靠人工去切？
別搞笑了，兩周前吉布提基地的峰值駐扎了兩萬多個(gè)被轉(zhuǎn)運(yùn)去索馬里的士兵?？棵總€(gè)班次15個(gè)廚師手拿菜刀去切土豆絲？
蘇康康他們職高全班同學(xué)過來切土豆絲也不行。
所以，美軍食堂的常規(guī)烹飪精神是簡單、快捷、可復(fù)制操作。
比如，他們的烤火雞就貫徹了這一精神。
將蜂蜜、糖汁、鹽顆粒、香葉薄荷胡椒粉涂抹在火雞的表皮，腌制一個(gè)小時(shí)，隨后幾百只火雞被整齊地碼放進(jìn)一長排的烤箱，烘烤兩個(gè)小時(shí)。
像手撕雞這種極其耗費(fèi)勞動(dòng)力的華夏名吃，在美軍基地食堂就別想了，能累死廚師。
美軍食堂比較受歡迎的兩款肉食是炸雞胸和煎牛排，制作非常簡單方便，一名廚師可以同時(shí)操作幾十件。
士兵吃的時(shí)候也方便，澆上番茄汁，撒上鹽就行了。
陳文想到的小炒雞丁和蔥爆牛羊肉，不可能在這種食堂里實(shí)現(xiàn)。炒菜的機(jī)器還沒發(fā)明呢。
陳文請教呂國英：“你會(huì)做什么菜，簡單粗暴的那種？”
呂國英說：“我會(huì)做土豆燉雞腿，老美不吃有骨頭的肉，他們愛吃雞胸，不愛吃雞腿?！?br/>
商議再三，陳文琢磨出了一系列的燉菜，包括土豆燉雞肉、牛肉、豬肉，再把土豆換成胡蘿卜、洋蔥之類的其他蔬菜。
調(diào)料嘛，可樂、番茄汁、咖喱、辣椒、輪番上，每個(gè)星期換一個(gè)搭配。
陳文建議廚師長：“向你們上級打報(bào)告，從華夏采購調(diào)味料，包括五香粉、醬油、醋、耗油?！?br/>
廚師長說：“你說的這些調(diào)料，我們美國幾個(gè)城市的唐人街也有?！?br/>
陳文說：“知道什么叫正宗不？我們?nèi)A夏生產(chǎn)的那些亂七八糟可樂，沒法跟你們可口可樂百事可樂相比。”
廚師長記下了陳文的要求。
陳文心想，如果美軍真的從華夏大量采購油鹽醬醋，他也算是為國家推動(dòng)了糧油副食出口呀。
關(guān)于湯，這事陳文沒費(fèi)太多精力，呂國英在這方面懂的東西跟陳文一樣多。
呂國英告訴陳文：“其實(shí)我們這些赴美的留學(xué)生，剛到美國的時(shí)候，人人都變成周圍人眼里的大廚。以前在國內(nèi)不顯得，來到美國跟老美一比，我們的廚藝立刻顯開了，隨便一盆土豆紅燒肉都能讓鄰居羨慕。
像我這樣的人，我們不是沒本事，實(shí)在是我們?nèi)狈ζ降鹊臋C(jī)會(huì)。我是滯留的，沒有合法身份，不能去考各種執(zhí)照，沒資格去做所有技術(shù)工作，只能做清
理馬桶的活。還得時(shí)刻躲著移民局的人。
當(dāng)兵以后，做的工作，跟以前在美國刷馬桶是一樣的，只是把馬桶換成軍艦，漢德森中校說得全對。謝謝陳顧問給予我這次機(jī)會(huì)，我有了美軍基地廚師長的履歷，將來服役期結(jié)束，我在美國找工作也會(huì)變得更容易?！?br/>
陳文說道：“其實(shí)我也謝謝你，為我枯燥乏味的旅途帶來了一片顏色。”
呂國英笑了：“和你這個(gè)小老弟相處，還是挺開心的！”
陳文說：“你笑起來挺好看?！?br/>
這一天就在忙碌和快樂中，不知不覺過來了。
夜里，呂國英繼續(xù)留宿在陳文的房間。
兩人的關(guān)系，親密的默契度，比昨晚提升了太多。
……
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……
硝煙散盡。
心滿意足的呂國英，蜷縮在陳文懷里，兩人相擁著。
陳文摸著呂國英肌肉健碩的大臂，感受到自己那群情人團(tuán)隊(duì)沒有的韻味。
呂國英講述了一些她在斯坦福大學(xué)讀書的經(jīng)歷，陳文說了一些凡爾賽大學(xué)的趣事。
這是他倆在人生旅途中的相似內(nèi)容，容易引起這女兵的共鳴。陳老妖是沒有什么共鳴的，純粹為了哄女孩開心。
其他的事，兩個(gè)人很默契地不提及。
陳文感覺到，呂國英是一個(gè)很懂男人心態(tài)的女人。
他挺喜歡這個(gè)身體健壯的女孩，但談不上任何依戀。
1月11日，星期一。
今天一整天，陳文都在美軍食堂度過。
他帶著呂國英和巫小柔，指點(diǎn)一群美軍炊事兵做著各種實(shí)驗(yàn)，推敲出了十幾道大鍋菜的配方和工藝。
亂燉唄。
那個(gè)四十多歲的廚師長做事態(tài)度特別認(rèn)真，把陳文說的每句話都記在本子上，好一個(gè)詳細(xì)，具體到每道菜使用多少鹽，他精確到單位克。
陳文告訴他：“你不用這樣精準(zhǔn)，菜煮得差不多了，你嘗一口咸淡，咸了加點(diǎn)水，淡了加一大勺鹽?！?br/>
廚師長把這句話也記在了本子上！
午飯休息的時(shí)候，呂國英講述了她留學(xué)那兩年的一件事。
呂國英是1987年的老留。
她們那批留學(xué)生，正趕上思想沖擊的一個(gè)特殊歷史階段，赴美的華夏留學(xué)生群體
在抵達(dá)美國之后，很快就分成了兩派。
一派人就像呂國英這樣，不問ZZ，只想著好好讀書，學(xué)成之后或者回國報(bào)效，或者幸運(yùn)地申請到合法留美的身份。
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另一派人則比較激進(jìn)，他們在見識(shí)了美國的富強(qiáng)之后，又接觸到了一些美國當(dāng)?shù)氐膱F(tuán)體，很快就站在了祖國的對立面。
呂國英講述了另一派人做過的不少事情，巫小柔聽完氣得大罵，陳文則是笑笑不表態(tài)。
不表態(tài)不是陳文沒有態(tài)度，而是即便他表態(tài)也沒有用。一是那個(gè)時(shí)期的事情已經(jīng)是過去時(shí)，二是陳文改變不了那種另一派人的做為。
呂國英透露，同樣都是1987年的公派留學(xué)生，另一派人在兩年后，基本上很容易地拿到了美國綠卡。
呂國英說：“現(xiàn)在回過頭想想，那些人未必是在思想上傾向誰，可能他們就是為了一張美國綠卡而做那些事?！?br/>
巫小柔氣憤道：“那些人真不要臉，為了美國綠卡，做出污蔑祖國的事情！”
陳文拍拍巫小柔的手背：“行了，別生氣了，歷史會(huì)給予每個(gè)人正確的評價(jià)，好人就是好人，壞人就是壞人，跑不掉的?！?br/>
……
晚餐的時(shí)候，陳文在食堂里見到了小哈桑。
索馬里巴雷ZF團(tuán)隊(duì)財(cái)/政/部/長哈桑的兒子。
小哈桑帶著他的保鏢，那個(gè)刀疤臉黑人。保鏢長得很丑，看上去遠(yuǎn)不如埃里克有英氣。
陳文現(xiàn)在的身份是美軍后勤顧問，雖然是臨時(shí)的，但小哈桑不知道陳文是臨時(shí)工，看到一群美軍聽命于陳文，以為這位顧問是美國人。
小哈桑的法語很好，這讓陳文和他的交流無障礙。
用一盤子美味食物打動(dòng)了對方的味蕾，陳文坐到小哈桑對面，聊索馬里的局勢。
隨時(shí)要前往烏干達(dá)了，必須問清楚索馬里的近況。
小哈桑年齡十六歲，一個(gè)半大孩子，態(tài)度挺老實(shí)，問啥說啥。
經(jīng)過大半個(gè)月的戰(zhàn)事，索馬里海岸線所有重要的設(shè)施，包括機(jī)場、碼頭、公路樞紐節(jié)點(diǎn)，全部被美軍為首的聯(lián)合國部隊(duì)控制。
但美軍沒有占領(lǐng)大城市。
首都摩加迪休仍然在索馬里人自己手里。
巴雷大叔已經(jīng)不行了，他的團(tuán)隊(duì)失去了對索馬里各派系的控制，他帶著親信躲到了索馬里北部，靠近吉布提的一個(gè)地方。
摩加迪休現(xiàn)在的當(dāng)權(quán)者是艾迪德，這人得到了美國的支持，他從索馬里第三大的軍閥升級為實(shí)力最強(qiáng)的人。
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