宋恒開門第一件事，就是把那塊轉(zhuǎn)讓告示牌摘了，丟到垃圾桶去。
開玩笑！憑他的廚藝，哪會落得關(guān)門大吉的下場？
不僅如此，宋恒還將店里的價目表給換了，現(xiàn)在上面只寫了一種粉――素粉。
價格：三十元一碗！
素粉就是不帶配菜的凈湯粉，市價五元一碗。
宋恒一口氣將價格翻了好幾倍！
但宋恒有這個底氣，憑的就是他“獨家秘方”配制出來的“天廚大骨湯”！
不提那湯會有多鮮美，多么值得回味，天廚茴香可是天廚山的特產(chǎn)。修真世界的特產(chǎn)，在這個地球上不就相當于天材地寶嗎？我的湯底用了“天材地寶”一樣的配料，賣得貴一點，又有什么問題？
宋恒將已經(jīng)浸泡清洗過、去了血沫的豬大骨和雞骨架放進鍋里，放入適量的水，加火熬煮，掐著時間將生姜、八角等配料依次放入。
熬大骨湯是一個挺費時間的活兒，不過宋恒現(xiàn)在也不急，現(xiàn)在天色還早，街上還沒什么行人。
隨著時間慢慢過去，香氣逐漸從湯鍋里傳出。
橘貓“南瓜”不知什么時候趴在了宋恒腳邊，藍色貓眼目光落在大鍋上，似乎也在期待著什么。
兩個多小時過去后，宋恒從乾坤袋取出兩顆天廚茴香，揭開湯鍋丟了進去。
就像施了什么神奇的法術(shù)一樣，隨著這天廚茴香的加入，湯鍋像是被添加了什么催化劑一樣，香氣數(shù)倍地散發(fā)出來。一時間，整個小店滿是大骨湯的香味。
由于湯粉店的廚房是臨著巷子的，濃郁的香氣更是順著小巷，飄到了老街上。
“聞著還挺香的。老板，菜單在哪兒？給我看看?！庇幸粋€剛剛晨練經(jīng)過的瘦高年輕人，靠近了櫥窗問道。
“菜單沒有，價目表倒是有一張，喏，那邊墻壁掛著?！?br/>
“素粉每碗三十元，我的天，你怎么不去搶？別人家才賣五元一碗?！蹦悄贻p人叫出聲來，“你這是開黑店??！別以為我不知道，我有親戚開過粉店的，一碗素粉成本也就一兩元?！?br/>
“什么黑店，我明碼標價，吃不吃是你的自由。”宋恒調(diào)了調(diào)火力的大小，頭也不抬，“不過我保證，我的粉值這樣的價格，你吃過之后自然就知道了?！?br/>
“什么三十元？”一個粗厚的聲音傳了過來，一個胖子喘著粗氣小跑著來到櫥窗旁邊。
“這家粉店老板太黑心了，素粉賣三十元一碗！”年輕人指著宋恒，氣憤地道。
“我看看我看看，喲，還真是。我說小宋，你今天沒發(fā)燒吧？價格標錯了吧？”胖子一臉懷疑地看著宋恒。
“劉胖子，你不守著你的面館，來我這里湊什么熱鬧？”宋恒冷淡地道，“價格沒有標錯，而且物有所值。”
劉胖子是宋恒粉店不遠處“劉記面館”的店主，做得一手不錯的牛肉面，因此雖然同樣是店面位置不好，生意卻比宋恒好不少。
老街街尾湯面湯粉類的店鋪就只有宋恒和劉胖子兩家，作為競爭對手，劉胖子是見不得宋恒好的，因此宋恒才不會對他有什么好臉色。
“小哥，這老板前天剛被車撞過，腦子可能真有些糊涂了。我們劉記面館的牛肉面，面條勁道可口，牛肉分量十足，也才只賣十元一碗。他這素粉沒個葷菜素菜的，不就是個米片湯兒？能好吃到哪里去？”劉胖子轉(zhuǎn)頭對年輕人道。
“原來是這樣，不過這湯聞著倒還不錯……”年輕人又用鼻子吸了吸從湯鍋里飄出的香氣。
“要香還不簡單？往湯里面多倒點香料不就行了？不過香料太多，不僅影響粉本來的味道，而且香料含有添加劑，吃太多對身體也不好啊，影響健康，不好，很不好。我們劉記面館，采用的都是純天然綠色材料，不含添加劑……”劉胖子循循善誘。
劉胖子其實也是聞到了飄到他店面的大骨湯香味，聞了那獨特的香味，連他都很有嘗一嘗的沖動，不知道宋恒這快關(guān)門大吉的小子又整出什么幺蛾子來，才跑過來看的。
“喂，劉胖子，你這是要拆臺??！搶生意也沒有你這樣搶法?！彼魏悴荒苋斡蓜⑴肿雍詠y語了，臉色嚴肅道，“再在這兒胡說，我可要生氣了！”
“小宋啊，雖然你的店就快倒閉了，但也不用整個什么最后的瘋狂啊。你這樣子整，會讓別人以為我們老街上都是些黑心奸商呢，影響我們的聲譽?。 ?br/>
劉胖子見宋恒要發(fā)怒，也不好再待下去，臨走前還對那年輕人道，“小哥，我們劉記面館量足價優(yōu)，今天來吃面，還給你打五折，五塊錢一碗的牛肉面，上哪里找啊……”
他是不想讓宋恒這么快做成第一筆生意。
不過那年輕人卻是不走，在旁邊找了張凳子坐下來，嘴里喃喃道，“我倒要看看，誰會吃你這貴得要死的粉！”
宋恒也不理會，仍是自顧自地忙活著。
不一會兒，一個六十歲左右、面容清矍的老者走到粉店前，長長地吸了一口氣，瞇著眼睛似乎是在品味著香氣，隨后喊道，“好香的骨頭湯！老板，來一碗湯粉！”
年輕人聞言竄了過來，急切地道，“老爺子，你知道這家店一碗湯粉賣多少錢嗎？你絕對想不到一碗賣多少錢?！?br/>
“哦？多少錢？”老者臉帶疑惑。
“三十元一碗，還是素粉！”年輕人指了指墻壁上掛著的價目表，激動地道，“你說過分不過分？”
“哦？”老者一怔，沉吟道，“敢收三十元一碗，老板小哥估計也有底氣，我倒要嘗嘗了。”
年輕人還待再說，宋恒已經(jīng)嚷道，“你這人要吃就吃，不吃就走，別妨礙別人，再在這里婆婆媽媽，我就把你轟出去了。”
年輕人終究沒有走，他要看看老者吃完之后怎么說，他始終不認為宋恒的湯粉值三十元一碗。
這里又不是什么黃金地段，一個街尾小巷的破舊小店而已，有什么資格賣這么貴？
宋恒取過一張粉皮放在案板上，右手拿起菜刀，深吸一口氣，落刀如風！
在“篤篤篤”的刀切案板的聲音中，宋恒運刀飛快，將菜刀舞出一團白色的刀光，讓人不由得擔心他會不會切到自己的手。
但這“砍瓜切菜”的活兒，宋恒當初不知練了多少，早就練得一手好刀法，又怎么會犯下這種低級錯誤？
不過數(shù)息之間，宋恒便已經(jīng)將一張粉皮切成了整整齊齊擺放的河粉。
“好刀法！”老者看得眼睛一亮。
廚師切菜時用的刀法講究“快狠準”，快就是要落刀快，有節(jié)奏感，一氣呵成；狠就是不能猶猶豫豫，怕切到手；準就是落刀要準，切絲成絲切片成片，大小都要一致。
單看這用刀方法，便知宋恒應(yīng)該有幾分真材實料，老者不由得對這湯粉更有興趣了。
宋恒將一碗粉份量的河粉用菜刀撥進竹撈子中，將竹撈子在一鍋沸水中燙幾下，便盛到碗里，然后用勺子將大骨湯的湯水舀上一勺，倒進碗里，再撒上一點蔥花，一碗河粉便做好了。
“老先生，請慢用！”宋恒將熱氣騰騰的湯粉擺在了老者的面前。
那年輕人也靠近了點，他倒要看看如果老者覺得不好吃的話，宋恒要怎么收場。
粉湯奶白，晶瑩潔白的粉條露出湯面，中間點綴著青綠色的蔥花，單看賣相，這碗湯粉倒還不錯。
老者卻不去拿筷子，而是雙手捧起碗，吹了兩口氣，然后喝了一口湯。
粉湯入口，細細品味之下，老者雙眼圓瞪，目光發(fā)亮。
放下碗，老者嘆了一句：
“好湯?。 ?br/>
湯味醇厚，咸淡適宜，而且不知里面加了什么香料，竟能讓這湯如此鮮香，讓人忍不住想一口將這湯喝下去。老者這一輩子吃過的湯粉無數(shù)，卻從未嘗到過如此味道的粉湯。手機用戶請瀏覽閱讀，更優(yōu)質(zhì)的閱讀體驗。