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微微搖晃腦袋,王老板似乎在回味。
“好?。‘斦媸呛贸?!我說老劉,你總算是開竅了??!實話跟你說,從前的時候你這飯菜當真是好吃,可是日子長了,大家都有吃膩了的時候??墒?,我們總不能這樣子對你說吧!”
總不能是大家伙兒直接對著你老劉這么一張憨厚的臉說,你那飯菜都是一個味兒,真心讓人吃夠了。
老劉嘴角抽抽,這話真是讓人心里頭不好受??!不過還好,總歸是這個元娘沒有騙人,果然是有些本事的。當然,憨直的劉大叔卻也不是個能騙人的。
“呵呵,您說的沒錯,我那飯菜幾十年都不變味兒!今天啊,其實它本來應該也沒變。不過是換了個做菜的人而已!”
“噗!”老王頭只覺得自己剛剛吃進嘴里的米粒兒,差點兒就噴出來。
原來自己剛才說錯話了?可是老王頭不會是有一丁點兒的不好意思,倒是饒有興致的問,“哦?你們龍鳳店這是從哪兒請來了高手嗎?”
從王老板這個嘴刁的人口中能夠得到這么個評價,此刻劉大叔已經(jīng)是抑制不住的興奮。撿到寶了,這個元娘的確是個有本事的。
“呵呵,是請了人了。元娘,過來一下?!?br/>
元娘聽到劉大叔的呼喚,便是從廚房里走了出來。雖說是剛生完孩子,元娘的體型倒是沒怎么變,所以大多數(shù)人乍一看,還以為是一個小姑娘。
上看下看,王老板看到的都是一個細皮嫩肉的小姑娘?!斑@個姑娘便是你新請來的高人,你不是在騙我嗎老劉?”
“呵呵,這的確是剛剛給你做出這茄子的高人!也是我剛剛雇了的廚子!”
剛剛雇了的廚子?元娘聽到劉大叔笑呵呵的這樣介紹自己,便是知道,自己的目的達到了,這個活計找到了!
王老板老神在在,微微點頭,“好啊,這么小的年紀,倒是個有些本事的!不過瞧著你也不像是個干粗活兒的,怎么一個姑娘家的來做廚娘?”
“這位老板,您瞧錯了,我呀,還真是地道的農(nóng)家女,家里頭無非就是個做豆腐的,也是在老家日子不好過昨兒個才剛來到京城里討生活。我哪里有那金貴的好命,還不是得自己動手賺銀子,養(yǎng)家養(yǎng)孩子!”
“哦?不能啊,我老王頭自恃眼毒,可沒覺得你這氣質(zhì)、你這由內(nèi)散發(fā)的修養(yǎng),只是個農(nóng)家女?嘖嘖,老了,也有看走眼的時候了?”
搖著頭,吃完了飯的王老板付了銀子便是離開了。臨走前,王老板還看了元娘一眼。
“既然是外鄉(xiāng)人剛到京城,有什么需要的,可以來找我?guī)兔?!?br/>
王老板可不認為元娘是個簡單的廚娘而已,瞧著這個氣勢,瞧著這大方的言談,絕對不是沒見過大世面的外鄉(xiāng)人。而后來,的確是讓王老板慶幸,當初自己沒有眼拙。
而龍鳳店里激動的可不只是王老板一個人。
拉著元娘走回到廚房,珍娘這位嬸子可是十分好奇。“我說元娘,你是咋做的那菜,為啥我看著和平常做的茄子區(qū)別不大,卻是味道大不一樣?”
元娘好笑的看著這個好不作偽的“中年婦女”,心說“同樣是茄子,剛才我也問了大叔了,他做的是醬燒茄子。嗯,有醬,有茄子的,不一定只有醬燒茄子,咱還可以做的,是魚香茄子!所以,這道菜其實的名字,叫做魚香茄子!”
劉大叔此時聽了這話,愣愣的環(huán)顧了一下廚房。
“魚香?元娘你是拿了魚做的嗎?可是剛才沒有看到你給這個茄子里放什么魚??!”
元娘汗了一個?!斑?,大叔,不是真的魚啦!所謂的魚香,其實是和魚毫不沾邊的。它就是模仿民間彭玉所用的調(diào)料和方法,取了這么個名字。一般來說,我們調(diào)制這種味道,需要用到的有泡紅辣椒、蔥、姜、蒜、糖、鹽、醬油或者是豆瓣醬?!?br/>
“當然了,我的這種豆瓣醬,同大叔從前的那種醬,味道是有些不一樣的?!?br/>
劉嬸子沒有看到剛才元娘做菜,倒是真正眼饞的很,“我說元娘,那菜你是咋做出來的,怎么光是聞著都覺得很香呢!”
“呵呵,嬸子,你太夸張了!當然,這個菜其實很簡單的,估計劉大叔已經(jīng)是學會了!”
劉大叔全名叫劉本。剛才在元娘做菜的時候,劉本目不轉睛的盯著,作為一個廚師來說,眼神最為炙熱的時候,便是看到別人一展精湛廚藝的時候。
元娘無論是刀工還是菜的做法,都是讓劉本深深的折服了。切成條的茄子,在放了油熱之后的鍋里過油。之后,留有油的鍋里,放入蔥末、蒜末,還有元娘自己帶來的那一小罐子豆瓣醬和切好了的茄子。
可以說,簡單的做法,卻是做出了不一樣的美味,劉本此時心里頭十分的激動。
從自己學會做菜的時候起,自己將師父教的每一樣都記得清清楚楚,每一個菜的做法步驟也是死死的記牢?;蛘?,在看到元娘做菜之后,劉本才是想起來,為什么自己明明做的看起來精美吃起來味美,自己的師父偏偏是越到后來越是搖頭嘆息。
只是因為,自己是一個不會變通的人,只是因為自己死記硬背師父的做法,而導致了師父遺憾,這樣的自己是沒有機會將師父的廚藝發(fā)揚光大吧!
還好,自己遇到了元娘!
“所以,這就是我要說到了。既然是大叔大嬸已經(jīng)是答應讓我來這里做廚子,我就拿這里當家一般上心的。我是想著,我們這里應當適當?shù)耐瞥鲆恍┗顒?,吸引大家的注意力!?br/>
活動?什么是活動?
看到兩個中年人大眼瞪小眼的看著自己,元娘一拍額頭,頗感無力的解釋,“那個,活動就是一種營銷手段。呃,就是如同王老板家的米降價,大家都會去搶購一般,我們適當?shù)耐瞥鲆环N手段,讓大家爭相來品嘗我們的飯菜!”
龍鳳店的這兩位老板,倒是一副虛心接受的模樣。“那我們該如何做這個,手段?”
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