著吧！到時(shí)候看看那些嫌棄豚肉的人，是如何的愛吃豚肉！”
“大郎，一次挫折其實(shí)也沒有什么大不了的，千萬沒有必要搞出其他幺蛾子出來。”
聽了李承宗的話，鄭觀音更加擔(dān)心了。
眼下的場(chǎng)景，雖然被人笑話。
但是也不算什么。
畢竟損失其實(shí)是非常小的。
可萬一李承宗不服輸，要繼續(xù)折騰，就不知道會(huì)搞出什么新亂子出來了。
“阿娘，在您眼中，我又那么不靠譜嘛？”
李承宗哭笑不得的看著自己娘親。
“哼，你能少折騰幾回，阿娘就覺得你靠譜！”