韓川是打算用麥粉試做幾種食物的，等小麥畝產(chǎn)算出來之后，將食用方法寫在剛造出來的紙上，一起獻(xiàn)上去。

    他指著這些再升一級爵位呢，就是摸不準(zhǔn)秦王是什么脾氣，小麥新的食用方法到底能不能算功勞，紙張會不會被認(rèn)為不如竹簡牢固持久。秦王會怎么想呢？

    干脆一起獻(xiàn)上，讓大王看著給吧。做了這一陣秦人，韓川的心態(tài)已經(jīng)有一點(diǎn)變化了，畢竟楚地這里好像管理得也不是很嚴(yán)格。當(dāng)時(shí)說得嚴(yán)厲，但縣里依然有人帶劍游蕩，本地的小吏還是懶得去抓。所以他也不像當(dāng)初那么擔(dān)心。

    況且秦律雖說重罰輕賞，但到底還是肯給賞的?？此r(nóng)家之學(xué)在楚國傳開也有一兩年的時(shí)間了，根本沒人過問，連縣令都沒來看一眼。秦軍來后，縣令還是那個(gè)縣令，卻親自來看他家收麥，賞賜也來得很快。

    這會兒韓川倒是覺得，秦國比楚國強(qiáng)了。

    自己家收的那畝麥已經(jīng)被田薔夫換走，換來的麥口感不如他那良種麥，他還沒把握呢。不過石家?guī)退龅拇筇柺プ蛱煲呀?jīng)運(yùn)回家裝上了，他磨了一些，揉了一小塊面團(tuán)發(fā)酵，打算今天做。

    可兒子招來這么多孩子，雖然一人嘗一個(gè)也不算多，可他也不能真只給人吃一個(gè)啊。

    “行了，你回家去，阿父要去縣里多買點(diǎn)肉啦?！边€不是豬肉，而是羊肉。沒辦法，如今自家的豬還沒殺，外面買的豬肉煮出來跟煮尿似的。難得家里吃一次好的，韓川寧可多花點(diǎn)錢，也不想破壞對麥粉的初體驗(yàn)。

    還得跟張井說一聲，張豚今天睡他家算了，要嘗美食，可就來不及搭車回家了。

    從冬季至今，石家跟著韓川也是忙得腳打后腦勺，做了筒車和曲轅犁，就開始幫他做石磨，才歇了口氣，竹子泡夠時(shí)間了，便試著制造紙張。

    就算有韓川在，這也不是能一蹴而就的事情，一直忙到麥?zhǔn)涨?，才算做出勉?qiáng)能用的紙來。

    此時(shí)雖有石磨，但也不過是將麥粒碾碎再煮熟了吃，又或是磨碎了做餅，口感仍是很糟，并未能推廣。華夏谷物向來粒食，從不曾有磨成粉再加工的主糧。麥傳入之后漸成五谷之一，但人們依著老習(xí)慣，還是整粒蒸煮而食，就導(dǎo)致它——很難吃。

    韓川也沒吃過麥磨成粉做的食物，只看著食譜流過口水，因?yàn)槟コ煞蹠p失一些數(shù)量，今年寬裕了，他才敢來試手。沒想到兩個(gè)兒子招來一群小吃貨，這下可要破財(cái)了。

    拎著肉回到家，小孩們已經(jīng)把蝦肉剝出來一碗，年紀(jì)大點(diǎn)的女孩更是手巧心細(xì)，將蝦線都一一挑了。石磨就安放在原本磨菽漿的屋里，林蘆等不得他回來，已經(jīng)開始自己推磨了。

    韓川趕緊接過手，把肉給她，笑著向外努努嘴：“再弄點(diǎn)菜吧，這么多娃兒，光吃肉我是招待不起了。”

    林蘆也是好笑又無奈，卻還護(hù)著孩子說話：“阿信和阿武也是熱心……好了好了，你去磨吧，我去做餡。”

    把孩子們剝的蝦拿過來剁了搗爛，與肉餡混在一起，再去割韭，把攢的雞蛋拿出來打蛋花，與韭一起又做了一份餡。今天的主力就是這個(gè)了。

    韓信沒看食譜，對父母要做的東西也很好奇，現(xiàn)在家里這么多人，他又不能去把天書拿出來看，只能跑到磨房看父親磨麥粉。一粒粒的麥就這么變成白中泛黃的粉，也是很有意思的事情。他覺得石磨這個(gè)東西是不是有魔力啊，菽能磨成漿，麥能磨成粉。菽漿比菽飯味道好，面粉也比麥飯好吃嗎？

    幸好昨天就磨出來不少，今天估量著人數(shù)，韓川又磨了一些，然后篩了幾遍，就拎到了灶下先發(fā)酵。昨天磨出來的上午已經(jīng)發(fā)酵了，林蘆已經(jīng)在揉面了。

    韓武也跑了過來：“我也要做！”

    “去去，別浪費(fèi)?！表n川趕人，林蘆一面揉面一邊勸阻：“你讓他們洗手來做做看，我們也沒做過，還不定誰做得出?！?br/>
    韓川只好帶兩個(gè)小子去洗手，警告他們不許浪費(fèi)。不過說是這么說，兩個(gè)人揉啊揉啊，不知怎地就揉了一臉粉，韓信抹了下臉，更花了，被韓武指著哈哈笑，惱怒地在他臉上也抹了一把。

    抹完了他自己又心疼，這可是麥磨出來的粉，這一抹不是浪費(fèi)糧食嗎？

    被父親拉過去洗了把臉，這回兩個(gè)人不被允許碰面團(tuán)了，韓川看著他們，等林蘆搟了皮，才給他們一人一片，叫他們學(xué)好了再包。

    當(dāng)下蒸物有專門的器具，稱為甗，下為鬲，上為甑，蒸煮一體，韓川家里也有。不過他看了天書，找到了更好用的東西：用竹子編成的蒸籠。

    這玩意還可以一層層摞起來！

    當(dāng)然，那是開店做生意才用得上，家里犯不著。但它還另有好處，主要是易得。竹子在楚國這地方可是太常見了，隨便一處都能找到竹林。會用竹子編織家常用物的也不止是匠人，手巧的都能做上一二。

    竹蒸籠又不難，非常容易普及。對于普通人家來說，弄一個(gè)蒸籠在家，怎么也比置辦一個(gè)甗來得容易。想吃上麥粉做的食物，可不就方便了。

    韓川就抓緊時(shí)間，一個(gè)一個(gè)面團(tuán)揪出來揉好，放上蒸籠，加水來蒸，又煮了些菜，挖出醬盛到桌上。

    韓信摸了摸肚子，覺得自己已經(jīng)餓了。韓武是吃過的，更是忍不住，蹲在灶邊不肯走，聲稱要吃蒸出來的第一個(gè)。

    面團(tuán)蒸熟，一開鍋，韓信就聞見了麥香。蓬松發(fā)暄的面團(tuán)盡管什么也沒放，僅是本身的香氣就能引得人胃口大開。一口咬下去，松軟微甜，韓信沒夾菜沒涂醬，一口氣先吃了半個(gè)。韓武別看小三歲，一口咬下去少了四分之一。

    林蘆擔(dān)心兩個(gè)孩子撐著，嗔道：“少吃點(diǎn)，你們有多大的肚子？阿母這里還做著更好吃的呢，你們捉了許久的蝦，不想嘗嘗啦？”

    韓川卻覺得兩孩子要長身體，正需要大量吃食，笑道：“他們要吃就讓們吃，哪就撐壞了。阿信，把這個(gè)吃完，涂上醬，夾點(diǎn)菜。阿武，你也是?！?br/>
    韓信不好意思地笑了笑，依父親所言用了醬，果然在本味之外別有風(fēng)味。韓武卻在遺憾，哎呀?jīng)]有白糖，他也想沾糖吃，那甜的。還有辣醬，口水啊。他應(yīng)該在家中院子里種點(diǎn)辣椒的。不過年紀(jì)太小說了不算，種出來八成被父母當(dāng)毒果子鏟了。

    還是要快快長大啊，長大就能種辣椒了。