等服務(wù)員拿了盆子來(lái)以后，余老板將鍋里三分之二的鐵鍋燉大鵝都裝進(jìn)了盤(pán)子里。

    “剩下這些，我們四個(gè)人吃應(yīng)該足夠了。”

    余老板盡情地享受著美食，忍不住對(duì)楊老板說(shuō)道：“你要不要把這個(gè)鐵鍋燉大鵝的配方也買(mǎi)下來(lái)，等回羊城以后，在咱們那兒也開(kāi)一家店？”

    熱衷于搞事業(yè)的楊老板，卻直接搖頭拒絕了。

    “鹵味的投資成本小，回本快，就算做好以后賣(mài)的銷(xiāo)量不理想，我也可以自己吃，或者分給身邊親近的人吃。但是要開(kāi)一家店專(zhuān)門(mén)用來(lái)賣(mài)鐵鍋燉大鵝，投入的成本太大了?！?br/>
    但凡換在一個(gè)別的城市，楊老板肯定就同意了，但誰(shuí)讓羊城人的口味都比較清淡，瞧他二姐夫每一次嘗試新鮮食物的反應(yīng)就能看出來(lái)。

    所以，要想在羊城開(kāi)一家店來(lái)賣(mài)鐵鍋燉大鵝，興許不會(huì)虧本，但要想以此賺錢(qián)，那也明顯是不現(xiàn)實(shí)的。

    聞言，余老板也就沒(méi)再說(shuō)什么了。

    不大會(huì)兒工夫，一份鐵鍋燉大鵝就基本吃完了。

    中途服務(wù)員還上了幾次涼菜，但都被余老板拒絕了。

    “我們就這么幾個(gè)人，已經(jīng)吃了這么多東西了，實(shí)在吃不下去了。涼菜端上來(lái)，每一份夾兩筷子就不吃了，浪費(fèi)?！?br/>
    聞言，徐婉寧也就沒(méi)再堅(jiān)持，只是說(shuō)道：“反正你們?cè)诰┦羞€要再待兩天，明天再請(qǐng)你們吃火鍋?！?br/>
    “好啊好啊。”楊老板嘴里啃著鵝翅膀，歡呼雀躍的答應(yīng)了下來(lái)。

    他一點(diǎn)都不覺(jué)得不好意思。

    吃過(guò)飯后，徐婉寧提議要送他們二人回招待所，但被余老板拒絕了。

    “我們打算在京市到處走一走，逛一逛，徐老板，你們要是有事兒就先忙自己的事情，不必管我們?！?br/>
    四人就此分開(kāi)。

    徐婉寧將那一份分出來(lái)的鐵鍋燉大鵝分給了服務(wù)員們吃，隨后徑直走到了前臺(tái)。

    “算一下我們那一桌多少錢(qián)?！?br/>
    負(fù)責(zé)收銀的服務(wù)員眨巴著眼睛看著徐婉寧，“小老板，你吃飯也要結(jié)賬嗎？”

    徐婉寧疑惑地反問(wèn)：“難道我吃飯不用結(jié)賬嗎？”

    “可是你在徐家鋪?zhàn)泳茦?，?qǐng)客吃飯就不需要結(jié)賬啊。你也是咱們二號(hào)店的老板，自然也是不用結(jié)賬的?！?br/>
    徐婉寧不贊同地說(shuō)道：“因?yàn)樾旒忆佔(zhàn)泳茦鞘俏议_(kāi)的，所以我結(jié)不結(jié)賬區(qū)別不大。但是二號(hào)店除了我之外，還有好幾個(gè)老板，每個(gè)季度都是要盤(pán)賬的，所以該結(jié)的帳必須要結(jié)?！?br/>
    “可是……”

    “聽(tīng)你們小老板的，給她結(jié)賬?！?br/>
    姑姑徐華景剛好聽(tīng)到兩人的對(duì)話，對(duì)服務(wù)員叮囑了一句。

    服務(wù)員只好拿著算盤(pán)，算出了一個(gè)數(shù)額，徐婉寧從斜挎包里拿出了相應(yīng)的錢(qián)數(shù)，給了服務(wù)員。

    姑姑這才拉著徐婉寧在一旁的凳子上坐下，說(shuō)道：“最近二號(hào)店的生意一直不錯(cuò)，但有不少老顧客詢問(wèn)咱們什么時(shí)候增添新菜色。阿寧，你最近要是不太忙的話，就給咱們二號(hào)店再研究幾道新菜唄？”

    “好啊?！毙焱駥幷f(shuō)道：“現(xiàn)在天氣越發(fā)熱了，不如咱們就把每天打烊的時(shí)間往后推遲兩個(gè)小時(shí)，等下午用餐高峰期結(jié)束以后，賣(mài)點(diǎn)烤串怎么樣？”

    “烤串？這又是什么？”

    “就是燒烤的一種?！?br/>
    “燒烤又是什么？”

    “跟烤乳豬烤全羊類(lèi)似，不過(guò)是用竹簽子或者鐵簽子，將切好的肉串起來(lái)，用爐子烤熟，再加上咱們特制的調(diào)料。很好吃的?！?br/>
    另外也可以烤一些素菜，現(xiàn)在天氣熱了，應(yīng)季的蔬菜種類(lèi)越來(lái)越多，用來(lái)做燒烤再合適不過(guò)了。

    唯一的遺憾就是，沒(méi)有啤酒。

    不過(guò)沒(méi)關(guān)系，可以用果酒替代。

    夏日的傍晚，約上三五好友，吹著微風(fēng)，吃著烤串，喝著小酒，坐在一起談天說(shuō)地，這種感覺(jué)單單只是想一想，就覺(jué)得美滋滋的。

    而且這個(gè)季節(jié)，小龍蝦又開(kāi)始泛濫了。

    到時(shí)候可以讓二號(hào)店也學(xué)會(huì)小龍蝦的做法，宵夜里再加上一個(gè)小龍蝦，不說(shuō)生意多火爆，但肯定能多掙點(diǎn)錢(qián)。

    徐華景沒(méi)吃過(guò)燒烤，也不知道烤串是什么東西，徐婉寧單單用嘴巴描述，她也想象不出來(lái)。

    但出于對(duì)徐婉寧的迷之信任，她認(rèn)為，只要是徐婉寧提出來(lái)的，肯定很好吃。

    “成，那我回頭跟幾個(gè)廚師商量一下，有沒(méi)有人愿意燒烤的?！?br/>
    徐婉寧想了想，說(shuō)道：“按照咱們一開(kāi)始約定好的，不論是服務(wù)員還是廚師，每天的工作時(shí)間就那么長(zhǎng)。如果咱們要賣(mài)夜宵的話，意味著他們的工作時(shí)間拉長(zhǎng)了?！?br/>
    “其實(shí)賣(mài)夜宵還是很辛苦的，不能讓大家做白工，所以只要愿意留下來(lái)干的，每天給一塊錢(qián)的工資。”

    如今，二號(hào)店服務(wù)員的工資，一個(gè)月做全勤，能有三十塊錢(qián)，滿勤的話就能拿到三十五，這還僅僅只是工資，不算各項(xiàng)福利。

    而且每天還管兩頓飯，頓頓都能吃米飯和肉類(lèi)。

    這樣的工資，這樣的待遇，對(duì)于大部分人而言，已經(jīng)算是相當(dāng)高了。

    而徐婉寧給開(kāi)的夜宵工資，干一天就能拿一塊錢(qián)，這樣算下來(lái)，一個(gè)月至少能再多三十塊錢(qián)。

    “我相信，大家還是很樂(lè)意寧可辛苦來(lái)賺錢(qián)的?！?br/>
    徐婉寧卻道：“還是得問(wèn)問(wèn)大家的意思，統(tǒng)計(jì)一下有意愿干夜宵的有幾個(gè)人，然后給他們排班，一個(gè)人一周最多輪兩次?！?br/>
    畢竟，白天二號(hào)店就已經(jīng)很忙了，夜宵的工作量也大。

    哪怕服務(wù)員想要賺這個(gè)錢(qián)，也要考慮他們的體力是否能跟得上。

    “另外，除了夜宵外，咱們可以再考慮一下賣(mài)紙包魚(yú)？”

    “紙包魚(yú)？”

    “沒(méi)錯(cuò)，現(xiàn)在池塘里各種魚(yú)類(lèi)都多起來(lái)了，拿來(lái)做紙包魚(yú)正合適。而且紙包魚(yú)可選擇的口味種類(lèi)比較多，總能選到自己想吃的?！?br/>
    “想一想就覺(jué)得好吃，那你什么時(shí)候有時(shí)間，來(lái)教廚師們學(xué)做紙包魚(yú)？”

    徐婉寧算了算自己的時(shí)間，明天要陪楊老板去看四合院，從看到買(mǎi)，一天的時(shí)間可能剛剛好。

    “后天吧，后天早上我過(guò)來(lái)?！?