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“這事我正想和你說(shuō)哩！”小二忙道，“昨日香干剛開(kāi)始賣(mài),吸引了許多吃客，吃客們均交口稱贊，香干菜式基本都空盤(pán)了，你知道來(lái)我們梁家飯館吃飯的都是些富貴人，對(duì)吃的挑剔的很，一盤(pán)菜能叫他們吃光盤(pán)是非常難見(jiàn)的。昨日還不到晚上，你帶來(lái)的那些香干便全部賣(mài)完了！”
這對(duì)于趙翠來(lái)說(shuō)實(shí)實(shí)在在是一個(gè)好消息，她原本擔(dān)心這香干作為這架空時(shí)代的新奇物會(huì)有些吃不開(kāi),不想她多慮了。既然香干在梁家飯館銷(xiāo)量不錯(cuò),這就代表她的想法付諸行動(dòng)的幾率并不難。
小二又道：“對(duì)了,我們掌柜的還交代我和你說(shuō),明天的香干每樣都要再增加50塊。還有你那醬確實(shí)厲害，昨日后廚的廚子試著在其他菜式里面也加了些，頓時(shí)菜便鮮美了許多,我們掌柜的叫我問(wèn)你,那醬你可再送幾壇過(guò)來(lái)？還有那風(fēng)味腐乳?！?br/>
“醬制作的時(shí)間最少要兩三個(gè)月,家中僅有的一壇我已經(jīng)送過(guò)來(lái)了，所以現(xiàn)在暫時(shí)沒(méi)有,大約要兩個(gè)月之后我再能給你再送醬。”現(xiàn)在給梁家飯館送的這一壇醬油是她匆忙間做出來(lái)的,味道對(duì)于她這個(gè)嘗過(guò)真正醬油的人來(lái)說(shuō)實(shí)在不怎么樣,醬油她打算長(zhǎng)期發(fā)展,將其做精做大。所以日后的醬油，她決定按照正常程序來(lái)釀，讓味道達(dá)到最佳的狀態(tài)，也是如此，一時(shí)半會(huì)她給不了梁家飯館醬油。
小二聽(tīng)了有些遺憾，“如此啊，那壇醬倒是要省著點(diǎn)用了?！?br/>
“小二哥且再等等，兩月后，我便可以帶上許多來(lái)，可以用上許久，到時(shí)候就不用愁了。至于風(fēng)味腐乳，我家現(xiàn)在也還沒(méi)有，不過(guò)七八天后，便不由愁了，可以制出大量的?！?br/>
“行，風(fēng)味腐乳有一壇半，估計(jì)可以撐上七八天?！毙《c(diǎn)點(diǎn)頭，將手中裝著香干的包袱交給后廚的廚子，廚子清點(diǎn)好所有食材之后，小二便帶著趙翠和陳大牛去賬房將今日的香干帳結(jié)了。
結(jié)賬之后，趙翠沒(méi)有立刻離開(kāi)，提出想見(jiàn)見(jiàn)梁掌柜。因趙翠已與梁家飯館達(dá)成合作關(guān)系，小二不敢怠慢她，只是梁掌柜和他們下人不同，向來(lái)都來(lái)的晚，趙翠與陳大牛在梁家飯館等了許久才等到梁掌柜。
趙翠也沒(méi)隱藏什么，將自己的處境與梁掌柜說(shuō)了。梁掌柜也反應(yīng)快，當(dāng)下便問(wèn)：“你可是要我每天安排牛車(chē)去你們那兒拿食材？”
趙翠點(diǎn)點(diǎn)頭：“是的，梁掌柜實(shí)在不好意思，如果不是實(shí)在沒(méi)有辦法，我也不會(huì)出此下策?！?br/>
“我能理解你的難處。”梁掌柜道，“我也不缺牛車(chē)，也不缺去你那兒拿的人，不過(guò)聽(tīng)你說(shuō)過(guò)，你來(lái)鎮(zhèn)上好好些時(shí)間，我派人下去自然也費(fèi)時(shí)間，這些時(shí)間我的人和?？梢越o我創(chuàng)造許多利益，這些損失，你打算怎么彌補(bǔ)？”
趙翠自然知道他不會(huì)輕易答應(yīng)，而且他說(shuō)的確實(shí)沒(méi)錯(cuò)，便道：“我也想到了這點(diǎn)，所以一早便想好了，我現(xiàn)在供應(yīng)飯館的煙熏香干一文錢(qián)兩塊，為了彌補(bǔ)掌柜您的損失，日后便一文錢(qián)三塊如何？”
見(jiàn)梁掌柜沒(méi)有說(shuō)話，趙翠又道：“單看看不出什么，可我聽(tīng)小二說(shuō)，香干在梁家飯館銷(xiāo)量還行，日后口碑出去了，吃的人會(huì)更多，積少成多，這多出一塊價(jià)格不是個(gè)小數(shù)目?！?br/>
梁掌柜聽(tīng)了忍不住笑道：“你倒有信心，一樣的價(jià)格添加一塊香干我沒(méi)有異議，不過(guò)不能是煙熏香干，我要特制香干。”
特制香干便是做豆腐花和鹵五香豆干的香干，烹飪的法子比煙熏香干多，每日供應(yīng)的自然比煙熏的多，和煙熏的相比，多提供一塊特制香干于趙翠來(lái)說(shuō)劃不來(lái)多了。
可趙翠沒(méi)得選擇，本就是她理虧，梁掌柜能讓出一步已經(jīng)很不容易了。再者其實(shí)這也有好處，至少她和陳大牛不用起早貪黑趕著牛車(chē)去送香干。
出了梁家飯館，愁心的問(wèn)題迎刃而解，趙翠心情好得不得了，不由對(duì)陳大牛道：“雖說(shuō)咱們以后得多做些香干，但不用咱們送了，倒也省了許多時(shí)間，這省下的時(shí)間可以做不少香干，說(shuō)到底，咱們也算賺了！”
說(shuō)實(shí)話，陳大牛還有些恍神。他早已打算用雙腿來(lái)代替牛車(chē)，卻不想因?yàn)橼w翠這幾句話，日后不僅不用找人借牛車(chē)，更不用半夜起來(lái)去鎮(zhèn)上。
他盯著趙翠，似是要將她看穿一般。趙翠被他這眼神盯得毛骨悚然，忙道：“大牛，你這樣看著我做什么？”
陳大牛斂了眼神，怔怔道：“覺(jué)得你和以前有些不一樣了。”
趙翠松了口氣，方才他那認(rèn)真的模樣，她還以為他有那般火眼金睛識(shí)破了她是個(gè)冒牌貨。
趙翠嘿嘿一笑：“我向來(lái)都是這樣的，只是從前想不開(kāi)，所以你不曾見(jiàn)我這個(gè)樣子?！?br/>
見(jiàn)他一副若有所思的模樣，趙翠又道：“大牛，你昨日不是說(shuō)今天還要去打聽(tīng)打聽(tīng)白狐的行情嗎？咱們別在這兒停留了，趕緊打聽(tīng)完回家吧，娘現(xiàn)在肯定還在家里愁的厲害，咱們?nèi)グ押孟⒏嬖V她。”
陳大牛成功被她轉(zhuǎn)移注意力，點(diǎn)了點(diǎn)頭：“也好?！?br/>
趙翠有心活絡(luò)氣氛，又道：“大牛，我覺(jué)得按照現(xiàn)在這種趨勢(shì)，咱們的香干活計(jì)怕是忙不過(guò)來(lái)了，我磨不動(dòng)石磨，日后體力活只能靠你，辛苦你了。”
“我磨豆子磨習(xí)慣了，再多磨幾倍的豆子都不在話下，不要擔(dān)心?！边@磨豆活和他上山打獵和猛獸搏斗來(lái)比，簡(jiǎn)直是一個(gè)天上一個(gè)地下，加之他力氣又大，所以根本沒(méi)放在心上。
瞧他一臉認(rèn)真的模樣，趙翠不由笑道：“日后需要的磨的豆子肯定會(huì)越來(lái)越多，若要天天不停歇的磨，就是鐵打的人也抗不住啊，雖然你力氣大，可身上長(zhǎng)的畢竟都是肉呀！咱們加油干，爭(zhēng)取早日買(mǎi)一頭自己的牛，日后有牛磨磨，可以省下許多力氣?！?br/>
她笑得燦爛，原本回過(guò)神來(lái)的陳大牛不免又有些失神。
“嗯……”他心不在焉地點(diǎn)點(diǎn)頭，趙翠的話他完全沒(méi)有聽(tīng)進(jìn)去。最近不知道是怎么回事，對(duì)待趙翠，他的心境越來(lái)越不能像從前那般平和、波瀾不驚。
梁家飯館對(duì)面的金玉滿堂二樓雅座窗口站著兩人，一中年男子與一青年男子，兩人均穿著錦衣，一副鎮(zhèn)上富人打扮。
其中那位青年男子便是趙翠前幾日上金玉滿堂推銷(xiāo)香干，被小二拒絕后從二樓下來(lái)的錦衣公子，也是金玉滿堂的二當(dāng)家金滿福。
而他旁邊的中年男子是金玉滿堂的大當(dāng)家，也是他的大哥金祿福。
他瞧著原本被挖了頂梁廚子一蹶不振的梁家飯館今兒好似不一樣了，原本冷冷清清的大門(mén)此刻吃客絡(luò)繹不絕，很是熱鬧。
他不由問(wèn)金滿福：“我不過(guò)幾日沒(méi)來(lái)，怎的感覺(jué)這梁家飯館好似不一樣了？他家不是被咱們挖了頂梁廚子，做不出招牌菜來(lái)，怎的還那么多吃客？莫不是又招了新的廚子？”
“這我也不清楚，我只知前日梁家飯館分明還冷清的很。昨日不知怎的突然推出了好幾道新菜式，引了好多吃客去……”
他的話還未說(shuō)完，忽的見(jiàn)金祿福的臉色變了，目光緊緊地盯著對(duì)面梁家飯館的門(mén)口，他不由也跟著好奇望去。
只見(jiàn)一雙身著陳舊布衣的男女站在梁家飯館門(mén)口，女子很是年輕，大約十六七歲的模樣，長(zhǎng)的十分俊俏。金滿福覺(jué)得這人有些眼熟，可一時(shí)半會(huì)沒(méi)想起來(lái)，當(dāng)看到那女子走路一瘸一拐，明顯是個(gè)瘸子時(shí)，他便記起來(lái)了，手中的折扇敲了敲窗欞，下意識(shí)道：“這不是前日不知天高地厚來(lái)金玉滿堂的瘸子嘛！”
金祿福聽(tīng)了不由一個(gè)激靈，忙收回視線，問(wèn)：“她來(lái)金玉滿堂做什么？”
金祿福的記性不算好，可這兩人給他的印象十分深刻，再者那事并沒(méi)過(guò)去多久，所以見(jiàn)到兩人他便立刻想起來(lái)了。
他便是趙翠與陳大牛第一次賣(mài)豆腐花，那個(gè)砸場(chǎng)子不成，最后還想要鹵香干臊子和醬做法的中年男人。
見(jiàn)這農(nóng)家女還曉得裝飾的作用，梁掌柜對(duì)她不由有些刮目相看，看了看趙翠手中的筷子勺子，又看她懇求的模樣，想了想，還是將筷子勺子接了過(guò)來(lái)。
他先是舀了勺豆腐花，入口后，眉頭皺了皺，隨即露出驚艷的神色。這豆腐花細(xì)嫩可口，既鮮又香，一口下去回味無(wú)窮，他在這世上活了五十多年，又是梁家飯館的掌柜，什么美味沒(méi)有吃過(guò)，可這一碗簡(jiǎn)單的豆腐花，卻讓他情不自禁地想要豎起大拇指。
有了第一道的驚艷，對(duì)那碗麻辣豆干便不曾猶豫，夾了小塊放到嘴里。這碗與方才的豆腐花味道截然不同，豆腐花鮮香很是清淡，可這小塊小塊的食物卻口味極重，又麻又辣又香，又極有嚼勁，西榮鎮(zhèn)人本就嗜辣，一塊下去就像上了癮似的停不下來(lái)。
“姑娘，這是什么？”掌柜的指著鹵麻辣香干問(wèn)，臉上驚艷的神色不曾掩蓋。
“這叫五香麻辣香干，是極好的下酒、下飯、伴饃饃菜。”
梁掌柜認(rèn)同地點(diǎn)點(diǎn)頭，又問(wèn)：“這是如何做出來(lái)的，原料又是什么？”
“原料是這種特制香干?！彼龔幕@子里拿出四種香干中最干最硬也最有嚼勁的香干，“方才你吃的豆腐花中的臊子也是用這種香干制作的，掌柜若感興趣，我便將這道菜的做法以及香干臊子的做法教給你，但你要買(mǎi)我的原料，也就是這特制香干?！?br/>
趙翠本不想將臊子還有鹵五香麻辣香干的法子傳出去，可這兩種用的原料除了香干這里的人不知道是什么之外，其他的配料，如八角香葉這些都是可以尋到的，有心人細(xì)細(xì)一研究，雖不說(shuō)味道一模一樣，可應(yīng)該差的**不離十，反正她打算長(zhǎng)期合作的，倒不如直接將法子告訴他們。
見(jiàn)趙翠不過(guò)一個(gè)普通農(nóng)家女，可說(shuō)起來(lái)話來(lái)不卑不亢，梁掌柜對(duì)她的好感不由又上升了一個(gè)層次：“這法子倒是好，你不吃虧，我也受益?！?br/>
“我總共賣(mài)四種香干，這特制香干是其中一種，還有這另外三種，一般不用來(lái)鹵，而是用來(lái)做小炒。”說(shuō)著，她拿出籃子里的其他三種香干，為梁掌柜一一介紹起來(lái)。
“與辣椒豬肉芹菜這些尋常小菜混炒在一起，最后放入我秘制的醬，整道菜味道鮮美，也是極好?！?br/>
梁掌柜看著那些香干，又看著她手里端著的黑乎乎如水般的醬，想了想，便吩咐小二將這些都拿去廚房，叫廚師加工。
小二離去之后，梁掌柜便道：“既要合作，這兒不適合談，姑娘隨我去二樓雅間如何？”
趙翠想了想，又看這掌柜的面相也不像是陰險(xiǎn)狡詐之人，便爽快答應(yīng)了，“不過(guò)我借的牛和我婆婆還在外邊，我怕她擔(dān)心，掌柜您可否讓我婆婆一同去？順便將我的牛安置好？”
這些都是小問(wèn)題，梁掌柜二話不說(shuō)便答應(yīng)了，叫了個(gè)小二為她安置牛，趙翠則將張氏帶進(jìn)去，順便將那壇沒(méi)有賣(mài)完的風(fēng)味腐乳也帶了進(jìn)去。
張氏見(jiàn)趙翠突然叫她進(jìn)去，以為發(fā)生了什么事，忙低聲小心翼翼詢問(wèn)：“翠兒，怎么回事??？”
“沒(méi)事，您不要擔(dān)心，是這梁家掌柜看中了咱們做的豆腐花還有香干，現(xiàn)在要談?wù)勗趺春献髂?。”趙翠低聲告訴張氏，見(jiàn)她一臉緊張的模樣，不由握住了她的手，“我擔(dān)心您在外邊等久了會(huì)擔(dān)憂，外頭又冷，這才把您叫進(jìn)來(lái)了，等會(huì)兒您不要緊張，萬(wàn)事有我呢?！?br/>
聽(tīng)了這話，張氏既驚訝又驚喜，仿佛走在路上被天上掉下來(lái)的大餅砸到一般，叫她以為自己在做夢(mèng)
兩人跟著梁掌柜到了二樓雅間，沒(méi)坐上一會(huì)兒，小二便將炒好了的三碗香干端了上來(lái)，梁掌柜一一嘗過(guò)之后不住點(diǎn)頭，“這味道真是不錯(cuò)！”
趙翠但笑不語(yǔ)，梁掌柜放下手中筷子，對(duì)趙翠道：“你的主意我答應(yīng)了，不過(guò)，你這價(jià)格，是怎么算的？每日又能供應(yīng)多少？我梁家飯館是大飯館，若這些菜的名氣出去了，每日需求量是你不可想象的，你能夠保證每日及時(shí)供應(yīng)嗎？”
若梁家飯館真能將銷(xiāo)量做出去，趙翠一家人做香干顯然是供應(yīng)不上的，不過(guò)村里人會(huì)做豆腐的數(shù)不勝數(shù)，到時(shí)候直接去收購(gòu)新鮮豆腐，而趙翠只需要將新鮮豆腐做成香干，如此事半功倍，應(yīng)該能供應(yīng)上。想到這，她點(diǎn)點(diǎn)頭：“每日供應(yīng)應(yīng)該不在話下，至于我這香干的價(jià)格，原味的……”她指了指中間那盤(pán)炒好了的香干，道：“一文錢(qián)四塊。而這五香和煙熏還有特制香干，因?yàn)橹谱鞴に嚪爆?，花費(fèi)的食材時(shí)間都要多，所以一文錢(qián)兩塊。”
梁掌柜點(diǎn)點(diǎn)頭，梁家飯館最便宜的素菜都是三十文起步，趙翠出的這個(gè)價(jià)格于他來(lái)說(shuō)不過(guò)九牛一毛。
“那醬呢？”梁掌柜又問(wèn)，趙翠雖沒(méi)有提起，可她說(shuō)這是秘制的，既是秘制的自然不會(huì)免費(fèi)送。
“那醬不是固體，所以賣(mài)的話，是以壇起賣(mài)的。因?yàn)橹谱鬟^(guò)程繁瑣，需要的時(shí)間也長(zhǎng)，所以價(jià)格相對(duì)來(lái)說(shuō)高些，一壇100文?！彼噶酥秆b風(fēng)味腐乳的中型壇子，“一壇子大約這么大?！彼@次釀造醬油因?yàn)樾募?，使用加速方法用了不到半個(gè)月便釀成。而正常釀制醬油的時(shí)間為大約3-5個(gè)月，所以她現(xiàn)在釀制出醬油的鮮美根本及不上現(xiàn)世的十分之一，只是這兒沒(méi)有醬油，所以她釀造的簡(jiǎn)略醬油倒也勉強(qiáng)能過(guò)關(guān)，算是稀罕。
“你這醬確實(shí)有些貴了?！绷赫乒竦溃?br/>
“猛地一聽(tīng)確實(shí)貴了，可它給您帶來(lái)的收益卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止這些，再者這可做上百個(gè)菜，折算起來(lái)，對(duì)于梁掌柜您來(lái)說(shuō)不過(guò)九牛一毛?！壁w翠道，“再者，這醬調(diào)味提鮮最為厲害，除了我給您提供的那些菜色，其他菜式也會(huì)用，想必一壇醬油給您帶來(lái)的收益定不止100文?！?br/>
“你這姑娘嘴巴倒會(huì)說(shuō)?！绷赫乒窈呛切Φ?，“行！這價(jià)格我能接受?！闭f(shuō)著，他看向趙翠后來(lái)抱過(guò)來(lái)的風(fēng)味腐乳壇子，下意識(shí)問(wèn)道：“這里頭裝的可是醬？”
“不，這里面裝的是風(fēng)味腐乳，也是我想賣(mài)的，不過(guò)這不是主菜，只能當(dāng)輔菜用，這菜有一個(gè)好處便是保存久，足足可以保存四五個(gè)月，掌柜您要先嘗嘗再做決定吧。”說(shuō)著她用筷子夾出兩塊，因著沒(méi)有空盤(pán)子裝，便放在炒香干的盤(pán)子邊緣。
梁掌柜夾了小塊，入口后不住點(diǎn)頭，“口味是重了些，吃多了怕有些受不了，不過(guò)下酒與花生米一同進(jìn)食倒是極好的。你這又是怎么個(gè)價(jià)格？”
“我這五小塊一文錢(qián)?！?br/>
梁掌柜點(diǎn)點(diǎn)頭，這風(fēng)味腐乳若單獨(dú)賣(mài)，因它不能作為主菜的性質(zhì)，所以不怎么吃香，本想這風(fēng)味腐乳若是價(jià)格高，他便不要了。但這價(jià)格低廉，他便也要了，平日對(duì)于買(mǎi)酒的吃客，他會(huì)送盤(pán)花生米，如今可以再加上一小碟風(fēng)味腐乳。
“既然價(jià)格方面咱們一拍即合，那么明日你可否送食材上來(lái)？除了這風(fēng)味腐乳可保存四五個(gè)月外，其他食材可以保存多久呢？”梁掌柜問(wèn)。
“現(xiàn)在這種天氣，香干可以保存大約三到四天，醬的話和風(fēng)味腐乳差不多，四到五個(gè)月。明日我可以送上食材，醬我手里目前只有一壇，風(fēng)味腐乳除了我手里這半壇家中還有一壇，一壇大約有300小塊，香干的話，掌柜您要多少？”
“那明天你便將那壇醬和風(fēng)味腐乳帶上來(lái)，你手上的這半壇我也要了。至于香干，雖我覺(jué)得不錯(cuò)，可不知道吃客買(mǎi)不買(mǎi)賬，所以每樣先來(lái)50塊，明日你將食材帶過(guò)來(lái)，我便給你結(jié)賬，今日這半壇風(fēng)味腐乳我今日便給你結(jié)?！?br/>
趙翠點(diǎn)點(diǎn)頭，“那就謝謝掌柜了。”
與梁掌柜商定好之后，出了梁家飯館的趙翠只覺(jué)神清氣爽，前路一片光明。她拉著從小二那兒要回的牛車(chē)，對(duì)張氏道：“娘，趁現(xiàn)在還早，咱們?cè)缧┗厝⑾愀勺龀鰜?lái)，晚上還能睡上半夜呢！”
看到豆腐花，梁家掌柜不由覺(jué)得好笑，“姑娘，這不是豆腐胚嗎？這玩意家家戶戶都曉得做，雖加了些料，看著不錯(cuò)，可這東西要上梁家飯館的桌，并不夠格。”說(shuō)著，他看向那碗鹵麻辣豆腐，這一塊塊的，倒是沒(méi)有見(jiàn)過(guò)，瞧著倒勾人胃口，不過(guò)賣(mài)相不好，要上梁家飯館的桌還是勉強(qiáng)。
想著，他對(duì)著趙翠搖搖頭，“姑娘，你這兩道菜雖新鮮，可并不適合梁家飯館，我給姑娘一個(gè)意見(jiàn)，若姑娘真有心賣(mài)，還是尋那些小飯館，那些該看得上姑娘的菜色?！?br/>
趙翠不想放棄，忙誠(chéng)懇道：“掌柜，我只是一個(gè)普通的農(nóng)家女，即便是山珍海味，我也沒(méi)那個(gè)能耐裝飾?？闪杭绎堭^，若能看上我這兩道菜，定然會(huì)對(duì)其包裝一番，那是這兩道菜必然與現(xiàn)在不同。所以還請(qǐng)掌柜的不要看外觀，嘗嘗再做決定可好？”說(shuō)著，忙從籃子里拿出準(zhǔn)備好的筷子勺子，遞給梁掌柜。
見(jiàn)這農(nóng)家女還曉得裝飾的作用，梁掌柜對(duì)她不由有些刮目相看，看了看趙翠手中的筷子勺子，又看她懇求的模樣，想了想，還是將筷子勺子接了過(guò)來(lái)。
他先是舀了勺豆腐花，入口后，眉頭皺了皺，隨即露出驚艷的神色。這豆腐花細(xì)嫩可口，既鮮又香，一口下去回味無(wú)窮，他在這世上活了五十多年，又是梁家飯館的掌柜，什么美味沒(méi)有吃過(guò)，可這一碗簡(jiǎn)單的豆腐花，卻讓他情不自禁地想要豎起大拇指。
有了第一道的驚艷，對(duì)那碗麻辣豆干便不曾猶豫，夾了小塊放到嘴里。這碗與方才的豆腐花味道截然不同，豆腐花鮮香很是清淡，可這小塊小塊的食物卻口味極重，又麻又辣又香，又極有嚼勁，西榮鎮(zhèn)人本就嗜辣，一塊下去就像上了癮似的停不下來(lái)。
“姑娘，這是什么？”掌柜的指著鹵麻辣香干問(wèn)，臉上驚艷的神色不曾掩蓋。
“這叫五香麻辣香干，是極好的下酒、下飯、伴饃饃菜?！?br/>
梁掌柜認(rèn)同地點(diǎn)點(diǎn)頭，又問(wèn)：“這是如何做出來(lái)的，原料又是什么？”
“原料是這種特制香干?！彼龔幕@子里拿出四種香干中最干最硬也最有嚼勁的香干，“方才你吃的豆腐花中的臊子也是用這種香干制作的，掌柜若感興趣，我便將這道菜的做法以及香干臊子的做法教給你，但你要買(mǎi)我的原料，也就是這特制香干?！?br/>
趙翠本不想將臊子還有鹵五香麻辣香干的法子傳出去，可這兩種用的原料除了香干這里的人不知道是什么之外，其他的配料，如八角香葉這些都是可以尋到的，有心人細(xì)細(xì)一研究，雖不說(shuō)味道一模一樣，可應(yīng)該差的**不離十，反正她打算長(zhǎng)期合作的，倒不如直接將法子告訴他們。
見(jiàn)趙翠不過(guò)一個(gè)普通農(nóng)家女，可說(shuō)起來(lái)話來(lái)不卑不亢，梁掌柜對(duì)她的好感不由又上升了一個(gè)層次：“這法子倒是好，你不吃虧，我也受益?！?br/>
“我總共賣(mài)四種香干，這特制香干是其中一種，還有這另外三種，一般不用來(lái)鹵，而是用來(lái)做小炒?！闭f(shuō)著，她拿出籃子里的其他三種香干，為梁掌柜一一介紹起來(lái)。
“與辣椒豬肉芹菜這些尋常小菜混炒在一起，最后放入我秘制的醬，整道菜味道鮮美，也是極好?！?br/>
梁掌柜看著那些香干，又看著她手里端著的黑乎乎如水般的醬，想了想，便吩咐小二將這些都拿去廚房，叫廚師加工。
小二離去之后，梁掌柜便道：“既要合作，這兒不適合談，姑娘隨我去二樓雅間如何？”
趙翠想了想，又看這掌柜的面相也不像是陰險(xiǎn)狡詐之人，便爽快答應(yīng)了，“不過(guò)我借的牛和我婆婆還在外邊，我怕她擔(dān)心，掌柜您可否讓我婆婆一同去？順便將我的牛安置好？”
這些都是小問(wèn)題，梁掌柜二話不說(shuō)便答應(yīng)了，叫了個(gè)小二為她安置牛，趙翠則將張氏帶進(jìn)去，順便將那壇沒(méi)有賣(mài)完的風(fēng)味腐乳也帶了進(jìn)去。
張氏見(jiàn)趙翠突然叫她進(jìn)去，以為發(fā)生了什么事，忙低聲小心翼翼詢問(wèn)：“翠兒，怎么回事??？”
“沒(méi)事，您不要擔(dān)心，是這梁家掌柜看中了咱們做的豆腐花還有香干，現(xiàn)在要談?wù)勗趺春献髂亍！壁w翠低聲告訴張氏，見(jiàn)她一臉緊張的模樣，不由握住了她的手，“我擔(dān)心您在外邊等久了會(huì)擔(dān)憂，外頭又冷，這才把您叫進(jìn)來(lái)了，等會(huì)兒您不要緊張，萬(wàn)事有我呢?！?66閱讀網(wǎng)