這不應(yīng)該?。?br/>
從外形看跟他前些日子吃過的并無二致，現(xiàn)在這是什么情況？
為什么方大廚的手藝會下降這么多？
“主子，我覺得方大廚燒的菜味道沒變，會不會是你最近吃太多唐老板燒的飯菜，口味變了？”小草無意間的一句話讓白衣意識到什么。
他再試吃幾道菜。
發(fā)現(xiàn)不是鹽味太重，就是醬油澆得不夠看，總之全能挑出各種缺點。
完了，還真是吃過山珍海味再讓他吃咸菜誰能受得了。想到這些他不禁有些抓狂，差點沒將腦袋給撞到桌板上。
眾人只當(dāng)他是接受不了燒雞的味道，也沒多想。
直到半晌后，唐棉親自跟胡老大他們宣布，從明兒起要開始對豆腐進(jìn)行二次加工，要教他們做豆腐干，豆腐乳，臭豆腐和油豆腐時他才回過神來。
眾人有些費解，他們現(xiàn)在每一天能賣出一千板豆腐，能賺個三兩銀錢左右。
要是努力一些，一天能做出五千板豆腐，賣到各個村寨也夠他們的一整天的開銷。
簡直就是穩(wěn)賺不賠的買賣，為什么還要弄二次加工？費時費力不說還不討喜。
“各位兄弟，大家先別急著討論，我們先聽聽唐老板的意思?！?br/>
唐棉沖著胡老大感激地一笑，畢竟他才是山寨的老大，眾人也只聽他的話。
“各位，我知道山寨做的豆腐賣得很好，可豆腐不像米面能放久，需求量也沒這么大，現(xiàn)在銷量好只是暫時的，誰放著米面不吃天天吃豆腐，再說吃多了不也膩味不是！”唐棉說完，示意小翠將她昨兒畫好的圖給拿來，依次給大家做解釋。
“這第一張圖是豆腐干，做好后能保存十天半個月；第二張圖上的豆腐乳，做好后能吃上一整年；臭豆腐想必大家都吃過，我們做好后還能去縣里售賣，增加收入，最后這張圖上的油豆腐可以直接加入湯里煮，味道那叫個香，以上這些二次加工，能讓一塊豆腐從一文錢變成十文錢乃至于更多，難道你們就不想讓‘鳳凰寨豆腐’響徹天乩，紅遍大江南北嗎！”
就是最后這句話，讓鳳凰寨的一眾人全都瘋了。
對呀！他們不能總是守著面前的一畝三分地，這樣只會故步自封。
胡老大見兄弟們?nèi)几螂u血般，他仿佛又回到十幾兩前剛出來做事時，一腔熱血無處揮灑。
等人群散去，他少見的面露難色。
幾次盯著唐棉又不知該說什么。
“我說胡老大，咱們都這么熟了！你要是有什么事直說！”到最后唐棉實在憋不住，有人盯著她，她沒辦法集中注意力寫配方。
畢竟她也有好長時間沒做過豆腐干之類了。
“嗯……這個……那個……”
他猶豫半晌，還設(shè)計鼓起勇氣問：“大妹子，你連做豆腐這種不外傳的手藝都教給我們，如今又教我們做豆腐干什么的，你、你不是虧了。”
要知道外面拜師學(xué)做豆腐，沒個十年師傅是不會教的。
更別說是做豆腐干，豆腐乳什么的。
鬧半天，原來胡老大擔(dān)心這個。
唐棉無奈一笑，跟他解釋半晌，只說當(dāng)初她學(xué)的時候人家?guī)煾狄矝]收她銀錢，其余便沒在多言。
她之所以會做豆腐也多虧沈家人。
那一年她剛嫁到沈家，第二天就被沈家人發(fā)現(xiàn)不是本尊。
沈家想趕她走，又丟不起人，最后只能認(rèn)下她這個兒媳婦。
碰巧成親后沒多久沈廣博生病，沈家連一兩銀子的買藥錢都拿不出來。
無意間她發(fā)現(xiàn)廚房的張媽會做豆腐，這才開始做豆腐養(yǎng)家……
胡老大見唐棉說完后陷入沉思，為不讓她多想，也就離開屋子了。
翌日一早。
唐棉站在高臺上，跟大家講解豆腐干的制作工藝。
她知道這事急不來，打算先示范怎么做，再讓大家自己動手。
“各位，制作豆腐干的過程很簡單，我手上有兩種做法，第一種，將豆腐切片后涼曬半天，而后加入秘制的鹵料進(jìn)行熬煮，煮熟后直接撈出來晾干，弄好后直接吃就行；第二種做法不用任鹵料熬煮，只需將豆腐晾曬干后放入滾油里油炸……”
一連幾天，廚房都在用唐棉他們做出的豆腐干來燒菜。
今兒唐棉見豆腐干還剩下這么多。
取一些肉，混入蔥姜蒜沫和料酒，丟入肉翻炒，再放入豆腐干，撒上一些辣椒絲，一盤豆腐干炒肉便出鍋。
“主子，吃飯了！”白衣這會兒正在屋里看醫(yī)書。
嗅到飯菜的香味卻提不起半點胃口。
最近他早上喝豆?jié){，中午吃豆花，晚上各種豆腐干和油豆腐下肚，他感覺再吃幾天，他都要成豆腐塊了。
可大家好像一點也吃不膩，還纏著唐棉要她教做豆渣餅。
幸虧他院子在山寨的犄角旮旯，沒人打擾他，他才不至于臭豆腐給荼毒。
唐棉這邊也累到不行，教學(xué)比她想象的要慢上不少。
好在豆腐干什么都能批量產(chǎn)出。
后天她打算帶人去售賣，可如今豆腐干里還是缺少一位食材。
嘗起來味道不盡完美。
“白先生，您怎么來了？”小翠的聲音打斷唐棉的思緒，她急忙起身瞧見是白衣，以為他遇到什么事，急忙邀他進(jìn)屋詳談。
“唐棉！你做的豆腐干炒肉實在是太好吃了！下午還能做這道菜嗎？”
??？不是來說事，是來定菜譜的！
這有何難，反正廚房那么多人幫忙，她只是掌勺切菜什么她都不用管。
見唐棉點頭，白衣小心看她一眼，“唐棉，我知道你最近很忙，不過我也好多天沒吃過燒雞了，我看到廚房的人昨兒下山買了五百多只雞，你能不能給我做兩只，自然我不會白吃——”
對呀！雞！雞精！她怎么把這么重要的調(diào)味料給忘記了。
沒趕顧得上白衣說什么，她頭也不回地沖到后廚。
翻找半天尋著不少干香菇。
便提起刀去到雞圈。
等白衣趕來時，瞅見她一口氣殺了五十多只雞。
心里騰起一股巨大的滿足感。
真沒想到唐棉如此重義氣，知道他喜歡吃雞，就給他做。
以前他還因為一些雞毛蒜皮的小事跟她發(fā)過脾氣，實在是太不應(yīng)該了。
想起不能白吃她做的燒雞，白衣急忙沖回自己屋里繼續(xù)做胭脂。
也多虧這場疫病，沒人來附近采花，夏天山野的小花最適合做胭脂。
想到唐棉在廚房為他拼命做燒雞，滿頭大汗的場面，他不禁加快手上倒花瓣的速度。