看了一眼兩個(gè)疑似rb人，沒(méi)去管他們。安若泰早就餓壞了，眼睛都掉進(jìn)鍋里了。

    鐵鍋中，香油已煎熱，新鮮的八角和草果已在火中燒香，三伯拿刀輕輕一拍，拍成粉。

    隨后，他將已處理好的知了倒入油鍋，嗶嗶剝剝的聲音密集地響了起來(lái)，一絲難以言述的香味飄了出來(lái)。

    農(nóng)清珊抽了抽鼻子，好奇地問(wèn)道：“這是什么？”

    兩個(gè)疑似rb人和伙顏玉都看向三伯。

    安若泰馬上打眼色，用壯語(yǔ)說(shuō)道：“別告訴她們，否則，她們吃不下飯了?！?br/>
    三伯會(huì)意，表現(xiàn)出一個(gè)老演員的素質(zhì)，仿佛根本沒(méi)聽(tīng)到人家在問(wèn)他。

    大爺爺呵呵直笑。

    油炸了大約三分鐘，知了慢慢變黃，濃濃的香味把寬敞的吊腳樓都飄滿了。

    安若泰拼命地吞著口水。

    在農(nóng)清珊她們疑惑的眼神中，知了慢慢朝美食方向變化。

    安若泰憋著壞，根本不解釋，其他，他對(duì)知了的了解，卻不僅僅是美食那么簡(jiǎn)單，這家伙，算得上是渾身是寶。

    知了皮叫蟬蛻，是非常不錯(cuò)的藥。

    同時(shí)，知了營(yíng)養(yǎng)豐富，味道好，成為時(shí)髦的美味佳肴，可以在幼蟲(chóng)變成蟬之前煎炸食用，也可先用食用鹽腌制后煎炸食用。

    蟬體含營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)豐富，干基蛋白含量在百分之七十以上。在另外一個(gè)世界，已把蟬擺上餐桌，作為保健食品，市場(chǎng)需求量越來(lái)越大，價(jià)格愈來(lái)愈高。

    而把知了變成食物，卻又不復(fù)雜，一學(xué)就會(huì)。

    首先，取剛出土的老熟幼蟲(chóng)（若蟲(chóng)）若干，用清水加少量食鹽浸泡，清除泥土，清水洗凈后，放入水桶或水盆中，加入清水蓋上帶孔的蓋子，讓其吐出臟水，晾干備用或放入冰箱內(nèi)冷凍。

    油炸金蟬是個(gè)不錯(cuò)的選擇，取植物油適量，在鍋中加至8成熱，放入處理過(guò)的食材，輕炸兩到三分鐘，撈出，控油，根據(jù)自己口味添加食鹽、五香粉、孜然等。

    五香金蟬也可以一試。把輕炸的金蟬放入鍋中，加適量水，加入八角、茴香、花椒、陳皮、生姜、尖椒、食鹽等燉之。（可根據(jù)自己的口味和習(xí)慣，增減佐料。）

    還有一種吃法叫火燒知了。要選用已經(jīng)上樹(shù)的成熟知了，先要去掉頭、尾和翅膀，再用清水稍微清洗一下，放入火中燒熟就成。

    最通常的方法是“油炒知了”，炒知了要分三個(gè)步驟：一是把知了放入鹽水中浸泡一段時(shí)間，去腥入味；二是放適當(dāng)?shù)拇笏?、酒、生姜等佐料和知了一起燒煮；三是出鍋涼干，放油鍋里烹炒，要做到色、香、味俱全，把握火候是油炒知了的關(guān)鍵。如果你喜歡吃一點(diǎn)辣的，就加上些紅辣椒，撒上一點(diǎn)蔥花，那更是錦上添花，香氣四溢。

    安若泰這次捉到的知了比較多，大約上千，能裝滿兩個(gè)洗臉盆，所以，三伯沒(méi)打算只做一種。

    從鍋里鏟出兩大碗雜好的知了，放入配料后，又灑入少量烈酒，這樣能讓知了更酥脆可口，還能把泥腥味完全除去。

    剩下的知了，依然放在鍋中，他提過(guò)一只水桶，將大量清水倒入鍋中，蓋上鍋蓋，等水燒開(kāi)后，下了兩把兩斤裝的面條。

    等面條差不多熟了，又放入去了皮的南瓜嫩芽，現(xiàn)扔了大約一斤的五花臘肉，拍了一塊生姜扔進(jìn)去，再拍了一把大蒜，也扔了進(jìn)去。（南瓜嫩芽很鮮很爽口，但是，很多地方的卻剝不了皮，那就不要吃了，可以換成其他新鮮蔬菜。）

    然后，他招呼了一聲：“自已拿碗，一人先來(lái)一碗面條?！?br/>
    安若泰早就等不及了，拿出一個(gè)比臉盤(pán)子還大的土碗，沖上去，狠狠地?fù)屏艘煌耄腥?，有菜，有知了，然后，端給大爺爺。

    隨后，再抄起一下更大的土碗，悍然撈滿，端在手中，等著大爺爺宣布開(kāi)吃。

    大爺爺見(jiàn)大家都裝了一碗，這才笑瞇瞇地說(shuō)道：“可以吃了，自己動(dòng)手，豐衣足食。”

    美食當(dāng)前，雖然有兩個(gè)陌生的客人，他都顧不上表演他的套路了。

    安若泰看了看兩個(gè)疑似rb人，不動(dòng)聲色地用壯話說(shuō)道：“大爺爺，三伯，這兩人來(lái)路不正，別什么都朝外說(shuō)，想辦法把他們灌醉，別讓他們?cè)谡永飦y竄，對(duì)了，別讓他們到學(xué)校看我們排節(jié)目。”

    兩個(gè)客人一個(gè)字也沒(méi)聽(tīng)明白，相互看了一眼，眼中均有一絲疑惑，卻被掩飾得很好。

    大爺爺和三伯更是老江湖，仿佛沒(méi)聽(tīng)見(jiàn)一樣，只盯著碗里的面條。

    大爺爺吃了一口，就放下碗，大聲說(shuō)道：“阿泰，當(dāng)著客人面前說(shuō)壯話，不禮貌，知道你食量大，我這碗分你一半，反正我也吃不完，我說(shuō)你個(gè)小屁孩，想多吃點(diǎn)還打暗語(yǔ)，真是的……”

    汗。安若泰被大爺爺?shù)难菁己蜋C(jī)智給晃了一下。強(qiáng)人啊。

    隨后，三伯抱出一壇酒來(lái)，給兩個(gè)客人各倒了滿滿一碗，每一碗都差不多有兩斤左右，又給大爺爺和自己倒了一小碗，舉起來(lái)，說(shuō)道：“遠(yuǎn)方的客人啊，請(qǐng)你滿飲這碗酒，我們一世是朋友?！?br/>
    兩個(gè)客人一下子就傻眼了。

    伙顏玉坐在安若泰的旁邊，輕輕在他耳邊問(wèn)道：“他們是？”

    “大灰狼?！卑踩籼┎粍?dòng)聲色的說(shuō)道。

    “哦?！被镱佊褫p輕地?fù)u了搖頭，幾絲頭發(fā)撫過(guò)他的臉寵，癢。

    安若泰一只手悄悄地從桌子上撤了下去，輕輕地拍了拍她的腿。彈力十足。

    伙顏玉的臉一下子就紅了，也放下手，想要推開(kāi)，可是，不但沒(méi)有推開(kāi)，發(fā)而被抓住了。

    安若泰的手指靈活地勾動(dòng)著，只覺(jué)得入手溫潤(rùn)滑嫩，又捏了兩下。

    伙顏玉低下頭，不敢看她，挑起幾根面條，放在嘴里，根本不知道是什么味兒。

    安若泰大樂(lè)，大手再也不肯放開(kāi)，也低下頭，飛快地吃著面。

    而三伯已跟rb人喝上了。這自釀的芭蕉酒，度數(shù)雖然很低，喝著也很爽口，可是后勁兒超級(jí)大，不知不覺(jué)間就能喝醉，鉆了桌子腳也不知道，醉了后，一兩天也不能動(dòng)，能說(shuō)能吃能睡，可是，你就是走不了路。

    rb人見(jiàn)這酒淡如水，甚至沒(méi)有紅酒烈，不由得放下心來(lái)。

    安若泰此時(shí)已甩了一大碗面，站起來(lái)，走到門(mén)外，看見(jiàn)阿哼，一把拉住他，說(shuō)道：“叫兩個(gè)喝酒的人來(lái)?！?br/>
    阿哼一聽(tīng)，就知道他要搞事，馬上走了，搬酒仙去也。