王小紅默念著心法，又想起了上輩子的傷心事，眼淚簌簌的沿著她并不白皙的臉龐流下。這是王宜帆和李翠下地回來(lái)，看見(jiàn)孩子坐在門(mén)外哭，還以為她受欺負(fù)了。李翠上前抱起她，一邊輕輕的拍著她的背一遍哄道，“寶寶怎么哭了，是不是有人欺負(fù)你啊?”

    王小紅醒過(guò)神來(lái)，趕緊擦擦眼淚，“我夢(mèng)見(jiàn)自己想和大伯家的哥哥玩，但是大哥不僅不和我玩，還把姥娘給我的好吃的搶走了，最后還要打我就嚇哭了?！?br/>
    “傻同同，夢(mèng)里的事情都是相反的。明天你大哥就過(guò)來(lái)帶著你玩了”王宜帆安慰著女兒，但是心里暗暗犯嘀咕，難道王峰真的在自己不知道的地方欺負(fù)同同了?不應(yīng)該啊，自己從來(lái)都是把這個(gè)侄子當(dāng)自己孩子對(duì)待的。同同有什么東西，王峰就有一份，他當(dāng)大哥的肯定不會(huì)欺負(fù)妹妹的。

    “媽媽你回來(lái)就好了。媽媽我想吃煮地瓜，想吃毛芋頭，想吃好多好多好吃的?！蓖跣〖t抱著媽媽的脖子開(kāi)始撒嬌，心里默默的想著，妹妹出生以后媽媽就再也沒(méi)抱過(guò)自己了，長(zhǎng)大之后自己到遠(yuǎn)方求學(xué)，跟媽媽也沒(méi)有小時(shí)候那么親昵了。

    “好啊，我乖女兒想吃什么都行，這就讓你爸給你做。我們一起把地瓜和毛芋頭上的泥洗一洗，再洗點(diǎn)花生一起煮行么？”李翠哄著女兒說(shuō)。

    “好，爸爸和我們一起洗，多煮點(diǎn)花生給爸爸下酒?！蓖跣〖t糯糯聲音引發(fā)了她爸一陣的笑聲。她爸王宜帆過(guò)來(lái)摸摸她的頭，“爸爸跟我們同同一起洗，同同最乖了。同媽，干了這么多活你也累了，趕緊洗洗歇一下吧。”體貼的對(duì)李翠說(shuō)。

    其實(shí)王宜帆和李翠的婚姻并不是相愛(ài)的結(jié)果。當(dāng)時(shí)李翠的堂哥想要在鎮(zhèn)子上落戶，王小紅的爺爺當(dāng)時(shí)是村子里的大隊(duì)書(shū)記，幫了很多忙。所以當(dāng)時(shí)就把李翠介紹給了王宜帆，當(dāng)然這在20世紀(jì)90年代是非常普遍的。

    王小紅的姥娘本以為王宜帆的爸是大隊(duì)書(shū)記，嫁給他女兒的日子會(huì)過(guò)得不錯(cuò)，卻沒(méi)想到女兒以后的日子會(huì)過(guò)得那么辛苦。首先，王宜帆的爸媽絕對(duì)屬于偏心的典范了，雖然大兒子只不過(guò)在北京搞裝修而已，他們還是很疼愛(ài)大兒子，也許是第一個(gè)孩子的原因吧；小兒子若說(shuō)也奪去了許多的注意力，俗話說(shuō)“小兒子、大孫子，老太太的命根子”，若說(shuō)對(duì)大兒子是偏心，那他們對(duì)小兒子簡(jiǎn)直是偏心到胳肢窩了，小兒子的兩個(gè)孩子就是他們給看大的，老太太還做飯給小兒子夫妻兩人，私下也給各種資助，只可惜他們老了、沒(méi)用了之后，小兒子就拋棄了他們；至于王小紅她爸這個(gè)萬(wàn)年老二，屬于姥娘不疼舅舅不愛(ài)那種，既不像老大那樣“有出息”，也不像小兒子那樣討喜，自小就十分倔強(qiáng)。

    誰(shuí)能想到，這個(gè)自小不討喜的二兒子反而是對(duì)年老的王培山夫婦(王小紅的爺爺奶奶)最孝順的。其次，王宜帆倔強(qiáng)又孝順，永遠(yuǎn)都站在自己父母那邊，盡管后來(lái)真的傷心了，對(duì)李翠造成的傷害卻永遠(yuǎn)也無(wú)法彌補(bǔ)。而最重要的，就是王宜帆中年以后，家里有了四個(gè)孩子，就沒(méi)怎么出去打過(guò)工。夫妻二人扛過(guò)水泥，晚上十二點(diǎn)多才回來(lái)，早上三四點(diǎn)又出去了，有一段時(shí)間孩子根本見(jiàn)不到他們。后來(lái)同村的劉大爺因?yàn)榭杆嗟昧撕車?yán)重的病，夫妻才找了別的出路。

    這之前，李翠只有鎮(zhèn)上的大集才去賣(mài)菜，不再扛水泥之后就天天去趕集，真的是風(fēng)里來(lái)雨里去，生病了也不敢歇一下。好不容易把四個(gè)孩子拉扯大，才算是開(kāi)始過(guò)上好日子?？梢哉f(shuō)，嫁給王宜帆是李翠一切不幸的開(kāi)始，還好有四個(gè)孝順的兒女，李翠年老之后總是這樣安慰自己。如今，一切從頭開(kāi)始，王小紅暗暗在心里決定，‘一定要把父母現(xiàn)在的溫情留住，父母他們才是彼此的依靠?！?br/>
    爸爸和王小紅嬉戲著把地瓜、毛芋頭、花生等物洗干凈了，在鍋里放上少量的水，架上大火把地瓜等蒸熟。這便是他們的午飯了。吃著香糯的地瓜、毛芋頭，爸爸在旁邊給自己剝花生，媽媽給自己倒水喝，這樣的生活簡(jiǎn)直不能更好，脈脈溫情淺淺流淌在一家三口的心間。

    陶淵明在《歸園田居》一詩(shī)中說(shuō)，

    少無(wú)適俗韻，性本愛(ài)丘山。誤落塵網(wǎng)中，一去三十年。

    羈鳥(niǎo)戀舊林，池魚(yú)思故淵。開(kāi)荒南野際，守拙歸田園。

    方宅十余畝，草屋八九間。榆柳蔭后檐，桃李羅堂前。

    曖曖遠(yuǎn)人村，依依墟里煙。狗吠深巷中，雞鳴桑樹(shù)顛。

    戶庭無(wú)塵雜，虛室有余閑。久在樊籠里，復(fù)得返自然。

    經(jīng)過(guò)上一世大城市的喧囂，如今再次回歸鄉(xiāng)村，這種生活很平靜很令人向往，讓人不禁沉溺其中。但是，忙碌讓人勤奮，安逸使人墮落。只有不斷向前，才能不落后于人。學(xué)如逆水行舟，不進(jìn)則退，其實(shí)，人生也是一樣，不進(jìn)則退，落后就要挨打。這輩子，不要再后退、不要再后悔、一直向前、向前、向前??????這個(gè)秋天，大概是在家鄉(xiāng)待的最后一個(gè)秋天了，秋天，真的很美。金秋時(shí)節(jié)景色宜人，層林盡染疊翠流金，天高云淡大雁南飛，秋高氣爽山河壯美，五谷豐登瓜果飄香，春華秋實(shí)。

    “少年不識(shí)愁滋味，愛(ài)上層樓。愛(ài)上層樓，為賦新詞強(qiáng)說(shuō)愁。

    而今識(shí)盡愁滋味，欲說(shuō)還休。欲說(shuō)還休，卻道天涼好個(gè)秋。”

    大概就是王小紅現(xiàn)在的心態(tài)吧！

    把曬干的糧食裝進(jìn)大的陶缸里，外面罩上厚的塑料布便可以儲(chǔ)存很長(zhǎng)時(shí)間，不僅防潮而且不用擔(dān)心蟲(chóng)蛀。至此90年代魯東南的農(nóng)村也開(kāi)始了悠閑的農(nóng)閑時(shí)節(jié)的生活，然而對(duì)王小紅的爸爸來(lái)說(shuō)，這才剛剛開(kāi)始。他準(zhǔn)備和同村的青年們一起到沂蒙市北邊的一家淀粉廠打工，賺些錢(qián)好過(guò)年，畢竟種的糧食雖然自家吃足夠了，但是平時(shí)的人情往來(lái)還是需要錢(qián)的。

    沂蒙市以沂、沭河為中心，西、北、東三面群山環(huán)抱，向南構(gòu)成扇狀沖積平原。山地、丘陵、平原面積比例為二：四：四。農(nóng)民大多選擇在山上或者丘陵地區(qū)種些白薯，曬干的白薯弄碎了可以用來(lái)喂豬、羊等家畜，鮮薯則賣(mài)到淀粉廠用來(lái)生產(chǎn)淀粉。到了淀粉廠，王宜帆便開(kāi)始了一天16個(gè)小時(shí)的勞作，早上五點(diǎn)到晚上9點(diǎn)除了三餐的時(shí)間，一刻也不能停歇。沒(méi)有21世紀(jì)先進(jìn)的生產(chǎn)工藝，只能采取最原始的方法來(lái)生產(chǎn)淀粉，在國(guó)內(nèi)小型手工業(yè)生產(chǎn)白薯淀粉，大都采用‘酸漿沉淀法’。

    水洗:將鮮薯倒入缸中加上清水，用人工進(jìn)行翻洗，洗完后取出，瀝去余水。

    破碎:瀝水后的鮮薯用破碎機(jī)打成碎塊，它的大小為2厘米以下，有利于入磨。

    磨碎:將鮮薯碎塊送入石磨或金剛砂磨加水或小漿磨成薯糊。

    過(guò)濾:將薯糊傾入孔徑為60目的篩子中進(jìn)行篩分。在篩分過(guò)程中加水淋洗，也可用酸漿淋洗。

    兌漿:經(jīng)過(guò)濾得到的淀粉乳放入大缸中，隨即按比例加入酸漿和水調(diào)整淀粉乳的酸度和濃度。淀粉乳的酸度和濃度對(duì)淀粉和蛋白質(zhì)的沉淀有密切關(guān)系。若淀粉乳酸度過(guò)大，淀粉和蛋白質(zhì)同時(shí)沉淀，使淀粉分離不清。酸度過(guò)小，則蛋白質(zhì)和淀粉均沉淀不好，呈乳狀液，無(wú)法分離。

    撇缸:兌漿后約靜置20~30分鐘，使沉淀完成，即可進(jìn)行撇缸。將上層清泔水及蛋白質(zhì)、纖維和少量淀粉的混合液(俗稱毛粉)取出，留在底層的為淀粉。毛粉必須舀出過(guò)濾，回收淀粉，并入大缸，濾渣可作為飼料。

    坐缸:在撇缸后的底層淀粉中加水混合，調(diào)成淀粉乳，使淀粉再沉淀。在沉淀過(guò)程中，起酸漿發(fā)酵作用，故稱坐缸。坐缸時(shí)應(yīng)控制溫度和時(shí)間。坐缸溫度為20c左右。在天冷時(shí)必須保溫或在加水混合時(shí)可用熱水。坐缸發(fā)酵必須發(fā)透，在發(fā)酵過(guò)程中適當(dāng)?shù)財(cái)嚢?，促使發(fā)酵完成。一般坐缸時(shí)間為24小時(shí)，天熱可相應(yīng)縮短一些時(shí)間。發(fā)酵完畢，淀粉沉淀。

    撇漿:坐缸所生成的酸漿稱為二和漿，即酸漿法中主要使用的酸漿。發(fā)酵正常的酸漿有清香味。漿色潔白如牛奶。若發(fā)酵不足或發(fā)酵過(guò)頭的酸漿，色澤和香味均差，供兌漿用時(shí)效果不好。撇漿即是將上層酸漿撇出作為兌漿之用。

    過(guò)濾:撇漿后的淀粉用篩孔為120目的細(xì)篩進(jìn)行篩分。篩上物為細(xì)渣，可作飼料。篩下物為淀粉，轉(zhuǎn)入小缸。

    小缸:淀粉轉(zhuǎn)入小缸后，加水漂洗淀粉，約需放置24小時(shí)，防止出現(xiàn)發(fā)酵現(xiàn)象。

    起粉:淀粉在小缸中沉淀后，上層液體為小漿，可與酸漿配合使用，或作為磨碎用水。撇去小漿后，在淀粉表面留有一層灰白色的油粉，系含有蛋白質(zhì)的不純淀粉。油粉可用水從淀粉表面洗去，洗出液可作為培養(yǎng)酸漿的營(yíng)養(yǎng)物料，底層淀粉用鏟子取出，淀粉底部可能有細(xì)砂粘附，應(yīng)將其刷去。

    吊包:淀粉鏟出放入方布中，方布四角用繩扎牢，掛起后，淀粉內(nèi)的水分自行滴下瀝干。為了縮短吊包時(shí)間，可適當(dāng)振動(dòng)包布，加速漏水。

    干燥:從包布中取出的濕淀粉約含有40~45%的水分。也可作成品。為了便于貯藏和運(yùn)輸必須進(jìn)行干凈。一般采用日光曬干或送入烘房烘干。

    為了多賺些錢(qián)，王宜帆很能吃苦，什么都干的他得到了小作坊主的認(rèn)可，作為代價(jià)他的一雙腳裂了一道道口子爛的不能看了。其實(shí)生產(chǎn)淀粉是一個(gè)很辛苦的工作，淀粉容易發(fā)酵所以要用水不斷的沖洗，沖洗后還要曬干。

    為了節(jié)省成本，淀粉廠用過(guò)的水直接排入河內(nèi)，臭氣熏天經(jīng)久不散，這也對(duì)以后的沂河造成了很大的污染。在華夏，多的是要錢(qián)不要命的人，污染了大家的環(huán)境自己卻得了利益，然后他們換個(gè)風(fēng)景優(yōu)美的地方生活，根本不會(huì)受到任何影響。手機(jī)用戶請(qǐng)瀏覽閱讀，更優(yōu)質(zhì)的閱讀體驗(yàn)。