風(fēng)氣，人們對(duì)這個(gè)詞的解釋褒貶不一。
當(dāng)說到它的時(shí)候，腦袋里很容易出現(xiàn)不正之風(fēng)四個(gè)字，還有不管你看得慣和看不慣，接受和不接受，最后都隨大溜的種種風(fēng)氣。
最常見的是“隨禮風(fēng)”，從老祖宗那傳下來的，誰(shuí)也改變不了。
禮尚往來。
誰(shuí)也不可能關(guān)起門過死日子，都有仨親倆厚的親朋好友，也都有父母高堂和兒女子孫。誰(shuí)家老人沒了不可能自己抬到山上去，誰(shuí)家兒女婚嫁也不可能壓無消動(dòng)的，都得有點(diǎn)動(dòng)靜。
有動(dòng)靜就得隨禮，老輩子留下來的饋程。
可是隨著人們生活水平的提高，這禮越隨越大，越隨越多。過去只是紅白喜事、上屋架梁、嬰兒滿月、老人過壽隨禮，現(xiàn)在又增加了升學(xué)宴、喬遷宴、不管歲數(shù)大小的生日宴，康復(fù)宴、慶典宴、二婚三婚答謝宴。
等等等等。
有邀請(qǐng)就得隨禮，名目繁多的禮對(duì)普通老百姓來說實(shí)在有些招架不住。
不隨？以后見面尷尬，朋友都沒法處了；隨？禮越來越大，少了拿不出手，多了拿不起，愁眉苦臉還得強(qiáng)作歡顏，明知是死要面子活受罪，也得咬牙挺著。
說說餐飲界，自從進(jìn)入了二十一世紀(jì)，不知何時(shí)起刮起了拜師風(fēng)。
拜師無可厚非。
讀萬卷書不如行萬里路，行萬里路不如名師指路。
過去皇上還拜師呢，何況廚子乎？
誰(shuí)都想尋個(gè)好師父，帶著自己學(xué)手藝，然后出去炒菜當(dāng)廚師，好多掙錢養(yǎng)家糊口。
師拜了，就得尊師重教，師父有個(gè)大事小情的徒弟都得到位，尤其是過生日，必須的。不但師父過生日得去，師娘過生日也得去，幾乎成了風(fēng)氣。
去是去，能空著手嗎？尤其現(xiàn)在的禮這么大，條件不好的真拿不起。
一位烹壇名宿過生日，徒弟過百，全部到位。拿的最少的是現(xiàn)金兩千，最多的不是禮金，而是一座金佛，令人咂舌。
當(dāng)然，能拿金佛也一定混的很好。可是龍生九子，子子不同，百十個(gè)徒弟不可能各個(gè)混得好，那些混得不好死撐著拿兩千的幾乎是當(dāng)月全家的生活費(fèi)，不禁可憐。
給師父過生日本來是件好事，師兄弟聚在一起，既團(tuán)圓了還熱鬧，其樂融融有啥不好，偏偏被這個(gè)“禮”整的鬧心吧啦，不得不世俗。
這其中自然是攀比心理作祟。
當(dāng)師父的攀比。不想被別人比下去，自己的生日越隆重越好，收到的禮越多越好，越貴重越有炫耀的資本。
當(dāng)徒弟的攀比。不想被師兄弟們瞧不起，為個(gè)面子，沒錢借錢也送------
對(duì)一些人來說，師父過生日成了負(fù)擔(dān)。
說實(shí)在的，誰(shuí)都得過日子，錢不是大風(fēng)刮來的，難掙呀。
舉個(gè)實(shí)例，老譚兄弟老四，也就是楊志軍的表哥，其師父是省城廚師界名宿，赫赫有名。老四曾對(duì)老譚說，看著每個(gè)月掙的挺多，有時(shí)都不夠走人情的，尤其師父師娘過生日，小一個(gè)月工資就沒了。要是再趕上哪個(gè)師兄弟喬遷、給孩子過生日、突如其來的二婚答謝，都得動(dòng)用老本。
好習(xí)俗、好風(fēng)氣一旦過分夸大，把攀比、炫耀摻雜進(jìn)去，就是陋習(xí)。
厭惡陋習(xí)，卻改變不了，并且把自己也變成陋習(xí)的一份子——不這么做，隨出去的禮怎么收回來？
老譚住院的前幾天很安靜，除了張宇、周曉梅、古毅每天過來之外，燕子有時(shí)也過來，還有艷華在的時(shí)候每天都來。店里其他人沒來，都知道他需要靜養(yǎng)，也就沒打擾。
等拆線之后，來看他的人就有了。
先是楊志軍和木蘭，接著是海東店店長(zhǎng)劉麗和廚師長(zhǎng)劉師傅，隨后是孟夢(mèng)、王艷麗、佟欣、李艷景，各檔口老大和前臺(tái)的領(lǐng)班部長(zhǎng)，還有一些老員工。
這些人來的時(shí)候無一例外都不空手，并且走的時(shí)候都給留了錢，從五百到兩千不等。
不但他們，省城也如此，張麗、忠清、華清、李爽、圖雅、王紅、小龍------都打電話表示慰問，并用微信轉(zhuǎn)了錢。
老譚叫雅茹幫著算了一下，這些錢加在一起已經(jīng)超出了住院醫(yī)療費(fèi)，并且還有剩余。其中有五個(gè)每個(gè)月只掙兩千多塊錢的洗碗工和保潔也給了錢。
老譚欣慰的同時(shí)心里也很難受，說實(shí)話，看著這些錢比捅他一刀還疼。
“都是禮尚往來，以后他們有事你再隨回去不就得了?！毖湃惆参克f。
“話是這么說------有的錢拿了心中有愧------”老譚艱難的咽了口唾沫，接著說：“赤山店的老趙，兒子念大學(xué)，丈母娘老丈人天天吃藥打針，兩口子一個(gè)月才五千塊錢，給拿了五百------
說白了就是想在咱家長(zhǎng)干，別辭退他們------腿還瘸，人畏呀——”
雅茹沒說話。
“這錢咋拿？”他問自己。
“人家給你轉(zhuǎn)過來了，你不收該多想了?！毖湃阏f。
老譚沒說話，陷入了長(zhǎng)時(shí)間的沉默。
他不是圣人，思想境界沒上升到那個(gè)高度，只是單純的覺著不該收這些錢。同時(shí)心里清楚，如果不是自己當(dāng)總經(jīng)理，不會(huì)有人拿錢。這其中不乏一些本來沒打算拿的，看別人拿了，不好意思不拿，迫不得已而已。
拿人家手短，這是有數(shù)的。
無形中欠下這多人情，老譚有了沉重和不自在。
沉默過后，老譚對(duì)雅茹說：“你把來的人給的錢記一下，志軍、木蘭、孟夢(mèng)這些人的留下，把其他的都還回去，順便替我謝謝他們。”
“咋還？把錢給人家？人家該省思你嫌乎少了，沒瞧到眼兒上?！毖湃阏f。
“誰(shuí)掙錢也不容易，全還回去，沒人多想，也不是挑著撿著還?！崩献T說。
“我估計(jì)夠嗆。”雅茹不肯定的說。
“你還錢的時(shí)候這么說，說心意老譚領(lǐng)了，謝謝大家。都不容易，要想給也行，等啥時(shí)候老譚兒子考上大學(xué)的，多給點(diǎn)兒。”老譚說。
雅茹噗嗤一聲笑了，“你這一桿子支的挺遠(yuǎn)，還兒子上大學(xué)的，咋不說等他結(jié)婚呢。”
老譚也笑了，說：“就這地兒，你辛苦一下，和大伙兒說明白兒的，不是嫌乎錢少，是誰(shuí)的也不收。心意領(lǐng)了，把工作干好比啥都強(qiáng)?！?br/>
見老譚執(zhí)意如此，雅茹雖然嘴上沒說，但心里被老譚感動(dòng)了。這感動(dòng)來自對(duì)老譚的了解——只有他才能做出這事，并且很自然。
我們的雅茹懷著激動(dòng)的欣慰和一種說不出的自豪，還有一點(diǎn)榮光的心情給大伙兒還錢去了。
省城人的錢好辦，不收就行了。
老譚住院的這段時(shí)間，整體工作由周曉梅負(fù)責(zé)，有條不紊的進(jìn)行著。集寧店的裝修全部完事，正在進(jìn)行開業(yè)前的準(zhǔn)備工作。
店長(zhǎng)佟欣和助理店長(zhǎng)李艷景已經(jīng)進(jìn)入角色，完成對(duì)服務(wù)員的集中培訓(xùn)后，開始進(jìn)入實(shí)操階段。
雖然沒正式開業(yè)，但每天都有接待，一是練兵，二是試菜。
今天一共兩桌，一桌是合伙人黃麗娟的客人，一桌是上次幫忙辦事的副區(qū)長(zhǎng)。兩桌客人吃的很高興，對(duì)菜品和服務(wù)都很滿意。
“小佟，以后你家就是我的點(diǎn)兒了，別人家不去。”滿面紅光的副區(qū)長(zhǎng)拉著佟欣的手，帶著興奮的光彩說。
“太感謝領(lǐng)導(dǎo)了?！辟⌒牢⑿χ?br/>
“餃子好，菜好，環(huán)境優(yōu)雅，服務(wù)熱情，價(jià)格合理，還不掉份兒，不上你家上誰(shuí)家?！备眳^(qū)長(zhǎng)毫不吝嗇贊美之詞。
佟欣一只手掏出黑金卡，巧妙的把副區(qū)長(zhǎng)拉住的另一只手抽回來，然后微笑著雙手遞上，說：“謝謝領(lǐng)導(dǎo)夸獎(jiǎng)，這是我家的貴賓卡，您是一號(hào)，以后只要您來一律免單。”
副區(qū)長(zhǎng)豪爽的說：“放心，少來不了，不用免單，全額消費(fèi)。”
送走副區(qū)長(zhǎng)，佟欣的表哥周玉軍來了，他這回沒帶王總，是專程來看表妹一家的。
當(dāng)看到身穿職業(yè)裝，光彩耀人的佟欣時(shí)，周玉軍有些不敢認(rèn)了——沒想到表妹如此美麗，并且氣質(zhì)非凡。
略微的震驚過去之后，周玉軍問：“咋樣？還適應(yīng)吧？”
佟欣回道：“適應(yīng)，挺好的?！?br/>
“住的地方咋樣？”周玉軍問。
“挺好，我和老王是夫妻間，兒子住男寢?！?br/>
“方便嗎？不行我給你們租個(gè)房子，這地方便宜，花不了多少錢。”周玉軍說。
“不用，住的挺好，犯不上花錢?！?br/>
佟欣沖表哥燦爛一笑，迷人的笑容叫周玉軍的心有些騷動(dòng)，還有些癢。