打汾這一步,至少要重復(fù)三次。
每次都要把鍋里幾十斤的高梁鏟起來(lái),再加入水,再來(lái)回翻動(dòng)。
蕭念織表示:這事兒,她真來(lái)不了!
如果是自己家喝,她可能就簡(jiǎn)單弄幾十斤的樣子。
但是,如今這不是為了后續(xù)蒸餾出酒精準(zhǔn)備嘛,只能多搞點(diǎn)量了。
只不過(guò),如今也沒(méi)聽(tīng)說(shuō),朝中對(duì)于西北那邊的態(tài)度到底是怎么樣的。
雖然說(shuō)陛下心里應(yīng)該是想打的,但是真正的旨意沒(méi)下來(lái)之前,誰(shuí)也不確定,最后到底會(huì)怎么樣。
別蕭念織在這邊忙活一通,結(jié)果陛下大手一揮表示:不打了,講和吧。
那蕭念織……好吧,皇權(quán)之下,她似乎也不能做什么。
上午的時(shí)候,所有的高梁全部上鍋去蒸。
為了釀酒,他們甚至還在后院的空地上,臨時(shí)壘起了灶臺(tái),架了幾口大鍋一起開(kāi)動(dòng)。
晏星玄的侍衛(wèi)們,全部化身釀酒師,下場(chǎng)干活去了。
蕭念織只偶爾的過(guò)來(lái)技術(shù)指導(dǎo),剩下的時(shí)間,她都回房間里抄經(jīng)書(shū)。
明日就是蕭母忌日,她總不能就過(guò)去聽(tīng)聽(tīng)經(jīng),念叨幾句就可以了吧?
多少要表達(dá)一點(diǎn)誠(chéng)心,而且還有蕭父那一部分呢。
所以,抄吧!
等到傍晚的時(shí)候,蒸高梁這一點(diǎn),終于結(jié)束了。
下一步就是冷卻之后下酒曲。
至于降到怎么樣的溫度,就看對(duì)應(yīng)的酒曲是怎么樣的。
這一步就需要蕭念織去盯著了,遠(yuǎn)程的技術(shù)指導(dǎo),有的時(shí)候,容易生出不小的誤差來(lái)。
所以,她親自到場(chǎng),指揮著大家一起。
蒸好的高梁冷卻到適當(dāng)?shù)臏囟戎?,蕭念織又示意侍衛(wèi)們幫著下酒曲。
下完酒曲之后,并不是馬上就將高梁放到缸里去發(fā)酵,它需要在冷卻的地方,與酒曲融合發(fā)酵十二個(gè)時(shí)辰之后,再下缸里,接著發(fā)酵。
拌酒曲不是個(gè)輕松活計(jì),而且之后還需要注意著,高梁發(fā)酵的溫度。
總之,需要操心的事情不少。
好在蕭念織白天的時(shí)候,抄了不少經(jīng)書(shū),晚上的時(shí)候,抽空抄點(diǎn),也差不多夠用了。
拌酒曲需要蕭念織時(shí)時(shí)跟進(jìn),晏常夏她們好奇,就忍不住湊到近前去看。
她雖然知道糧食是可以釀酒的,但是她沒(méi)看過(guò)過(guò)程,如今十分好奇。
一會(huì)兒?jiǎn)枂?wèn)這個(gè),一會(huì)兒?jiǎn)枂?wèn)那個(gè)。
想不明白,自己平時(shí)吃的東西,怎么就變成了酒,晏常夏還小聲感嘆:“這個(gè)還真是神奇,怎么就能變成酒了呢?不對(duì),怎么就成了水呢?”
對(duì)此,蕭念織笑了笑:“大自然的萬(wàn)事萬(wàn)物,原本就很神奇,糧食倒是還好,草藥那里熱鬧才多呢,我從前還聽(tīng)父親提過(guò),說(shuō)是有一種草藥,用它泡茶或是煮粥的話(huà),能做到日有所思,夜有所夢(mèng),父親當(dāng)時(shí)還調(diào)侃,說(shuō)這種草藥應(yīng)該叫‘心想事成’草。從前我不懂,但是如今想想,確實(shí),能讓人看到自己想看到的東西,可不就是心想事成嘛?!?br/>
晏常夏原本還在感嘆,糧食的神奇。
此時(shí)一聽(tīng)這話(huà),漂亮的狐貍眼瞬間瞪得特別圓:“……啊?還有這種草藥?我怎么沒(méi)聽(tīng)說(shuō)過(guò)???”
鄭清然和周梨白原本還在圍觀(guān)拌酒曲,聽(tīng)了這話(huà),也忍不住湊了過(guò)來(lái),兩個(gè)人,四雙眼睛,都閃著震驚又好奇的光。
蕭念織其實(shí)是有意把話(huà)題引到這上面的,最近一段時(shí)間,長(zhǎng)公主對(duì)周梨白印象不錯(cuò),想來(lái)明日回白馬寺,如果長(zhǎng)公主留人,周梨白應(yīng)該會(huì)留在白馬寺,不會(huì)再跟下山了。
如果真是那樣的話(huà),那么通過(guò)她,給長(zhǎng)公主傳遞一點(diǎn)信號(hào)或是提醒之類(lèi)的,說(shuō)不定還會(huì)有不一樣的收獲呢。
對(duì)于長(zhǎng)公主之所以那么巧合的,提前來(lái)白馬寺的事情,蕭念織心中一直有懷疑。
現(xiàn)代的時(shí)候,她也知道,很多致幻的藥,能達(dá)到某些不可言說(shuō)的效果。
蕭念織猜測(cè),說(shuō)不準(zhǔn)古代也有對(duì)應(yīng)的草藥。
所以,她準(zhǔn)備暗中試試。
反正就是日常家常,又拿已經(jīng)不在了的蕭父頂鍋,就算是大家好奇,也不會(huì)問(wèn)的太深,而且之后周梨白也可以將這個(gè)當(dāng)趣聞?wù)f給長(zhǎng)公主聽(tīng)。
雖然不知道概率有多大,但是在自己沒(méi)辦法跟長(zhǎng)公主近距離相處之前,這是個(gè)不錯(cuò)的辦法。
凡事,總要試上一試嘛。
如今見(jiàn)周梨白果然有興趣,蕭念織笑著點(diǎn)了點(diǎn)頭:“父親從前是這樣跟我說(shuō)的,可惜他不想讓我學(xué)醫(yī),再加上父親說(shuō),那些草藥如非一些必要的配方需要,還是不要輕易嘗試,說(shuō)是對(duì)身體并沒(méi)有太多好處。”
晏星玄原本也在好奇的看拌曲,聽(tīng)到蕭念織分享從前的趣聞,也悄悄湊了過(guò)來(lái)。
聽(tīng)到那種草,可以讓人日有所思,夜有所夢(mèng),他還挺好奇,想要嘗試一下。
結(jié)果在聽(tīng)到,這東西對(duì)身體有害,就直接歇了心思。
他承認(rèn),他就是怕死。
這世間美食,他還沒(méi)吃上多少,怎么舍得死呢?
但是,自己不想嘗試,卻也不影響他對(duì)于這種東西的好奇:“想想,這種草藥叫什么名字???”
對(duì)于這個(gè)問(wèn)題,蕭念織只能遺憾的搖搖頭:“我也不太清楚,我連草藥都認(rèn)不全,就算是父親可能無(wú)意中提過(guò),我也不記得了。”
晏星玄見(jiàn)不得蕭念織難過(guò)的表情,所以聽(tīng)了她的話(huà)之后,忙擺了擺手:“想不起來(lái)也沒(méi)關(guān)系,我就是好奇問(wèn)問(wèn),對(duì)了,這個(gè)拌完曲之后要怎么辦?”
很強(qiáng)硬的轉(zhuǎn)開(kāi)了話(huà)題,其他人也照顧著蕭念織的情緒,并沒(méi)有在這個(gè)問(wèn)題上多好奇。
但是,也都忍不住記下了這種草藥。
幾個(gè)人心里暗自合計(jì)著:這么神奇的草藥,之后問(wèn)問(wèn)太醫(yī)院那邊,說(shuō)不定知道呢?
蕭念織領(lǐng)了小伙伴們的好意,轉(zhuǎn)頭開(kāi)始跟他們說(shuō)起了之后的釀酒流程。
拌曲之后,就是發(fā)酵了。
清香型的酒水,一個(gè)月就可以發(fā)酵好,濃香型的大概要兩個(gè)半月到三個(gè)月的樣子。
這個(gè)跟外界環(huán)境也是有些關(guān)系的,到時(shí)候還要看具體情況。
幾個(gè)人聽(tīng)完之后,似懂非懂的點(diǎn)點(diǎn)頭。
其實(shí)還是不太懂,不過(guò)很有趣倒是真的。
所以,再看一眼,就一眼。
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