李小猛和劉忠超兩人去了他的老家，也是二狗子陳志清舅舅蔡斌曾經(jīng)住的地方彩橋鄉(xiāng)。
兩人來到這里的時(shí)候，以前的彩橋鄉(xiāng)一霸王老六已經(jīng)徹底落寞，原本的汽修廠被別人弄去辦起了養(yǎng)殖場(chǎng)。一幫人被打破了膽，誰也不敢耀武揚(yáng)威了，整個(gè)彩橋鄉(xiāng)的風(fēng)氣也好了很多。
“忠超，你們這有什么特色的東西嗎？”李小猛問道。
劉忠超想了想：“我們這窮鄉(xiāng)僻壤的，成年男人大多是做木工瓦工給人打工，留下的都是一些老弱病殘。很多地都荒了，沒有人種，要說整個(gè)彩橋鄉(xiāng)拿得出手的就是吃的了，咱們這的人祖上是明朝的一個(gè)御廚，流傳下來很多招牌菜，但是一直都沒有走出去。還有一點(diǎn)就是村里除了樹大爹其他的人會(huì)的都是皮毛，但是也絕對(duì)算的上是一絕了，有不少人在外面開流動(dòng)的攤位買小吃?！?br/>
“樹大爹？”李小猛被整個(gè)稱呼雷得不輕，笑了起來說，“他是個(gè)什么樣的人？”
“樹大爹啊，光棍一條，六十五歲的人了。人挺仗義的，家就靠著蔡斌住的那里，他的一手廚藝據(jù)說是正宗的御廚秘傳，周邊十里八鄉(xiāng)有誰家結(jié)婚辦喜酒的都會(huì)找他掌勺。是個(gè)五保戶，出了名的熱心腸！”劉忠超對(duì)那個(gè)樹大爹很敬佩，也感覺那么好的手藝不發(fā)揚(yáng)出去可惜了。
“好，就去他家！”李小猛如獲珍寶，讓劉忠超加快了車速。
很快車子就到了一個(gè)青瓦紅墻的瓦屋門前，李小猛來過這里，因?yàn)檫@戶人家離蔡斌的房子也就不到五十米的樣子。那天來為蔡斌報(bào)仇的事情還歷歷在目呢，村里都是老實(shí)巴交的本分人。
劉忠超下了車，到樹大爹門口敲了敲半掩著的門，大聲喊道：“樹大爹，人呢，在不在家？”
“哪個(gè)啊？在家呢，找我做神尼??？”里面?zhèn)鱽砹艘粋€(gè)蒼老渾厚的聲音，方言極重，李小猛都有點(diǎn)聽不懂了。
而等樹大爹走出來之后，李小猛頓時(shí)來了精神，這不是那天在蔡斌家門口為自己指路去找王老六的大爺嘛。
樹大爹認(rèn)出了劉忠超和李小猛，拍了拍身上的灰塵，說道：“有什么事情？小超子聽說你到城里去了，感情是跟著大斌子的親戚了啊，不錯(cuò)不錯(cuò)，比跟著王老六那個(gè)活慫強(qiáng)！來，來，進(jìn)來坐坐，我正燒著一鍋好吃的呢！”
沒等李小猛和劉忠超答應(yīng)，樹大爹就把兩人拉近了他那空間不大也不是很干凈的房間。
小瓦屋的正中支著一口大黑鍋，下面的爐口里面塞滿了稻草，鍋里面煮著什么，騰騰的熱氣在屋子里面翻滾，一股別樣的濃烈的肉香直往鼻子里面鉆。
“樹大爹，你這里面燒的什么好吃的??？”李小猛入鄉(xiāng)隨俗，也稱老大爺為樹大爹，高聲問道。
樹大爹嘿嘿一笑，很是自得：“好東西！你們走運(yùn)來得巧，馬上就出鍋！“
李小猛和劉忠超又幫不上忙，只看大爺一邊在下面掌控火候，一邊用毛巾擦干凈手拿起一把雪亮的銅勺在鍋里面晃蕩著，不時(shí)得加一些不知名的調(diào)料進(jìn)去。
這個(gè)場(chǎng)面讓李小猛想起了在臥龍村師傅做吃的時(shí)候的場(chǎng)景，有幾分相似，老一輩的人做事情都是很精細(xì)的，有拿手絕活，做出來的東西往往讓人吃驚，在下廚這方面樹大爹完全不遜色于師傅章青山。
不一會(huì)，一只印著青花瓷的大碗盛著白花花的濃湯出鍋，樹大爹手腳極其麻利得在上面撒上了青色的蒜末和姜干，色澤，氣味，讓人忍不下咽了咽口水。
“看在你當(dāng)初幫大斌子主持公道收拾了王老六那個(gè)小慫的份上，今天就讓你一飽口福！還有你小子，改邪歸正了，也賞你嘗一嘗！”樹大爹一本正經(jīng)的拿過來兩幅碗筷，放在了李小猛和劉忠超面前。
李小猛也不客氣，端起碗來就嘗了嘗，那粘稠的羹湯進(jìn)嘴即化，絲滑可口，味道難以想象的好。
“哇，真好吃！”李小猛一邊大口的的吃著，一邊豎起大拇指，一旁的劉忠超也是一樣，吃的格外起勁。
典型的農(nóng)村大老頭造型的樹大爹樂呵呵的眉開眼笑，很是自得。
“樹大爹，現(xiàn)在又不是吃飯時(shí)間，你怎么躲家里燒這么好吃的東西呢？這里面是什么肉啊，被你剁成肉泥了，吃不出是什么來！”劉忠超放下碗，說道。
“嘿嘿，你當(dāng)然吃不出來是什么肉，因?yàn)槟銖膩頉]吃過！”樹大爹摸了摸下巴，一臉驕傲。
“難道是人肉？”李小猛打趣道。
“去去去，胡說八道！”樹大爹很忌諱的罵了李小猛，說道，“剛才經(jīng)過河邊，剛好碰到了一條紅骨蛇纏在蘆葦上，嘿嘿，忍不住就抓了過來。”
“靠，蛇，還是紅骨蛇??！”李小猛大驚，“這紅骨蛇可是有劇毒的！”
樹大爹不以為意，很從容的說道：“所以一抓住就回來立刻剁吧剁吧下鍋了，紅骨蛇是有毒，但是沸水可去毒，而且要在蛇死后十分鐘內(nèi)放進(jìn)沸水，不然毒液進(jìn)入肉里面就糟蹋了。這美味，多少錢也吃不到！”
李小猛做了個(gè)鬼臉：“您老人家也太會(huì)吃了！”
“那是！”樹大爹毫不客氣，把鍋里還有的蛇羹全部盛出來，自己大口大口的喝了起來，喉結(jié)一動(dòng)一動(dòng)的，咕咚咕咚響。
“樹大爹，你也見過我了，現(xiàn)在陳志清和他舅舅都在我那邊。”
“陳志清？”樹大爹不明所以。
“就是二狗子！”李小猛笑了笑，說道，“我叫李小猛，在嶺南那邊做生意，樹大爹你本名叫什么??？”
樹大爹知道李小猛不是壞人，所以也沒有什么芥蒂，爽快的答道：“樹如桐，百年樹人的樹，如花似玉的如，梧桐的桐?！?br/>
“樹大爹還挺有文化的嘛！”
“我這名字可是我爺爺給我取的，我爺爺是舉人，取名字那可是有講究的?！睒浯蟮滩蛔〗忉屍饋?，“三國演義第三十七回里，有這么一段話，鳳翱翔于千仞兮，非梧不棲；士伏處于一方兮，非主不依。做人得如鳳凰，那做樹就得像梧桐，樹如桐，我的名字就是這么來的，一般人我不告訴他！”
李小猛微微頷首，到底祖上個(gè)貴族，即使現(xiàn)在蝸居窮鄉(xiāng)僻壤，但是仍然有腔調(diào)有氣場(chǎng)。名字都這么講究，加上那一鍋驚世駭俗的廚藝，看來劉忠超說樹大爹是明朝御廚后人還真的很靠譜。
“說吧，找我什么事？”樹大爹轉(zhuǎn)而認(rèn)真的問李小猛。
李小猛想了想說道：“樹大爹，我想幫你開個(gè)店，將你這一手廚藝技傳遍天下！”
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