牛夫人這么一說(shuō)，劉一帆小兩口猜想，牛夫人可能想截祝掌柜的胡，可是做生意誠(chéng)信為上，既然之前允諾了祝掌柜，劉一帆肯定不能失信于人。
劉一帆只好笑著婉拒，說(shuō)：“這東西在做之前，我們已經(jīng)答應(yīng)了祝掌柜跟他合作，而且材料也是他提供的，所以以后興隆縣的湖南豆豉，只有他有賣(mài)，別人想買(mǎi)只能找他?！?br/>
見(jiàn)牛夫人有些遺憾的樣子，羅穎便把話題引到餅干上，她問(wèn)：“這餅干，你們打算怎么賣(mài)？”
牛掌柜聞言，便問(wèn)：“劉夫人，有何高見(jiàn)？”
“牛掌柜，高見(jiàn)可不敢，您是老人了，做生意肯定比我強(qiáng)，我這么問(wèn)，只是希望您這兒生意能更好，您生意好了，我才有訂單不是？”
其實(shí)羅穎剛才看到，他們店的小二已經(jīng)在給顧客介紹餅干了，但是卻沒(méi)有給顧客嘗，不嘗人家怎么知道你的東西好不好呢？而且那對(duì)母女一看穿著就能猜到是個(gè)不差錢(qián)的人，屬于潛在客戶。
牛夫人說(shuō)：“劉夫人，你有什么想法，但說(shuō)無(wú)妨?！?br/>
這時(shí)候，剛好又進(jìn)了不少客人，羅穎便站起來(lái)，說(shuō)：“二位且看著，一會(huì)兒，不管我做什么，您們都別管。”
劉一帆知道自己娘子要干什么，于是在羅穎說(shuō)完話后，他便用油紙包了點(diǎn)餅干，和羅穎一起面帶笑容，十分熱情的走到那些顧客面前，羅穎說(shuō)：“幾位夫人，小姐，這是本店新研制的餅干，不妨嘗嘗看。”
“這是什么東西？”
“好酥脆！”
“這味道確實(shí)不錯(cuò)！”
“常吃糯米糕、綠豆糕，也該換換口味?！?br/>
……
牛掌柜眼明手快，見(jiàn)東西頗受好評(píng)，立刻把桃酥弄成碎塊，用油紙包著，也上前來(lái)，說(shuō)：“這桃酥餅，更是酥脆噴香，夫人小姐們，不妨也常常看。”
“嗯，這個(gè)更好吃！”
“真的耶！”
牛掌柜笑著說(shuō)：“這四樣餅干，都是今天才開(kāi)始賣(mài)，幾位夫人小姐來(lái)的真是時(shí)候！”
“怎么賣(mài)??？”
“這邊的三樣餅干六十八文一斤，桃酥八十八文一斤?！?br/>
牛掌柜話落，饒是這些顧客個(gè)個(gè)家里有點(diǎn)小錢(qián)，也是倒吸了一口涼氣，真貴?。?br/>
羅穎緊接著又說(shuō)：“這玩意兒味道如何，想必不用我多說(shuō)了，諸位夫人小姐心里也有數(shù)，好東西價(jià)格自然要貴些，況且這玩意兒做工復(fù)雜，只有牛家鋪?zhàn)硬庞匈u(mài)，最最重要的是數(shù)量有限。”
其中一個(gè)胖婦人，嘴里滿口的餅干在嚼動(dòng)，眼睛死盯著桃酥和芝麻薄脆，一看就是個(gè)吃貨，說(shuō)：“這個(gè)和這個(gè)我各要兩斤。”
牛掌柜聞言一喜，立刻說(shuō)：“喜子，快給這夫人稱??！”
“哦哦哦?！?br/>
那小二立刻麻利的打包稱重，緊接著，其他有些猶豫的顧客這會(huì)子也不猶豫了，這個(gè)買(mǎi)一斤，那個(gè)買(mǎi)半斤，就這一會(huì)兒，桃酥就賣(mài)了四斤，芝麻餅干三斤，雞蛋小圓餅干兩斤，賣(mài)的最好是芝麻薄脆，一共賣(mài)了八斤！
牛掌柜和牛夫人樂(lè)的停不下來(lái)，連連夸贊他們小兩口。
羅穎說(shuō)：“做吃的生意，不僅不能怕顧客吃，還一定要讓他們嘗！尤其是新產(chǎn)品，除了過(guò)年，平時(shí)能進(jìn)來(lái)買(mǎi)糕點(diǎn)的，要么就是家里要待客，要么就是家里有點(diǎn)錢(qián)的，只要東西好吃，人家不差錢(qián)，就肯定會(huì)買(mǎi)，我建議您們：這新產(chǎn)品在店里先做七天的試吃活動(dòng)，要讓更多的顧客知道這個(gè)東西，咱們是合作伙伴，給顧客品嘗而造成的損耗，我們也承擔(dān)一部分，每個(gè)品種我給您提供兩斤的試吃品，下回送貨，我們帶來(lái)。”
“你給我們出了這么好的主意，感謝你還來(lái)不及，哪能要你承擔(dān)？”牛夫人掩嘴笑道。
牛掌柜道：“二位年紀(jì)輕輕，便有如此頭腦與見(jiàn)地，老朽慚愧啊！”
劉一帆謙虛道：“牛掌柜過(guò)獎(jiǎng)了?！?br/>
牛掌柜嘆了口氣，道：“比我家那幾個(gè)強(qiáng)多了！”
劉一帆繼續(xù)說(shuō)：“我記得如意酒樓平時(shí)待客以及出售的點(diǎn)心，都是從外面鋪?zhàn)永镔I(mǎi)的，我想著，別的酒樓也應(yīng)該如此，牛夫人，牛掌柜，或許您們可以帶上一些餅干去酒樓，與他們談?wù)??！?br/>
牛掌柜激動(dòng)道：“劉相公，說(shuō)的不錯(cuò)，富貴和悅來(lái)兩家酒樓的點(diǎn)心都是從我這兒買(mǎi)的，一會(huì)兒，我就每樣帶一點(diǎn)，到縣城各個(gè)酒樓去坐坐?！?br/>
牛夫人大概也是受到了啟發(fā)，說(shuō)：“冬月水仙凌波綻，堂叔，也給我每樣包上一斤，一會(huì)兒我就讓人去給縣城各個(gè)夫人發(fā)請(qǐng)?zhí)?qǐng)她們來(lái)賞花?！?br/>
錢(qián)都在大戶人家手里，借賞花之名，為自己的產(chǎn)品打廣告，這古代人還真是聰明。
從糕點(diǎn)鋪?zhàn)映鰜?lái)，劉一帆和羅穎就駕牛車(chē)直奔如意酒樓。
祝掌柜終于見(jiàn)到了牽掛已久的豆豉，老臉都笑開(kāi)了花，不過(guò)看到一顆顆發(fā)黑的豆豉的時(shí)候，還是嫌棄它的外形了。
羅穎笑而不語(yǔ)，端著東西進(jìn)了廚房，紅口白牙說(shuō)了沒(méi)用，還是要用作品說(shuō)話。
羅穎做的豆豉，顆粒飽滿，與現(xiàn)代老干媽里面的豆豉不一樣，羅穎直接用撲辣椒炒了一碟豆豉，然后多了一份添加了都吃的剁椒蒸排骨以及添加了都吃的撲辣椒炒肉。
胖大廚猛吸鼻子，廚房里的其他人也是直吞口水，祝掌柜說(shuō)：”這東西看著其貌不揚(yáng)，聞著還真是香??！”
羅穎把東西端上桌，笑著說(shuō)：“嘗嘗看，味道肯定更勝?gòu)那??！?br/>
祝掌柜夾起排骨，嘗了嘗，贊道：“還真是！”
“真的味道更好了，這個(gè)辣椒炒豆豉味道也好，不過(guò)感覺(jué)更下飯?！?br/>
胖大廚一語(yǔ)中的。
劉一帆說(shuō)：“祝叔，我們是這樣想的，豆豉以后興隆縣，您是總代理，意思就是說(shuō)，往后興隆縣別人要買(mǎi)這個(gè)，只能從您這兒買(mǎi)?！?br/>
祝掌柜心里快速盤(pán)算著，指著一罐子豆豉，就算賣(mài)不掉，自己拿下總代理，以后興隆縣別的酒樓的菜無(wú)論如何也是比不上自己的，這買(mǎi)賣(mài)做得。
祝掌柜問(wèn)：“這價(jià)格……”
劉一帆說(shuō)：“代理費(fèi)五十兩?！?br/>
豆豉這玩意與餅干不一樣，豆豉的客戶群很廣，可以是家用，也可以是酒樓飯館青樓楚館，興隆縣管轄內(nèi)幾十上百個(gè)村莊老百姓都能買(mǎi)，所以加盟費(fèi)自然水漲船高。
羅穎說(shuō)：“祝叔，您別覺(jué)得貴，這東西村莊百姓買(mǎi)回去跟辣椒炒炒，就可當(dāng)一個(gè)菜了，吃饅頭的時(shí)候，饅頭里加一點(diǎn)這個(gè)，味道也不差；酒樓客棧青樓楚館豪門(mén)大戶買(mǎi)回去可以做調(diào)味品，這客戶群是所有階層的人，所以這生意，絕對(duì)做得?！?br/>
祝掌柜聽(tīng)羅穎這么一說(shuō)，頗為贊同，這時(shí)候劉一帆接著說(shuō)：“我們給您的價(jià)格是一罐二十文，一罐有兩斤重?！?br/>
見(jiàn)祝掌柜還在考慮，劉一帆又又說(shuō)：“祝叔，您可要快點(diǎn)做決定，今天牛夫人可是說(shuō)了，她對(duì)著東西也很有興趣。”
“嘿！你這小子，你這開(kāi)口就是五十兩，還不能讓你叔考慮下??！”
“祝叔，我們家出產(chǎn)的東西，哪次您吃虧了？”
羅穎這話倒是不假，粽子、酸菜再到辣椒系列，這半年不到的時(shí)間里，他確實(shí)賺到了不少。
“那行吧！五十就五十。”
簽好了契約，和祝掌柜商定好，明天他會(huì)派人上門(mén)取貨。
這個(gè)時(shí)候已經(jīng)未時(shí)初了，在如意酒樓吃了午飯，二人才前往張記鋪?zhàn)印?br/>
剛從如意酒樓出來(lái)，對(duì)面富貴酒樓的王掌柜就來(lái)了，非要請(qǐng)他們上富貴酒樓去坐坐。
盛情難卻之下，二人只好去了。
進(jìn)了二樓雅間，王掌柜真是熱情，立刻讓人上好茶好點(diǎn)心。
“劉相公，劉夫人，上縣城來(lái)，怎么不來(lái)我這兒坐坐呢？我這兒環(huán)境不比對(duì)面差?。 ?br/>
王掌柜這么熱情，羅穎和劉一帆又不傻，自然知道人家用意，不過(guò)事情遲早會(huì)曝光，所以劉一帆也不打算瞞著，便說(shuō)：“不瞞王掌柜，今日我們夫妻二人上如意酒樓也是談生意的?！?br/>
王掌柜一個(gè)哐當(dāng)，手里的東西掉地上了，如意酒樓的酸菜魚(yú)和辣椒系列把自己打的落花流水，幸虧自己的酒樓早上也在賣(mài)包子饅頭，且生意不錯(cuò)，不然早就開(kāi)不下去了。
這會(huì)子聽(tīng)說(shuō)他們又去談了生意，這還了得！
王掌柜激動(dòng)道：“哎喲，我說(shuō)小老弟??！縣城的酒樓又不止一家，我們也可以談?wù)劦穆?！不過(guò)，你們到底談的啥生意??！”
劉一帆說(shuō)：“我們最近做出來(lái)一種調(diào)味菜，叫湖南豆豉，這玩意兒就是在炒肉，煎魚(yú)啊，加點(diǎn)進(jìn)去，味道會(huì)更好。”
王掌柜聞言，立馬說(shuō)道：“對(duì)面給你什么價(jià)？我們?nèi)缫饩茦强隙ú粫?huì)低的！”
“對(duì)不起，王掌柜，如意酒樓拿下了興隆縣的獨(dú)家代理權(quán)。”
王掌柜雖然頭一回聽(tīng)說(shuō)獨(dú)家代理權(quán)幾個(gè)字，可是光從獨(dú)家二字上也能理解，這東西肯定只有如意酒樓能有。
如意酒樓就在自己對(duì)面，每天看著他們門(mén)庭若市，自己門(mén)可羅雀，心里那個(gè)氣喲！要再這么下去，自己可就得關(guān)門(mén)啦！
他問(wèn)：“難道沒(méi)有其他辦法嗎？”
“如果王掌柜想買(mǎi)就得去他那兒買(mǎi)。”劉一帆說(shuō)，“豆豉，不僅他自己用，祝掌柜也會(huì)拿出來(lái)賣(mài)，聽(tīng)他的意思，可能會(huì)在酒樓門(mén)口搭個(gè)大棚，以后就在那出售豆豉?！?br/>
“我可否見(jiàn)見(jiàn)你們說(shuō)的豆豉？”
“不好意思，手里現(xiàn)在沒(méi)有，如果您需要的話，過(guò)兩天我給您送一點(diǎn)來(lái)嘗嘗。”
王掌柜卻拍案而起，道：“明天我去你家嘗！”
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