聽到王皓塵的話,眾人的身體不由一僵。
摸了摸自己微微凸起的肚子,所有人都是一陣尷尬。
完了,光顧著吃了,完全忘了還有復(fù)制口味這件事?
只見,看著王皓塵臉上邪魅狷狂的迷人微笑,眾人突然忍不住地打了一個(gè)寒顫。
怎么總感覺,要是復(fù)制不出來,今天就不能回家了?
當(dāng)然,這只是大家的錯(cuò)覺而已。
王皓塵表示。
老夫畢竟不是什么惡魔。
頂多,就是讓想開溜的人尿個(gè)褲子就行啦……
就這樣,在所有人大打嗝聲中,王皓塵率先開始了他的炸雞制作。
畢竟有著前世“家庭煮夫”的記憶。
吃軟飯時(shí)的手藝,王皓塵是一只都沒有丟的。
再加上,炸雞其實(shí)并不是什么特別負(fù)責(zé)的工藝。
所以此次王皓塵選擇的炸雞,就是采用的傳統(tǒng)炸雞的工藝。
美味的雞大腿,先用腌料腌制一番去除掉上面的腥味。
然后倒入一罐啤酒,同時(shí)起到腌制的作用。
等到第一步腌制的過程結(jié)束。
這第二步嘛,就是炸了。
過上一層面粉,再裹上一層雞蛋液。
下一步,原本應(yīng)該是裹上面包糠再炸。
但是王皓塵比較喜歡吃皮厚的炸雞脆皮,所以他有重新反復(fù)了一遍第一步和第二步驟。
裹了兩次面粉和蛋液的大雞腿,此時(shí)已經(jīng)有了一定的紋理與厚度。
接著,再裹上一層面包糠。
拿著從實(shí)驗(yàn)室借來的溫度計(jì),王皓塵直接將油燒到了180度的“最佳炸雞時(shí)間”。
“呲哩吧啦——”
只聽,炸鍋內(nèi)響起一道美妙的聲響。
接著,一直將面前的炸雞炸到金黃浮起來后,便可以撈出了。
在所有人好奇的目光下,稍過片刻。
王皓塵又將炸完的雞大腿復(fù)炸了一遍。
不一會(huì)兒,原本還有些偏白的炸雞,這回就變成了金黃的黃色!
看上去那是想打誘人!
“咕嘟——”
周圍的大家,看到王皓塵的炸雞后不由咽了咽口水。
哪怕大家都已經(jīng)吃飽了,任然不影響大家對(duì)這塊炸雞垂涎。
“我的天耗子,你居然還會(huì)做炸雞?”
“王師兄果然厲害,佩服佩服!”
“嘖!早知道,我剛剛就不吃那么多肯打基了?!?br/>
“那你們誰來試試味道?”
頓時(shí),大伙是你看看我,我看看你。
炸雞就這么一塊,該誰吃好呢?
只見,人群中一只嬌小的手臂突然剛剛舉起。
一旁早就迫不及待的夏天,立馬來到了王皓塵的身前。
“我要吃這塊大雞腿!”
好吧。
差點(diǎn)忘了。
這家伙別看個(gè)子小,但是卻特別的能力。
一米五的個(gè)頭,愣是有一個(gè)一米八大個(gè)的飯量!
剛剛還突起的肚子,王皓塵再看的時(shí)候,居然已經(jīng)癟下去了!
這驚人的食量,真是恐怖如斯……
不過王皓塵也沒多說,直接將炸雞遞到了夏天的身旁。
“咔嚓——”
在所有人期待的目光中,夏天只是用力咬了一大口!
“哦吼!”
頓時(shí),夏天的大眼睛中爆出了一陣精光!
“好吃!這個(gè)脆皮炸得恰到好處!我喜歡!就是味道不夠濃!
哦吼!壞人,再給我炸一個(gè)!”
呵呵,能不好吃嗎?
和你相處了這么多年,你喜歡什么口味我會(huì)不知道?
斜眼看著面前自己制作的“美食的俘虜”,王皓塵心中暗笑。
只是聽到夏天居然說還要來一只雞腿的時(shí)候,王皓塵是徹底無語了。
這一只大雞腿,差不多又一斤多。
剛剛那么多的肯打基,夏天肯定也吃了不少。
這孩子,也忒能吃了!
看來婚后和王皓塵生活的那段時(shí)間,夏天已經(jīng)很克制了?
以前以為你只是能吃,沒想到你原來是一只豬!
不過呢,王皓塵還是聽了夏天的話。
這一次,他直接研制了一堆雞腿肉,值不夠切成了小塊,供大家品嘗。
什么,為什么不炸大雞腿了?
笑話!
地主家也沒余糧了?。?br/>
再說了,大家這才剛剛吃飽,哪里還吃得下去?
等到所有人挨個(gè)品嘗了一遍王皓塵的老王大雞腿后,大伙自然是贊不絕口。
就連咸甜甜,也是面色一亮。
原本已經(jīng)快吃不下的她,又忍不住多吃了幾口。
“大伙,怎么說?我的炸雞和肯打基的如何?”
這……
聽到王皓塵的話,大伙都是微微一愣。
不過很快,所有人的目光都不由斜視了起來。
“這個(gè)吧……耗子,你做的炸雞還是很不錯(cuò)的,就是優(yōu)待加強(qiáng)?!?br/>
“感覺這個(gè)味道呢……有些淡了,不夠入味。”
“肯打基家的黑胡椒味道好吃,會(huì)不會(huì)是我們沒加黑胡椒粉?”
“哈哈,這個(gè)感覺和肯打基的炸雞不是一個(gè)味道的,不過各有千秋啊?!?br/>
聽到眾人的話,王皓塵瞬間秒懂。
一句話……狗屁!
和肯打基家的炸雞差遠(yuǎn)了!
不由的,王皓塵微微一嘆。
他畢竟不是專業(yè)的廚子,人家肯打基能支撐這么多年屹立不倒,自然是有他的秘方的。
別的不說,就說那小小的黑胡椒包。
那些可都是專供的!
市面上,根本就沒有的賣不說,等過幾年后,這些黑胡椒料包就全部停產(chǎn)了。
王皓塵記得,貌似原本那個(gè)黑胡椒包是德式香腸的配料。
后來德式香腸不做了,也就不再生產(chǎn)了。
再加上西餐本就使用黑胡椒使用的少。
最后10年之后,肯打基的黑胡椒,只剩下吮指原味雞還在使用黑胡椒粉了。
就這,還把料包取消了,直接灑。
完全不給人復(fù)刻的機(jī)會(huì)。
所以想要復(fù)刻吮指原味雞的味道。
無論是雞的口感,還是上面的黑胡椒粉的味道。
憑王皓塵他們現(xiàn)在的技術(shù),無疑是癡人說夢(mèng)。
頓時(shí)大伙又愁眉苦臉了起來。
不過很快,周子昂突然上前一步說道。
“王師兄,我也想試試,人多力量大,說不定我們就能摸索出肯打基炸雞的配方呢?”
聽到周子昂的安慰,王皓塵只是無奈一笑。
將廚房遞給了周子昂后。
該做的都已經(jīng)做了,剩下的,就是交給奇跡了。
只是……
半小時(shí)后。
藝術(shù)樓內(nèi)。
路人甲:“誒?有沒有人聞到了糊味?”
路人乙:“霧草,原來不是我的錯(cuò)覺,哪里著火了嗎?”
路人丙:“我覺著,應(yīng)該是哪個(gè)實(shí)驗(yàn)室燒了,這味道,老刺鼻了!”
王皓塵:“……”
霧草!周子昂我讓你炸雞,你怎么炸點(diǎn)把我辦公室給燒了!